Délmagyarország, 2001. december (91. évfolyam, 280-303. szám)

2001-12-21 / 297. szám

Családi kör AZ OTTHON MELLÉKLETÉ A DÉLMAGYARORSZÁGBAN ÉS A DÉLVILÁGBAN • SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA Az ajándék „felöltöztetése": merített papír és háncskosárka A fantáziadús csomagolás A KARACSONY MISZTÉRIUMÁNAK KÉZZEL FOGHATÓ ELEME AZ AJÁNDÉK CSOMAGBA REJTÉSE, MAJD LELEPLEZÉST A CSOMAGOLÁS RENDKÍVÜL FONTOS: A LEGAPRÓBB AJÁNDÉKOT IS NAGGYÁ, VONZÓVÁ TESZI A „SZÉP RUHÁJA", S A LEGPOMPÁSABB MEGLEPETÉS ÉRTÉKÉBŐL IS ELVEHET A HEVENYÉSZETT „CICOMÁZÁS". A karácsonyi ajándékcsomagolást a „botkezűek" se próbálják meg megspórolni! A papír vagy más szerepe ugyanis abban a néhány izgalmas, lélekemelő közös percben van, amíg a megajándékozott nyitja a csomagot, találgatja, mi van benne. Már a személyhez igazodó, az ajándékhoz illő „beburkolással" is lehet meglepetést, örömet okozni, ki lehet fejezni vele, hogy az ajándékozó valami pluszt, személyes törődést is tanúsít. A személyre szóló dekoráció persze kissé fáradtságos, ám megmozgatja a fantáziát, s annak is örömkamatot hoz, aki készíti. A csomagolás mikéntje, színvonala egyfajta jelzés: tükrözi az ajándékozó figyelmét, ötletgazdagságát, ízlését, türelmét, s azt is, mennyi időt szánt az ajándék „felöltöztetésére", s ezzel a megajándékozottra. Manapság, amikor a csomagolóanyagok és díszítők soha nem látott választékban válogathatunk, egyáltalán nem nehéz szép pakkot tenni a karácsonyfa alá. A trendben idén is megmaradt a klasszikus elv: a gyerekeknek szánt ajándékokat „vidám ruhába" illik öltöztetni, a hölgyeknek romantikusabb dekorok járnak, az urak csomagjai pedig rusztikusabb hatásúak. A módi szerint a természetes csomagolóanyagok divatja tovább tart: újrahasznosított, gyűrt, batikolt, rusztikus hatású papírokkal, textilekkel, szárított termésekkel, szalma vagy IA gyerekeknek szánt ajándékokat „vidám ruhába" illik öltöztetni. (Fotó: Schmidt Andrea) mézeskalács díszekkel, textilszalagokkal, rafiakötözőkkel. A fénylő papírok, fóbák helyett (amik sokszor nehézfémeket tartalmaznak) a környezetbarát megoldások kerültek előtérbe. A kézzel festett, merített papírok, a sprődebb változatok (pl. a tapéták) kiszorítják az átlátszóbb (pl. celofános) csomagolóanyagokat. S az újakhoz már nem feltétlenül az aranyszalagos átkötés dukál. A természetes kötözőanyagok (pl. a jutazsákszalag, a rafia, a kenderzsineg) mellett divatosak a karácsonyi motívumos szalagok. Jobbára úgy, hogy az átkötésbe, a masniba szárított terméseket aplikálnak díszítésül. Lehet toboz, mogyoró, narancs- vagy citromkarika, szalmadísz (csillag, harang), csuhéból készített figura. S lehet persze gyöngyszem, színes cukorka vagy bonbon is. Az ügyetlenebbek választhatják a papírtasakos megoldást, a szépséges, kész zacskók választéka óriási. (Ám, lehet, hogy a papírból saját kezűleg készített, egyedi tasaknak nagyobb az értéke a megajándékozott számára.) Reneszánszát éü a háncskosárka, a vesszőből font kisbőrönd, mint ajándékrejtő, s kínálkoznak a festett fémdobozok is, amik az ünnep múltával többféleképpen további szolgálatba állíthatók (pl. sütitárolónak, varrókészletnek, pamutgombolyag tartónak, bakfistitkok gyűjtőhelyének) . A kész csomagolókhoz is kötelező írni néhány személyes sort tartalmazó ajándékkísérőt. Akármibe csomagolunk is, ügyelni kell a színharmóniára. Az idei karácsony menő színei a bordó, a bronz és a barna. (Persze az „eredeti karácsonyszínek", a piros, a zöld és az arany örök favoritok.) Hölgyeknek, gyerekeknek készülő ajándéknál azért senki se válassza az egyszínű, „komorbarna" csomagolást. A divatos alapszínekre elég jelzésszerűen utalni, színkombinációkkal lehet őket alkalmazni. Egységesen mélyebb színű pakkokat inkább az urak kapjanak (nekik még az idén is divatos a benetton- kék és zöld, meg a szürke is). - Az ezüst, az arany örökös divatként van jelen. Miként a papír mellett a