Délmagyarország, 1999. július (89. évfolyam, 151-177. szám)

1999-07-07 / 156. szám

1999. J$ERDA> 1999. JÚL. 7. FESZTIVALNYAR 7 napos oldal 1 legnagyobb stressz Vtv tera nkatársunl ;rda este tíz elentkezik a ii Televízió és! jrzeti Stúdió ra a Fesztivál ^Jogyan jön ide Selye János a maga korszakos teóriájá­;nap adáshoz*^ a stresszel és a distresszel? Idézni csak pontosan ma is a Szcgtfhad, de ne feszítsen keresztre érte senki, ha emlékezetből iri Játékok tim le> amit Balogh Ádám is emlékezetből mondott szüle­tatójáról, az naPÍ"n: annál nagyobb stressz embert nem érhet, mint­zenedrámáró' alkot° energiáit mesterségesen elfojtják. a legtöbb szí Világosabb beszéd kellene ide. Eljutott ő is abba a korba, ik lesz a darat®" elmondhatjuk: csak az első hatvan volt nehéz A vele Iglódi István,J1"0 dolgozó orvosok az ő tiszteletére sorra előadták, mi­:gedi bemutat"1 eredményeket ért el a sebészeti klinika. A magunkfajta az Attila aktM*nkább attól fél ilyen köszöntőn, el találja kapni az összes eszéigetünk, fidményt, még betegség korában. Annak reményében a múltban kam8zott el az idézet, hogy ő nem gátolta munkatársait az totó munkában. •ndégül látjukSebész soha nem voltam, és talán már nem is leszek, csu­dás K o s s u tli" " magom életét pásztázta végig azonnal az emlékezés. ettervezőt, dYiszabado" nem alkotásból nekünk is, meg az előttünk já­Dóm téren azknak is hat zsákkal jutott. Kijelentette valaki magas mint fél é\smkb°1' három hónap múlva offé lesz magyar irodalomból, •mber tragédi azonnal lapátra tette azt, akinek már régtől fogva a kisuj­ször is megJ" . t eteit. RészletelAKar at« josthettem volna Selye professzort Az alkotni ik az 1933-as m ládának nem okoz éppen akkora stresszt, ha nem tehe­és bemutat)amihez halovány gőze sincsen?! Törvénynél is erősebb 1-as előadás J*: főnökénél senki nem lehet okosabb. A spiritusszal meg­él Hamaros*0" embernek hamarabb elfogyott az élete, mint főnöke. ődnek a FiirdíKülön tengelyen forog már eszem minden kereke. Van . is tber' akit ha nem hagynak dolgozni, stressz alatt alkot szervezők kö^ot Teher aUut aő a pálma. A magyar irodalom tele van i Dániel lesz ítizedeki8 fiókba rekedt nagy pálmákkal aki ajánlja ijf" vhzont igaz a tétel> % teher alatt nő, akkor teher az eev hónapi nem n6? Levették a nagy fódőt, kiszaladhat a gőz sorozatot A Jndenkinek a fejéből? Ebből meg az lett, térdig járunk a ól sem hiányzÍJ^J. . ék Addig-addig rágódik ezen is a szegény ember, kezd attól érdéseink az ^adjunk inkább Selye János­Horváth Dazsö inezott ripof aZ°kb?1 az időkből, amikor még stressnek írták a nek kapcsolj* K>hamár6t Ué*e Bal*gh professzor is. remény pedig _ u egy fürdőudv­rióra. Este tíz1 csatornáján váí ;t a két műsof :sor Erika és íás. „Magyar" apfogyatkozások ^ m^mm Ifi természeti jelensé­köziil a leglátványo­b' az egyik 'egérde­SZEGtv ebb a teljes napfo­s^ Alapítva: 1986^itkozós. A rövid nap­sötétség, amikor a d eltakarja a Na­csodálatos élmény. áronokkor rendkívül | T' nln esemény, egy adott MMHMfaÍz! helyről ótlago­, CSQk 400 évente fi­Ihetö meg. napfogyatkozások idő­# :jának ismerete sokszor AttfDl tett nevezetes történelmi ^ • ^ • lények idejének megha­zásában. A bizánci csá­énhetett volna ^krónikása feljegyezte, ikkel, és ez a ty 891. augusztus 8-án zad végének ij®s napfogyatkozás volt i bőven elég ahWó. Ez után 4-5 évvel volt olvasót a könyv«yarok honfoglalása sa. fáfyás király idejében