Délmagyarország, 2009. február (99. évfolyam, 27-50. szám)

2009-02-10 / 34. szám

EGÉSZSÉG, ÉLETMÓD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA 2009. február 10. AZ ARANYERESSÉGRŐL A bélcsatorna utolsó szakasza a végbél, amelynek külvilág felé eső'vége a végbélnyílás. A salakanyagok átmeneti tárolását és szabályozott kiürítését bonyolult rendszerek összehangolt működése teszi lehetővé. Ebben szerepet kap a finom beidegzés, a részben akaratlagos, részben tudatosan nem befolyásolható izomrendszer, a különleges, szivacsos szerkezetű nyálkahártya, a végbélnyílás úgynevezett „átmeneti" bőre, a nyílás közelében elhelyezkedő mirigyrendszer, valamint a régiót ellátó kétirányú érhálózat. • Jó C-vitamin-forrás az alma. A Mars téri piacon legalább hét fajtából válogathatunk FOTÓ: KARNOK CSABA A TÉL VITAMINJAI Telente is vásárolhatunk szőlőt, dinnyét, paradicsomot és uborkát, több érv szól azonban a helyben megtermő idényzöldségek és gyümölcsök fogyasztása mellett. A mérsékelt égövben élőket elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz juttathatják a télen elérhető termények: a sütőtök, a cékla, a káposzta, az alma, az olajos magvak, hüvelyesek és a gabonafélék. FARKAS JUDIT Ma már hozzászokhattunk, hogy a nagyáruházak polcain telente is ott sorakozik az eper, a szőlő, a paprika, a paradicsom. A termények gyakran éretlenül kerülnek a teherautókra melegebb tájakon: ízükön és vitamintartalmukon egyaránt látszik, hogy nem a nap érlelte meg ezeket. - A mérsékelt égövben élők szervezetében az évszaknak megfelelő zöldségek és gyümölcsök teremtik meg a kívánt egyensúlyt - hozott fel egy másik érvet Csanádi Mária szegedi természetgyógyász a környezetünkben termő zöldségek, gyümölcsök fogyasztása mellett. Bár a citrusfélék C-vitamin-tartalma magas, a déligyümölcsök hűtő hatásúak, a forró égövben élő emberek közérzetét javítják. Számunkra a környezetünkben termett táplálékok adják a természetes ellenálló-képességet - télen, kora tavasszal is megtalálhatjuk az évszak kínálta vitaminforrásokat. - Télen sokszor nem látjuk el a szervezetet kellő mértékű vitaminnal, tápanyaggal, testmozgással. Szervezetünk érzékeli a hiányt, ezt hívjuk téli-tavaszi fáradtságnak - tudtuk meg Lőrinczné Losoncz Tímea dietetikustól. Szemlét tartottunk a szegedi, Mars téri piacon: mivel pótolhatjuk a vitaminokat, ami a közelünkben is megterem? A csarnokban halmokban állt a narancs, a banán, a kivi, odakint, a fedett standokon ellenben a környék termelőinek áruit kínálják: céklát, zellert, fekete retket, répát és burgonyát, hagymát, sütőtököt, körtét, diót, mogyorót. Kedvelt téli C-vitamin-pótló a savanyú káposzta. - Telente több mázsát is elvisznek árulta el Németh Lajos sándorfalvi termelő: tartósítószer nincs a hordós káposztában, vitamintartalmából ellenben alig veszít a savanyítás során. - Nagyon egészséges, a kisbabák is sütőtökből készült pürét kapnak elválasztás után - népszerűsítik egy másik standnál a hideg évszakok „slágerét". Fél fej nagyságú sütőtököt vettünk, céklát, répát, almát és persze savanyú káposztát. Majd utánajártunk: jól választottunk-e. Kiderült: a sütőtök C-, B1-, B2- és B6-vitamint, folsavat, és C-vitamint is tartalmaz, és a sárgarépához hasonlóan sok benne a szervezetben A-vitaminná alakuló karotin. A sütés, a főzés persze jeléntősen csökkenti az ásványianyag- és vitamintartalmat: ez az összes zöldségre, gyümölcsre érvényes. - Remek C-vitamin-forrás az alma hívta fel a figyelmet a dietetikus: a piacon legalább hétfajta kelleti magát, 70-től 200 forintig kilója. A folsavat és a K-vitamint fejes- és kelkáposztából pótolhatjuk, és több B-vitamin-fajtát nyerhetünk hüvelyesekből és olajos magvakból. Az egész évben elérhető gabonafélék is alkalmasak több vitamin és ásványi anyag pótlására. - ösi gabonanövényünk, a köles az ásványi anyagok közül káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot, ezek mellett Eés B-vitamint tartalmaz, és kimondottan jó a fáradtság ellen - tudtuk meg Lőrinczné Losoncz Tímeától. Abban a dietetikus és a természetgyógyász is megegyezett: ellenőrzött, vegyszermentes termékeket fogyasszunk! E terület egyik gyakori betegsége az aranyeresség. Ennek tünete a végbélnyílás tájékán jelentkező viszketés vagy égető érzés, esetleg valódi fájdalom lehet, valamint