Délmagyarország, 2007. február (97. évfolyam, 27-50. szám)

2007-02-17 / 41. szám

SZOMBAT, 2007. FEBRUÁR 17. • MEGYEI TŰKOR9 Buliból neveztek a tardi fesztiválra -A tévében kötött ki a csapat Ezüstérmesek a zombori Hurkahegesztők snflnmH A díjnyertes alkotás A kiszombori Hurkahegesztők eredetileg buliból neveztek be a tardi országos versenyre - aztán elhozták a második díjat, benne voltak az RTL Klub beszámolójában, és a Paprika Tv-ben is szerepelnek. A kiszombori csapat tagjai között egy szakács sincs, viszont nagyon szeretnek főzni. A mesterszakácsok, gasztronómiai szakemberek által ezüstérmesre értékelt hurkából egy falat sem maradt. - Majdnem leestem a bordásfalról, ahová fényképezni másztam föl, amikor a zsűri bejelentette, hogy a különleges hurka kategóriában a második díjat azok kapják, akik hegesztik a hurkát - így festette le lapunknak Rácz Bálint, a makói Erdei Ferenc szakközépiskola angoltanára, lapunk korábbi munkatársa a minapi gasztronómiai verseny legizgalmasabb pillanatát. Persze, hurkát nem lehet hegeszteni: a nevet félnapi töprengés után találták ki. A Kiszomboron élő Ráczékat a tardi rokonok hívták meg a versenyre, eredetileg úgy gondolták, hogy jó buli, be kell nevezni. Innentől kezdve aztán komolyan vették a feladatot, hiszen ennivalóról van szó, és arról, hogy a helyi ízeket meg lehet mutatni olyan környezetben, ahol máshogyan szokták elkészíteni a disznóvágás ételeit. Fotó: Rácz Bálint Rácz Géza és fiai, Rácz Bálint és Miklós mellett a gárda lelke, motorja, fűszermestere Gajdán Árpád, de a háttércsapatban helyet kaptak a feleségek, barátnők, illetve Fedák Sándor és Fedákné Fodor Gabriella. A versenyen három kategória volt: májas, véres és különleges. Utóbbiba fért bele a dél-alföldi ízlésvilágnak megfelelő tüdős hurka. A Hurkahegesztők hozott anyagból dolgoztak - ezt engedélyezték a versenyen, ahol egyébként közönség is volt: az önkormányzat előre hurkajegyeket készíttetett, a verseny eredménye, mintegy négyszáz kilogramm hurka így is hamarabb elfogyott, mint kellett volna. A II. tardi hurkatöltő bajnokságon harminc csapat indult, jöttek Győrből, Budapestről, Békéscsabáról is, profik és amatőrök egyaránt. A rendezvény fölkeltette a kereskedelmi tévék érdeklődését, így Bálinték szerepeltek az RTL Klubban, és a Paprika Tv-ben is benne lesznek. A zsűri elnöke Németh l<5zsef, a Magyar Gasztronómiai Szövetség vendéglős és hagyományőrző bizottságának elnöke volt, szerepelt az ítészek között Ónodi Ferenc és Szamosi Ferenc mesterszakács, valamint Opóczky István, aki nem más, mint a brazil nagykövetség séfje. - Abban a kategóriában, amelyben mi indultunk, volt hurkával töltött sütőtök, hurkaleves és más különlegesség is - úgyhogy eldöntöttük, legközelebb, ha jövünk, mi majd garnélarákot hozunk bele - mondta Bálint. - A neves szakemberek elismerése is jólesett - de attól érzékenyültünk el igazán, amikor megkóstolta az egyik Tardra szakadt kiszombori rokonunk, és azt mondta: fiúk, köszönöm, hogy megint gyerek lehettem egy percre. Merthogy gyerekkora óta nem evett ilyen ízű hurkát. BAKOS ANDRÁS Rajtra készen: Gajdán Árpád, Rácz Bálint és Rácz Miklós jf A 2007. február 19-e és február 23-a közötti munkahéten a következő önkormányzati képviselői fogadóórák, fórumok lesznek: Február 19-én, hétfőn: Katona Gyula, a 13-as választókerület (Móraváros) képviselője fogadóórát tart 17.00-18.00 óráig a Somogyi-könyvtár móravárosi fiókkönyvtárában (Móra u. 21.). Kenderesi-Szabó Mihály, a 20-as választókerület (Makkosház) képviselője fogadóórát tart 17.00 órától a Makkosházi Általános Iskolában (Ortutay u. 3.). Ménesi Imre, a 22-es választókerület (Újrókus) képviselője fogadóórát tart 16.00 órától az Idősek Klubjában (Kossuth Lajos sgt. 115.). Dr. Péter Szilveszter, a Fidesz-KDNP képviselője fogadóórát tart 12.00-13.00 óráig a Nyitra utcai gyógyszertárban (Nyitra u. 4.). Hűvös László, a Fidesz-KDNP képviselője fogadóórát tart 18.00-19.00 óráig a Fidesz Victor Hugó u. 5. szám alatti székházában. Február 20-án, kedden: Farkasné Focsai Blanka, a 8-as választókerület (Újszeged, Marostő) képviselője és dr. Becsey Zsolt európai parlamenti képviselő közös képviselői fogadóórát tartanak 17.00-18.00 óráig a Fő Fasori Általános Iskolában. Dr. Szondi Ildikó, a 10-es választókerület (Belváros) képviselője fogadóórát tart 13.00-14.00 óráig az állam- és jogtudományi kar Rákóczi téri épületének földszinti tárgyalójában. Gila Ferenc, a 24-es választókerület (Petőfitelep és Baktó) képviselője