Y Borges-elbf- március 16-án Bécsben úgy négy kötd 3 perces teljes fogyat­jd ötven évnyi *s volt. Az 1540. április : át 1935-től l^'Jességi sáv felülről épp ÍSZÚ idő alatt a s'ette Szegedet, hű maradt tört<^agyarországon utoljára ágosságához, Jullus 8"án volt * sának változása"8 napfogyatkozás • Fagylalt: leanderek árnyékában, a Kálvárián Pálmaolaj, mínusz negyven fok látható a Za­sának változass- ""H^gyaiKozas a Za­lekelték 1935-^frszeg-Budapest-Eger iőbb, pályája felett>. mintegy 120 km sainak tömör, .sávban. Akkoriban asztékossága sí®1 Sandor pápai diák volt, t. az eseményt. Barátai ta­eseményt „oiami ra­lisának ellenére szabad szemmel sokáig nézte a fo­gyó Napot. Amikor a Hold fekete korongja mögül hirte­len újra kibukkant a vakítóan fényes Nap széle, erős fájdal­mat érzett a szemében. Soha többet nem látott élesen a bal szemével. Hazánkban e században 1961. február 15-én (96%-os), legutóbb pedig 1996. október 12-én volt részleges (60%-os) napfogyatkozás, ami szép és érdekes volt, de messze nem olyan lenyűgöző, mint a teljes elsötétülés. 1999. augusztus 11 -én, szerdán déli 1 óra előtt pár perccel végre újra lesz ná­lunk teljes napfogyatkozás a Szombathely-Siófok-Szeged középvonalú 112 km vastag sávban. 2001-ben és 2002-ben a Föld déli féltekéjén lesz lát­ható a jelenség. Hazánkban a 2003, 2006, 2011, 2015, 2026, 2030, 2039, 2048, 2050 években részleges napfogyat­kozás figyelhető majd meg, amikor a Napnak legalább fe­lét eltakarja a Hold. Gyűrűs fogyatkozás 2075-ben, teljes pedig leghamarabb 2081. szeptember 3-án következik be. Részletesebb információ­kat a Csillagászati évkönyv­ben találhatunk. Dr. Szatmáry Károly csillagász Az olvasó, aki a Tükör és a d í elbeszélés-gyu"' :tos lehet benn" (rges-történeti yike eléri az élménynek azt szöbét, melyen | edhető könyvei" (Jorge Louis f cör és a maszk­;ek, Európa Ki^ RADNÓTI M'' - »» ™- y SZAKKÖNVS honfoglalás előtt 4-5 évvel - 891-ben ANKÖNYVC P^!Í™^ni:ay^yöAödtok a Kárpát­IÚ . 34. TelTfax: *>V' Medici Katalin-korabeli találmány a fagylalt, de a harmadik évezredhez közelítve is kedvelik. (Fotó: Schmidt Andrea) — - KUUICK O I medence lakói. (DM-illusztróció) Nyalni jó. Sőt egyre jobb, hisz ma már nem­csak a klasszikus citrom­csoki-vanília hármasság szerepel a fagylaltvá­lasztékban, mára sztra­csatella sem újdonság, hanem olyan fagyiritka­ságok is élvezhetők a Kálvária cukrászdában, mint például a Mozart (rumos csokoládé, pör­költ mandulával), az azurro (tejszínhatású, kék likörkülönlegesség­gel), a limocello (limoná­défagylalt, sárga tükör­zselével), és így tovább. Lakossági bejelentést te­szek: ki nem állhatom, ami­kor a vevő - pláne előttem állva a sorban - ezt mondja a fagyispultnál: „Kérek két gömb..." A fagylalt ugyanis nem gömb, hanem gombóc. A gömb, ugye, belül üres, a gombóc pedig nem üres. Ezt a fagylaltot árusítók nagyon is tudják - csak hát sodród­nak a helytelen nyelvi divat­tal. Lássuk hát, mi van a gombócban, s ami benne van, hogyan jut oda? Titkos boszorkánykony­hára vártam a Kálvária sugá­rúti K&M cég cukrászdájá­nak üzemi traktusában, aho­vá Kovács Júlia üzletvezető­helyettes és Tóth Zoltán cuk­rászmester (Z. Nagyéknál is Amit Tóth Zoltán nem tud a fagylaltkészítésről, azt nem is érdemes tudni. (Fotó: Schmidt Andrea) tanult, dolgozott) kalauzolt. Ehelyett pasztőrözőgépet lel­tem, fagyasztógépet, s nagy­fokú tisztaságot, csillogást és villogást. A