Délmagyarország, 2009. április (99. évfolyam, 77-101. szám)

2009-04-21 / 93. szám

Kedd, 2009. április 21. Gyógy-ír Extra IIV. KÖLES, HAJDINA, TÖNKÖLYBÚZA, ARPA, ROZS Jótékony gabonák Közismerten egészségtelenül étkeznek a magyarok. Az új táplálkozási irányzatokban azonban fontos szerepet kapnak jótékony, vitaminban, ásványi anyagban és rostban gazdag gabonafélék, mint az elfeledett köles, a hajdina, a tönkölybúza. Csökkentik az infarktus, az érelmeszesedés kockázatát, megelőzik a székrekedést, kiválók fogyókúrához, testsúlykarbantartáshoz. FARKAS JUDIT , Magyarország a fehér búzakenyér „hazája" - legendásan egészségtelenül táplálkozunk. A reformétkezésben, napjaink új táplálkozási irányzatában azonban egyre fontosabb szerepet kapnak különböző jótékony gabonafélék: köles, hajdina, tönkölybúza, árpa, rozs. A kölest, a hajdinát már a népvándorlás idején is fogyasztottuk, írja a vegetarianus.hu. A tönkölybúzát az 1950-es évek nemesítései szorították ki - most újra visszatért az egészséges étrendbe. A kilencvenes évek közepére újraalkották ezt a búzafajtát, azóta világszabadalom védi: hatszor annyi fehérjét tartalmaz, mint a „közönséges" búza. E gabonák hatására csökken az éhségérzetet, rendszeressé válik a bélműködés, így kiválók fogyókúrához. Megkötik a mérgező anyagokat, valamint kitűnő vitamin- és ásványianyag-források: E-, B1-, B-, B6vitamint, káliumot, magnéziumot, kalciumot tartalmaznak. - A köles legősibb kultúrnövényünk, termelése a búza előtérbe kerülésével szorult vissza - tudtuk meg Lőrinczné Losoncz Tímea dietetikustól. 72 százaléka keményítő, amelyet a szervezet jól hasznosít energiaforrásként. Fontos szerepet tölthet be az olyan civilizációs ártalmak megelőzésében, mint a bélrendszer daganatos SOKMAGVAS KENYÉR. EGÉSZSÉGESEBB A FÉLBARNA TÁRSÁNÁL megbetegedései és a székrekedés - magyarázta a dietetikus: diétás rostokat, cellulózt, vízben oldódó rostokat tartalmaz. Utóbbiak térfogata megnő, mivel megkötik a folyadékot, így lerövidül a salakanyag átjutása a bélrendszeren, élénkebbé amelyeket a hajdina és a tönkölybúza is tartalmaz - testsúlycsökkentő és -karbantartó programoknál is sokat segíthetnek - mondta el a szakember: csökkentik az éhségérzetet. Közvetetten az elhízáshoz kapcsolatba hozható szívinIÚGOSÍT A KÖLES, MELEGfT A HAJDINA Nem megfelelő táplálkozás, dohányzás, túlzásba vitt fogyókúra esetén felborulhat a szervezet sav-bázis ellensúlya, elsavasodás léphet fel, mondta el a dietetikus. Ez az állapot arra készteti testünket, hogy a káliumot, kalciumot, magnéziumot és nátriumot a szerveinkből, csontjainkból vonja ki - így alakulhat ki a csontritkulás, amely szintén népbetegségnek számít hazánkban. A köles semleges vagy lúgosító hatású, ezért is fontos, hogy beépítsük az étrendbe. A hajdinát a népi gyógyászat melegítő hatású gabonának tartja. válik a bélmozgás. Nem véletlen, hogy a táplálkozástudományi szakemberek napi 40-50 gramm élelmi rost fogyasztását javasolják. - A vízoldékony rostok farktus, érelmeszesedés kockázatát is mérséklik. Mivel a szénhidrátok és a koleszterin felszívódását is mérséklik, cukorbetegeknek, magas koleszterinszinttel küzdőknek is javasolt a rostokban gazdag gabonák fogyasztása. Különösen sok rostot tartalmaz a pohánkának is nevezett hajdina, amely a székrekedés