Délmagyarország, 2002. november (92. évfolyam, 255-279. szám)

2002-11-12 / 263. szám

Kedd, 2002. november 12. ÉP TESTBEN 13 Sütőtökből készült heti étrend A zöldségespultokon szebbnél szebb sütőtökök sorakoznak, de ne higgyék, hogy ezt a finomságot csak sült tök formájában lehet elfogyasztani. A MetiFaA© Wtjiwis Centrum orvosai által összeállított receptek talán kedvet csinálnak ennek a kifejezetten egészséges zöldségnek a változatos elkészítéséhez. Hozzávalók: 400 g meghámozott, kimagozott, felkockázott sütőtök, 1 kis fej vöröshagyma. 1 ek. Margarin, 6 dl víz, 1 1 hús alapié, 2,5 dl tejszín, 4 ek tejföl, só, bors. A margarinban a finomra vágott hagymát üvegesre pároljuk, a tök húsát hozzáadjuk, vízzel felengedjük, hozzáadjuk a hús alaplevet és 15 percig kis tűzön lefedve főzzük. A levest turmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, sót és borsot, majd újra felforraljuk. A leves tetejére 1 ek. Tejfölt teszünk, melyet kissé elkeverünk. 1 adag: 210 kcal. AVAIT CTÜFÉT RTFFF «FFTIÁY^WWFM M* Hozzávalók: 100 g aszalt gyümölcs,'400 g meghámozott, magozott, kockára vágott sütőtök, 6 dl víz, 4 ek tejföl, 1 ek. Méz. Az aszalt gyümölcsöket 3 órára beáztatjuk, majd felforraljuk, és összevágjuk kis darabokra. A sütőtököt a vízben 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejföllel összekevert mézet és öszszeturmixoljuk. A végén hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket. 1 adag: 240 kcal. Hozzávalók: 1,5 kg marhafelsál összekötözve, 2 ek olívaolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 900 g sütőtök kockára vágva, 100 g aszalt szilva és sárgabarack kockára vágva, 80 g nagy szemű mazsola, só, babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 2 narancshéjcsík, bors. Egy nagy hőálló edényben az olajat felhevítjük, majd 10 percig a húst minden oldalán süssük át. A zsiradékon fonynyasszuk meg a hagymát, öntsük fel 2,5 dl hús alaplével, tegyük hozzá a narancshéjat, fahéjat, babérlevelet, forraljuk fel, majd lefedve tegyük az előmelegített sütőbe és másfél óráig süssük, félóránként a húst fordítsuk meg. Hozzaadjuk a sütőtököt, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, majd sózzuk, borsozzuk és lefedve még 45 percig sütjük. A húsról a zsineget eltávolítjuk, majd a tökkel és aszalt gyümölcsökkel körítjük. 1 adag: 510 kcal. SÜTŰTŐKOMUETT Hozzávalók: 250 g sütőtök lereszelve, 4 tojás, 1 ek margarin, só, petrezselyemzöld. A sütőtököt kevés vajon megpároljuk, öszszekeverjük a felvert tojásokkal és lefedett serpenyőben megsütjük, a végén fűszerezzük. 1 adag: 198 kcal. PMÚKS CSIKKÉ Hozzávalók: 1,5 kg bőr nélküli csirke 8 darabra vágva, 1 ek olivaolaj, 1 nagy fej vöröshagyma felszeletelve, 450 g sütőtök, 450 g burgonya, 3 dl csirkealapié, 150 g aszalt szilva, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 mk fahéj, só, bors, petrezselyemzöld. A felhevített olajon megpirítjuk a csirkedarabokat, hozzáadjuk a hagymát, fahéjat és 10 percig főzzük. Megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt és burgonyát, felengedjük alaplével, hozzáadjuk a fokhagymát s felforraljuk. Mérsékelt tűzön, lefedve 45 percig főzzük. Hozzátesszük az aszalt szilvát, petrezselymet és még 5 percig főzzük. 