pasztőrgép javá­ban pasztőrözött, Tóth Zol­tán kezelte, s közben el­mondta: a tejes alapanyagú (összetétel: minőségi tej, tej­szín, cukor, adalékanyagok) fagyikat 85 fokon, a gyü­mölcs alapanyagúakat (ezek összetétele: víz, cukor, cit­romsav, és harminc százalék friss gyümölcs) 65 fokon főzik. Az „adalékanyagok" szó hallatán azonnal lecsap­tam: mik azok? - Pálmaolaj, kókuszzsír. ízre, állagra egyaránt javítják a fagylaltot - mondta Tóth Zoltán. Ke­resztkérdésként azt is föltet­tem, hogy a „friss gyü­mölcs" kitétel, ugye, az ana­nászra is vonatkozik, s a sár­gadinnyére is? Nem vonat­kozik, jött a válasz, ám ne higgyem, kémiailag előállí­tott ananász- vagy sárga­dinnyearomából nyerik az ízt, korántsem. Hanem gyü­mölcspasztából, ami gyü­mölcsből főzött sűrítmény, természetes anyag. A negy­venkét színben pompázó fagylaltospult tégelyeiben lévő fagyik az élénk színt szintén nem mesterséges szí­nezőanyagoknak köszönhe­tik, hanem legfőként egymás­nak: nagyon sok függ a kü­lönböző színek egymásra ha­tásától, és a megvilágítástól. Időközben a pasztörizáló­gép beszüntette működését, elkezdte lehűteni a pasztőrö­zött alapanyagkeveréket a nyolcvanöt (gyümölcsfagyi esetében hatvanöt) fokról plusz hatra. - Most követke­zik a nyolc-tíz órás pihente­tési idő, így válik egységes állagúvá az egész - mondta Tóth Zoltán. Ezután pedig jön az alapfagylalt ízesítése, akkor dől el, hogy, például, csokifagyi lesz-e belőle, vagy áfonyás-joghurtos, vagy Mozart. Aztán jő a mí­nusz negyven fokon való, nyolcperces fagyasztás - ek­kor lesz a fagylalt igazán fagylalt -, majd kerülhet a pultra, a tégelyekbe ki, hal­ványsárgán, rózsaszínen, cir­mosán s csillogón. Most már a vevőkön a sor, akik között mind gyakrabban akad fagy­laltszakértő. Hogy milyen ő? - Az ide­ális vevő nem szorítkozik a citrom-csoki-vaníliára, ha­nem érdeklődik az újdonsá­gok iránt - mondta Kovács Júlia, a negyvenkétszínű fagylaltospult előtt. Hozzá­tette: Magyarországnak van borkultúrája, teijed a sörkul­túra, ideje, hogy fagylaltkul­túrája is legyen. Farka* Csaba • Fürdőudvar: ÍZ produkció 31 előadásban A Szomorú vasárnaptól a Striptease-ig Ma • A Szegedi Nemzetközi Vá­sáron operett-musical nap: 14 órától hangulatzene, 15.30 órától Stargate énekegyüttes, 16 órától magyarnóta és ope­rett-összeállítás, 17 órától mu­sicalösszeállítás, 18 órától „Csinibaba" címmel a Pavane történeti táncegyüttes mutat­kozik be. • Az Impala Házban 19 órá­tól a Blahó Attila Quartett „Bíborszív" című CD-jének bemutató koncertje. Állandó rendezvények • A Móra Ferenc Múzeum­ban Móra Ferenc-emlékkiállí­tás, „Szegedi Kincskeresők" matinétörténeti kiállítás, Ohio és környéke képzőművészeté­nek bemutatója, Lucs Ferenc képgyűjteménye, patikatörté­neti, természettudományos, régészeti, magyar szobrászati és néprajzi kiállítás, Móra-em­lékszoba és a múzeum törzs­anyaga látható. A Kass Galé­riában Kass János grafi­kusművész alkotásai, Orosz István és Keresztes Dóra gra­fikusművészek kiállítása. A Fekete-házban: A rendszer­váltás miniszterelnöke (Antall Péter fotói Antall Józsefről), Huszárok, Csongrád és Csa­nád megyék társadalma 1867-1945 és Buday György grafikusművész élete és mun­kássága című kiállítások. Var­ga Mátyás színháztörténeti ki­állítása a Bécsi körút 1 l/A szám alatt található. • A Juhász Gyula Művelődé­si Házban Jójárt Erzsébet ke­ramikusművész és Palotás Mária festőművész kiállítása. • Az újszegedi