Délmagyarország, 2002. november (92. évfolyam, 255-279. szám)

2002-11-09 / 261. szám

4 •AKTUÁLIS" SZOMBAT, 2002. NOVEMBER 9. Tejtermék-bemutató és -vásár Kisteleken Sajtból van a fesztivál Nem csak nézegették, vásárolták is a sajtokat az érdeklődők. Fotó: Gyenes Kálmán Kétnapos sajt- és gasztronómiai (esztivált rendeztek Kisteleken. A tejtermelők és -feldolgozók már készülnek az uniós belépésre. Fogpiszkálókra szúrt kecskesajtkockák az egyik tányéron, gomolyatúróval megkent kiflikarikák a másikon; két lépésnyire olívabogyóval díszített fetasajtkupac mellett füstölt sajt aranybarna halmocskája, illatos tehéntúró, a fehér és halványsárga árnyalatában fénylő, igazi tejföl. Első pillanatban azt sem tudja a nádtetős pavilonok közé lépő, merre induljon a mindenfelől hívogató kóstolóhelyek között, amelyeket a III. kisteleki sajt- és gasztronómiai fesztivál alkalmából állítottak föl a sportcsarnokban. A makó-rákosi Dani /ónos ünnepi, zsinóros-fémgombos magyar juhászöltönyben állt a tanyáján tartott cigája juhok tejéból érlelt sajtokat és túrót kínáló pavilon előtt, amelyre még a jellegzetesen nagy fülű juhfajta fényképét is fölerősítette. „Hét generáció óta öröklődik a juhászmesterség a családunkban" - mondta büszkén a gazda, aki reméli, hogy három fia közül lesz majd, aki folytatja a hagyományt. A százharminc anyajuh naponta mintegy 80 liter tejet ad. „Csak ezt iszom, a tehéntej le se menne a torkomon" - mondta mosolyogva Dani [ános, aki a korábbi sajtfesztiválokra is elhozta termékeit. Mellette az ugyancsak tősgyökeres juhászcsaládból származó, csanádpalotai Szikszói István állt. „Nem is tudnék mással foglalkozni!" - mondta. Ó is cigájákat tart, de az őshonos, hegyes fülű fajtából, amely ugyancsak jól tejel. Az idei sajtvásáron kiállítóként nem szerepel, de meghallgatta a rendezvényházban tartott előadásokat. Szikszai István az országos juhtenyésztő szövetség tagja és küldötte is. A kisteleki sajtüzem legrégibb beszállítója a fábiánsebestyéni Kinizsi 2000 Mg. Rt. Czirbus Antal vezérigazgató-helyettes és fia, Czirbus Olivér elmondták, hogy évente 3 millió liter tejet adnak le, amelyért a sajtgyár korrekt áron, időben fizet. „Ez nagy szó, mert a multik többnyire kihasználják erőfölényüket a termelőkkel szemben" - hangsúlyozták. Néhány ráéró perce Ménesi Tamásnak, a rendezvény házigazdájaként szerepet vállaló, s a - jogelődjét is számítva - már ötven éve működő Kisteleki M+M Sajtgyártó Kft. termelési igazgatójának is akad. Elmondta, hogy a sajtfesztivál célja a régió tejtermelőinek és -feldolgozóinak, valamint a kapcsolódó szakmák (kereskedelem, csomagolás, minőségbiztosítás, állategészségügy) képviselőinek kölcsönös tájékozódása. Idén az uniós fölkészülésre helyezték a fő hangsúlyt: a belépés után a tejtermelőknek még magasabb követelményeknek kell majd megfelelniük. A kisteleki őstermelő, Palotás Ferencné előtt vörös- és fokhagymás, valamint zöldséges-paprikás túró, holland mintára készített sajt, csurgatott tejföl. A mosolygós asszony már elébe is ment a jövő kihívásainak: ópusztaszeri tanyáján fél éve csak vegyszermentes takarmánnyal eteti négy tehenét, így másfél év múlva már biogazdasággá minősíthetik tehenészetét. NYILAS PÉTER HÍREK FORRADALOM A BIOLÓGIÁBAN A TIT Csongrád Megyei Szervezete magyar tudomány napjához kötődő programsorozatában Ormos Pál akadémikus, az MTA SZBK Biofizikai Intézet igazgatója Forradalom a biológiában (Egyenként kezelt sejtek, molekulák) címmel tart elóadást hétfőn 17 órától a Kárász utcai TIT-klubban. BÁBOSOK A TERMÁLFÜRDŐBEN Az újszegedi Termálfürdóbcn ma délután 4 órától játszóházi foglalkozásokat rendeznek. A kicsiket és szüleiket bábosok, illetve bábkészítők szórakoztatják. A MOTOROSOK NEM OLYANOK Humoros mellékletünkben, a pénteki Délmadárban az érdekes, időnként mosolyra ingerlő nevek viselőivel foglalkozó cikkünket egy országos motoros klub, a Ghost'S Motorcycle Club Hungary egyik tagjáról készült fotóval illusztráltuk, mely alá azt írtuk: a szokatlan nevű