bársony, a selyem is: exluzív ékszerek, parfümök tradicionális keretei. Új módi viszont az „egyiket a másikba" - mondjuk az illatszer ajándékot egy selyemkendőbe, a bögrét egy konyharuhába, a testápolót egy szép törölközőbe - kötve csomagolni... Kis fejtörés, fantázia, lelemény, kézügyesség, idő - és megsokszorozható az ajándékozás oromé. SZABÓ MAGDOLNA A hiteles Beatles-történet MUNKATÁRSUNKTÓL „Liverpoob vagyok, ott születtem 1943 februárjában. Apám valaha matróz volt, de addigra buszsofőr lett. Anyám, lánykori nevén French, ír családból származott, rengeteg testvérrel. Anyám katohkus volt, apám nem - az ilyenekre azt mondták, anghkán, de ő egyáltalán nem volt vallásos." vallja magáról bemutatkozásképpen George Harrison a közelmúltban megjelent impozáns, több száz fotóval illusztrált Beatles antológiában. Eddig már több könyv megjelent a legendás zenekarról, de a mostani az első, amelyben ők maguk mesélik el a történetüket egészen a kezdetektől 1970-ig. A könyvet áthatja a négy Beatle személyes varázsa. Nyomon követkhetjük történetüket egészen a hverpooli gyermekkortól a megismerkedésen és az akkor még Quarry Mennek hívott Beatles megalakulásán, a negyedik Beatle, Ringó Starr csatlakozásán és a küzdelmes pályakezdő éveken át a világhírig. Kitekintést kapunk az akkori zenei világba, megtudjuk, kik hatottak a Beatlesre, hogy jutottak el az első, sebtiben odavetett lemezfelvételektől addig a precíz műgondig, amellyel a Sgt Pepper nagylemez készült. A kötetben szereplő Paul, George és Ringo-mondásokat nagyrészt a könyvvel azonos című televíziós műsorból, videóműsorokban elhangzó interjúkból vették át a szerzők, akik természetesen új interjúkat is készítettek a sztárokkal. John Lennon szövegeit például többévi kitartó kutatómunkával szedték össze a világ minden táján megjelent kiadványokból, könyvtárakból és magánarchívumokból. A kötetből bepillantást nyerhetünk a Beatles-legenda kuüsszatitkaiba, a fergeteges turnék hangulatába, megimerhetjük a gombafejűek barátait és gondolatait, ízlését és kedvteléseit, mindent, ami még elmondható, vagy leírható velük kapcsolatban. Ennél teljesebb gyűjteményt a Beatles visszaemlékezésből összeállítani nem is lehet. A Beatles antológiát tekinthetjük akár a zenekar önéletrajzának is, mivel teljes egyetértésükkel készült. A kötet szövegei éppoly élvezetesek, miként a máig eleven Beatles-dalok. (Beatles antológia, Kossuth Kiadó, Budapest, 367 oldal) Kedvencek MTI PANORAMA Olaszországban Harry Potter kiütéssel győzött a Télapó felett, de még a Jézuskát is maga mögé utasította. Egy újonnan napvilágot látott felmérés szerint ugyanis a gyermekek 31 százaléka számára a világhírnévre szert tett ifjú varázsló testesíti meg a karácsony szellemét. Egy reklámügynökség 760, hat és tizenkét év közötti olasz gyermektől kérdezte meg, melyik alak jelképezi a leginkább a szeretet ünnepét. A második helyezést elért jó öreg Mikulásra 29 százalék szavazott, Jézuska a harmadikon végzett 24 százalékkal, utána már csak Walt Disney mitikus rajzfigurái következtek: Donald kacsa, Miki egér, valamint Hófehérke a hét törpével körítve. Ők 16 százalékot kaptak. A jászoljelenetek szokásos szereplői közül a szamár és a tehén 5 százalékkal, az angyalka pedig 3 százalékkal kullog a mezőny végén. Arra a kérdésre, hogy „miről ismered fel a karácsonyi hangulatot?", a gyermekeknek több mint a fele (55 százaléka) azt felelte: onnan, hogy változnak a televíziós reklámok és a műsorok. Karácsonyvariációk Akadt család a baráti körben, amelynek tagjai vándorolni szerettek volna. Karácsony szent estéjén! -kérdeztük már-már megbotránkozva. Hiszen ez az „együtt a család„-ünnep! Fadíszítés, gyertyagyújtás. Elénekeljük az anyánktól tanult karácsonyi éneket, a refrén latinul, kellő bámulatot keltünk vele a saját családunkban, mert hiszen ki tud ma már latinul! Refrént! Se. Megemlékezünk azokról a szeretteinkről, akik már elmentek és azokról, akik élnek, csak éppen most nem lehetnek velünk. Hát ez az!