füvészkert minden nap 10 és 18 óra kö­zött tart nyitva. • A szegedi csillagvizsgáló kedden és pénteken 19 órától látogatható. • A Szegedi Vadaspark 9-19 óráig látogatható. Immár harmadik alka­lommal rendezik meg a Tisza Lajos körúti Belvá­rosi Fürdő mediterrán hangulatú udvarán a „Nyári esték a fürdőud­varban" programsoroza­tot, amely a szervezők szándéka szerint felhőt­len szórakozásra várja a szegedi polgárokat. A 17 különböző produkci­ót felvonultató előadásfolyam csütörtökön a Szomorú vasár­nap című kamaramusicallel indul, s a kínálatban zenés darabok, vígjátékok, komoly­és könnyűzenei koncertek egyaránt szerepelnek. A népszerű pesti sláger­szerzőről, Seres Rezsőről szól Müller Péter Szomorú vasár­nap című kamaramusicalje, amit Sándor Pál rendezésé­ben, Bodrogi Gyulával a cím­szerepben holnaptól vasárna­pig négy estén át láthatnak a nézők. Seres feleségét Voith Ági, Jani pincért Garas Dezső alakítja. A darabban felcsendülnek a komponista örökzöld dalai, amelyek a produkcióból készült CD-n is szerepelnek. Július 12-én a Túl az Óperencián című esten népszerű operettrészle­tek hallhatók Oszwald Mari­ka, Vámossy Éva, Berkes Já­nos, Csere László, valamint szegedi szimfonikusokból alakult együttes és Molnár László előadásában. Július 16-án és 17-én Xantus Bar­bara a nagy francia sanzoné­nekest, Edith Piafot kelti életre Vajda Anikó Párizs, Piaf című monomusicaljé­ben. Tahi Tóth László és Ko­vács Zsuzsa főszereplésével tavaly már nagy sikerrel ját­szották a Harapós férj című zenés vígjátékot, ami július 19-től négy estén át ismét műsorra kerül. Más stílusú, de nem kevésbé szórakozta­tó Mrozek groteszk darabja, a Striptease, amit Taub Já­nos rendezésében Eperjes Károly és Gáspár Sándor ját­szik július 23-ától három es­tén át. Különleges zenei cse­megére számíthatnak, akik a Budapester Klezmer Band jú­lius 26-i koncertjére váltanak jegyet. A közép-kelet-európai jiddis népzenét játszó együt­tes vendégszólistája Dunai Tamás színművész lesz. A Alkotóházi táborok • Munkatársunktól Két turnusban (Július 26­30-ig és augusztus 2-6-ig) ren­dez képzőművészeti táborokat a Dél-Alföldi Népművészeti Alkotóház. A foglalkozások reggel nyolc órakor kezdődnek és 16 óráig maradhatnak a tá­borban a gyerekek. Mindkét csoportba lehet még jelentkez­ni, határidő: július 16. népszerű komédiaszerző, Marc Camoletti két darabja is szerepel a programban: a Négy meztelen férfit július 27-től három, a Hatan pizs­mában című vígjátékát au­gusztus 5-től négy estén át láthatja a közönség. A sze­replőgárdából elég csak Kál­lai Ilona, Straub Dezső és Nyertes Zsuzsa, illetve Mécs Károly és Szerencsi Éva ne­vét említeni. Mindezen kívül szerepel még a kínálatban musical-, opera- és kamaraze­nekari est, Sasvári-show, St. Martin- és Bergendi-koncert. Jegyek a fürdő pénztárában és a Kárász utcai jegyirodá­ban válthatók, vagy a 324­366-os telefonszámon rendel­hetők. H. Z*. a DM irta „A friss aszfalton vihán­coló „srácok". Tetszik ne­kik, hogy olvad lábuk alatt a massza és most taposnak benne, mint a kenyértésztá­ban, ha anyjuk engedné. Akit csábított a város több helyén az aszfaltba bedol­gozott csillogó ércpénz - az aszfaltozó munkások tréfá­járól lehetett szó - az most kényelmesen kikaparhatja, ha birja a körme a forrót és megláthatja, hogy bi­zony csak egypengősökről van szó." Kövesdi László, 1948. július 24.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents