Délmagyarország, 2004. július (94. évfolyam, 152-178. szám)

2004-07-06 / 156. szám

A túlsúlyosak: vigyázzanak e csábító falatokkal Chips vagy sültkrumpli? Az akrilamid a nagy hőfokon történő sütés természetes mellékterméke. Néhány évvel ezelőtt svéd kutatók kimutatták, hogy káros anyag, nagy dózisokban rákot idéz elő patkányoknál. Az akrilamidot végig megtaláljuk a táplálkozási láncban, a legnagyobb koncentrációban azonban a sült krumpliban, a chipsben vagy a rósejbniben található. A nagy gyorséttermi láncok olyan szabadalmazott technikát alkalmaznak, amely által az étel száraz marad. És minél forróbban sül a krumpli, annál több akrilamid termelődik. És minél több az akrlmalid, annál nagyobb a rák kockázata. Már perelték Is a nagy gyorséttermi láncokat - a válasznak júliusra kell megérkeznie. •SflHHHHi Adag sült krumpli 400 kcal Adag sajtos pizza 710 kcal Adag gyros pitában 450 kcal Dupla sajtburger 578 kcal Hamburger 288 kcal Adag sült kolbász, ke- 58Q kca| nyár, mustár Adag bolognai spagetti 700 kcal Fánk (1 db) 388 kcal Sajtos croissant 300 kcal Majonéz (1 dl) 890 kcal Ketchup 390 kcal DM-grafiko ségrontó ételek reklámozását rendelettel akarják korlátozni. Néhány amerikai iskolából pedig a szülői és tanári testület döntése száműzte a „pufifalatos" és „cukroslés" automatákat. Szülői minta Az úgynevezett jóléti országokban riadót fújtak a gyermekorvosok: figyelmeztetnek, hogy a túlsúlyos iskolások száma mára 20 százalékra nőtt, a rossz példákat sokuknak saját helytelenül táplálkozó, elhízott szülei adják. Táplálkozáskutatók betegségalapozó evési-ivási szokásokról cikkeznek, kampányokat indítanak a változtatásra. Hogy nálunk is bőven lenne mit tenni e téren, arra a hazai, aggasztó mutatók is figyelmeztetnek: a gyermekkornak közül friss zöldséget napi gyakorisággal tízből csak három fogyaszt, a kellőnél kevesebb ILLUSZTRÁCIÓ: KARNOK CSABA gyümölcsöt esznek. Naponta a szükségesnél ritkábban étkeznek, akkor is kapkodva, ellenben „kólafüggők". A kövérség fájdalma Az. általános iskolások közel 60 százaléka menzás, s ott sajnos túl sokszor van tészta, a főzelékféléket nemigen eszik meg. A felmérések szerint hazánkban a gyerekek 40 százaléka nem fogyaszt rendszeresen tejtermékeket, sovány húsféleségeket. A túlsúly miatti problémákkal egyre több gyermek kerül orvoshoz, egy részük pedig a kövérség következtében elszenvedett traumák (pl. iskolatársak rendszeres gúnyolódásai, kudarcélmények) miatt pszichiátriai kezelésre is szorul. Az elhízott, megbetegedett gyerekek szülei közül sokan maguk is „belebetegszenek" a problémába. SZABÓ MAGDOLNA EGÉSZSÉG, ÉLETMÓD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN GYÓGYÍR SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA, DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS • 2004. JÚLIUS 6. NAPI MELLÉKLETEK Szerda LÉGYOTT Csütörtök BIZALMASAN Péntek DÉLMADÁR Szombat SZIESZTA Hétfő A DÉL SPORTJA wmmmmmmmmmm WWW.DELMAGYAR.HU A „HULLADÉKKAJÁN" ÉLÉS, A MOZGÁSSZEGÉNYSÉGGEL PÁROSULVA KOMOLY RIZIKÓFAKTOR A csók napján A csóknak nem kell reklám. Az emberiség azon kevés tevékenységei közé tartozik, amiért nem kell felemelni a szót. Mégis, a csókolózás, szerelem, a boldogság nem kis mértékben egészségnövelő hatásé is lehet - jutott eszünkbe ezen a neves napon. A csók eredete egyáltalán nem erotikus jellegű, az állatvilágból származik, ahol a szülők szájukból táplálják kicsinyeiket, s így tettek hajdanán az ember ősei is. Az ősi ösztön alapján a nekünk tetsző dolgokat a szánkkal megérintjük, esetleg megkóstoljuk, azaz a csók a szeretett lény birtokba vételét jelenti. A csók testi és érzelmi értelemben egyaránt ösztönző hatású - egyszerre érinti az öszszes érzékszervünket - valószínűleg a leghatásosabb afrodiziákum, és egyszerre hat mindkét félre. Az ajkak, a száj testünk egyik legérzékenyebb erogén zónája, telis-tele idegvégződésekkel. Csókolózás közben endorfinok, örömhormonok árasztják el a testet. Az endorfinok olyan hormonok, amelyek a fájdalomérzetet nyomják el. Svéd kutatók megállapították, hogy a boldog kapcsolatban élő hölgyek szíve egészségesebb, mint a magányosoké. Az ő szívritmusuk kevésbé képes igazodni a hirtelen változó külső körülményekhez, keringési rendszerük rosszabbul alkalmazkodik a fizikai megterhelésekhez is. Emellett nem mellékes az a tény sem, hogy a csók folyamán megközelítőleg harminc arcizmot mozgatunk meg, és körülbelül tizenkét kalóriát égetünk el. FOTÓ: MTI A gyorsétkek kalóriabombái A gyerekek többsége habzsolja, a felnőttek ezt elnézik, sőt fizetik, az orvosok kezdik miatta félreverni a harangot, a politikusok beteges társadalmú jövőképpel riogatnak - kereszttűzben a junk food, azaz a „szemététel", a gyorsétkezők „hulladékkajája". Kedvenc és ellenség - érdemes körbejárni. Rohanó korunknak nálunk is egyre jellemzőbb szokása, hogy nem fordítunk kellő idői és figyelmet az étkezésre, napközben éppen csak befalunk valahol valami „gyorsételt". Különösen szívesen teszik ezt a gyerekek, sláger náluk a hamburger, a hot-dog, a pizza, a sült krumpli, a gyorséttermek kínálata. Parlamenti téma? A junk food veszélyeit - a magas zsír-, szénhidrát-, cukor és kalóriatartalmat, a rostszegénységet, és annak egészségre ártalmas voltát - a gyerekek többsége nem ismeri, legfeljebb a hízás, a pufiság érzékelődik. Pedig az új generáció ilyen irányú falánksága az orvosok, a táplálkozáskutatók szerint időzített bomba: mert az iskoláskorban kialakított táplálkozási szokások és a fizikai kondíció meghatározója a felnőttkori egészségnek! A „hulladékkaján" élés a mozgásszegénységgel párosulva komoly rizikófaktor: cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, szív- és érrendszeri betegségek, gerincproblémák kialakulásához, vastagbélrákhoz vezethet. Angliában - ahol a felmérések szerint minden ötödik 15 éves gyerek elhájasodott az egészségbiztosító javaslatára már a parlament foglalkozik a problémával: a gyermekműsorok idején az egészSZERETNE - szépen rajzolt szemöldököt, - gyönyörű formájú, színes ajkakat - igéző szemeket! IIA IC, I Akkor hívja a 19 1 -709-et és mi a legjobb német géppel elkészítjük Önnek ? [ SMBmTETOVÁLÁSAT j *** () Kozmetika DR. KRIZSA JUDIT bőrgyógyási és kozmetológus szakorvos LÉZER BŐRGYÓGYÁSZAT ARCBŐR FIATALÍTÁSA a legújabb amerikai lézerkészülékkel! Nyári bőrgyógyászati problémák megelőzése és ellátása 1 Fanyártákanység maghatározása, napfeny okozta problémák kszaléss. Bajelantkezas: 621425 • 054, mobil: 201914 - 6759 Randa»: Siagad. Szent István tár 12-13. (9-12,14-18 h) PRAXIS VÉGBÉLBETEGSÉGEK VÉGBÉLPANASZOK RENDELŐJE Dr. Baradnay Gellért sebész szakorvos Rendelési idő: szerda 16-18 Bejelentkezés. 62/326-739 Galenus Szakorvosi Rendelő Szeged. Gera S. u. 4. 034045160 FU L-ORRer« 'Uínl JÁNOS U. 14. RHIN&UGHT BeCvárosi napozda Szeged, Gutenberg u. 3. * SZOLÁRIUM * MASSZÁZS * ALAKFORMÁLÁS egedlegpr f.bb klimis gépei 12-féle mSSSZáZS Cellulitkezelések. fogyasztás Interferenciás alakformálás. Szemmel látható eredmények, szolid árak. Nyitva: 8-22-ig. Telefon: 62/452-330 ESZIK OPTIKA Szeged, Tisza L. krt. 75. TELJES KÖRŰ SZEMÉSZETI DIAGNOSZTIKA felnőtteknek és gyermekeknek JÁRÓKÉPTELEN BETEGEK OTTHONI SZEMÉSZETI VIZSGÁLATA KONTAKTLENCSE-ILLESZTÉS (ASZT1GMIÁS TÖRÉSHIBÁKNÁL IS) TB-VÉNYEK FELÍRÁSA, BEVÁLTÁSA ÍÉÍ GYÓGY-PALOTA Szeged, Szent Ferenc u. 8. Tel.: 62/550-797 • MENTÁLHIGIÉNÉ: Nagyné Simon Györgyi Egyéni elbeszélgetés, tanácsadás lelki problémákkal küzdőknek • NEUROLÓGIA, PSZICHIÁTRIA: Dr. Szabó Ildikó • SEBÉSZET: Dr. Pécsek Mária 1 • REUMATOLÓGIA: Dr. Szabó Endre • ORTOPÉDIA: Dr. Mécs László • BŐRGYÓGYÁSZAT, lézeres tartós szó'rtelenítés: Dr. Kuhnyár Ágnes • GYÓGYMASSZŐR: Teknős Zsuzsa Gerindazító. tartásjavító gyógytorna nőknek! • UROLÓGIA: Dr. Kiss Attila rendelését megkezdte! • DR. SZŰCS MÁRTA foglalkozás-egészségügyi szakorvos, háziorvos (Praxisba bejelentkezés lehetséges)