Délmagyarország, 2004. október (94. évfolyam, 230-254. szám)

2004-10-12 / 239. szám

EGÉSZSÉG, ÉLETMÓD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN NAPI MELLÉKLETEK SZEZONÁLIS ERŐFORRÁS GYOGY-IR Szerda LÉGYOTT Csütörtök BIZALMASAN Péntek DÉLMADÁR Szombat SZIESZTA Hétfő A DÉL SPORTJA, A PÉNZ BESZÉL SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA, DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS • 2004. OKTÓBER 12. WWW.DELMAGYAR.HU A dió és a mogyoró Október közepére beérik a dié, ölünkbe hull a mogyoró, s velük ilyenkor frissiben értékes erőforrásokhoz juttathatjuk szervezetünket, de tanácsos spájzolni Is belőlük a téli napokra. A nyers dióban ciánvegyületek is vannak, ezért kedvelt őszi rágcsálnivalónkat csak október közepe után tanácsos fogyasztani, amikor már teljesen beérett. Sok növényi fehérjét tartalmaz, vitaminokat és ásványi anyagokat ad, de bővelkedik zsírokban is. A dió a benne lévő Bl-vitaminnal erősíti az izomzatot és az idegrendszert, javítja az emlékezőképességet, szerepe van az anyagcserében, a szénhidrátok és az alkohol lebontásában. A tápanyagok átalakításában segít B5-vitaminjával is. Jó magnéziumforrás, s ezáltal őre az ízületek épségének, az izomzatnak, az idegeknek. Gyomor- és bélpanaszokra Is nagyon jónak tartják. Az ecetes lében pácolt, savanyított dió kitűnő téli C-vitaminforrás. Mértéktelen nassolgatása azonban nem javallott, mert 100 gramm dióban 669 kcal és 57 g zsír van! Miként nem tanácsos a dióéhoz hasonlóan magas energiatartalma miatt a mogyoró önfeledt ropogtatása sem (100 g földimogyoróval cirka 610 kalóriát lehet „bevinni"). Megfelelően adagolva azonban a mogyoró kiváló forrása a Bl-vitaminnak. S nagyon jelentős E-vitaminja is az izom- és idegműködéshez, sőt a tokopherol hatására gyorsabban nő a haj meg a köröm is, és javítja a bőr vérellátását, elősegíti megújulását. A bőr szépségéhez a mogyoró H-vitamin-tartalmával is hozzájárul, vele a haj őszülését is akadályozza, s a biotin elősegíti a táplálékok jobb megemésztését. A mogyorófélék a dióhoz hasonlóan jó magnéziumadók, és ezzel stabilizálják a sejtfalakat, a tápanyagok számára átjárhatóbbá teszik azokat. A nyomelemek közül a mogyoróban megtalálható a szelén, ami fontos antioxidáns, semlegesíti más, mérgező elemek hatását. A mogyorót egyébként nem tanácsos hosszabb ideig tárolni, mert nemcsak töpped, de oxidálódik is, és elveszíti E-vitaminját. SZABÓ MAGDOLNA Erre csörög a dió... A PADLÓSZŐNYEG MILLIÁRD ATKÁJA Porallergia a panelban Őszföl tavaszig sokat tartózkodunk zárt térben, jobban ki vagyunk téve a háziporatkák, gombák, kémiai anyagok okozta allergiának, mely akár még asztmába is fordulhat. Ha a lakásban dohányoznak, és keveset szellőztetnek, akkor szennyezettebb lehet, mint a belvárosi utcán, csúcsforgalom idején. Ha ráadásul a padlót padlószőnyeg fedi - csak úgy „dörzsölik kezüket" az allergiát okozó poratkák. Az egyik leggyakoribb, zárt környezetben előforduló légúti allergén a háziporatka (kétféle faj is akad belőle), minden lakásban megtalálható, van, aki allergiás rá, van, aki nem - mondja dr. F. Kiss Zsuzsanna szegedi allergológus. Nem önmagában az atka okozza az allergiát, hanem az ürüléke, amely szinte mikroszkopikus nagyságú porként szállong a lakótér levegőjében. Főleg a hajnali, reggeli órákban jelentkeznek az általa okozott légúti tünetek, az orrfolyástól a köhögésig, asztmatikus légzési elégtelenségig. Az ürülék a padlószőnyegben - mely első helyen említhető a kiemelten jó atkaélőhelyek közt -, szőnyegben, függönyön, takarón egyaránt megtalálható. Porszívózással lehet az atkaszámot csökkenteni, de az ürülék rendkívül apró szemcsenagyságú, az egyrétegű szűrőn keresztülhatolhat, s a levegőben lebegve tüsszögésre-köhögésre ingerli a szobában tartózkodókat. így adódik az a paradox helyzet, hogy takarítás után még rosszabb a helyzet, mint előtte. Speciális, többrétegű szűrővel ellátott porszívóval viszont hatékonyan lehet csökkenteni az atkapollenszámot - Magyarországon is kapható például német, svéd gyártmányú, atkaritkításra alkalmas porszívó. Atkaölő kémiai anyag szintén létezik, be kell dörzsölni a szőnyegbe, egyéb szövetbe, várni húsz percet, míg hat, és utána kell porszívózni. Atkairtással foglalkozó cégek szolgáltatása is igénybe vehető. Egyébként