székelés során a záróizmok gyengült összehúzódása, a nyílás területén megjelenő csomócskák. Vérzés is előfordulhat, amely gyakran székeléskor, ritkábban attól függetlenül jelentkezik. Gyakrabban alakul ki elhízottság, ismételt terhességek, székelés közbeni erőlködés, krónikus székrekedés, vastagbélgyulladás, gyakori hasmenések, májgyulladást követő vénás pangás esetén; az elváltozások előfordulása örökletességgel, ülő foglalkozással és mozgásszegény életmóddal, hashajtók túlzott szedésével is összefüggést mutat. A székelési szokások tartós megváltozása esetén feltétlenül szükséges az orvosi vizsgálat ahhoz, hogy kizárjuk a panaszok más lehetséges okait, elsősorban a végbél és a végbélnyílás daganatos megbetegedéseit. Az aranyér kezelése első lépésben a táplálkozási szokások megváltoztatásából, a székelési szokások rendezéséből és - a hosszú távú eredményesség érdekében - az aktív életmód kialakításából áll. Ezzel párhuzamosan helyileg alkalmazható kenőcsöket, kúpokat, valamint a vénás és nyirokkeringést javító egyéb gyógyszereket alkalmazhatunk a panaszok megszüntetésére. Enyhébb esetekben az aranyerek egy speciális anyagot tartalmazó injekció segítségével elzárhatók - ez a szklerotizáció - vagy gumigyűrűvel leszoríthatok. Szóba jöhet még elektromos árammal, infravörös fénnyel vagy lézerrel történő kezelés is. Ezek ambuláns kezelések. Nagyméretű aranyerek azonban csak műtéti úton távolíthatók el, amelyet altatásban Japánban a párkereséstől az állások elnyeréséig az élet alapvető dolgaiban az emberek vércsoportja a döntő manapság. MTI Minden tudományos cáfolat ellenére a japánok közt általánossá vált a nézet, hogy a vércsoportunk mindent elárul rólunk. Az elmúlt évben a toplista vagy gerincközeli (spinális) érzéstelenítésben végzünk. A beavatkozás rövid kórházi ápolási igényű, egynapos sebészeti ellátás körében is alkalmazható, viszonylag kis kockázatú. A számtalan eljárás két nagy csoportra bontható. Az évszázados múltra viszszatekintő hagyományos aranyérműtétek során az aranyereket növedéknek tekintve azok sebészi kimetszését végzik. E beavatkozások nagy hátránya, hogy a műtétet követő első néhány hét a páciens számára igen kellemetlen: kezdetben még az ülés sem öröm, a székelésről nem is beszélve. Az utóbbi másfél évtizedben kifejlesztett új műtéti eljárás az aranyereket nem növedéknek tekinti, hanem a végbélnyálkahártya megereszkedésének következtében jelentkező pangásos jelenségnek, amely a megrogygyant nyálkahártyacső helyreállítását követően megszűnik. A műtét speciális nyálkahártyavágó, -varró, egyszer használatos eszközt igényel, mely drága , azonban a műtét utáni élet mindezért bőven kárpótol: nincs fájdalom, nincs váladékozva gyógyuló seb, nem kell székletlágyító, napi többszöri tisztálkodás stb. Bármelyik beavatkozáson estünk is át, a betegség kiújulásának elkerülése végett tartsuk magunkat a következő szabályhoz: székelést követően nem elég törölni, a végbéltáji tisztálkodás elengedhetetlen. Együnk fűszerszegény, rostokban gazdag ételeket, igyunk legalább 2,5 liter folyadékot naponta, mozogjunk eleget, mert ezzel érhetjük el, hogy ne kelljen órákig a vécén ülni a „siker" érdekében. Dr. Benedek Zsolt, CIRIS Budapest, Nemzetközi Reprodukciós Intézet, a Park Egészségközpont partnere élén álló tíz könyvből négy a vércsoportokról szólt. A könyvekben az A vércsoportú embereket érzékenynek, tökéletességre törekvőnek, ám túlságosan szorongónak írják le, a B vércsoportúakat vidámnak, de önzőnek. A nullásokat kíváncsi, nagylelkű, ám makacs, az AB-seket pedig művészi hajlamú, de kiismerhetetlen emberként definiálják. S A szennyezés mértékegysége Egy brit napilap adta hírül: több angol áruházban már feltüntetik, hogy az adott termék mennyi szén-dioxiddal terheli a környezetet. A Tudatos Vásárlók Egyesülete arra hívja fel a figyelmet: a helybéli termékek vásárlásával a helyi vállalkozásokat támogatjuk, és a nagy szállítási távolság a környezetet is károsítja. - Ha valaki tudatos vásárló, legjobb, ha a piacon, helyi termelőtől vagy kereskedőtől veszi meg a keveset utaztatott, és lehetőleg keveset vegyszerezett élelmiszert - mondta el Varga Tímea, a Védegylet szegedi csoportjának munkatársa. A VÉRCSOPORT HATÁROZZA MEG, HOGY KI VAGY? • Japán üzletember egy hatalmas reklámtábla előtt FOTÓ: MTI