Délmagyarország, 2005. december (95. évfolyam, 281-306. szám)

2005-12-23 / 300. szám

10 DÉLMADÁR 2005. december 23., péntek A halászlé mellékhatása Halászlét főzni könnyű: mindössze só, hagyma, paprika kell hozzá. Ezekből - ha a halat és a vizet ki nem feledjük - megbízható, korrekt halászlé készülhet karácsonyra, ezen nincs is mit ragozni tovább. Lássuk inkább, a halászlét hogyan ronthatjuk el! Tehetünk a fövő lébe például halászlékockát. A halászlékocka eredete régmúlt korokba vezet vissza, mikor is a halászlére vágyó ember nem lékfúróval fúrta, hanem baltával vágta a befagyott tavon a léket. Baltával csak kocka alakú lék vágható, s ha túl nagy hal akadt a horogra, nem fért ki a léken. Ilyenkor az ember ledarabolta a hal széleit, amely - immár kocka alakúan - azonnal kifért. Ha túlzottan hígnak néz ki a halászlé, mert kispóroltuk a passzírozott apróhalat, dobhatunk bele reszelt krumplit; bővebben később. Nemcsak az apróhalat lehet krumplival pótolni, ha nincs, hanem a krumplit is liszttel, ha az sincs; a „nullás liszt" kifejezés a készülő halászlé élvezeti értékét jelzi az egzakt matematika nyelvén, megbízhatóan. Piros Aranyat is el szoktak továbbá helyezni a lében, aminek ugyan semmiféle hatása nem érzékelhető, sem színre, sem ízre, sem állagra nézvést, de azért benne van. Egyes halfőzők Vegetát is hintenek a halászlébe fűszerezésképpen, mely ilyenkor meglepetésre - vegetaízű lesz. Ha közéjük tartoznánk, és vendégeink meg találnák kérdezni, mik azok a mindenféle, úszkáló zöldségmorzsák a lében, azt kell mondani, növényevő halból készül, azért ilyen. Azonnal elhiszik. Vethetünk bele egy-két babérlevelet is, jól passzol a sűrítésként már korábban belerakott burgonyához - lásd fönt -, ekkor azonban csöpp ecet és fél kupa tejföl is kell hozzá, a tört paprikát pedig ki kell vonnunk az ételből, s már kész is a krumplifőzelék. Mehet bele bors is, csak azután le kell diktálnunk az általunk főzött, mások által e formában még nem észlelt, különlegesen borzasztó, némiképp halízű borsos tokány receptjét. Kimeríthetetlenek lehetőségeink! Előfordul: környezetünk nemcsak arról győződik meg, hogy jól tudjuk elrontani a halászlét, hanem arról is, hogy a halat sem mi fogtuk. Erre is van megoldás, egyszerűen horgokat kell elhinteni a lében, a vadász lőtte fácánleves mintájára, mely tele van söréttel. Ha valaki megfullad egy horogtól a halászlé mellékhatásaként, és később kioperálják belőle, lehet mondani: igen, ez volt az a horog, amelyet a halunk elnyelt, s amit a tisztításkor nem találtunk meg. FARKAS CSABA fiütf Karácsonyfa férfiaknak Az aranyhal és a csúnya nő A csúnya nő kifogja az aranyhalat... A hal közli, hogy hajlandó három kívánságát teljesíteni, ha visszadobja. Úgy lett. - Szeretnék egy luxuslakást! - megkapja. Szeretném, ha 10 millió euró lenne a bankszámlámon! megkapja. - Tudod, halacska, mivel csúnya vagyok, és soha nem volt sikerem a férfiaknál, utoljára azt szeretném, ha soha egyetlen férfi sem tudna nekem ellenállni! így lett a csúnya nőből csapolt sör. Fontos kérdések - Hogy néz ki Tarzan, ha nekimegy a fának? - Torzán. - Két ablaktörlő száguld az úton. Mi az? - Trabant extrák nélkül. - Szerinted létezhet őszinte barátság férfi és nő között? - Előtte vagy utána? - Hogyan ismersz fel egy netkalózt? - Webhely van az arcán. Hűség és szerencse A Mikulásnak még igencsak teli volt a puttonya a sok rohangászástói, amikor Minek Dönci bejelentette (talán hetvennyolcadszor tavaly május elseje óta), hogy ő bizony kilép az Európai Unióból. Merthogy forrt ereiben a szeszes ital, dúlt keblében az indulat, meg