a házipor-allergiások száma a közelmúltig folyamatosan növekedett, a padlószőnyegek alkalmazásának terjedésével, az utóbbi években viszont csökken - épp azért, mert köztudottá lett a padlószőnyegek atkásító hatása, s egyre többen cserélik le azokat kevésbé atkabarát padlóborítóval. Gombák is gyakran okoznak allergiát a lakásban, a szobanövények talajában elszaporodva. Túl sok szobanövény túl nagy párologatással is járhat, s a páradús levegő az atkák elszaporodásának is kedvez (bár a mai lakások levegője inkább túl száraz, mintsem túl nedves volna). Itt említhetők meg a penészgombák is, A házipor, ha nem védekezünk ellene, ősztől tavaszig megkeserítheti a lakásban tartózkodók életét ILLUSZTRÁCIÓ: KARNOK CSABA Állatszőr a lakásban Minden lakásban megtalálhatók a kutya- és macskaszőrallergének, függetlenül attól, hogy tartottak-e ott valaha háziállatot vagy sem - derült ki egy amerikai tanulmányból. A tudósok 75 amerikai település 831 lakásában vettek házipormintákat az ágyról, a nappali ülőgarnitúrájáról és a padlóról, valamint kifaggatták a lakókat arról, hogy tartanak-e vagy tartottak-e valaha háziállatot. Mint kiderült, a kutya- és macskaszőrallergének a lakások 99,9 százalékában fellelhetők, még olyan otthonokban is, ahol soha nem tartottak háziállatot. Az allergének átlagos koncentrációja 5 mlkrogramm/gramm volt. Az állatbarátok otthonában azonban a kutyaszőrallergének koncentrációja 69 melyek, mióta különösen jól záró, nem vetemedő anyagból készülő ajtók, ablakok is vannak, melyek megakadályozzák a természetes légcserét, egyre több lakásban találhatók meg. Főleg panelépületek ezek, különösen a gyerekeket fenyegeti ennek kapcsán allergia-, asztmaveszély. Téglaépületekben kevésbé fordul elő ez a jelenség, s ez a - manapság újra terjedő, jó hőtartó, ugyanakkor szinmkg/g volt, a macskaszőrallegéneké pedig elérte a 200 mikrogramm/grammot. Ugyanakkor az allergéneknek már 1-2 mikrogramm/grammos koncentrációja elég az túlérzékenység kialakulásához, 8-10 mkg/g pedig már asztmához vezet. A vizsgálat során az allergének legmagasabb koncentrációját a nappalik ülőgarnitúráján mérték. Azokban az otthonokban, ahol kutyát vagy macskát tartanak, a mért értékek arra utalnak, hogy a család kedvencei a fotelben vagy a díványon szeretnek heverészni. Ahol pedig nincs háziállat, az allergének magas koncentrációja a nappaliban arra utal, hogy utcai ruházattal is behurcolhatjuk az állatszőrt a lakásba. te „lélegző" - vályogházakról is elmondható. Persze a jó szigetelés elengedhetetlen. A napi kétszeri szellőztetés - nem a lehűtés a lényeg, hanem a légcsere, kereszthuzattal - mindenképpen elengedhetetlen a lebegő atkavégtermék, illetve gombaspórák eltávolítására. De ha padlószőnyeges a lakás, sokan tartózkodnak benn, gyerekek rohangálnak, több szellőztetésre is szükség lehet. Padlófűtés alkalmazásakor nem szabad burkolóanyagot leteríteni, mert a fölfelé áramló meleg levegő fölemeli, és folyamatosan lebegteti az atka-, s egyéb port. A különböző háztartási tisztítók, oldószerek belélegzett kipárolgásaitól a gyerekeket távol kell tartani - asztmát okozhatnak - hívja föl a figyelmet tehát az allergológus. Ausztrál kutatók a közelmúltban kimutatták: az illékony szerves vegyületek (például háztartási oldószerek, tisztítószerek, festékek, fényezőanyagok, levegőillatosítók) közelében tartózkodó gyerekeknél négyszer gyakrabban jelentkeznek asztmatikus tünetek, mint azok esetében, akik nem kerülnek kapcsolatba ilyen anyagokkal. Káros kémiai anyagok közelmúltbeli lakásfestés, illetve padlószőnyegcsere kapcsán is levegőbe kerülhetnek. - Ha már egyszer rászántuk magunkat a padlószőnyeg-eltávolításra, dobjuk ki, milliárd atkájával együtt, és ne teremtsük újra a föltételeket az elszaporodásukhoz - hívja föl a figyelmet az allergológus. Hozzátéve: ha a lakásban dohányoznak, az a légzőszervek számára olyan, mintha nonstop forgalmi dugó levegőjét lélegeznénk be. F.CS. Várjuk kedvenc fotóikat rövid szöveggel! K0ZZETESSZUK! Mm OtoM 1 »(«ciemJit; a MHtf wclérte ktwí t kép« Uiilé«e»Ú j ikhfeKtónÚ < Wnm képi»») hamjiniíto sOMta. DÉLWACYAWJRSZAC DÉLVILÁG A DÉLMAGYARORSZÁG és a DÉLVILÁG kommunikációs partnere a T-Mobiíe Rt. -t - -mobile' Part Szeged moziműsor www.delmagyar.hu Filmajánlók filmkritikák filmhírek Válasszon filmet!