Délmagyarország, 2006. április (96. évfolyam, 77-100. szám)

2006-04-07 / 82. szám

1 «megyei tükör" 7 A nagyüzemi konyhán már fél hatkor elkezdik főzni az ebédet Ahol a fakanál is másfél méteres Négyszáz literes üstben fő a leves a városházán működő konyhán Fotó: Karnok Csaba PÉNTEK, 2006. ÁPRILIS 7. KÖRKÉP ALGYŐ. Az Algyői Nőegylet fennállásának 10. évfordulójára megjelentette a Mit sütöttek ki az algyői asszonyok: című süteményes könyvet. A kiadvány 1000 forintért megvásárolható a az algyői könyvtárban, a faluházban és a polgármesteri hivatalban. A könyvtárban más, Algyővel kapcsolatos könyveket is megvásárolhatnak az érdeklődők. BORDÁNY. A kártyaklub péntekenként este fél 7-től rendezi meg klubestjeit a faluházban. A tagság ingyenes, nem korhoz kötött, bármilyen típusú kártya használható. DESZK. Papír- és vasgyűjtést szervez ma és holnap a Zoltánfy István Általános Iskola. A környezettudatos magatartás így nemcsak elméletben, hanem a gyakorlatban is megvalósul a környezeti és egészségnevelési programban. - Ma az egészségügyi világnap alkalmából az óvodásoknak a dohányzásmentes napról tartanak játékos ismeretterjesztő előadást az óvodapedagógusok. KISTELEK. Az ÁNTSZ Csongrád Megyei Intézetének munkatársai az egészség világnapja alkalmából ma 9 és 14 óra között a rendezvényházban ingyenes szűrővizsgálatokat tartanak. Életmód-tanácsadás, smokerlyzer készülékkel a dohányzás káros hatásainak kimutatása, testzsírszázalék meghatározás, BMI-meghatározás, figyelemfelhívás a népegészségügyi szűrővizsgálatokra, tájékoztató az emlő- és méhnyakszűrésről. - Ma délután 3 órakor mutatja be Csokonai Vitéz Mihály Karnyóné című darabját a Szegedi Egyetemi Színház a rendezvényházban. A belépőjegy ára 200 forint. MÓRAHALOM. Az F VM Csongrád megyei hivatala április 27-én délelőtt 9 órakor az Aranyszöm Rendezvényházban nyilvános sorsolást tart a mórahalmi Homokkultúra Szövetkezet használatában lévő földek kiadása céljából. A sorsolásra kerülő földterületek adatait tartalmazó táblázatot az érdeklődők a polgármesteri hivatal 17. sz. irodájában ügyfélfogadási időben tekinthetik meg. SZEGED. Nyelvi hetet rendeztek a tarjáni Magyar-Német Két Tannyelvű Általános Iskolában. A gyerekek angol és német nyelvű filmeket tekintettek meg, idegen nyelvi műsorokat adtak elő. Részt vettek a városi német nyelvi szépkiejtési versenyen, valamint az angol helyesírási versenyen. A diákok bemutatták a német nyelvterület országainak jellegzetességeit, számot adtak az angol nyelvű országokról szerzett tudásukról. Ma a nyelvi hét országos német nyelvi tanulmányi versennyel zárul. - A Minden Megoldható Egyesület tavaszi böjtöt hirdet nőegylet módra. Jelentkezni lehet a Forrni Fitness Attila utcai stúdiójában, a pénteken este 6 órakor kezdődő Pilates torna előtt. Ekkor kezdődik a 100kg=2fő, egy mázsát ledobunk! című program regisztrációval, alapállapot felméréssel. Részletes útmutató a www.gportal.hu/mindenmegoldhato honlapon olvasható. Kuktának akartunk állni egy nagyüzemi konyhára, ám hamar kiderült: míg otthon a háziaszszonynak elég tízkor feltennie a vasárnapi húslevest, a munkahelyi menüt már fél hatkor elkezdik főzni. így csak kívülállóként szemléltük a 850 adag ebéd elkészítésének utolsó fázisait. Elnézve a négyszáz literes