Délmagyarország, 2001. március (91. évfolyam, 51-76. szám)

2001-03-17 / 64. szám

18 CSALÁDI KÖR SZOMBAT, 2001. MÁRCIUS 17. horoszkóp m

KOS: Ma érheti némi kellemetlenség, de ezt ön nem szívja mellre, hiszen mindennapos az ilyen apróság. Sokkal fontosabb dolog izgatja. BIKA: Boldoggá teszi egy apróság, amire már régóta várakozott. Valamivel több pihenés mindenképpen hasznos lenne egészsége érdekében. JJ- IKREK: Szeretné megnövelni eleganciáját, s erre sohasem sajnálja a pénzt. Vásárol kiegészítő ruhadarabot, s máris sokkal jobban érzi magát. RAK: Egyetlen ' percre se veszítse el a humorérzékét. Kacagja szembe az apró bosszúságokat s egy szempillantás alatt semmivé foszlanak majd. OROSZLÁN: Felszaporodott teendőit nagy ímmel-ámmal végzi, ugyanis mással szeretné elfoglalni magát. Van ötlete kellemes elfoglaltságra. JJJ] SZUZ: Sziporkázó jókedve kedvező hatással van mindenkire. Nem kis örömére olyan helyre hívják meg, amelyről álmodni sem mert még. S

MÉRLEG: Nem megy a házimunka, nem képes a feladatra figyelni, az ablakon bámul kifelé, és sajnálja magát, amiért nincs ereje változtatni. SKORPIÓ: Könynyelmű és meggondolatlan. de csak néhány napig veszíti el a fejét és a józanságát. Hamar kitisztul és máris sokkal jobban lesz. Z

" NYILAS: Egyik -1 barátja már nagyon várja, hogy ön időt szakítson egy kiadós beszélgetésre. Mivel estéje szabad, hát hívja fel azonnal. BAK: Hajlik arra. hogy a világ búját a szívére vegye, ahelyett, hogy a problémáival foglalkozna teljes erőbedobással. Azok most nem izgatják. VÍZÖNTŐ: Ha személyes céljaira használ fel egy titkos információt, azzal romba döntheti nyugalmas magánéletét. Gondolja végig, ma lesz rá ideje. r^lHALAK: Már régóta készülődik egy rövidebb utazásra. Tovább nem halogathatja a dolgot, fogja meg kedvese kezét, s induljanak neki a vidéknek. Az előfizetéssel és a kézbesítéssel kapcsolatos észrevételeiket az ingyenesen hívható ZÖLD számon nivnaio 4* tehetik meg. 06-80/821-821 Szombatonként a 466-847-es fővonalon. AZ ÚJJÁSZÜLETETT FORDTRANSIT első vagy hátsó kerék meghajtás Háziasszony: Réz Mária. Cint: 6725 Szeged, Nemes takács u. 21. Tol./fax: 62/443-962 Ford Baunok • 16 szelepes turbódízel motorok • nagy raktér • alacsony üzemeltetési költség • 3 év garancia FORDTRANSIT 3 194 OOO Ft-tól + áfa Heti étrend - receptek RANDI-rovat ^JL •M Hétfő: Karalábéleves, rakott krumpli céklasalátával, karamellkrém. Kedd: Köménymagosleves, savanyú vese spagettivel, gyümölcs. Szerda: Bajor lencseleves, máglyarakás. Csütörtök: Almaleves, káposztás csupor Péntek: Borsópüréleves, meleg meggyfelfújt. Szombat: Tarhonyaleves, pirított máj tört krumplival, dinsztelt káposzta, csokoládétekercs. Vasárnap: Húsleves (pulykaaprólékból), tejfölös pulykaragu galuskával, fejes saláta, narancstorta. Bajor lencseleves Átválogatunk és megmosunk 25 deka lencsét, majd 25 deka nyers füstölt sonkával vagy tarjával fazékba tesszük, és leöntjük másfél liter meleg vízzel. Egy éjszakán át állni hagyjuk, másnap beleöntünk negyed liter vörösbort, belekarikázünk egy csomó leveszöldséget. Egy húsleveskockával. I babérlevéllel, néhány szem borssal, 2 szegfűszeggel ízesítjük, és fedő alatt, lassú tűzön addig főzzük, amíg a benne lévők majdnem megpuhultak. Ekkor adunk még hozzá fél kiló kockára vágott nyers krumplit, és azzal teljesen készre főzzük. Ha nagyétkű a család, pár perccel a tálalás előtt belefőzhetünk a levesbe 2 pár, karikákra vágott virslit is. Tálaláskor a füstölt húst ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, úgy tesszük vissza a levesbe, végül a tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel is. Káposztás csupor Kockákra vágunk fél kiló disznó- vagy birkahúst, és átsütjük 2 evőkanál olajon. Belevágunk l nagy fej apróra vágott vöröshagymát, és azzal tovább sütjük addig, amíg a hagyma pirulni nem kezd. Megsózzuk, megborsozzuk, majd egy kiskanálnyi pirospaprikával fűszerezzük. Negyed liter vizet aláöntünk, és addig pároljuk, amíg elkezd puhulni. Ekkor teszünk bele fél kilónyi karikára vágott sárgarépát, 75 deka vékony laskára vágott fejes káposztát, és egy húsleveskockával ízesítjük. Ha a levét elfőtte volna, kevés vizet öntünk bele. A tetejére késhegynyi reszelt szerecsendiót szórunk, és fedő alatt teljesen puhára pároljuk az egészet. Rövid lével tálaljuk. Kelkáposztából is elkészíthetjük. Tejfölös pulykaragu Fél kiló pulykamellet vagy combot csíkokra vágunk, kevés olajon átsütjük, majd hozzáadunk 2 nagy fej, karikára vágott vöröshagymát, és addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz. Ekkor beleöntünk 2 deci vizet, megszórjuk ételízesítővel, kevés borsot, késhegynyi pirospaprikát keverünk bele, és kevés bazsalikommal ízesítjük. Majdnem puhára pároljuk, de közben figyelünk rá, nehogy a víz elfőjön alóla. Ha mégis előfordul, kevés vizet öntsünk még alá, de maradjon mindig rövid lében a hús. Végül nagyon vékonyan beleszeletelünk 25 deka gombát, és az egészet megpuhítjuk. Egy evőkanál liszt és 2 é Hogyan hirdethetsz a RANDI-rovatban? Vágd ki a mellékelt ábrát, és ragaszd a beküldendő szöveget tartalmazó borítékra. Az ábra hetente változik, s csak azokat az üzeneteket jelentetjük meg, melyek borítékján az előző heti szerepel. Várjuk névvel, lakcímmel kiegészített üzeneteiteket, hirdetéseiteket, amelyeket ingyen közlünk, de értük felelősséget nem vállalunk. (Neveteket, címeteket természetesen nem tesszük közzé). Címünk: Délmagyarország/Délvilág szerkesztősége, 6740 Szeged, Stefánia 10., Sajtóház. A borítékra írd rá: RANDI-rovat! 24 éves, 167/53 makói, hosszú barna hajú, barna szemű, diplomás lány vagyok. Őszinte, komoly kapcsolatra vágyom egy hűséges fiú személyében, akinek az élet külső szépsége mellett annak tartalma is fontos. Kedvelem a művészeteket, különösen a klasszikus zenét. Ha hasonló érdeklődéssel rendelkező, káros szenvedélyektől mentes fiú vagy, kérlek, írj „Flamingó" jeligére! 23 éves lány vagyok, egy a sok közül, de valakinek talán az egyetlen. Szeretem a vidám dolgokat, így a szívemnek is mosolygós gazdát keresek. Kíváncsi vagy a részletekre? írj a „Napsütés" jeligére! Az „Együtt jobb" jeligéjű fiúnak: Ne haragudj, de az általad megadott időpontban nem tudtam ott lenni. De ha még szereméi velem találkozni, akkor márc. 21-én, du. 6kor légy ott a Széchenyi téren, a Kárász utca felőli újságospavilonnál. Egy lány. 24/180/80 makói srác vagyok, nagyon magányos. Káros szenvedélyem nincs, szeretek sportolni, szórakozni, zenét hallgatni. Ezúton keresek egy 18-24 éves, csinos lányt, aki komoly, tartós kapcsolatra vágyik. Ha tetszett a hirdetésem, válaszolj „Skorpió" jeligére! Az „Ugye létezel?" jeligéjű lánynak: Szia! 19 éves, szegedi, egyetemista fiú vagyok. Hirdetésed nagyon felvillanyozott. Szeretek bulizni, sétálni, zenét hallgatni. Szeretnék veled találkozni! Légy szíves, legyél szombaton, 17én, du. 6-kor a Kerek Perec előtt. Rózsa lesz a kezemben! Ha nem jó az időpont, kérlek, írj másikat, a „Létezem" jeligére! Szeged környéki lány vagyok, 15 éves, 165 cm magas. Szeretek zenét hallgatni, moziba jámi, szeretem az állatokat. Tartós kapcsolatra vágyom egy olyan fiúval, aki viszonozni tudja érzéseimet. Irj