1 adag: 433 kcal ÍNTENC TÖK Hozzávalók: 1000 g sütőtök, 2 ek olivaolaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 250 g rétesalma felszeletelve, 200 g natúr mélyhűtött gesztenye, 100 g aszalt szilva, 100 g aszalt sárgabarack, 120 g darált dió, 30 g napraforgómag, 30 g tökmag, 1 mk őrölt gyömbér, 1 mk őrölt kömény, só, feketebors. A felhevített olajon fonnyasszuk meg a hagymát, adjuk hozzá az almát, 2 percig pároljuk. Hozzáadjuk a gyömbért, köményt, sót, borsot, még 2 percig főzzük, majd a többi hozzávalót is jól összedolgozva belekeverjük. A tököt hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, mindkét felet a töltelékkel megtöltjük, fóliával lefedjük. Előmelegített sütőben 1,5 óráig sütjük. 1 adag: 481 kcal. OLASZ TÉSZTA TÖKMÁRTASSAL Hozzávalók: 900 g sütőtök, 350 g spagetti megfőzve, 1,5 dl tejszín, 120 g juhsajt, 30 g parmezán sajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 30 g margarin, 1,5 dl zöldség alapié, szerecsendió, petrezselyemzöld, bors. A margarinon megpirítjuk a hagymát, felöntjük alaplével, hozzáadjuk a sütőtököt, majd lefedve 25 percig főzzük. A spagettit megfőzzük, lecsurgatjuk. A tökhöz hozzáadjuk a szerecsendiót, petrezselymet, tejszínt, juhsajtot, borsot, 2 percig tovább főzzük. Óvatosan összekeverjük a spagettivel, a tetejét parmezán sajttal szórjuk meg. 1 adag: 575 kcal. NARANCSOS TÓKÓS CSIRKE Hozzávalók: 1,5 kg csirke 8 darabra vágva, 100 g sütőtök lereszelve, 2 gerezd fokhagyma, 50 g barnacukor, 5 ek narancslé, 4 ek vörösborecet, 2 ek dijoni mustár, 2 ek olivaolaj, 150 g narancslekvár, 0,5 tk reszelt gyömbér. A csirkét 1 ek olajban minden oldalról megpirítjuk hőálló edényben. A csirkedarabokat félretesszük. Az apróra vágott fokhagymát, sütőtököt és a többi hozzávalót 0,5 evőkanál olajban összekeverjük, néhány percig állni hagyjuk, majd a hús pirítására használt edényben 10 percig lefedve pároljuk, majd egyszer felforraljuk, végül a mártást turmixoljuk. A csirkét előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd a narancsos-tökös mártással leöntve tálaljuk. 1 adag: 1002 kcal Az étrend a MediFat® Orvosi Táplálkozási Rendszer része. Rendelkezésre bocsátotta dr. Bolya László és dr. Gajdács Ágnes. Novembertől nagyobb alapterületen, kibővült szolgáltatásokkal várjuk Önöket! Minden héten más bérleteit nagy kedvezménnyel! NOVEMBER 11-16 • MedlFitt gravitációs egyéni gyógytorna 15% • Hastánc 15 • Tartós fűlakupunktúra 50* kedvezménnyel Érd.: Szeged. Pllllch Kálmán u. 18. Tel.: 62/431-677 Mozgásterápia Centrum CSONTRITKULÁS ELLENI TORNA Szeged, József A. sgt. 31. 62/312-084, | 62/326-063 s Ha november 1özött hoz magáv; + 1 főt, akkor a szemvizsgálatra 50% engedményt kap. Az akció ideje alatt szemüvegkeretekre 20-50% dmény SZEMESnek áll a világ Hermann Optika a Tescóban ^Részletek az üzletben! Tel.: 62/557-040 I /itva: h.-p. 10-20-lg, szo.: 10-19-ig^vas^1Q-17-ig. Szemvizsgálatpr - p. 14.30-17-lg Amennyiben a Tescóban 10 000 Ft felett vásárol, a szemvizsgálat ingyenes. S&5 GYOGYMOVEIUYÉS REFORMHÁZ 300 m2-en ÁRAINKBÓL: Scholl masszázspapucs 35-41-es méretben 8490 Ft Infralámpa Tronic típus, 100 W izzóval (német gyártmány) 699 Ft Lázmérő digitális, automata gyors kijelzővel, hosszú élettartamú elemmel (német gyártmány) 799 Ft Svédcsepp 24 füves, 500 ml 790 Ft Élesztőmentes kenyér magvas és mag nélküli, 0,5 kg 189 Ft Durum búzaliszt 1 kg 99 Ft