üstöt, vagy a másfél méteres fakanalat - nem nagyon bántuk. „Végy huszonöt kiló sertésbúst és tizenhárom kiló májat." Nem éppen hagyományos kezdete ez egy pörköltreceptnek. De minden viszonyítás kérdése: egy nagyüzemi konyhán ez egyáltalán nem számít nagy tételnek. Háromszázharminc embernek elegendő a mennyiség, melyet a Suli-Host Kft. szegedi városházán működő konyháján készítettek el tegnap délben. Kuktának akartunk beállni ide egy napra. Csakhogy reggel 9 órakor szinte már minden készen volt, utolsókat rottyant a menü. Az egyik üstben tökfőzelék, a másikban tarhonyaleves, a kisebb főzőedényekben főtt krumpli és pörkölt, a sütőben pedig cigánypecsenyének való hús készült. - Fél hatkor már itt vagyunk, hiszen 11 órára el kell készülni a kétfajta menüvel, melyet összesen 850 személynek készítünk mondta Miklós Zsuzsa konyhamunkatársunktól Áprilisi könyvajánlatunk kiválasztásakor is valamennyi korosztályra gondoltunk, tematikai és műfaji változatosságra törekedtünk, a könyvpiacon már tesztelt és népszerűnek találtatott köteteket kínálunk előfizetőinknek. vezető, miközben edényről edényre járva kóstolgatott. A főzeléket kicsit íztelennek ítélte, ezért utána sózott - cirka fél zacskó sóval. így megy ez, ha nagy tételben főz az ember. Kívülálló számára nagyon furNem nagyon hiányozhat a könyvespolcról az ismeretterjesztő mű, melyben a szerzők azt az 1001 filmet ismertetik, amelyet szerintük senki nem hagyhat ki az életéből. A nyaralás tervezéséhez mi mást ajánlhatnánk, mint egy Horvátország útikönyvet. Aki még nem olvasta el az egész világot lázba hozó A csa ez a világ. Másfél méteres fakanalakkal kevergetik a 400 literes üstben fövő levest, amit, ha elkészül, háromliteres merőkanállal adagolnak ki. - Már nem nehéz, megszoktuk, hogy ilyen súlyokat emelgetünk - mondta mosolyogva Baloghné Magdi, miközben látszólag könnyedén porciózta a levest a petrence rúdnak is beillő kanállal. A „minden gyakorlat kérdése" kifejezéssel egyébként több ízben találkoztunk. Például akkor, amikor a vizes, mosószeres padlón állva megkérdeztük, nem csúsznak-e el rajta. Meg persze akkor is, amikor a nagyüzemi Da Vinci-kódot, az most megteheti. Vigyázat, vastag a könyv, de nem lehet letenni! A klasszikusabb izgalom kedvelőinek Maigret-történetet kínálunk. Természetesen most is vannak meséink, szintén klasszikus szerzőtől, Andersentől. Míg a gyerekek a világirodalom legszebb meséiben gyönyörködnek, az anyukák és nagymamák a Stahl Judit konyhájából ismert Buday Péter mesterszakács könyvét lapozgathatják. Ádám és Éva óta aktuális tépörkölt receptjét firtatva a konyhavezető úgy fogalmazott: hagyma, érzés szerint. - Ebben most éppen hét kiló van, de évek alatt az arányra ugyanolyan pontosan rá lehet érezni, mint amikor otthon, néhány személyre főz az ember - tette hozzá Zsuzsa. A cigánypecsenyéhez tegnap tört krumpli készült, nem kevesebb, mint 286 kiló burgonyából, melyet - a többi alapanyaghoz hasonlóan - frissen pucoltak. Na, azért nem kézzel. Akkor vacsora lett volna belőle - nevetett a konyhavezető. - De a gép sem szed le mindent tökéletesen, szóval így is volt vele dolgunk. mával, a férfi és nő viszonyával foglalkozik az elsöprő sikerű Testbeszéd írója és társszerzője: Miért hazudik a férfi? Miért sír a nő? címmel. A