a „Kolibri" jeligére! Az „Auróra" jeligéjű lánynak: 22 éves, vásárhelyi, egyetemista fiú vagyok, aki szívesen találkozna veled márc. 19-én, hétfőn, du. negyed 6-kor, a Cinema City bejárata előtt. Egy szál virág lesz nálam. Ha az időpont nem megfelelő, kérlek, írj „Orion" jeligére! A „Gvendolin" jeligéjű lánynak: Szegedi, 22 éves, káros szenvedélyektől mentes, a romantikát kedvelő srác vagyok. Szeretek sétálni, moziba és diszkóba jámi. Régóta keresek egy olyan lányt, akivel a szürke hétköznapok vidámabbak lennének. A hosszú távú kapcsolat híve vagyok. Ha szereméi velem megismerkedni, légy a hirdetés megjelenésének napján, este fél 10kor a Belvárosi mozi bejárata előtt. Ha az időpont nem jó, írj „She Cried" jeligére. Legyen nálad egy ilyen újság. A „Talán sikerül" jeligéjű kedves lánynak: Nagyon megörültem a válaszod láttán. Igen! „Mindent" szeretnék tudni rólad, megismerni, megtalálni, megszeretni. Ha így gondolkodsz te is, akkor legyél a Belvárosi mozi előtt lévő padnál, a hirdetés megjelenése másnapján, du. 4-kor. Ha az időpont nem jó, írj ugyanerre a jeligére. Egy mozijeggyel várlak, s remélem, eljössz. 26 éves mozgássérült, beszédhibás, diplomás srác vagyok. Ezen kívül van még egy csomó rossz tulajdonságom: szeretek bulizni, koncertekre járni, jókat sörözni. Haverom már van egy rakás, most Téged kereslek, kedves leányzó, aki velem tartanál. Ha van kedved efféle elfoglaltságokhoz, akkor írj az „Unicum" jeligére! A „Hullócsillag" jeligére üzenem: Ne haragudj, hogy nem tudtam elmenni a megbeszélt találkozóra, mert a levél 10-én jelent meg, és te 9ére írtad a találkozót. Ha még szeretnél velem találkozni, akkor legyél 19-én, este fél 7-kor a Belvárosi mozi előtt. Legyen a kezedben valami piros. Nálam egy fekete hátitáska lesz. A „Magányos szív" jeligére: Szia! Bemutatkozásod nagyon tetszik. Szeretnék veled találkozni! Ha te is úgy gondolod, legyél a hirdetés megjelenésének napján, du. 4-kor a Plazában, az Álexandria könyvesbolt előtt. Legyen egy könyv a kezedben. Szia: egy lány. Az „Ibolya" jeligére: 180 cm magas, átlagos, vásárhelyi fiatalember vagyok, 20 és 30 között. Szeretek sportolni, szórakozni, kirándulni a természetben. Komoly kapcsolatot szeretnék kialakítani egy igényes, vásárhelyi lánnyal. Amennyiben válaszom felkeltette az érdeklődésed, találkozzunk holnap du. 4-kor a libás lány-szobornál, vagy írj „Álmoskönyv" jeligére! Keresem azt a lányt, akit febr. 24-én, este fél 10 körül láttam meg a Numero Uno étteremben. Neked szőke, középhosszú hajad van, egy lány és egy fiú társaságában ültél a földszinti részen. Én a szomszéd asztalnál ültem egy lánnyal, szürke Niké pulóver volt rajtam. Többször egymásra néztünk. Mi hamarabb elmentünk. Nagyon szeretnélek megismerni. Ha magadra ismersz, és te is szeretnél velem találkozni, írj a „Talán..." jeligére. A „Csillag" jeligéjű fiúnak: 19 éves, 160 cm magas, hosszú barna hajú lány vagyok. Idén érettségizem, egyetemre fogok menni. Ha kíváncsi vagy rám, írj a „Tejút" jeligére! 6728 Szeged Dorozsmai üt 48. tel./fax: 62 463-333 e-maí: fordObaunok.hu 6800 Hódmezővásárhely Szántó Kovács J. u. 178. tel.: 62 249-751 e-maí: fordhmvhelyOtiszanet.hu 6900 Mekó. Aradi u. 62. tol.: 62 510-510 e-mai: ford.makoOdoltav.hu kisütünk 10 deka, apró kockára vágott füstölt szalonnát, és a zsírjával együtt a spenót tetejére öntjük. Külön tálban adjuk a húshoz. Káposztás palacsinta Egy szép, fehérfejű káposztát megreszelünk, megsózzuk, rövid ideig állni hagyjuk, azután jól kinyomkodjuk. Egy lábasba kis zsírt teszünk, egy kanál cukrot habzásig pirítunk