Délmagyarország, 2005. június (95. évfolyam, 126-151. szám)

2005-06-14 / 137. szám

EGÉSZSÉG, ÉLETMÓD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN NAPI MELLÉKLETEK GYÓGY-IR SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA, DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS • 2005. JÚNIUS 14. BERNÁD ILONA NÉPIGYÓGYMÓD-KUTATÓ KINCSEI A régiek tisztelték az életet r Szerda LÉGYOn Csütörtök BIZALMASAN Péntek DÉLMADÁR Szombat SZIESZTA Hétfő A DÉL SPORTJA, A PÉNZ BESZÉL WWW.DELMAGYAR.HU > , v SSfe * 7 t * '%f' "-\ ¿w : %*JP dm fe * •feftv r Ii d H T m • Jfe W mM É jjY* Étk um -A imt .Ét .Já * ^t^m i . f* •' i Bernríd Ilona: A nagymamám gyógyító asszony volt, ó tanított meg a magyar népi gyógyító hagyományokra A kilókönnyítők Jön a kilóiktól szabadulni igyekvők előszeretettel kezdenek ölcsökkel fogyózni - ám, ha nem megfelelőt választanak, lesz eredmény. A magas cukortartalmúak helyett a zsírégetést is elősegítőkkei - például a papayával, az ananásszal érdemes próbálkozni. A gyümölcsszezon látszólag ideális a kilóktól szabadulni kívánók számára, jó azonban tudni, hogy a fogyasztást nem minden fáról, földről frissen szedett falat szolgálja. Sőt! Tanácsos a fogyáshoz azokat választani, amelyek fokozzák az anyagcserét, tisztítják, méregtelenítik a szervezetet, s persze nem kalóriabombák. Ilyen „csodaszernek" számít az utóbbi időben nálunk is egyre népszerűbb papaya. Ennek az egzotikus gyümölcsnek tíz dekájában mindössze 13 kcal van. A sárgabarack ízét idéző, trópusokon termett finomság olyan enzimekben gazdag, amelyek elősegítik az emésztést, a salakanyagok gyorsabb kiürülését, a zsírégetést. Ugyanakkor jelentős az A-, C- és E-vitamin-tartalma. Mi több, antioxidánsként képes akadályozni a kóros sejtburjánzást, a sejtek öregedését, s van szépítő hatása is. Ugyancsak emésztést, zsírégetést elősegítő enzimet tartalmaz az ananász. Képes jelentősen csökkenteni az éhségérzetet, bár vele jobban kell vigyázni, mert gazdagabb gyümölcscukorban, s tíz dekájában 41 kalória van. A friss ananászt ajánlják fogyasztásra (a cukros szirupos konzervje akár hizlalhat is), s különös jelentőséget tulajdonítanak a benne lévő bromelainnak a gyógyászatban is (gyulladásgátlóként, a „jó baktériumok" szaporítójaként). Az egzotikusnak számító kilókönnyítők közül a grépfrút tíz dekájában cirka 35 kcal van. Energiatartalma kicsi, C-vitaminja azonban jelentós, vele és bioflavonoidjaival szerepe lehet a rák kivédésében, pektinjének pedig a koleszterin csökkentésében. A híresztelésekkel ellentétben azonban - csakúgy, mint a papaya vagy az ananász - néhány napos fogyasztása kevés ahhoz, hogy a gonosz zsírok a szervezetből tartósan kitakarodjanak. SZABÓ MAGDOLNA A lélekölő munka Az életét tette fel arra a Marosvásárhelyen élő Be mád Ilona népigyógymód-kutató, hogy a világot, de legfőképpen a magyar lakta vidékeket bejárva, megismerje és megismertesse a magyar néprajz egyik legcsodálatosabb kincsét: az ősi népi gyógyászat hagyományát az utókorral. Vallja, hogy őseink egészségen tudtak élni, és ismerték a természet és az ember egységét. A régi gyógymód több eleme még ma is segítségünkre lehet. - Hogyan került kapcsolatira az ősi magyar népi gyögyhagyománnyal? - Eredetileg általános szülész-nőgyógyász asszisztens vagyok. A nagymamám gyógyító asszony volt, kislánykoromban ő tanított meg a magyar népi gyógyító