Délmagyarország, 2005. augusztus (95. évfolyam, 178-203. szám)

2005-08-09 / 185. szám

SZOMBAT, 2005. AUGUSZTUS 6. •AKTUÁLIS" 3 Lyuk a rendszerben FEKETE KLÁRA Soha ennyire nem voltunk még kihegyezve arra, mit veszünk és eszünk, mit tartalmaznak azok az élelmiszerek, amelyeket a legtöbbször automatikusan leemelünk a polcról. Azért automatikusan, mert sietünk, mert alapvetően azért mégsem lehetünk mindennel és mindenkivel szemben bizalmatlanok, mert olyan ősi reflexek is mozognak bennünk, hogy a boltban biztosan nem akarnak bennünket megmérgezni. Pedig manapság mindenre van példa, jó is és rossz is, a pofonokat legtöbbször onnan kapjuk, ahonnan nem is várjuk. De ha meg nagyon elkezdenénk kukacoskodni, akkor még egy ásványvizet se pakolhatnánk a kosarunkba gyanakvás nélkül: mi van, ha nem is ásványvizet, csak sima csapvizet töltöttek a palackba ? Az élelmiszer-egészségügy írott és íratlan szabályai az uniós csatlakozással változásokon estek át. Nem mindig előnyükre. Sokan gondolják - talán nem is alaptalanul -, hogy 2004 májusa óta mindenki pápább akar lenni a pápánál. Uniós minősítésekre, jog-, szabályokra, gyakorlatra hivatkozva próbálunk mindent elkövetni azért, hogy még véletlenül se mérgezzék a népet a kereskedők, vendéglátósok, ha az megelőzhető, még véletlenül se kerüljön porszem a gépezetbe. Elég csak egy kolbász- vagy lángossütőt megkérdezni a HACCP-rendszerről, meg arról, mi mindent kell neki betartania. Miközben ő maga Olaszországban, Görögországban járva elképed, milyen edényekben készül a pizza vagy a pita, és megszámolni sem tudja, hány macska és kutya fekszik az étterem padlóján. Azért fogtam hozzá ehhez az elmélkedéshez, mert a minap egy kolbászt ellenőriztek csak rutinszerűen - mely portékáról aztán kiderült, semmi baja -, és máris nyilvánvalóvá vált, hogyan lehet ugyanazt a jogszabályt kétféleképpen értelmezni. Lyuk van a rendszerben - mondta a főállatorvos, Szigeti Sándor, és el is határozta, utánajár, ki ismeri jól és alkalmazza megfelelően a paragrafusokat. Utóbb kiderülhet, ha nincs ez a kolbász, sosem kerülnek felszínre az új szabályozás fogyatékosságai. Belföldön a hazai termés vezet - 250-300 forint kilója az üzletekben Egyeduralkodó az üvegházi A kemény tél tönkretette a marokkói, a spanyol és dél-olasz gazdaságok paradicsomültetvényeit, emiatt a külföldi piacokról idén nem jött nagy mennyiségben áru. De itthon sem termesztettek sokan szabadföldi paradicsomot, ezért most a dél-alföldi üvegházas kertészek diktálják az árat. Ami magasabb, mint tavaly ilyenkor. Üzletekben, zöldségeseknél 250-300 forintba kerül most a paradicsom kilója, termelőtől 150-200 forintért lehet venni, ami a tavalyi árhoz képest magas. Ez pedig érdekes okokra vezethető vissza. A szentesi és a város környéki kertészetekben már hosszú évek óta nem termesztenek jelentős mennyiségben szabadföldi paradicsomot. De ebben az esztendőben az időjárás miatt még az őstermelők is csökkentették a veteményes méretét. így elenyésző mennyiségben termett napon érlelt paradicsom a kertészet hazájában - mondta el lapunknak Kanász Gábor falugazdász. Az üvegházas befektetés látszik az egyetlen biztonságos és jól jövedelmező megoldásnak. Az Árpád Agrár Rt. kertészeti ágazata ezért a paradicsom tekintetében nagyon kedvező helyzetbe került - tudtuk meg a cégcsoporthoz tartozó Biokontroll Kft. vezetőjétől, Zentói Ákostól. A tavalyi kemény tél a marokkói, spanyol és dél-olaszországi földeken hatalmas pusztítást végzett, egész ültetvények fagytak el, ezért ezek az országok az európai piacra ebben az esztendőben nemigen szállítanak. A hazai őstermelők