kezelésén kívül a cukorbetegek diétájának is fontos alkotóeleme. Bizonyos gombás fertőzéseknél is helyettesíthetik ezen gabonafajták a fehér lisztből készült, kerülendő termékeket. Kölesből nem csak kását készíthetünk, és a többi hasznos gabona is változatos formában fogyasztható. Kaphatók szemesen, amelyet megfőzhetünk, lisztjükből kenyeret, péksüteményt sütnek. A tönkölybúzából tésztát is készítenek, a bioboltok, és egyre gyakrabban az élelmiszerboltok polcaira is kikerülnek a különböző extrudált termékek, gabonapelyhek. A nálunk leginkább söralapanyagként ismert árpa gyöngy és liszt formájában építhető be az étrendbe, a sötét német kenyér alapanyaga pedig a rozs. FELHÍVÁS TERMÉSZETES ANTISZTATIKUS TERÁPIÁS ESZKÖZ SEMLEGESÍTI A SZAGOKAT GOMBA- ÉS BAKTÉRIUMÖLŐ HŐMÉRSÉKLET-SZABÁLYOZÓ Kapható: PÁNTLIKA RUHÁZATI BOLT 6726 Szeged, Vedres u. 2. Tel.: 62/435-967, fax: 62/436-704, mobil: 30/20S-5500 E-mail: melina@invitel.hu, web: www.melina.hu A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát! mindazok számára, akiknek testén MŰTÉTI KORREKCIÓRA ALKALMAS HEG található Intézményünk klinikai vizsgálatot végez olyan személyek részvételével, akiknek testén műtéti korrekcióra alkalmas heg található. A vizsgálat egy olyan, gyógyszertári forgalomban még nem kapható, hegszépítésre szolgáló készi • y hatásosságának és biztonságosságának Igazolása céljából folyik, melyet a hegkorrokciós műtét kiegészítéseként alkalmaznak. | Kinek figyelmébe ajánljuk a vizsgálatot? A vizsgálathoz az alábbi feltételeknek megfelelő személyek jelentkezését várjuk: -18 és 85 év közötti férfiak és nők - testükön műtéti korrekcióra alkalmas heg található - a heg 7 cm-nél hosszabb és legalább 12 hónapos ; - a hegkorrekciós műtétbe a beteg beleegyezik A vizsgálatban >em vehetnek részt gyógyszerrel vagy inzulinnal kezelt cukorbetegek és jelenleg vagy a megelőző S évben rosszindulatú daga> :tos hetei szenvedők. A vizsgálatba alapos orvosi vizsgálatot követően, további részletes beválasztási feltételek alapján, korlátozott számban tudunk bevonni betegeket. Mi történik a vizsgálat során? Mindenekelőtt részletesen tájékoztatjuk a kutatási vizsgálat menetéről. A kezelést akkor tudjuk megkezdeni, ha Ön abba írásban beleegyezését adja. Ezt a beleegyezést bármikor, akár minden indoklás nélkül is visszavonhatja. A kezelés szoros orvosi felügyelet mellett 12 h: napig tart. mely során előreláthatóan 10 alkalommal kell klinikánkon megjelennie. A klinikai vizsgálat résztvevői számára a hegkorrekciós műtét, a vizsgálati gyógyszer és a vizsgálattal összefüggő orvosi ellátás térítésmentes, valamint jogosultak geik visszatérítését igényelni minden egyes vizit után, melyen a klinikai vizsgálat kapcsán részt vesznek. A vizsgálatban résztvevők személyi és egészségügyi adatait mindvégig bizalmasan, a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően kezeljük. A klinikai vizsgálat rendelkezik az Egészségügyi Tudományos Tanács Klinikai Farmakológiai Etikai Bizottsága támogató szakmai-etikai véleményévei és az OrszágosGyógyszerészeti Intézet engedélyével; az engedély száma: 45545/82/09. További információval készséggel állunk rendelkezésére. A vizsgálat helyszíne: Szegedi Tudományegyetem Borgyógyászati és Aflergelógiai Klinika További felvilágosítás: . if^BHl Le a kilókkal! Itt a tavasz, a nők körében kitör a pánik: gyorsan meg kellene szabadulni néhány kilótól, a has körüli úszógumitól, hogy a fürdőruhaszezon kezdetére csinosak, fittek legyünk. És persze ott van az a csúnya narancsbőr is... MUNKATÁRSUNKTÓL A szemfülesebb nők már átpakolták a gardróbot: a pulóverek helyére kerültek a nyári ruhák, szoknyák, és persze előkerült a fürdőruha is. A legtöbben ilyenkor pánikba esnek: jön a strandszezon, de mi legyen a télen felszedett kilókkal? A lapos hasért, feszes fenékért, sima bőrért meg kell dolgozni. Csodákat nem lehet tenni, ám kemény edzéssel és helyes táplálkozással formálhatjuk testünket. A zsírpárnáktól nem tudunk megszabadulni úgy, ha fekszünk a kanapén tévét nézve - mozogni kell! Tény: a mozgás intenziA zsíroldásra igen elterjedt módszer a tekercselés. A kezelés előtt a páciens szaunában izzad, majd szorosan betekerik gyógy füves kötéssel. Betekerve visszamegy a szaunába, ahol a hő és a szoros tekercselés miatt kipréselődik a zsír a sejtekből. A bandázs levétele után hideg zuhany, majd krémes bedörzsölés következik. Kiegészítésként ajánlott a gyógytea-, vitaminkúra és mozgásterápia. A narancsbőr ellen is kitűnően hat a szívómasszázs, vagy ahogy elődeink ismerték, a köpölyözés is. A műszer olyan, mint egy pohárban végződő A HÖLGYEK TAVASSZAL MINDEN MÓDSZERT KÉPESEK BEVETNI AKÁR EGY-KÉT KILÓ MÍNUSZÉRT IS tásával egyenes arányban nő a zsírfelhasználás is. Ezért húzzunk edzőcipőt, és irány az edzőterem! A legoptimálisabb a váltakozó aerob- és anaerobmozgás - kérjünk az edzőktől tanácsot! A hosszú ideig tartó, gyors tempójú futás szintén segít abban, hogy megszabaduljunk a zsírpárnáktól. A narancsbőrrel leginkább mozgással és egészséges táplálkozással számolhatunk le. Ha lustábbak vagyunk, akkor válaszszuk a kozmetikai kezeléseket. pisztoly. A poharat ráhelyezik a bőrfelületre, kiszívják alóla a levegőt, és ide-oda húzzák a bőrön. A zsírsejtekben a vákuum hatására feszültség keletkezik. Sok sejt burka szétpattan, a zsír szétfolyik, s a nyirokkeringéssel távozik. A sejtek ugyanakkor oxigénhez jutnak, újabb rostokat képeznek, a bőr megszépül sőt: még a szétpattant erecskék is eltűnnek. A köpölyözést fél óránál tovább ne csináljuk, és bízzuk szakemberre. Mail-' úü úakDdiúüzlaüzsüli&á Síelés A ÍUA'UJii^ilUA'i^IíitJ^ Garantált eredmények, látványos változás alkattéf fftnfen MÁR 2-4 HÉT ALATT! Belvárosi Napozzda és Masszázsszalon Szeged, Gutenberg u. 3. • 62/452-330. 30/847-4419 GYÓGY-PALOTA Szeged, Szent Ferenc u. 8. Tel./fax: 62/550-797 E-mail: gyogypalota(winvitel.hu ENZIMES BÉLDAGANATSZŰRÉS! • HALLÁSDIAGNOSZTIKA Fül-orr-gégészet, audiológia Dr. Hartai Tamás • Reumatológia Dr. Nagypál Erika • Belgyógyász-diabetológus Dr Holzinger Gábor O Ultrahang-vizsgálatok Dr. Zagorac Nikola • Homgppathia Dr. Farkas Mária • Sebészet Dr. Pécsek Mária • Ortopédia Dr. Mécs László • Urológia Dr. Molnár Sándor, Dr. Kiss Attila • Bőrgyógyászat: lézeres tartós szőrtelenítés • Belgyógyászat-arteriográfia Dr. Nagy Beatrix Fogászati, fogszabályozási szakrendelés Dr. Vincze Anikó VÉRVÉTEL HÉTFŐN ÉS SZERDÁN 7-9 ÓRÁIG! Hatékony alakformálás CALLANETICS és PILATES tornával! Kezdő ARCTORNA-tanfolyam indul áprilisban, Bús Nóra trénerrel. Belvárosi Tornastúdió Tel.: 06-20/363-5511