fogadóórát tart 17.00 órától a Balaton utcai iskolában. Haág Zalán,a Fidesz-KDNP képviselője fogadóórát tart 17.00-18.00 óráig a Fidesz Victor Hugó u. 5. szám alatti székházában. Február 21 -én, szerdán: Kormos Tibor, a 6-os választókerület (Újszeged) képviselője fogadóórát tart 17.00-18.00 óráig a Somogyi-könyvtár Korondi utcai fiókkönyvtárában. Dr. Oláh János, a Fidesz-KDNP képviselője fogadóórát tart 17.00-18.00 óráig a Fidesz Victor Hugó u. 5. szám alatti székházában. Február 22-én, csütörtökön: Tóth Károly,a I l-es választókerület (Belváros,Alsóváros) képviselője fogadóórát tart 17.00 órától a Béke Utcai Általános Iskolában. Dr. Szabó László, a 7-es választókerület (Újszeged) képviselője értesiti a választókerület lakosságát, hogy folyamatos elérhetőségei: dr.szabolaszlo@freemail.hu; info@ujszeged.hu; illetve a 06-30207-4170-es telefonon. Újdonság Hódmezővásárhelyről Hosszabb lett a csípő- és térdprotézisek várható élettartama Magyar Tudományos Akadémia Kémiai Kutató Központ MTA Műszaki Fizikai és Anyag- és Környezetkémiai Intézet Anyagtudományi Kutatóintézet Amikor 1976-ban Juhász Imre elkészítette első térdprotézisét, még aligha gondolta, hogy 30 év múltán része lesz egy olyan új eljárás kidolgozásában, amely jelentősen meghosszabbítja a protézisek várható élettartamát. Az új eljárás lényege, hogy a polietilén alapanyagú protéziselemek kritikus terhelhetősége, valamint kopásállósága lényegesen megnövekszik A vásárhelyi Protetim Orvosi Műszergyártó Kft. által gyártott új csípő-és térdprotézisek elsősorban a betegek életét könnyítik, nem utolsósorban pedig akár évi félmilliárd forintot spórolhatnak meg az egészségbiztosítónak. Némi fizikával érdemes kezdeni. Az ízületpótló protézisek egyik alkotóeleme a polietilén egyik fajtája, melynek kopása meghatározza az implantátum élettartamát. A polietilén elhasználódása során leváló részecskék a környező szövetekben gyulladáshoz vezetnek, ezt pedig a protézis kilazulása követi. A végső következmény, hogy 8-12 évvel a beültetés után az implantátumot ki kell cserélni. 2001-ben a Protetim, az MTA Kémiai Kutatóközpont Anyag- és Környezetkémiai Intézete, az MTA Műszaki Fizikai és Anyagtudományi Kutatóintézete, valamint a Szegedi Tudományegyetem Ortopédiai Klinikája a Széchenyi-tervben kapón támogatásból kutatásokba kezdett a probléma megoldása érdekében. Ötévnyi megfeszített kutató- és fejlesztőmunka nyomán megoldást találtak a protézisek felületének ellenállóbbá tételére, amit plazmaimmerziós kezelésnek, röviden úgy: PI3-nak hívnak. Az eljárásnak köszönhetően az újfajta protézisek várható élettartama a régiekének a háromszorosa, mintegy 30-35 év. Nem lesz tehát szükség a gyulladások miatt korrekciós műtétekre, melyek évi 334-530 millió forintos költsége az egészségügy más feladatai számára szabadul föl. Az új eljárással történő protézisgyártás ipari méretekben Magyarországon elsőként a Protetimnél valósult meg. Az új protézis egyébként a gyakorlatban is bizonyít: a szegedi ortopédiai klinikán már használják. Ez az implantátum csak a Protetim egyik terméke a mintegy 400-ból. Az 50 főt foglalkoztató vállalkozás készít egyebek között felszínpótló és totál térdprotéziseket, modul rendszerű tumorprotéziseket, gerinc-, váll-, könyökprotéziseket és sok egyéb, hasonló típusú terméket. Több mint 20 éve fogászati implantátumok is készülnek, melyeket a cég a budapesti Semmelweis Egyetem Fogászati és Szájsebészeti Klinikájával közösen fejlesztett ki. A fogászati implantátum felszínére egy olyan speciális titán-dioxid bevonat kerül, amit 1994-ben a Genfben rendezett találmányi kiállításon bronzmedál díjjal jutalmaztak. Az elmúlt évek tapasztalatainak felhasználása alapján a közelmúltban egy teljesen új fogászati implantátumrendszert vezetett be a Protetim, melyet mind Magyarországon, mind külföldön számos fogorvos alkalmaz. A Protetim sikerének egyik titka az a szoros együttműködés, melyet az orvosokkal, tudományos intézetekkel, egyetemekkel alakított ki. A vállalkozás jelenleg 38 bejelentett szabadalommal rendelkezik. Mindezt a folyamatos technikai fejlesztés mellett a több mint 30 éves tapasztalat is elősegíti. A Protetim 1997 óta minősített vállalkozás, a minősítést a német TÜV Rheinland végezte, az előírt szabványok betartását pedig szigorúan ellenőrzi. A fő cél ma is ugyanaz, mint 1976-ban volt: embereken segíteni. Ennek megvalósulása kétségbevonhatatlan: ma nagyjából 100 ezer ember él a Protetim által gyártott térd- vagy csípőprotézissel, (x)