- mondta a baráti család feje, hol van az előírva, hogy éppen karácsony szent estéjén ne találkozhasson az ember azokkal, akiket szeret! Ha már olyan szerencsénk van, hogy ugyanabban a váiosban lakunk - de annyit lótunk-futunk örökké, hogy sose marad idő a nyugodt beszédre -, legalább a szentestei békességben kerülhessünk össze! Legyen meg a családi gyertyagyújtás, aztán keljünk útra! Az éjféh miséig akár három-négy baráti családhoz is odaérnénk! Mit mondjak, nem jött össze... Vajon a hagyomány ilyen erős! Hogy még a vőlegény, meg a menyasszony is elválik, pont a szentestére, mert egyik is, másik is a saját családjánál, anyjánál, apjánál karácsonyozik! Vagya barátság nem tud annyira oldott lenni, hogy ne vendégnek tekintsük otthonunkban, akit barátként szeretünk! Ne kezdjünk görcsölni, hogy akkor ajándék, vacsora, mit tudom én! Miért-ne lehetne elég ajándék egy zöld ág, egy szem szaloncukor! felképe annak, hogy: „Gondoltam rád!" Lehetne. De valamiért mégiscsak csak a szükség, a családbeh változások viszik rá az embert, hogy kimozduljon szenteste. A „bonyolult" családoknál ez bevett. Elvált szülők, legalább a gyereknek két helyen kell lenni. Második házasság, ám nincs tabula rasa, egyik is, másik is tartozik a régi családjához. Nagymama egyedül, hát akkor legalább karácsony este gyűljünk össze nála. A variációk végtelen számúak, azért, mert az élet egyáltalán nem olyan, hogy papa, mama, három gyerek (Esetleg nagymama...) És akkor még nem beszéltünk a sokakról, akik vándorolnának, szívesen, szenteste, de nincs hova. Egyebek mellett ezért sem volt rossz ötlet a „ járkálós". Meglehet, föl kéne újítani, barátaim. SULYOK ERZSÉBET Csipetnyi konyhai lelemény Gyakorlatlan háziasszony számára az ünnepi családi trakta és ajándékozás a kelleténél több izgalmat okozhat. A szorongás legjobb ellenszere a konyhában (is) a gyakorlat - meg persze néhány „dédnagyis" trükk ismerete. Nem kell például pánikba esni, ha a jó előre megvásárolt zöldség kissé megfonnyad - fél órára forró vízbe kell áztatni, és ismét frissnek tűnik. A szerencsét hozó újévi lencse pedig úgy őrzi meg eredeti színét, ha egy-két hámozott, nyers burgonyát teszünk hozzá a főzés kezdetén (amit később ki kell venni). Szebb, azaz csillogóbb lehet a mézeskalács is - ha a sütés után mindjárt megkenik egy kis tojássárgájával. A sültek színe viszont attól lesz szebb, a hús meg ropogósabb, ha sütés közben megszórjuk egy pici cukorral. A só pedig a habverésnél segít: a tojásfehérjébe kell tenni a művelet kezdetén egy csipetnyit. Az ecet és a citromlé a hal ízének elvételében kisegítője a szakácsnőknek - valamelyikkel be kell kenni elkészítés előtt a halat. Iz, zamat javítására is van persze számos fortély: például a régi, illatvesztett kávét frissebbé lehet tenni, ha újra „megjáratják" a darálóban. Az eszközök okozta gondok enyhítésére is jó néhány bevált tapasztalás van. A halszag és a hagymaszag elűzhető az evőeszközökről, ha azokat mosogatás előtt citromlével, ecettel átdörzsöljük, vagy ha ecetet csöppentünk a mosogatólébe. A gyertyák könnyebben illeszthetők bele a tartóba, ha forró vízben előmelegítjük azt. Az ünnepi csomagoláshoz nélkülözhetetlen ollót házilag meg lehet élezni úgy, hogy vágunk vele néhány csíkot selyempapírból. A selyempapír jó segítő akkor is, ha az üdvözlőlapokra szánt bélyegek véletlenül összeragadnak: a papír alá téve, megvasalva őket szépen szétválnak. Célravezető ilyen esetben az is, ha a bélyegeket pár percre beteszik a mélyhűtőbe. A csomagok átkötésére használt zsineget célszerű kicsit bevizezni, akkor nem csúszik, s amikor megszárad, stabilabban tart. Az egymásba szorult poharaknál is a víz segít: biztonságosan szétszedhetők, ha a külsőt egy meleg vízzel telt edénybe rakjuk, a belsőbe pedig hideg vizet öntünk. NESZ. i A fonnyadt zöldséget fél órára forró vízbe kell tenni.