Tusfürdő 300 ml, 4-féle illatban 199 Ft Test-, kéz- és lábápoló krémek glicerines, kamillás, körömvirágos 199 Ft Claire Fisher nappali és éjszakai kozmetikumok 4-féle illatban 199 Ft Papír zsebkendő 100 db-os, 3 rétegű 55 Ft Üzletünk megtalálható a m Patika mellett. Szeged, Kálvin tér 2. Tel.: 62/424-993 PRAXIS -LlNER* MAXI * TT.LT SMINKTETOVALÁS Kócziánné | Szentesi Piroska * Érdeklődni és bejelentkezni: 06-30/367-5222 ágm Klssné Siket Erzsébet DSGM szakgyógytornász | SZÜLÉSI SÉRÜLT GYEREKEK | (oxigénhiányos idegrendszeri sérülés, ° tartás-rendellenességek) GYÓGYTORNÁJA 0-2 éves korig a leghatékonyabb (Dévény) módszerrel. Szeged, Kossuth L. sgt. 109. Miniklinik Bejelentkezés: 62/499-755 és 06-30/245-23-88 ÍRISZDIAGNOSZTIKA ORVOSI LS SEGELYSZOLGALAT 06-20/594-57-61 AKUPUNKTURA, BELGYÓGYÁSZAT Dr. Szabó Mária Bejelentkezés: 473-898 KAJ»ITAKV PLASZTWA Bt. Dr. Kapitány Klára plasztikai sebész magánrendelése: kedden 17-18 óráig 6721 Szeged, Kálvin tér 5. Telefon: 62/548-290; fax: 62/548-293 foVi &eged-S»Sreg. Magyar u. 134 V¿/j 'M: (62) 642-075 1 *FT UegkómtithetS a 60-as és a QOY-os busszai. • Kétszékes fogászati rendelő, röntgen, fogtechnikai labor • Tömések és pótlások minden fajtája rövid batáridővel! : €SZIK£ OPTIKA SZEMVIZSGÁLAT - VÉNYFELÍRÁS Számítógépes munkához polarizált szemüveglencsék - dioptriás változatban is egyéni vásárlóknak és csnpnrtnknak mnst kedvezménnyel 6720 Szeged, Tisza L. krt. 75. Tel /fax: 62/420-642 Ny : H.-P. 9-17-ig. Szo. 9-12-ig Fogorvosi ¿ÜpJ rendelő 2000 • Ultrahangos fogkö-eltávolítás •Tömések és pótlások minden fajtája • Fogröntgen, mügyökér-beültetés Szeged, Bárka u. 1. Rendelési idő: hétfőtől csütörtökig 8.00-18.00, péntek 8.00-12.00 óráig. Telefon: (62) 426-185 Ügyelet: (30) 945-1975 DR. KRIZSA JUDIT BŐRGYÓGYÁSZAT Bór- és kozmetológial betegségek kezelése. Szépséghibák korrekciója ; elektrokauterrel. Vírusos szemölcsök eltávolítása. Zsíros, pattanásos bór kezelése. Tinédzserambulancia - diákok részére kedvezmény. 6722 Szeged, Nemes takács u. 8. Bejelentkezés telefonon: 20/914-6759 Allergológiai Bőrgyógyászati Kozmetológiai N in i t* 1A 00 O) & o CO NGELIKA Gyógynövény Üzleti A legújabb természetes vitaminok és étrend-kiegészitók széles választékával, személyre r szabott szaktanácsadással várom kedves vásárióimat. MIX ÜZLETHÁZ Szeged, Mikszáth K. u. 22. Következő megjelenés: 2002. november 19., kedd Információ: 567-849, Gergely Anikó 62/567-843, Kovács Emma DR. OCSKÓ MARICA Reumatológus és fizioterápiás szakorvos, akupunktőr Bemer terápia (Bio-ElektroMagneses Energia Reguláció) KJENPEVÉSI HELT: Szeged, Bocskai u. 4. H.,Cs. 17-18 óráig, tel.: 62/324-398 Forrás Szálló Gyógyászat Szeged, Szent-Györgyi A. u. 16-24 j Rendelési időpont: S H.,Sz.,Cs.: 10-13, K.: 16-18 Dr. Vangel Róbert általános i f ? Rendel: Szeged, Gogol u. 25. Kedd: 16-18 óráig. Csütörtök: 17-19 óráig. Bejelentkezés: 06-30/9-654-529 November 15. ős december 15. közfitt minden 3000 Ft feletti vásárlás után kapsz egy Sensitive 500 ml-es textilöblítőt, hogy j ezzel Is kányeztesd a bőröd I MediFat Wellness Centrum Testsúlycsökkentő és egészségmegőrző programok S/EGfD, Pllllch Kálmán u. 16-18. ós Regeneráció Orvosi terápiabeállítással Alkalmanként már 95 Ft-tól Időpont-egyeztetés: 42/431-677 (Kedvezményes gépvásárlási lehetőség)