visszafogottsága és a külföldi, hagyományosan paradicsomtermő vidékek gazdaságainak visszaesése nagyon kedvező helyzetet teremtett az itthoni üvegházas paradicsom számára. Az Árpádnál uborka helyett idén szerencsés döntés folytán inkább paradicsomot ültettek az üvegházakban, amelynek most nagyon jó piaca van itthon - külföldről nem érkezik nagy menynyiségben gyöngébb minőségű áru, a hiányhelyzetben az árakat pedig első körben az egyeduralkodó üvegházas termelők alakítják, ezen pedig természetesen emelnek a kereskedők. B. G. Nagyon magas ára van idén a paradicsomnak Fotó: Frank Yvette Közös megegyezéssel megy el a nyomdától a dühös férfi Petrovics József most állást keres ffiLMKffAMMSZAG A DÉLMAGYARORSZÁG és a'PÉLVtlÁG m l/f .. IJfJVtiAG kommunikációs partnere a T-MobiíeRi T * "IVIC Az ellenőrök rostáján fennakadt, majd átment Ártatlan kolbász, kétértelmű jogszabály Várjuk kedvenc fotóikat rövid szöveggel! KÜLDJÉK BE és Ml KÖZZÉTESSZÜK! üvdKS öt««a! S ratgjefenésher 8 Miildó esiyetérWsén királ 8 kípsn látható siomefy (kisfeorúakni! a tiranyu kópyiselö! hsuáiáraiisa iiiikisgos. NYOMOZÁS Hl Két héttel ezelőtt is találtak már szabálytalan címkézésű kolbászt, melyről a laborvizsgálat után az is kiderült: szalmonellával fertőzött. Mivel az Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző állomás adatgyűjtése alapján nem volt egyértelműen bizonyítható, ki gyártotta a fertőzött élelmiszert, az ügyet átadták a Szegedi Rendőrkapitányságnak. A hatóság visszaélés ártalmas közfogyasztási cikkel vétség gyanúja miatt indított büntetőeljárást ismeretlen tettes ellen. A rendőrség jelenleg tanúkat hallgat ki. mazik, és az sem szerepelt rajta, meddig fogyasztható. Tóth János, a CBA ügyvezetője lapunknak elmondta, a kolbászt egy szigetszentmiklósi üzemben az ASZ Kft. gyártja, amely EU-minősítésű gyár. A termék eredete a szállítólevélen nyomon követhető, magán a kolbászon azért nincs rajta a megjelölés, mivel kimérve árusítják. Tóth János hivatkozott egy 2004-es, az FVM honlapján szereplő jogszabályra is, amely szerint az élelmiszeren vagy a gyártónak, vagy a forgalmazónak kell feltüntetni a nevét, márpedig a CBA-é mint kereskedőé rajta volt. Neki adott igazat Ősz Katalin, az FVM vezető főtanácsosa is: saját márkás terméknél nem kell feltüntetni a gyártó nevét - állította. Ennek viszont az ellenkezőjéről van meggyőződve Szigeti Sándor, a Csongrád Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer Ellenőrző Állomás igazgatója, aki lapunknak elmondta, ha az ominózus rendeletet elővesszük, és azt tovább olvassuk, akkor kiderül, hogy a húskészítmények kivételek: a kolbásznál tehát az eredetmegjelölést alkalmazni kell. A szállítólevél azért nem fogadható el bizonyítéknak, mivel a láncba könnyen beékelődhet egy köztes személy is, továbbá a számlákat nagyon sok esetben hamisítják. A főállatorvos nem ért egyet az FVM élelmiszeripari főosztálya munkatársának nyilatkozatával - a vita az elkövetkező napokban tovább folytatódik. f. k. A három gyermeket nevelő férfi annyira felizgatta magát, hogy karjával beverte a vezetői irodát a nyomda folyosójától elválasztó üvegablakokat. Petrovics József ügyét gyorsított eljárással tárgyalta a bíróság, és csekély összegű pénzbüntetésre ítélte. A történet olvasóink érzéseit is felkavarta: a cikk megjelenését követően égtek a telefonvonalak, a legtöbben élelmiszert ajánlottak fel a családnak, mivel a Délmagyarországban megjelent fényképen a férfi éppen az üres hűtőt mutatta. A legkülönfélébb felajánlások érkeztek: egy szőregi nő három üveg lekvárt küldött a gyerekeknek, egy cégvezető pedig nyaralást ígért a családnak