Délmagyarország, 2008. szeptember (98. évfolyam, 204-229. szám)

2008-09-08 / 210. szám

Hétfő, 2008. szeptember 8. KÉSZÜL A TÚRÓS CSUSZA ÉS A HARCSAPOGÁCSA De ne szaladjunk ennyire előre, haladjunk időrendben. Szombaton délelőtt 10-kor szőrös lábú boszorkány landolt a bástyán, a 6000 adagos óriásbogrács mellett. A nőnek öltözött ejtőernyős paprikát hozott az óriásbográcsban főtt 7000 adag halászléhez. Nem sokkal ezután megérkezett Pa tr* .FOTÓK. ivww.ilclfmgya'.hu váncsiskodókkal. A Partfürdőn 204-en - hivatalosan ennyien neveztek, de persze sokkal többen főztek - a halföző érdemrend elnyeréséért és a minél finomabb halászlé érdekében ügyeskedtek, a rakparton 14 vendéglátós vert sátrat és majdnem 200 árus kínálta portékáit. Mig rotyogott a délmagyaros halászlé - az idén négy bográcsban egyszertékeztek - de ök megszokták, hogy vizesek. „Vizes ember", Halász Rudolf, a bajai vízügy nyugdíjas igazgatója, többszörös halfőző bajnok volt a vendégük, de nem ült a babérjain. Csak azért is, Szegeden is a rivális bajai halászlét készítette, 9 kiló halból. 45 percig tartott neki. - Nem az a lényeg, hogy bajai vagy szegedi, az sem, hogy mennyi idő alatt készül. Hanem az a lényeg, hogy mennyi idő alatt fogy el - mondta nevetve. Az egyik sátornál Vajda Gyula és zenekara játszott, „Elveszem az elnök lányát, megiszom a hozományát" énekelték teli torokból. Nem csoda, a halászlé után legjobban az alkohol fogyott. Pálinka? Az. A férfiak aratáskor ezt itták, hogy a tűző napon el ne ájuljanak. Innen a név: aratópálinka - világosított fel bennünket Szőke Péter szegedi szenátor, volt rendőrkapitány. Akire nem főztek a barátok, munkatársak, az sem maradt éhen. Idén először két étterem sátrában is kínáltak halászlét. A Dégáz-konyhán 1100, a Diófa étteremnél 1000 forint volt egy adag. A rakparton ennél többet kellett fizetni: 1300-ba került egy tál halié. A gasztronómiai élvezetek mellett minden vendég megtalálhatta a rakparton a maga szórakozását: könnyűzenei koncertek - Charlie, Zalatnay Sarolta és mások - mellett Bangó Margit és a szegedi cigányzenekarok léptek fel - tegnap is tömeg hömpölygött a rakparton. Este tűzijáték és lézershow zárta a fesztivált, amelyen a szervezők szerint a négy nap alatt több mint 200 ezer ember fordult meg a Tisza mentén. m HÁZUNK TÁJA. Ha igaz, hogy a halászléminőség mutatója, hogy milyen hamar fogy el, akkor a Délmagyarország négybográcsnyi étele közül az volt a legjobb, amelyet kollégánk, Horváth Levente szülei készítettek. Vasbogrács érdemrendet kaptak. Különdíjas lett az a halászlé, amit Szetey András főszerkesztő és csapata készített - ez a baráti társaság hozta el az első dijat a fesztiválhoz kapcsolódó III. nemzetközi kuttyogató horgászversenyről is. Késő délután „desszertet" tálaltak a délmagyaros sátorban: finom sült keszeget és - nehogy megunja valaki a halat - bográcsban főtt lecsót. 200 EZREN VOLTAK A U NAPOS HALFESZTIVÁLON Tengernyi hal fogyott a szegedi bográcsokból Versenyeztek a vízi járművek Mindenki nyert valamit azok közük, akik megpróbálták teljesíteni a Boszorkánysziget-Maros-torkolat nyolc kilométeres távot szombaton Szegeden, a halfesztivál vízi karneválján. A legtöbben sárkányhajóval, vitorlással, kajakkal, kenuval neveztek, két fiatal fiú pedig leúszta a távot. NANCSÁR TÍMEA - Ez a sport kiváló csapatformáló - jellemezte Fritz Péter, a szegedi egyetem testnevelési és sporttudományi intézetének adjunktusa a sárkányhajózást. Csapata teljesítette a Boszorkánysziget-Maros-torkolat 8 kilométeres távot. Hozzájuk hasonlóan szombaton még sokan kipróbálták, mire képesek a vízen: a reggel kilenctől este ötig tartó, a halfesztivál kiegészítő rendezvényeként szervezett vízi karneválon a sárkányhajón kívül kajakkal, kenuval, vitorlással - mintegy 18 vízi járművel teljesítették a távot. Az egyik legfiatalabb résztvevő a hétéves Almási Adél volt, aki egyébként