embereket állandóan zaklatják. A tavasszal és nyáron Csongrád és Békés megyében nagy sikerű motoros találkozókat és kiállításokat szervező klub tagjai természetesen semmilyen összefüggésbe nem hozhatók a cikk tartalmával, a kép illusztrációként szolgált. REFORMÁTUS NYÍLT HET KEZDŐDIK Iránytű címmel nyílt hetet rendez november 10-17. között a Szeged-Újszegedi Református Egyházközség (Szent-Györgyi Albert utca 6-8.). Az első napon, vasárnap délután 4 órakor kiállítás nyílik a kecskeméti református fotóművészek alkotásaiból, majd a Friesay Vonósnégyes ad koncertet. November 11 -én, hétfőn este 6 órakor A drogok útvesztőjében címmel előadás kezdődik. VERS- ÉS PRÓZAMONDÓK VERSENYE A szegedi Juhász Gyula Művelődési Központ és a Magyar Versmondásért Alapítvány Juhász Gyuláról elnevezett nemzetközi vers- és prózamondó versenyt hirdetett olyan, nem hivatásos előadók számára, akik már befejezték általános iskolai tanulmányaikat. A szegedi elődöntőt ma délelőtt 9.30-tól rendezik meg a Juhász Gyula Művelődési Központban. KUTYASZEMLE AZ EKO-PARKBAN A Magyar Ebtenyésztők Országos Egyesületének szegedi szervezete tenyészszemlét tart vasárnap délelőtt 9 órától az Eko-parkban. Az érdeklődők a következő fajtákkal találkozhatnak: komondor, puli, mudi, dog és doberman. Díjazott: Gyenes Kálmán Lapunk fotóriportere, Gyenes Kálmán első díjat nyert egy vasúti fotópályázaton. MUNKATÁRSUNKTÓL Negyedik alkalommal hirdetett országos fotópályázatot a szegedi Vasúttörténeti Alapítvány. Nagy József kurátor tájékoztatása szerint 84 alkotó összesen 612 vasúti tárgyú fotóval nevezett be a versenyre. A zsűri értékelése szerint kiemelkedő színvonalú fényképeket készítettek a vasutas, illetve „civil" foglalkozású pályázók. Az elismert alkotók között szerepel lapunk munkatársa, Gyenes Kálmán is: „A vasút múltja" kategóriában bemutatott fotógyűjteményét első díjjal jutalmazták. Veres Sándor fotóiért a kategória második díját kapta. Különdíjasok: Prohászka Csaba, Lehóczki Gábor, Nagy István és Nagy fózsef. A kiállításra beválogatott fotókból a szegedi nagyállomás átépítés utáni átadásának századik évfordulóján, november 30-án nyílik kiállítás a pályaudSzegedi házaspárt díjaztak Cannes-ban Filmzenével nyertek A legjobb filmzenéért járó díjat nyerte el Cannes-ban a szegedi Cseh Attila és Cseh Lívia a víz alatti képek világfesztiválján. Ábel birodalma. Ez a címe Cseh Attila és Cseh Lívia 15 perces, víz alatti felvételekből készült filmjének, amelyet elküldtek az idei „Víz alatti képek világfesztiváljára", Cannes-ba. A fesztiválra 1200 nevezés érkezett, az előválogatás után az elmúlt hét végén vetítették az esélyes pályázati anyagokat. A szegedi házaspár Vörös-tengeren forgatott műve a „Víz alatti filmek" kategóriájában megnyerte a legjobb filmzenéért járó díjat, amelyet a képiek és a zene összhangjáért ítélnek oda. Cseh Attila „civilben" zenész, az idén az alapításának 15. évfordulóját ünnepelt River együttes vezetője, gitáros és zeneszerző. Mintegy három évvel ezelőttre datálható különös, viz alatti filmforgatási hobbijának megszületése. A házaspár közötti munkamegosztás szerint Cseh Attila forgat és zenét szerez, a szöveget pedig Cseh Lívia írja. Mindössze a második produkciójuk volt a mostani díjnyertes film. A Prix de la Meilleure Musicale-t elnyert 15 perces alkotás párhuzamba állítja a víz alatti világot és a „felszíni" civilizációt. Ez utóbbi Káiné, a víz alatti világ pedig Ábel birodalma. S. E. Sűrű füst borította a rácsokból álló akadálypályát Csongrádi megyei tűzoltók ferihegyi bevetésen Sűrű füsttel elárasztott akadálypályán kellett végigmenniük teljes menetfelszerelésben a Csongrád megyei tűzoltóknak a Ferihegyi repülőtéren. A szegedi, vásárhelyi, szentesi és csongrádi újoncok - köztük egy hölgy is - teljesítették a feladatot. Vaksötét, sűrű füst, kísérteties zajok, rácsok és csapóajtók - ez várta a Csongrád megyei tűzoltóság újoncait a Ferihegyi reptér gyakorlópályáján. A feladat nem volt egyszerű. A fiatalokat teljes