hagyományokra. Azt vallom, hogy a magyar emberre a magyar népi gyógyászat módszerei hatnak a legjobban. A fiatalság titka - Miért? - Nem véletlenül születtünk erre a földre, és nekünk megvan a saját, mindenre kiterjedő egészségmegőrző és gyógyítórendszerünk. Ezért gyűjtöm ilyen megátalkodott elszántsággal ezt a tudást a Kárpát-medencében, mert hajlamosak vagyunk az idegen, az indiai, a tibeti, a kínai gyógyászat felé fordulni. Vannak kárpátaljai adatközlőim is, de jártam többször Felvidéken, Szlovéniában, Erdélyben, Horvátországban és Magyarország majdnem minden tájegységén. Útjaim során sokszor találkoztam csillogó szemű, kisimult arcú és szellemileg ép és éber 80-90 évesekkel, akiket az életmódjukról és a gondolkodásmódjukról faggattam. Nagyon sok bölcsességet mondtak. Nyíregyházán például egy nyolcvanéves bácsi azt mondta, hogy ő soha életében nem haragudott senkire. Háromszéken pedig egy ötvennek kinéző hetvenöt éves bácsi úgy fogalmazott, hogy mindennap mézet fogyasztott, és igyekezett egész életén át hasznos és értékes munkát végezni. Ez sem lebecsülendő szempont, hiszen a lélek, a szellem és a test összefügg, ezek egységben való harmóniája jelenti az ember egészségét. Ha sok helyen az erkölcsös gondolkodásmód ma is élne, nem lenne ennyi beteg ember. Régen tisztelték az életet, méregtelenítő böjtöket tartottak, mértékletesek voltak, és régen a magyar konyha is egészséges volt. Hiszen a sok folyadék, a húsok szárítással való konzerválása, valamint a sokféle gabona, a búza, az árpa és a rozs fogyasztása jellemezte. Az akkoriak vadon termő növényt, gyökereket, gombát gyűjtögettek, méhészkedtek, sok olajos magvat, zöldséget és gyümölcsöt ettek. Ma már tudományosan kimutatták, hogy a régi szegényparaszti konyha megfelelt a mai, modern táplálkozástudomány követelményeinek. Az ima ereje - Mi jellemzi leginkább a magyar népi gyógymódot? -Alapfilozófiája az, hogy működésbe léptesse a beteg saját védekezőrendszerét. Ezért nagyon fontos, hogy pihenjen, izzadjon, lehetőleg ne fogyaszszon szilárd ételeket. Ilyenkor az emésztés takaréklángra áll, és ezzel segíti az öngyógyító folyamatokat. Inkább gyógyteát, gyümölcsöket és vizet szoktam ilyenkor javasolni. Emellett pedig gyógyélelmiszereket, savanyú és erőlevest, azaz: sok folyadékot. Az immunrendszert erősíti még az ima is: amikor imádkozik valaki, mindkét agyféltekéje összekapcsolódik, és módosult tudatállapotba kerül. Ekkor tud a DNS láncunkba írt gyógyító program, minta működésbe lendülni. A baj üzenete - Manapság hogyan kezdődik a gyógyítás? - Mindig a betegség okát kell megtalálni, ezért hosszú beszélgetés előzi meg a különféle gyógymódokat. A mai, gyors életritmusú embernek FOTÓ: GYENES KÁLMÁN sajnos nincs ideje önmagára figyelni, gyakran pedig a betegségek mögött valamilyen lelki probléma húzódik meg. A gyógyítónak pedig az a feladata, hogy mindezt felismerje és tudatosítsa a páciensben, mert minden betegségnek üzenete van. - Azért nemcsak lelki okai lehetnek egy testi elváltozásnak. - Természetesen nem. Például a csontritkulás már sajnos népbetegség, ennek pedig az egyik oka, hogy nem táplálkozunk egészségesen. Ennek a betegségnek az egyik megelőző élelmiszere a mák: a bór, a mangán, a kalcium és a magnézium olyan ideális összetételben található benne, hogy beépül a csontokba. Ezenkívül a csontoknak és ízületeknek éppúgy szükségük van friss, tiszta