regénykedvelőknek ezúttal Ken Follet népszerű könyvét, A katedrálist kínáljuk. Mostani akciónk április 5-étől 28-áig tart. Előfizetőink a könyveket 20-40 százalékos kedvezménnyel vásárolhatják meg ügyfélszolgálati irodáinkban. (Részletes könyvajánlatunkat tekintse meg mai Hétvége magazinunk hátoldalán! | Egy biztos: amelyik háziaszszony azt gondolja, kemény meló a főzés, sose látta még, hogyan készül ebéd több száz főre, melyet adagolni, emelgetni ráadásul komoly fizikai megterhelést jelent. Aki pedig gyűlöli a mosogatást, egyszer talán érdemes lenne benéznie egy ilyen konyhára. A négyszáz literes üst után - melyről egyébként a konyhások egyöntetűen állították: modern kivitelezése miatt szinte már öröm mosogatni - valószínűleg soha nem szólna egyetlen rossz szót sem az otthoni leveses lábosra. tímár kriszta HÍREK EZERHÁROMSZÁZ TÁNCOS Több mint 1300 magyar és külföldi táncos vesz részt a háromnapos néptáncfesztiválon Szegeden. A XVI. országos gyermek és ifjúsági néptáncfesztivált, valamint az Örökség Gyermek Népművészeti Egyesület dél-alföldi regionális találkozóját április 8. és 10. között rendezik meg. A magyar, török, orosz, és vajdasági gyermek és ifjúsági tártcosok öt bemutató előadást tartanak a kisszínházban. A gálaműsort hétfőn délután 5 órától rendezik meg, a Szegedi Nemzeti Színház színpadán a legjobb csoportok mutatkoznak be. GIUSEPPE BURELLO TÁRLATA Marco Deluchi nyitja meg ma 17 órakor a szegedi Olasz Kulturális Központban (Dugonics tér 2.) Giuseppe Burello Képek a szívből című fotókiállítását. A tárlat április 20-áig munkanapokon 15 és 18 óra között látható. TEMPLOMI ALAPKŐLETÉTEL Az év végén szeretnék átadni újszegeden a Fő fasor és a Radnóti utca sarkán épülő templomot és a hozzá kapcsolódó közösségi házat. Az alapkőletételt püspöki szertartással holnap délután fél ötkor rendezik. A hivatalos okmányokat Gyulay Endre megyés püspök helyezi el az oltár alatti részen. NEM ALI, ATIF A csütörtöki számunkban megjelent Magyar választás, külföldiek szemével című cikkünkben tévesen közöltük a fotón szereplő nevét. A lapban közölt fényképen Atif Iskander szülész-nőgyász orvos látható. Az érintettektől elnézést kérünk. TIZENNEGY KONYHA, 22 EZER ADAG EBED A városházi konyha csupán egy a Suli-Host 14 főzó'helye közül, ahol összesen nagyjából 22 ezer adag ebéd készül el naponta. Több mint száz intézményt lát el így a cég Szegeden: külön menü készül a bölcsődéseknek, óvodásoknak, általános és középiskolásoknak, valamint a felnőtteknek. Ezenkívül főznek diétás menüt is, melyet az ételallergiások is fogyaszthatnak. A Szent István tér építői Lezárult a szegedi Szent István tér átépítésére kiírt közbeszerzési pályázat. Tegnap a városházán Botka László polgármester aláírta a szerződést a kivitelezőkkel. A tér rekonstrukciójára 440 millió forint értékben öt pályázó közül a SADE Magyarország Kft. kapott megbízást, amelyet Jean-Louis Blachon ügyvezető igazgató írt alá. A kerékpárút megépítésére hét jelentkező közül a Strabag Zrt.