Délmagyarország, 2005. február (95. évfolyam, 26-49. szám)

2005-02-04 / 29. szám

6 • MEGYEI TÜKÖR» PÉNTEK, 2005. FEBRUÁR 4. 2. Időutazás a Délmagyarországgal: 1911, az első paprikabajok Panasz a beözönlő „spanyol pimont"-ról Vasárnap, január 1 95 EV- 95 NAPBAN ELBESZELVE Májusban lesz 95 éve, hogy megjelent lapunk, a Délmagyarország első száma. Az évforduló alkalmából egy kis múltbeli kalandozásra hívjuk olvasóinkat. 95 lapszámon át szemelvényeket közlünk a 95 évfolyam fontos és érdekes írásaiból. És bár az ilyen válogatások szükségképpen esetlegesek, bízunk benne, hogy olvasóink örömüket lelik benne, és betekintést nyernek nemcsak az ország és Szeged közel egy évszázados történelmébe, hanem a Délmagyarország históriájába is. Kérjük, tartsanak velünk. Egyéves a Délmagyarország. Még tartanak a békeévek, de egyre több híradás lát napvilágot Szerbia fegyverkezéséről, előrevetítve 1914 árnyait. Élesednek a szociális feszültségek is, de kétségtelen örömhír: Szegedi Színpad címmel színházi napilap indult a városban szeptember 2-án. Bőven lehetne csemegézni az év lapszámaiból és témáiból, ám közülük most csak egyet választunk, a január 4-i lapból. Mégpedig a DM-nek a szegedi paprika bajait körbejáró írását. Az olcsó spanyol paprika már akkor is veszélyeztette Szeged híres termékét itthon és külföldön egyaránt, hiszen a termelők nem bírták az árversenyt, no meg az is előfordult már, hogy olcsó import paprikával keverték a hazait. Az sem véletlen, hogy ezekben az években egymást követve látnak napvilágot információk arról is a Délmagyarországban, hogy a termelők tiltakoznak a túlságosan szigorúnak tartott minőségellenőrzés ellen. Gondok a konkurenciával A szegedi paprikakereskedelem jelenéről és jövőjéről Fischer Aladár, a Szegedi Termény és Áruforgalmi Rt. igazgatója a következőket írja a lapban: „A szegedi paprika üzlet- helyzete és az árak alakulása a most elmúlt évben, a többi fűszer- és élelmi cikkekkel ellenkező irányban haladt, mert míg az összes hüvelyesek és vetemények magas árak mellett találtak elhelyezést, addig a szegedi paprika, az 1910. évi rosszabb terméssel szemben árnívóját fenntartani nem tudta. Ennek az abszurd helyzetnek okai sem a keresletben, sem pedig a túl erősen forcírozott kínálatban keresendő, hanem egyedül és kizárólag abban, hogy míg a magyar kormányok mindegyike, dédelgetett kedvencét az ,agráriusokat' el tudta szigetelni a rettentően és aránytalanul felcsigázott védvámmal, termékeink értékesítése terén, addig a kis termelők, mert a paprika termeléssel mindezideig csak kisebb ültetvényesek foglalkoztak - teljesen ki vannak szolgáltatva, a külföldről beözönlő, alantas minőségű, paradicsomszerű paprika import nyomásának. Tájékozásul, összehasonlítás kedvéért táblázatban bemutatom az 1909. évi és az 1910. évi átlagos paprikaárakat és ezekből világosan kitűnik, hogy a magyar árú devalvációját, egyedül és kizárólag, a külföldről mindig nagyobb és nagyobb mértékben beözönlő úgynevezett , spanyol pimont' okozza." Import ellen védővámot „ 1909. évi jó közép termés árai Édcsncmcs minőségek 260-300 K Rózsa minőségek 150-180 K Közép minősegek 100-130 K 1910. félközép termés árai Édcsnemes minőségek 210-250 K Rózsa minőségek 110-140 K Közép minőségek 60-90 K Az itt bemutatott táblázat a leghűbben tükrözi vissza az import hatását, melynek a