vérre, mint bármelyik szervünknek. Ha pedig soha nem méregtelenítjük a szervezetünket, akkor a mérgek, a salakanyagok keringenek a vérben és lerakódnak az ízületekben. További civilizációs betegségeink az allergia, a daganatok, valamint a szív- és érrendszeri betegségek. Egy moldvai csángó asszony is megerősített abban, hogy azért vagyunk ennyire betegek, mert nem tiszta az életünk, nem vagyunk erkölcsösek. Azt mondta, a betegség a bajból, és a baj pedig a bűneinkből jön. Mert a lélek és a test elválaszthatatlan egységet alkotnak. LÉVAY GIZELLA MTI A lélekölően unalmas munka árt a szívnek, szaporább verésre készteti, ugyanakkor monotonabbra, ami szintén nem jó - állítják brit kutatók. Vizsgálódásukkal arra próbáltak választ találni, hogy miért több a szívbeteg az alacsonyabb iskolázottságúak körében, akik rosszul fizetett állásokban dolgoznak. összesen 2197 férfit vizsgáltak meg, 45-68 életév közöttieket, ami alapján arra jutottak, hogy átlagot számítva az alantasabb munkák végzőinek a pulzusa percenként 3,2-del szaporább, mint a magasabb beosztásokban dolgozóké, ráadásul szívverésük nem elég dinamikus, nem változik ritmusa kellően. — Kutatások bizonyítják a koenzim Q10 a fiatalító vitamin kedvező hatásait A szervezet természetes Q10 termelése az öregedés és számos betegség hatásásra lecsökken. Ez azért jelent problémát, mert a koenzim Q10 nek nagyon fontos szerepe van a sejtekben történő energia előállításban. Számos tanulmány beszámol arról, hogy a koenzim QlO-szint sokkal alacsonyabb azok szervezetében, akik valamilyen betegségben szenvednek Fogágy gyulladás Tanulmányok igazolják, hogy a szervezetben a csökkent koenzim QlO-szint növeli a fogínyvérzés kockázatát, ami a fogínygyulladás korai ¡ele. Tény, hogy a fogínyvérzéstől és a száj baktériumflórájának felborulásától szenvedő páciensek szervezetében alacsony a koenzim Q10 szint. A fogágy gyulladása - amely előbb utóbb a fogak meglazulásához vezet - szerencsére megelőzhető. A koenzim Q10 elősegíti a beteg fogínytasakok mikroflórájának helyreállítását és csökkenti a szájüregben a baktériumokat tápláló lepedék mennyiségét. Ezért a krónikus fogágy gyulladás gyógyi tásában a fogorvosi kezelés mellett a Q10 kiegészítő alkalmazásának is fontos szerepe van. Javul a fogínytasakok baktérium flórájának egyensúlya a koenzim Q10 tartalmú fogkrém használatával. Hogyan hat a koenzim Q10? Gátolja a szervezetben és a szájban a káros baktériumok szaporodását. Erős antioxidáns, mely semlegesíti a szervezetben felgyülemlő szabadgyököket. Ezek akkor képződnek, amikor a baktériumok lebontják a foginyen lerakódott ételmaradékot. Fontos a fogápolás A Q10 tartalmú fogkrémmel tanácsos rendszeresen fogat mosni. de mellette fogselyem használata is ajánlott. Ez a fogkrém ideális kiegészítője a napi szájápolásnak, megelőzi a foginybetegségek és a fogágy gyulladás kialakulását és enyhíti a már kialakult betegségeket. VARJUK 06-30/30-30-443 mms@delmagyar.hu Kérjük, írja meg nevét és lakhelyét! I legjohlniknt inegfelenleljiik! Várjuk kedvenc fotóikat rövid szöveggel! KÜLDJÉK BE és Ml KÖZZÉTESSZÜK! Kedves Oltasó! A megjelenéshei i bekuldó egyetértéséit kiviét a képen Utkité személy (kiskotúaknál a törvényes képviseld) houéjámlasa szükséges. — — - — - .i.fc —— —— ———— — DÉLMACYARDRSZÁG Á DÉLMAGYARORSZÁG és a DÉLVILÁG DÉLVILÁG kommunikációs partnere a T-Mobile Rt.