-t választotta a döntőbizottság. A 143 millió forintos megbízást Petrezselyem Sándor cégvezető és Kovács Zsolt gazdasági igazgató látta el kézjegyével. A munkálatok egy hét múlva kezdődnek. Egészségügyről a Regiórában A Magyar Televízió l-es csatornáján ma délután 2 órakor ismét jelentkezik a szegedi stúdió körzeti magazinja, a Regióra. A mai adásban a közgyógyellátás változó szabályait ismerhetik meg a nézők. Szó lesz a tüdőrák megelőzésének és kezelésének lehetőségeiről, továbbá, hogy mennyien viszik vissza a patikákba a lejárt szavatosságú gyógyszereket. Élménybeszámolót tart a Szegedi Tudományegyetem barlangkutató csoportjának vezetője, s a nézők megtekinthetik az orosházi fotó- és filmtörténeti kiállításról készített összeálhtást. Még mindig várják az oltást a vadasparki madarak Se vakcina, se engedély Még mindig nem érkezett be az országba a vakcina Hollandiából, mellyel beoltják majd az állatkertek madarait. Az alkalmazását lehetővé tevő engedélyek sem készültek el. Két héten belül azonban várhatóan minden akadály elhárul. Egyébként a madárinfluenzával kapcsolatos összes eddigi rendelkezés továbbra is érvényben van. Hetek óta várja a Szegedi Vadaspark a madárinfluenza-ellenes vakcinát, éppúgy, mint az ország összes állatkertje. Veprik Róbert igazgatóhelyettes szerint a vadaspark folyamatosan készen áll az akció megkezdésére. - Még mindig nem érkezett meg Magyarországra a vakcina, ám két héten belül most már minden bizonnyal megjön - mondja dr. Soós Endre, a Fővárosi Állat- és Növénykert vezető állatorvosa. A Hollandiában kifejlesztett vakcinát már kipróbáltak állatkerti viszonyok között, és eredményesnek bizonyult. De nemcsak a vakcina nem érkezett meg az alkalmazását lehetővé tevő engedélyek sem készültek el a vezető főorvos tájékoztatása szerint. Ahhoz, hogy bevethessék a szert, az Európai Unió állategészségüggyel foglalkozó bizottságának jóvá kell hagynia a vakcinázási tervet, az FVM Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrzési Főosztályának pedig ki kell adnia az engedélyt. A végrehajtást a területileg illetékes állat-egészségügyi állomásokkal együttműködve végzik majd az állatkertek. Mi a helyzet madárinfluenza-ügyben - általában? Minden eddig hozott rendelkezés továbbra is érvényben van május 31-éig nálunk, és a többi uniós országban is - tudtuk meg dr. Szigeti Sándortól, a Csongrád Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrzési Állomás igazgató főorvosától. Az EU azért szabta meg az említett határidőt, mert addigra már véget ér a madárvonulás, s nem kell tartani attól, hogy a fertőzés új területeken is megjelenik. F.CS. NAPOSCSIBÉK ES GALAMBOK Nemsokára elkezdődik a naposbaromfi-vásárlás szezonja. Ez továbbra is engedélyezett, az értékesítőknek azonban nyilvántartást kell vezetniük arról, hová kerültek az állatok. így, ha valahol megjelenne a fertőzés, azonnal intézkedhet az állat-egészségügyi állomás - hívja föl a figyelmet dr. Szigeti Sándor. Szintén kezdődik a - galambtartókat érintő - galambröptetés időszaka. Az uniós rendelkezés szerint biztositani kell, hogy a madarak ne juthassanak el a fertőzött helyszínekre. A rendelet betarthatósága kérdéses - nem tudni, egy-egy galamb érinti-e útja során például a jelenleg is zárlat alatt álló Nagybaracska, Csátalja területét. Húsvéti ajánlatok könyvklubunkból Februárban kezdtük, s máris nagyon népszerű a Délmagyarország és a Délvilág könyvklubja. Húsvéti felhozatalunkban ismét nyolc népszerű kötetet ajánlunk előfizetőink figyelmébe, jelentős, 20-40 százalékos kedvezménnyel.