termelés és a piac érdekében mindenképpen elejét kell venni. Elejét kell venni egyrészt termelőink miatt, kik a külföldről beözönlő „ellenség" hatása alatt ma már a paprika termeléssel nem foglalkoznak oly intenzív módon, mint annakelőtte, nem foglalkozhatik ma már még abban az arányban sem, mint azt a kereslet megkívánja, mert nem akarja magát verejtékkel szerzett munkájánál az értékesítésnél - nagyobbszerű meglepetésnek, - melyben igen gyakran volt része kitenni. De nagy előnyére lenne a védvám ezen cikkre már azért is, mert ily módon a külföldi import megszűnne és így az ország teljes szükségletét, kizárólag magyar termékkel látná el, ami viszont a termelés erős fokozását is vonná maga után..." Lépjen a kormány! „A szegedi kereskedelmi és iparkamarához beadott idei jelentésemben utaltam ezen körülményre és kértem, hasson teljes erejével a földmívelési kormánynál oda, hogy az eddig érvényben volt vámot háromszorosára emelje föl. A mai vám negyvennyolc korona száz kilogrammonként és így a fölemelt tétel száznegyvennégy korona volna, jöjjön be az ország bármelyik részén is az árú. Természetesen ezen intézkedés csak az osztrák kormány egyöntetű eljárásával volna lehetséges és keresztülvihető, mely intézkedésnek azonban semmiféle akadálya nincsen. A mai negyvennyolc korona vám nem elegendő arra, hogy a magyar kistermelőknek védelmet nyújtson, annál kevésbé, mert a külföldi paprikák elkészítése sokkal csekélyebb költséggel jár, mint a nálunk szükséges készítés. Ugyanis a spanyol, paradicsomszerű paprikahüvely semmiféle erős ízeket nem tartalmaz, s így csupán a csuma (szár) eltávolítása után, maggal együtt meg lesz őrölve, ennél fogva annak előállítása semmiféle komplikáltabb kézi erőt nem igényel és így természetszerűleg már e részben is a mi készítményeinkkel szemben, ár tekintetében nagy előnyben van. Azon kívül a külföldi paprika egy szép, pirosbordó színt nyer, így az árú szemre elég tetszetős, mert hisz a paprika értékesítésénél jórészt a szín játssza a főszerepet, kereskedőknél, kik a minőséget is el tudják bírálni, ez a szempont csak a minőségek osztályozásánál lehet mérvadó." (Folytatjuk) ÖSSZEÁLLÍTOTTA: SZÁVAY ISTVÁN Mit is jelent a Chevrolet embléma? Egy „plusz" jelre emlékeztet? Vagy az értéket és a minőséget tükrözi? Esetleg az álmainkra és vágyainkra utal? Szerintünk ezt mindet jelenti egyszerre. Mára a világ közel 100 országában, több millió boldog Chevrolet tulajdonos ismerte meg az igazi pluszt, amelyet csak a Chevrolet nyújthat. Chevrolet infovonal: 06 40 91 88 88 www.chevrolet.hu Paprikahasítókaz 1930-as években Tegye emlékezetessé a clÁi íen tin -J Nyerjen gyertyafényes, romantikus vacsorát a \ bcluiaqijtrKnsz/ujqai cs a Djc-tviláqqaL ! Előfizetőink közölt február 10-én kisorsolunk 10 db* egyenként 10 OOO Ft értékű vacsorautalványt! Választható helyszínek: Bagolyvár Klub Étterem, Hódmezővásárhely, Kaszap u. 27. • Bandula Kisvendéglő, Hódmezővásárhely, Pálffy u. 2. • Fekete Sas Söröző és Étterem, Hódmezővásárhely, Kossuth tér 3. (a nyereményt 2005. február 14-től 28-ig lehet igénybe venni) Válaszoljon kérdésünkre, és kitöltve küldje vissza a kupont címünkre! rftT-'iÜ ff*cr_ Hányadikán ünnepeljük Szent Valentin napját? Név: Cím: Telefonszám:. Beküldési határidő: 2005. február 9. • Cím: 6720 Szeged, Stefánia 10. A borítékra kérjük írja rá: Valentin