azért, mert megírtuk, éppen anyósához, a Balatonra készültek, amikor megtörtént a baj. Petrovics Józseffel a napokban sikerült telefonon beszélnünk és elmondta: ezúton is szeretné megköszönni azt a sok segítséget, amit kapott. A legtöbben élelmiszert hoztak, egy lakásához közeli hentesszaküzlet 10 kiló húst ajándékozott, egy újszegedi férfi pedig 40 ezer forintot adott a családnak. Ebből a pénzből végül a gyerekek eljutottak a Balatonra, két hétre - emiatt sajnálja, hogy nem tudták elfogadni a cégvezető orfűi üdülési ajánlatát. A Szegedi Kossuth Nyomdától azonban mennie kellett: augusztus 20-ával, közös megegyezéssel válnak meg egymástól. De a cégnek még továbbra is vannak tartozásai, hiszen csak a májusi munkabér, valamint az étkezési utalványok érkeztek meg. A napokban jelentkezik a Csongrád Megyei Munkaügyi Központban is, munkanélküliként regisztráltatja magát. Mivel biztonsági őr képesítéssel is rendelkezik, ilyen állást is elfogadna. FEKETE KLÁRA A HELYZET VÁLTOZATLAN U| A Szegedi Kossuth Nyomda Kft. dolgozóinak immáron júniusi és júliusi munkabérével is tartozik a vezetés. A dolgozók elmondása szerint jelenleg befejeznek olyan munkákat, amelyekre még korábban érkeztek megrendelések. Hétfőtől kapják kézhez a felmondásukat azok, akiket a korábban bejelentett csoportos létszámleépítés érintett: ők mintegy harmincan vannak, de különböző időpontokban távoznak a cégtől. Névery Tibor ügyvezető igazgató szerint rengeteg a munka, teljes erőbedobással dolgoznak, az elmaradt munkabérek kifizetése pedig folyamatban van. Hogy mikorra várhatók a fizetések? A közeljövőben - válaszolta a vezető. Az élelmiszer-ellenőrök rutinellenőrzés során az egyik szegedi üzletben olyan kolbászt találtak, amelynek címkéjéről nem derült ki, hol gyártották. Szinte ugyanaznap egy másik boltban a kolbász minőségét kifogásolta egy vevő. A vizsgálat tegnap lezárult: a kolbász, a gyártó és a forgalmazó ártatlan, ellenben a jogszabályokat mindenki másképp értelmezi. Még nincs új állása a háromgyermekes Petrovics Józsefnek, aki július első felében a Szegedi Kossuth Nyomda Kft.-nél felháborodásában karjával verte be az iroda üvegfalát. A targoncavezető azért nem tudta fékezni indulatait, mert a cég korábbi ígéretei ellenére sem fizette ki elmaradt munkabérét. Előbb meggyanúsítottak, majd rehabilitáltak tegnap egy kolbászt, amelyből két helyen vettek mintát a Csongrád Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer Ellenőrző Állomás munkatársai. A CBA-lánchoz tartozó Kossuth Lajos sugárúti boltban azért akadt fenn a rostán a készítmény egy rutinellenőrzés során, mivel azon csak a forgalmazó neve szerepelt, a gyártóé nem. Szinte ezzel egy időben egy másik, Csongor téri üzletből pedig egy vevő panaszkodott a termék minőségére, ezért az ellenőrök abból az áruból is mintát vettek, és laboratóriumi vizsgálatra küldték. A labor tegnap délután hozta nyilvánosságra az eredményt, amely negatív volt: ezúttal a kolbász minden vizsgán jól szerepelt, vagyis a minőséget nem érheti kifogás. Az élelmiszer-ellenőrző állomás ugyanakkor kifogásolta, hogy a húskészítményen nem tüntették fel, honnan szárA vevők szeretik, ha a címkékről minden lényeges információt leolvashatnak Fotó: Miskolczi Róbert Közös megegyezéssel, augusztus 20-i dátummal távozik a Szegedi Kossuth Nyomda Kft.-tői Petrovics József targoncavezető. Mint ahogy arról lapunk beszámolt, a férfi júliusban megelégelte a vezetés ígérgetéseit azzal kapcsolatban, hogy mikor fizetik ki a dolgozóknak az elmaradt májusi munkabért és az egyéb járandóságokat. Az üvegtörés után ápolni kellett a karját Fotó: Karnok Csaba