menetfelszerelésben, vagyis védőruhába, csizmába, sisakba bújtatva, valamint gázálarccal és oxigénpalackkal kiegészítve küldték be egy sötét helyiségbe, amit elárasztottak füsttel. Leginkább állatkerti ketrecek rácsaihoz hasonlító akadályok között kellett tapogatózva előrehaladniuk. - Itt a fiatalok pszichikai alkalmasságát vizsgáljuk - tudtuk meg Szabó György tűzoltó ezredestől. Kiderül, hogyan viselkednek egy légmentesen bezárt, mérgező füsttel teli, sötét helyen. A zajokból ítélve néhányuk többször is rácsoknak vagy a csukott ajtónak ütközött. Amelyikük pedig izzadtan kikecmergett a „ketrecből", azt beküldték húszkilós súlyokat emelni és végtelenített létrán harminc méter magasra felrohanni. Az első páros megmentette a többieket, ugyanis náluk „bedöglött" a számítógép vezérelte létra, így ez a későbbiekben kimaradt a gyakorlatból. Az újoncok vérnyomását és pulzusát orvos mérte. Molnár Attila szegedi rendőrorvos már nem elóször kísért fel Budapestre Csongrád megyei tűzoltókat. Ez a gárda most igen jó fizikailag. A legmagasabb vérnyomás 160/90, a legszaporább pulzus pedig 144 volt - mondta. Ez azt jelenti, hogy többen rendszeresen sportolnak is közülük. A huszonhárom tűzoltó között akadt egy hölgy is. Molnárné VIda Szűcs Ildikó már 14 éve dolgozik a szentesi laktanyában közalkalmazottként. Mivel megelégelte az irodai munkát, s férje és fiú ikertestvére mintájára elhatározta: ó is vonulós tűzoltó szeretne lenni. - Sokan csak családi vállalkozásnak hívják az itteni tűzoltóságot, hisz három Molnár* Vida Szűcs is van - mesélte nevetve. Természetesen őt választotta párnak a csapat vezetője, Csiszár Tamás alezredes is, amikor bement a vaksötét szobába. A vásárhelyi Nagy Zoltán mezőgazdasági gépszerelőből lett tűzoltó. Hosszú ideig álldogált beöltözve, mire rákerült a sor. Izgult, mivel most először tettek rá gázálarcot. A szegedi Mészáros Zoltán is drukkolt a „bevetés" előtt. Az viszont megnyugtatta, ha bármi baj történik vele odabent, azonnal érte mennek. A csongrádi Csernák István se látott tovább az orránál a sűrű füstben. Legjobban a gázálarctól tartott. Az elsó levegővétel volt a legnehezebb. A 23 tűzoltót különben a nagyfai börtön buszával szállították Budapestre. Három börtönőr is elkísérte őket, akik nem úszták meg a kalandot: beöltözve küldték őket a füstbe. Most megtapasztalhatták, milyen érzés is a rácsok másik oldalán állni. K.T. Csongrád megyei tűzoltók a gyakorlatokra használt repülőgépnél. Mű könyvárverés a Royalban Kéziratok, kalapács alatt A mai nap szinte teljes egészében a szép, régi könyveké lesz, a Royal Szállóban ugyanis délelőtt tíz órakor kezdődik a negyedik szegedi könyvárverés. A három szegedi antikvárium (Kárász utcai, Könyvmoly és a Dekameron Antikvárium) szervezte aukció minden bizonnyal a szombat délutánba nyúlik, hiszen összesen mintegy 322 tétel vár új vevőre. A számos különlegesség közül érdemes néhányat kiemelni: három helyi kötődésű dokumentumcsomag kerül kalapács alá. Az értékes és ritka szerencsével Szegedre visszakerült iratgyűjteményben például gróf Tisza Lajosnak és Tisza Istvánnak a szegedi főispánhoz írott levelei találhatóak. A Tisza-levelek mellett igazi csemege lehet egy 1807-es kiadású, asszonyorvoslással foglakozó, nőgyógyászati gondokra és lelki panaszokra egyaránt gyógyírt kínáló ikerkötet, valamint a Klasszikus Arany Biblia kétkötetes, kiváló állapotú, aranyozott félbőrbe kötött példánya. Aukcióra kerül még több dedikált, első kiadású munka, helytörténeti érdekességek, s a méltán érdeklődésre számot tartó, vadászattal, korabeli szakácsművészettel, párbajozási és becsületbeli ügyekkel, valamint szabadkőművességgel kapcsolatos témákkal foglalkozó irodalmi remek. A szakértők szerint a kiváló minőségű ritkaságokból, különlegességekből álló kínálat igen széles, mind témáját, mind az árakat tekintve. A kikiáltási árak jellemzően 1000-2000 forint közöttiek, ám természetesen akad valódi kincs az értékéhez képest alacsony, több tízezer forintos áron is. O. K. K.