aztán pénz annyi se lapult a zsebében, hogy beleakadhasson a vasárnapi ebédre szánt morzsa. - Nehogy mán nekem Brüsszelből üzengessenek, mekkora a büdzsém, meg az államháztartási hiányom. Független állam vagyok, és akkora adósságot csinálok, amekkorára csak a kedvemből futja. Meg egyébként is: az rendelje a táncot, aki a pénzt küldi, s nekem például eddig még egy görbe eurócentet se varázsoltak a bukszámba - mondogatta akkoriban Minek Dönci, aki érzelmi alapon rendkívüli mértékben tudott azonosulni a magyar állammal, ha fizettek neki egy kör sört. Minek úr szövegével egyébként többen is egyetértettek a Panel Pál-lakótelep Zsibbadt brigádvezetőről elnevezett kocsmájában, csak éppen azt javasolták, jobb lenne eme helyzetbe beletörődni, meg aztán a harag hatalom nélkül rozsdás fakilincset se ér. Az unió, meg az üzengetései aztán szép lassan lekerültek a porondról (mert hát egy tisztes kocsmában sokkal fontosabb dolgoknak, úgy is, mint vizezett bor, frissen kifőzött pálinka, Plüss Eta Ló Elekhez vágott tűsarkú cipője) kell a hely. Majd egyszer csak kiderült a hírekből, hogy költségvetést gyártottak a közös Európának, s úgy fog dőlni a pénz bele ebbe a szép kis Magyarországba, hogy vízépítő mérnök legyen, aki gátat tud szabni az eurónak, meg a féktelen nagy boldogságnak. - És azt tudják-e, hogy száz forintnak nem ötven a fele, hanem csak tizenöt - rikkantott bele a Zsibi estéjébe Snájdig Pepi. Arra utalt, hogy nem csupán a pénzcsap nyílt ki, de a beruházásokra szánt összegeknek immár nem a felét kell állni a magyar félnek, csupán 15 százalékát, ami, ugyebár, mégse akkora összeg, hogy földhöz vágná az embert. - Én momentán nem tudom, hogy ennyi pénz engem mennyire vág a földhöz, de azt biztosan állíthatom: magát úgy a betonhoz verem, ha nem hagyja abba ezt a közgazdasági halandzsát. Inkább arról beszéljen: összesen mégis mennyi pénzt kapunk mi, és az elég lesz-e minden panel alá kacsalábnak - javasolta Ló Elek, aki már nagyon döizsölgette a kezét, mint aki eurót lát - Huszonkettő egész és mellé még hat tized milliárd euróról van szó, ami 250-es euróval számolva is jóval több, mint 5 ezer milliárd forint. Fel tudják maguk ezt fogni? - kérdezte Józsi csapos, aki meg azért lett különösen lelkes, mert úgy vélte: ennyi euróból talán még a Zsibbadt brigádvezető forgalma is fellendülhet. - Ötezermilliárd! Hát ez csodálatos - ájult le a székről Cink Enikő. Snájdig szerint a jó hír miatt kellene borogatni a mellkasát, Belami viszont azt mondta: ő úgy véli, Enikő kicsit hamar kezdett el vedelni a medve, meg az unió bőrére. - Most mit vannak úgy oda! Lehetett volna ez több is, és éppen azt olvastam az újságban, hogy eredetileg egymilliárddal többet álmodtak meg nekünk, csak aztán lefaragtak belőle - finynyáskodott Firnájsz Egon. Szavainak hallatán be is ígértek neki vagy nyolc darab, eurokomform pofont, állítván, magas lázban és magyarbetegségben szenved, ami annyit jelent: neki még a tejszínhabos gépzsír is keserű. De verekedésre sem igazi ok, sem elég idő nem maradt, mert Belami előállt lúdtalpas lábával, meg egy egészen komolynak szánt okfejtéssel. A külváros nyugalmazott szépfiúja elmondta: aztán nehogy azt higgye bárki is, hogy a 22,6 milliárd rá eső részét majd szépen kiviszi a lakására a postás. Merthogy ebből a pénzből majd szennyvíztisztító lesz, meg infrastruktúra, hidak, vasutak épülnek, utak, s talán még a Panel Pál-lakótelep felújítására is lehet pénzt kuncsorogni a pályázatok útján. És akkor - pirult ki Belami arca - olyan szép lesz a mi környezetünk, hogy Párizsból járnak a Panel Pál-lakótelepre nyaralni. No, ez utóbbi kijelentésével azért volt, aki nem értett teljesen egyet, de mit számit ez, amikor van unió, annak kész a költségvetése, meg aztán a karácsony is itt közéig az összes ajándékával. A Zsibilakók minden szava el is kanyarodott e szép ünnep irányába, s azt firtatták, ki milyen ajándékkal lepi meg szeretteit. - Eddig azt gondoltam: két zsebkendőt veszek az uramnak. De most úgy vélem, lesz itt még plazmatévé, hificucc, dévédé, házimozi is, igaz részletre. De hát abból a 22,6 milliárdból majdcsak letörlesztem valahogy - magyarázta Plüss Eta. Belami meg csak legyintett, mert ekkor látta be, buta ember homlokát észérvekkel verni annyit se ér, mint falra hányt korsóval járni a kútra. BÁTYI ZOLTÁN Sára férje, Jakab néhány napig kómában fekszik. Hűséges neje mindig mellette virraszt. Egyik éjjel Jakab magához tér; int a feleségének, hogy hajoljon közelebb. - Drága Sára - mondja -, te mindig kitartóan mellettem voltál, akkor is, amikor kirúgtak az állásomból, amikor az üzletem csődbe ment, amikor meglőttek, amikor elvették a házunkat, amikor az egészségem kezdett odalenni. Te mindig velem voltál, és mellettem álltál. Tudod, mit gondolok? - Mit, kedvesem? - kérdi a hú nej. - Azt gondolom, hogy nem hozol szerencsét! Két bolond ül a tengerparton. Az egyik beledob egy kockacukrot, a másik erre beleszalad a vízbe és megkóstolja. - Te, ez a víz még mindig sós! - Hát persze, még nem kavartam meg. - Képzeld, a múltkor valaki ellopta a feleségem hitelkártyáját! - És mit tettél, feljelentetted? - Dehogy, jóval kevesebbet költ, mint az asszony! - Mi rosszabb annál, mint mikor beleharapsz az almába, és egy kukacot látsz benne? - Ha fél kukacot látsz benne... Jogos, nem jogos Két diák elmegy vizsgázni, ez az utolsó dobásuk a jogszigorlaton. A prof lakásán van a vizsga. Felmennek. Bemegy az első srác, és kihúzza a tételt. Nem tud semmit, hebeg-habog öszsze vissza. Prof: - Hát, kolléga, maga nem lesz kolléga. Diák 1: - Nézze, professzor úr, a családunkban nagy szégyen volna, ha nem sikerülne a vizsgám. Adjon még egy lehetőséget. Felteszek magának három kérdést, ha tud rá válaszolni, rúgjon ki, ha nem, akkor beírja a jelest. Prof: - Ilyen még nem fordult elő a praxisomban, de maga annyira pofátlan, legyen! Diák 1: - Nos professzor úr, mi az, ami törvényes, de nem jogos, nem törvényes, de jogos és mi az, ami se nem törvényes, se nem jogos? A prof gondolkozik, gondolkozik, pörögnek a lexikonok, jogszabályok az agyában, majd azt mondja: - Tessék, itt a jeles, de takarodjon, nem is akarom látni magát! Megy ki marha büszkén. Mutatja a másiknak, hogy ötöst kapott. Az forr magában, hogy ez hogyan lehet, amikor sokkal hülyébb, mint ő. Belép. Prof: - Tudja mit, ne is húzzon tételt, felteszek magának három kérdést, ha tud rá válaszolni, beírom a jelest, ha nem, ki van rúgva. Mondja meg, mi az, ami törvényes, de nem jogos, nem törvényes, de jogos és mi az, ami se nem törvényes, se nem jogos. A srác gondolkozik, majd válaszol: - Nézze, professzor úr, az, hogy ön 80 éves, és van egy 20 éves felesége, ez ugye törvényes, de lássuk be, nem jogos. Az, hogy az ön 20 éves feleségét egy 20 éves fiatal ember rendszeresen kefélgeti, ez ugye nem törvényes, de lássuk be, jogos. Az viszont, hogy ez a fiatal ember az előbb ezért magánál jelest kapott, na ez se nem törvényes, se nem jogos... Belami eurómilliárdjai - Miért jó sport a boksz? - Mert az agyat is megmozgatja. Férfi szertorna Az összevissza karmolt férfi találkozik a barátjával. - Mi történt veled? - Egy hölgy becsületéért harcoltam. -És? - Mindenáron meg akarta őrizni!