benne, majd a kinyomott káposztát beletesszük, és kevés borssal megszórva puhára pároljuk, azután félretesszük hűlni. Közben a szokásosnál kicsit sűrűbb sós palacsintatésztát keverünk, ebbe tesszük bele a kihűlt káposztát, és forró zsírban vagy olajban vékony, ropogós palacsintákat sütünk. Ezeket összegöngyölve, forrón tálaljuk. Olcsá karamellkrém Megpirítunk 20 deka kristálycukrot, és fél liter tejjel felengedve addig forraljuk, amíg sima nem lesz. Közben habosra keverünk 5 deka cukrot egy egész tojással, egy púpos evőkanálnyi liszttel, egy csomag vaníliás cukorral, és a kihűlt karamellás tejjel felengedjük. Habverővel állandóan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Kihűlés után kistányérokba, vagy talpas poharakba osztjuk, mindegyiket „megkoronázzuk" tejszínhab halommal, a tetejére pedig kevés csokoládét reszelünk. Csokoládétekercs Hat tojás fehérjét kemény habbá verünk, beleforgatunk 12 deka porcukrot, a 6 tojás sárgáját, 6 deka kakaót, 6 deka darált diót vagy mandulát és 1 evőkanál lisztet. Jól összekeverjük, és kivajazott tepsiben, sütőpapíron, ujjnyi vastagra kenve, megsütjük. Ha kihűlt, csokoládékrémmel vagy édes tejszínhabba! megtöltjük. Jó étvágyat a finomságokhoz! deci tejföl keverékével besűrítjük a ragut. Vajas galuskát adunk mellé, de a vállalkozóbb kedvűek megpróbálhatják grízes tésztával is. v Rántott borjúláb (olvasóink kérésére) A megtisztított borjúlábakat hosszában kettévágjuk, azután sós-zöldséges vízben jó puhára megfőzzük, majd egy darabban levesszük a csontjáról. Ha kihűlt, gyengén megsózzuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába mártjuk, kissé megveregetjük, azután kétujjnyi zsiradékban világospirosra sütjük. Tartármártással és idénysalátával kínáljuk. Savanyú vese Hosszában kettévágunk, és minden fehér résztől gondosan megtisztítunk egy fél kiló sertésvesét, majd vékony lemezekre vágjuk. Kevés olajon, fedő alatt, szőkére pirítunk egy nagy fej apróra vágott vöröshagymát. Átforgatjuk rajta a vesét, és pár percig élénk tűzön pirítjuk. Aláöntünk egy kevés vizet, két babérlevéllel, pár szem borssal, egy darabka citromhéjjal fűszerezzük, és lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Ekkor sóval, egy evőkanál mustárral, pár csepp citromlével ízesítjük, és egy deci tejfölben elkevert egy evőkanál liszttel besűrítjük, majd jól összeforraljuk. Tálaláskor sós vízben kifőzött spagettire halmozzuk a savanyú vesét. Babos ragu Egy éjszakára hideg vízbe beáztatunk 15 deka apró szemű fehér szárazbabot. Másnap megforrósítunk 3 evőkanál olajat, átsütünk rajta 40 deka, ujjnyi csíkokra vágott marhapacsnit, és sóval. törött borssal, késhegynyi majoránnával meg bazsalikommal fűszerezzük. Hozzáöntjük a levétől leszűrt babot, egy keveset a levéből is, majd fedő alatt az egészet puhára pároljuk. Ekkor adunk hozzá egy fél kiló zöld színű zöldbab konzervet, és készre főzzük. Svájci csirkecomb Besózunk 8 kis csirkecombot, legalább egy óráig állni hagyjuk, majd a nedvességtől leitatjuk, borssal, pirospaprikával bedörzsöljük. Villával felverünk 4 egész tojást, egy csipet sóval, egy csapott evőkanál liszttel dolgozzuk el, és a combokat lisztben, majd ebben a nyers tojásban megforgatva, bő olajban, takaréklángon, szép pirosra sütjük. Körete spenót, amelyhez megtisztítunk 70 deka spenótot, 5 percig bő vízben főzzük, majd lecsepegtetjük, azután 5 deka vajban vagy margarinban forgatjuk meg. Adunk hozzá 1 deci tejfölt vagy tejszínt, csipetnyi sót, reszelt szerecsendiót, mokkáskanálnyi cukrot, késhegynyi borsot, és jól összepároljuk. Végül ropogósra