jégtáncos. Édesapjával, Almási Gáborral túrakajakban hajrázott. A 21 éves kecskeméti Bács Ferenc búvárúszó és a 18 éves szegedi Gábe Tamás úszó extrém feladatot teljesített: leúszták a nyolc kilométeres távot. Azt mondták, élvezték a kicsit több mint egy óra negyven percig tartó tempózást. - Köszönöm, hogy kihúzott a vízből - mondta egy férfinak az 55 éves Erzsike, aki „a Tiszában ért célba", de nem tudott úszni. Voltak ugyanis, akik gondoskodtak a hűtőfürdőről a kánikulában, külön „rekordot" is teljesítettek: sikerült felborítaniuk egy sárkányhajót. A vízbe pottyant társaságot a környéken csónakázók szállították partra. A Szegedi Sárkányhajó Egyesület és a Szőke Tisza Ifjúsági Hajós Egylet megdöntötte az eddigi 43 perc 30 másodperces rekordot: 36 perc 50 másodperc alatt tették meg a 8 kilométeres távot sárkányhajóval. Ugyancsak sárkányhajóval versenyzett lapunk csapapta, a Lap-Atolók és a 3. legjobb időt futották. SÁRKÁNYHAJÓK. A Magyar Sárkányhajó Szövetség és a Dragon Aktív Kft. tegnap először rendezte meg rövid távon a Szegedi Sárkányhajó Versengést. Nyolc csapat regisztrált különböző kategóriákban. Csapat kupa kategóriában - a férfi és női versenyzők tetszés szerinti létszámban regisztrálhattak - első helyezést ért el a Szegedi Sárkányhajó Egyesület, második a Szabadság Úszóház és harmadika Pola Kayak csapata. Vegyes kupa kategóriában az evezősök között hat versenyzőnek nőnek kellett lennie. Itt a SZTIHÉSEK az első, a Démász a második helyen végzett. Első próbálkozók kategóriájában az Aquafóbia lett az első, a második a VTV Szeged együttese. Az Országgyűlési Könyvtár állományából törölve B0CZKA LÁSZLÓ SÜTI A HALAT A DÉIMAGYAR0RSZÁG STANDJÁN Több mint 200 ezren voltak a szervezők szerint a nemzetközi tiszai halfesztiválon, amelyet az elmúlt hét végén tizenkettedszer rendeztek meg Szegeden. 204-en neveztek a halászléfó'zó'versenyre, a 7000 adagos óriásbográcsból pedig az utolsó dekáig elfogyott szombaton a 200 mázsa hal és a leve tegnap újabb 7000 adagot kellett fó'zni. BOBKÓANNA - Köszönöm a szép lányoknak, a barátoknak és mindenkinek, aki támogatott. A tévében láttam, hogyan kell főzni a halászlét, most kipróbáltam, és sikerült - kiabálta a mikrofonba Tánczos István a Partfürdőn felállított színpadon, akárha Oscar-dijkiosztón lenne. Halfőző érdemrendet kapott a XII. nemzetközi tiszai halfesztiválon. rajdról a só, Makóról pedig a hagyma a Csemete egyesület tutaján. Akinek lúdbőrzik a háta a halbörtől, az ezen a hétvégén biztosan nem merészkedett a szegedi partokra, se a Huszár Mátyás rakpartra, se a Partfürdőre, a fesztivál két fő helyszínére. Nem lehetnek sokan, mert mindkét oldal megtelt halászlét kavargató emberekkel és körülöttük kavargó, éhes kíB0GRÁCSRÓL BOGRÁCSRA JÁRTAK AZ ÍNYENCMESTEREK Fotók: Segesvári Csaba re - belenéztünk a többiek bográcsába és sátrába. Bár Szegeden szombaton megdőlt az országos abszolút melegrekord, a bográcsok alatti tüzek pedig csak fokozták a hőséget - a versenyzők nem hagyták zavartatni magukat. A sportsátorban a vízilabdázók verejÖrökös főzök és különcök A szegedi fesztivál legrangosabb díja az Örökös halfőző cím - hiszen itt elsősorban a részvétel a fontos. Ezt a díjat az nyeri el, aki hétszer főzött - az idén nyolcan kapták meg. Köztük volt Horváth Czakó Istvánné, aki 56 barátjának készített szegedi halászlét 34 kilogramm pontyból, pisztrángból és harcsából. A zsűri különdíjakat is odaítélt: a legcsinosabb halfőző Aradiné Arnolczky Andrea lett. A legmesszebbről érkezett, Kovács János tűzoltó - Zalaszabarról. A legfiatalabb a hatéves Pócsik Barbi volt, aki még verset is mondott a zsűrinek. Egy aradi versenyző különleges erdélyi, savanyú káposztával készült halászlét főzött, de volt chilivel ízesített kínai is. Gazdára találtak halfőző érdemrendek: vasbográcsot 90-en, rézbográcsot 45-en, bronzbográcsot 21-en, ezüstbográcsot 18-an, aranyés gyémántbográcsot 8-an kaptak.