Délmagyarország, 2002. november (92. évfolyam, 255-279. szám)

2002-11-19 / 269. szám

Kedd, 2002. november 19. ÉP TESTBEN 13 Gyarapodni, de hogyan? KAPITÁNY PLASZTIKA Bt. Dr. Kapitány Klára plasztikai sebész magánrendelése: kedden 17-18 óráig 6721 Szeged, Kálvin tér 5. Telefon: 62/548-290; fax: 62/548-293 Ha valaki nehezen gyarapodik (tipikus ektomorf), akkor hamar kiábrándul az edzésből, főleg a súlyzós tréninghői, főleg ha nem megfelelően táplálkozik és nem jó edzésrendszert követ. Nem elég csak többet enni, a minőségre is figyelni kell. MUNKATÁRSUNKTÓL Mindenképpen növelni kell a táplálék fehérje- és szénhidráttartalmát. Napi hatszor-hétszer kell étkezni. Minden étkezéssel fehérjét kell a szervezetbe juttatni, hiszen a fehérjék az izomzat építőkövei. Megfelelő komplex szénhidrátokat és ha szükséges, jó táplálékkiegészítőket is fogyasztani kell. Edzői pályám során rengeteg nehezen gyarapodóval találkoztam, és aki együttműködött velem, annál 100 százalékos eredményt értem el mindig, de kizárólag csak akkor, ha betartotta az étkezési, a pihenési és az edzési útmutatásaimat. Fokozatosan kell hozzászoktatni a szervezetet a több étkezéshez, és természetesen kisebb adagokról van szó. Sokan panaszkodnak, hogy nincs étvágyuk. Ebben segít egy jó erős vitamin- és ásványisó-tabletta és a reggeli ébredéskor egy nagy pohár sima (nem szénsavas) ásványvíz. Szükség van arra, hogy mindennap megfelelő mennyiségű folyadékot, sima ásványvizet igyunk. Nyáron akár 3 liter körüli mennyiséget is. Edzésen kívül tartózkodni kell minden más mozgástól, és sokat kell pihenni. Ha nehezen gyarapodik, és heti háromszor lejár egy konditerembe, s még kétszer-háromszor elmegy focizni, akkor nehéz dolga lesz, mert az ilyen mozgás az ön esetében nem segít. Minden deka izomért harcolnia kell. Mire jól beállítja a táplálkozását, talán 3-4 hét is eltelik és aközben elszántnak és kitartónak kell lennie. Ennie, edzenie és pihennie kell. Nem hiszem, hogy a kalóriákat számolgatnia kellene, sokkal inkább az étel minősége, gyakorisága és az edzés számít. Persze olyan könnyen nem fog súlyt növelni (hasznos testsúly), mint egy atletikus fickó. De ne adja fel, mert ha megfogadod a tanácsokat, sikerülni fog. Allergológiai PH Bőrgyógyászati i Kozmetológiai • HBWB 8 Irt ^

m = s uunf'kiFJ - P5 •¡Kjl £ \ £ O CO \ NGELIKA Gyógynövény Üzlet! A legújabb természetei vitaminok és étrend-kiegészítők széles választékával, szemétyre a szabott szaktanácsadással várom kedves vásárlóimat. § [A SOMADRIN SÓTERÁPIA a sóbányák, tengerpartok levegőjével, hurutoldó hatásával segit a légúti betegségek gyógyulásában. Ajánlóin köhögés, asztma, légcsőhurut, arcüregproblémák, légúti allergia, krupp esetén. Hódmezővásárhely, Erdő u. 5. Tel.: 62/242-219. Szeged, Csongrádi sgt. 64. « Rózsa u. sarok Galéria DR. OCSKÓ MARICA Reumatológus és fizioterápiás szakorvos, akupunktőr Bemer terápia (Bio-ElektroMagneses Energia Reguláció) Szeged, Bocskai u. 4. H., Cs. 17—18 óráig, tel.: 62/324-398 Forrás Szálló Gyógyászat Szeged, Szent-Györgyi A. u. 16—24.s Rendelési időpont: H.,Sz.,G.: 10-13, K.: 16-18 I Számítógépes munkához polarizált szemüveglencsék - dioptriás változatban is egyéni vásárlóknak és csoportoknak most kedvezménnyel 6720 Szeged, Tisza L. krt. 75. Tel/fax: 62/420-642 Ny.: H.-P. 9-17-ig. Szo. 9-12-ig • Ultrahangos fogkö-eltávolítás •Tömések és pótlások minden fajtája • Fogröntgen, mügyökér-beültetés Szeged, Bárka u. 1. Rendelési idő: hétfőtől csütörtökig 8.00-18.00. péntek 8.00-12.00 óráig. Telefon: (62) 426-185 Ügyelet: (30) 945-1975 Szeged, Klauzál tér 6. www.lush.hu ^ "osOhCWf V ''''''^WKtr' November 15. és december 15. között minden 3000 Ft feletti vásárlás után kapsz egy Sensitive 500 ml-es textilöblítőt, hogy ezzel is kényeztesd a bőröd! Dr. Vangel Róbert általános Rendel: Szeged, Gogol u. 25. Kedd: 16-18 óráig. Csütörtök: 17-19 óráig. Bejelentkezés: 06-30/9-654-529 üzemorvosi (foglalkozás-egészségügyi)és szakorvosi szolgáltatások, manager-szürés ÉRJENjEL MINDENT EGY HELYEN |j||j kényelem és szaktudás időveszteség nélkül MEDJCENTER SZAKORVOSI INTÉZET MED1TBÁM SZEGEI) KFT Szeged, Petőfi sgt 39. Tel/fax: (62) http://www.mediteam.hu • A rendszeres mozgást meg kell tervezni és be kell tartani. í Szeged-Sz&eg, Magyar u 134. Tel.: (62) 642-075 f Megközelíthető a 60-as éa a ßOY-m huasz/ü. * Kétszékes fogászati rendelő, röntgen, fogtechnikai labor • Tömések óe pótlások minden faltála rövid batáridővel! Novemberi, ízletes receptötletek Mint ahogy megszokhatták a MediFat® Wellness Centrum orvosai által összeállított étrendek ízletes, különleges, élvezetes receptötletekkel szolgálnak, melyek a wellnessfilozófia szerint egészségesek is. CUKKINILEVES Hozzávalók 4 főre: 40 dkg cukkini, 2 ek olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, friss bazsalikom, só, bors, 1 1 erőleves. A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk. Fölkockázzuk és a hagymát apróra vágjuk. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, rádobjuk a cukkinit, kicsit megpirítjuk, majd felengedjük az erőlevessel. Ha a cukkini gyenge, elég 20 percig főzni. A két tojást habosra keverjük, beletesszük az apróra vágott bazsalikomot, a borsot, és a forró levesbe engedjük folyamatos kevergetés mellett. ŐSZIBARACKOS KACSASÜLT Hozzávalók 6 főre: 1 pecsenyekacsa, 12 db fél őszibarack, 5 dkg margarin, 20 dkg sárgarépa, 1 nagy fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 ek. konyak, 2 dl száraz fehérbor, 3 kk. cukor, 1 ek. borecet, kakukkfű, rozmaring, zsálya, só, bors. A megtisztított és zsírzójától megszabadított kacsát kívül-belül megsózzuk, majd a hasüregét fűszerezzük borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal és zsályával. Egy tepsibe fektetjük, a lábait összekötözzük, szárnyvégeit aláhajtjuk, megöntözzük az olvasztott margarinnal, mellétesszük a kockákra vágott répát, hagymát, az egész fokhagymagerezdeket, aláöntjük a bort, majd alufóliával letakarva puhára pároljuk. Ha ez megtörtént. Levesszük a fóliát, és többször forgatva, továbbá levével gyakran öntözve pirosra sütjük. A kacsát áttesszük egy előmelegített tálra, a maradék pecsenyeléről pedig leszedjük a zsírt és leszűrjük. A barackokat lecsurgatjuk és meglocsoljuk konyakkal. A cukrot egy kis lábaskában karamellizáljuk, hozzáadjuk az ecetet, 1 dl befőttlevet, a leszűrt pecsenyelevet és a felére beforraljuk. A kacsáról levesszük a madzagot egy tálra tesszük, köré rendezzük a barackokat és néhány evőkanál mártással bevonva tálaljuk. NÁPOLYI SÜLT HAL Hozzávalók 4 főre: 1 kg tengeri hal, 1 szál rozmaring, kakukkfű, szurokfű, 1 csomó petrezselyem zöld, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj, citromlé, 1 ek zabkorpa, só, bors. A halat lepikkelyezzük, kibelezzük, alaposan megtisztítjuk. A fűszereket apróra vágjuk és a sóval elkeverjük, a hal hasüregébe töltjük, majd egy tűzálló tálba tesszük. Az olajat lekeverjük a citromlével és a halat megöntözzük vele. ZELLERES HÚSGOMBÓC PARADICSOMSZÓSZBAN Hozzávalók: 30 dkg sovány baromfihús csont és bőr nélkül, 1 tojás, 2 kanál zabkorpa, 2-3 szál zeller, csipetnyi borsika, 2 gerezd fokhagyma. A paradicsomszószhoz: 1 kg paradicsom, 1 szál zeller, 1 kanál olaj, 1 kanál zabpehelyliszt, 1 mk édesítőszer, ————————•—*mmmmmmmmmm-mmmmmm—————— PRAXIS bors, só. A megmosott paradicsomot feldaraboljuk és annyi vízben tesszük fel főni, amennyi épphogy ellepi. Ezután átpasszírozzuk, újra lábasba tesszük, beledobunk egy szál zellert egészben, sózzuk, borsozzuk. Amíg újra felforr, elkészítjük a húsgombócokat és a rántást. A már előzőleg ledarált húst összegyúrjuk a tojással, a zabkorpával, az apróra vágott zellerrel és a zúzott fokhagymával, borsikával. Kb. 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk a masszából, s a rotyogó paradicsomszószba engedjük óvatosan, egyenként. 8-10 percig főzzük, utána lefedjük és melegen tartjuk. GYÜMÖLCSSALÁTA Hozzávalók 4-6 főre: 1 nagy alma, 2 narancs, 1 nagy grépfrút, 2 banán, 1 déligyümölcs konzerv, 4 dl 100 százalékos narancslé, 1 ek. triple sec. Az almát, a narancsot és a grépfrútot megtisztítjuk, a narancs héját alapos mosás után lereszeljük. A grépfrút húsát a hártyájából kibontjuk és a többi gyümölccsel együtt kockákra vágjuk, a banánt felkarikázzuk, és egy mély tálba tesszük. Beleöntjük a konzerv gyümölcsöt is a levével együtt, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, belekeverjük a narancslevet és a triple seckel együtt egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük. BAZSALIKOMOS PARADICSOMSALÁTA Hozzávalók 4 főre: 8 db kemény közepes méretű paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj, 1 ek apróra vágott bazsalikom, csipetnyi oregano, só, bors. A paradicsomokat cikkekre vágjuk és egy salátástálra kúpozzuk. A fokhagymagerezdeket összezúzzuk, elkeverjük az olajban és egy kicsit állni hagyjuk. A fűszereket apróra vágjuk, az olajhoz keverjük, és az öntettel meglocsoljuk a paradicsomot. Sültekhez tálaíjuk. NÁPOLYI KARFIOLSALÁTA Hozzávalók 4 főre: 1 fej karfiol, 1 ek olajbogyó, 1 kk kapribogyó, 4 db főtt tojás, 2 kanál borecet, 2 kanál olívaolaj, só. A megtisztított, karfiolt enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd egy salátástálra rakjuk. Hagyjuk lehűlni. Az olívabogyót kimagozzuk és a kapribogyóval együtt a tetejére szórjuk. A tojást cikkekre vágjuk, kör alakban a karfiol köré rakosgatjuk, majd az egészet meglocsoljuk az ecetes, olajos keverékkel. BANÁNOS PALACSINTA Hozzávalók 4 főre: 8 db palacsinta, 6 banán, 2 ek. Margarin, fél citrom, fél narancs, 10 dkg porcukor, 2 cl triple sec, vanüiás porcukor. A banánokat felkarikázzuk és a margarinon pár percig pároljuk. Porcukorral, triple sec-kel, citrom és narancshéjjal ízesítjük. A palacsintákat megtöltjük, négybe hajtjuk, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Porcukor helyett csoki öntettel íeöntve és tejszínhabbal díszítve is kiváló. Az étrend a MediFat® Orvosi Táplálkozási Rendszer része. Rendelkezésre bocsátotta dr. Bolya László és dr. Gajdács Ágnes. GYOGYNOVENYÉS REFORMHÁZ 300 m2-en ÁRAINKBÓL: 199 Ft-tól Tönkölybúzás sütemények 200 g Gluténés koleszterinmentes tészták 179 Ft-tól Biocsírák 14-féle magból 299 Ft-tól Tofu szójás hússajt 5-féle ízben 279 Ft Calcivid csontritkulást megelőző tabletta 60 db 1569 Ft Pezsgőtabletta 20 db-os (multi- és C-vitamin, kalcium, magnézium ízben) 199 Ft Elmex fogkrém 75 ml (gyermek és felnőtt) 419 Ft-tól Labello szájápoló 2 db-os 459 Ft Fogyasztó szűztea 15 filter 489 Ft Lázmérő digit. automata 799 Ft Nyitva: hétfő-péntek: 9-19-ig Szombat: 9-13-ig Üzletünk megtalálható a Patika mellett. Szeged, Kálvin tér 2. Tel.: 62/424-993 Hawaii Szolárium, Szeged, Oskola u. 10 I , Telefon: 424-092. (Az Alabárdossal szemben) 3 turbószolárium - új gép, új csövekkel. A Belvárosban a legolcsóbb!! MWMHP 'rtn. zruhák nagy választékban A hirdetés felmutatójának szolárium használatánál 1 alkalommal. fltnes/ruháknál az árból kedvezményt adunk ; €SZIK®OPTIKA SZEM VIZSGALAT - VÉNYFELÍRÁS