Délmagyarország, 2005. augusztus (95. évfolyam, 178-203. szám)

2005-08-31 / 203. szám

SZERDA, 2005. AUGUSZTUS 31. • MEGYEI TŰKOR" 7 A magyarok asztala: a 21. század kódexe - Fafaragás, aranybevonat a borítón - Történelmünk, a konyha felől nézve Szegeden a világ egyik legnagyobb könyve Méretében a világ második-harmadik legnagyobb könyve A magyarok asztala című, történelmünket gasztronómiai szempontból bemutató, unikális alkotás. Ám a szegedi múzeumban a hét végéig megtekinthető mű bizonyos szempontból a legnagyobb könyvnek is tekinthető. Hisz a többi, hozzá hasonló nagyságrendű, a Guinness-rekordok könyvében szereplő kötet vagy kisebb oldalszámú, vagy csak fotókat tartalmaz. A huszonegyedik század első - s valószínűleg nagyon sokáig egyetlen - kódexe A magyarok asztala című, Benke László mesterszakács és Gribek Lajos gasztronómus szerezte, minden tekintetben monumentális alkotás. Fél híján száz kiló - Méretében a világ harmadik legnagyobb könyve, de az is lehet, hogy a második - mondja Gribek Lajos, a kötet ötletadója. Mekkora is a nagy könyv egészen pontosan? Egy méterszer hetven centis, súlya, az elhelyezésére szolgáló domborművei együtt kilencvenkilenc és fél kiló; famunkáit a csongrádi Simmer Sándor fafaragómester készítette. Ha valaki bele akarna olvasni - valószínűleg két embernek kellene lapozni... Nem csak nagysága különleges: borítója nyírott szürkemarhabőrrel bevont, a cím fölött látható korona, és a sarokdíszítések bevonata egy kiló harminckét dekányi, 14 karátos aranyból készült. Többek között ez is indokolja, hogy egyedüli példány. KiA SZENT KORONÁTÓL BALRA A Móra Ferenc Múzeumban vasárnapig látogatási idő alatt, belépti díj ellenében megtekinthető, egyedülálló alkotás egyébként a nemzetközi tiszai halfesztivál kapcsán került Szegedre, Frank Sándor kezdeményezésére. Hétfőn viszik a Parlamentbe. Végleges helye a Vadászterem - ám előtte egy esztendeig a korona bal oldalán lévő társalgóba kerül, mely mindenki számára látogatható. A különleges óriáskönyvet a hét végéig csodálhatják meg az érdeklődők a Móra Ferenc Múzeumban Fotó: Frank Yvette csinyített változata, mely mindazonáltal sokkalta nagyobb egy „közönséges" könyvnél, s melyből háromezer darab készült, névre szólóan megrendelhető a múzeumban, vasárnapig. Olvassunk bele! Történelmünket foglalja össze A magyarok asztala a honfoglalástól napjainkig, a táplálkozás, a konyhaművészet szemszögéből. A két fő szerzőn kívül több mint százhúszan vettek részt a megírásában - az előszót Magyarország korábbi köztársasági elnöke, Göncz Árpád írta. Szegedi szerzők és szereplők Dél-alföldi vonatkozásai akadnak bőséggel: szerepel benne életrajzával Frank Sándor, a Nemzeti Gasztronómiai Szövetség dél-alföldi régiójának vezetője; a paprika történetét, a magyar konyhában betöltött szerepét a szegedi Vastagh József, a témakör szakértője taglalja. A Szegedi Paprika Rt., illetve a Pick Rt. történetével szintén megismerkedhetnek az olvasók. Bánffy István a szódafejezetet jegyzi - Jedlik Ányos csodálatos találmánya, a szódavíz szintén hungaricum, nem maradhatott ki a kötetből. A Szeged környéki szőlőművelés, bortermelés, a szegedi borlovagrend ismertetése ugyancsak helyet kapott a század első kódexében. Különleges receptek -az eltűnt vizából is Az egyes fejezetekhez különleges receptek is csatlakoznak köztük olyanok is, amelyeket sehol másutt nem lelhetnénk föl. Igaz, némelyiküket, például egy 1806-ból fönnmaradt vizareceptet már nehéz lenne megvalósítani - a Tisza egykor volt, jellegzetes hala időközben eltűnt folyóinkból. F.CS. P legrand A Legrand Rt. pályázatot hirdet beszerzés területére yáA. Ajándék Varázs beszerző munkakör betöltésére. Feltételek: • felsőfokú műszaki/ logisztikai irányú végzettség, • minimum egy év beszerzői gyakorlat, • tárgyalóképes angol nyelvtudás (francia nyelvismeret előny), • felhasználó szintű informatikai ismeret, • (Integrált rendszerek ismerete előny) • B kategóriájú gépkocsi-vezetői engedély, • önálló munkavégzés, tárgyalóképesség, rugalmasság, megbízhatóság, • jó kommunikációs képesség Várjuk mindazok jelentkezését, akik Csongrád megyében laknak és a fenti feltételeknek megfelelnek. A szakmai önéletrajzokat fényképpel, bizonyítvány-másolatokkal a Legrand Rt. HR munkatársához kérjük benyújtani a megjelenéstől számított 7 napon belül „beszerző" jeligével. Cím: 6600 Szentes, Ipartelepi út 14. születésnapra • névnapra • babazsúrra • házavatóra • évfordulóra és minden másra, amire ajándékot, emléket szeretne, itt megtalálja! NYITÁS: szeptember S. • Szeged, Dugonics tér 4. WR iTIi I7T3B HÉtó*",. Ijmi iff ¡fiái ¡rfHBfr /Jjjf • KV BT, INCMUMKimŐ éM vaovoncazdAihodó RT. LAKÓKÖZÖSSÉGEK, FIGYELEM! SZEGED MEGYEI JOGÚ VÁROS ÖNKORMÁNYZATÁNAK SZEPTEMBERI KÖZGYŰLÉSE VÁRHATÓAN MEGHOSSZABBÍTJA A PANELFELÚJÍTÁSI PÁLYÁZAT BEADÁSI HATÁRIDEJÉT. Csatlakozzanak az eddig benyújtott 74 lakóközösséghez, mellyel összesen 2822 család életkörülményei javulnak jelentősen. NE FELEDJÉK, A MEGHOSSZABBÍTOTT BEADÁSI HATÁRIDŐ VÁRHATÓAN OKTÓBER 31-E. Pályázattal kapcsolatos Ingyenes tanácsadásért hívjon bennünket a 62/472-672/148-as melléken. KOZLEMENY Tájékoztatjuk Tisztelt Ügyfeleinket, hogy a MOL Rt. 2005. szeptember 1-jén, 10.00 órától 14.00 óráig Nagymágocs, Nagyszénás, Székkutas, Gádoros, Fábiánsebestyén, Eperjes, Derekegyháza és Árpádhalom településeket érintően az üzemeltetésében lévő földgázszállító rendszeren gázszolgáltatási szünettel járó karbantartási munkát végez. Kérjük Tisztelt Ügyfeleinket, hogy a veszélyhelyzet megelőzése és a zavartalan visszakapcsolás érdekében a fenti időszakban a gázmérő előtti főcsapot zárva tartani és a gázvételezést szüneteltetni szíveskedjenek. A MOL Rt. és a DÉGÁZ Rt. munkatársai mindent megtesznek annak érdekében, hogy a zavartalan gázellátást mielőbb helyreállítsák. Türelmüket és megértésüket köszönjük! s DÉLALFÖLDI GÁZSZOLGÁLTATÓ RÉSZVÉNYTÁRSASÁG KATEDRA ALAPÍTVÁNYI SZAKKÖZÉPISKOLA Jelentkezzen OKJ-s szakképzést adó, nappali és esti tagozatos, TANDÍJMENTES, közép- és emelt szintű szakmai képzéseinkre! Angol-német nyelvből középfokú nemzetközi nyelvvizsgára felkészítést szervezünk helyben. Érettségi feltétel! Felvételi nincs, kollégium igényelhető! 2005/06-os tanévben indul: ESTI tagozaton 35 éves korig - Marketing-ügyintéző Logisztikai ügyintéző • Idegenvezető -Színpadi táncos • Szoftverüzemeltető TANDÍJFIZETÉSSEL: - Logisztikai menedzser (felsőfokú akkreditált Magyar Logisztikai Egyesülettel) Angol-, oémetnyelv-oktatás NAPPALI tagozaton 22 éve6 korig • Gazdasági informatikus • Idegenforgalmi technikus • Idegenvezető - Logisztikai ügyintéző • Színész • Színpadi táncos • Szoftverüzemeltető + nyelvvizsgára felkészítő minden szakon biztosított. 6722 Szeged, Kálvária sgt Jelentkezés: folyamatosan 14. • Tel./fax: 62/424-116 , mindennap 8-14 óráig.