Délmagyarország, 1997. június (87. évfolyam, 126-150. szám)

1997-06-26 / 147. szám

6 INFORMÁCIÓ CSÜTÖRTÖK, 1997. JÚN. 26. Ezt jól kifundáltuk Önnek! Hogyan teremthet Otthont ügyesen? 40% állami támogatással és 6%-os kamatozású hitellel! Együtt a takarékszövetkezetekkel Funda menta Alap, amelyre építhet Kérem, küldjenek számomra további tájékoztató anyagot. Kérem, előzetes egyeztetés után keressen fel tanácsadójuk. Szeretnék reszt venni a szerződések értékesítésében. Név: | Cím: Telefonszám: Címűnk: Fundamenta Rt., 1387 Budapest, Pf 1008 § _______ Támogatás az Útalapnál • Reneszánsz lakoma az ópusztaszeri Hunniálison „Terülj, asztalkám ## A szombati ópusztaszeri Hunniálison különleges, reneszánsz lakomára hívja a gasztronómia barátait a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari Szakiskola. Tanárok és diákok együtt készítik az ízletes, régi magyar étkeket. A fejedelmi lakoma nem mindennapi menüjét Bádonyi Mihály állította Az ismert gasztronómiai szakember elmondta: bár a Hunniális a honfoglalás jegyében zajlik, a szervezők a XIV-XV. századi ételek bemutatása mellett döntöttek, mert a magyar gasztronómia történetének az étkezési szokásokról beszámoló írott kútfői a korábbi századokból nem túl nagy számban állnak rendelkezésünkre, őseink Ázsiából egy főzésre épülő étkezési kultúrát hoztak magukkal - miközben NyugatEurópában a sütési technikák voltak népszerűbbek -, ami életmódjukból is adódott, hiszen magukkal vitték a mai bográcshoz hasonlatos főzőedényüket, amelyben víz és fűszerek segítségével a szárított húsokat is Ízletesen tudták elkészíteni. A honfoglalás időszakában a nomád élethez jobban kötődő húsféleségeket, elsősorban marha-, ló- és juhhúst fogyasztottak. A XIXII. században a letelepedett életmódnak köszönhetően elteijedt a sertés és a házi szárnyasok fogyasztása. A ló és marha nem volt eléggé szapora, illetve ezeknek a földművelésben nagyobb hasznát vették. A Hunniálisra olyan menüt állítottak össze, amely tükrözi a magyar gasztronómia reneszánsz kori fejlődését. Tárkonyos, sáfrányos bárányragulevest főznek üstökben, akácfaparázson. Érdekesség, hogy a levesbetétet, a húst és a zöldségeket félbevágott zsemlékben tálalják. A második fogás marhapárolány csiperkével, azaz gombás marhatokány paprika nélkül, bográcsban főzve. Ezután szabad tűzön készített ételeket kínálnak: fokhagymás, pácolt sertéstarját faszénparázson, roston sütve, ízletes birkahúsból készült húspogácsát faszénparázson, valamint pácolt, fűszeres jércehúst nyárson sütve. Mindezekhez köretként tarhonyát, hajdinakását és vegyes salátákat ajánlanak. Érkezéskor minden vendég kis kulacsban „életvizet", azaz finom pálinkát kap, később alföldi fehér bort, majd Csongrád vidéki vörösbort, valamint józanító forrásvizet. A szakiskola tanárai és tanulói az ínyencségeket a Szegedi Nemzeti Színháztól kapott korhű jelmezekben szolgálják fel. A szertartásos lakoma több órán át tart, köszöntőkkel, udvarmesterrel, udvari bolonddal és korabeli muzsikával. A Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola szegedi tagozatán működő Massaino Consort tagjaiból verbuválódott négytagú reneszánsz kamaraegyüttes a honfoglalás korához közel eső századok magyar vonatkozású egyházi és világi muzsikájából állította össze műsorát, amellyel segít megteremteni a reneszánsz lakoma hangulatát. A jórészt korabeli hangszereken játszó együttes tagjai: Bánfi Balázs, Hlubina Nóra, Széplaki Zoltán és Tokodi Balázs, valamennyien a régi zene tanszék hallgatói, tanáruk Lőrincz László. A vendégek az ételt egy kerámiatányérból fogyaszthatják, amit majd a pohárral együtt hazavihetnek. A műsoros ebéd belépődíja 2600 forint. A szervezők az emlékpark területén felépített kunsági erdészház melletti szabad területen 250 vendég számára tudnak helyet biztosítani. A lakoma belépőjegyei az emlékparkban és a Victor Hugó utcai Turinformnál kaphatók. H. Zs. Békét Rékuson! • A Progress és a területfejlesztés Együtt könnyebb Immár hat esztendeje alakult meg Csongrád megyében - önkormányzatok, pénzintézetek, gazdasági és társadalmi szervezetek összefogásával - a Progress Vállalkozásfejlesztő Alapítvány. Miután hazánkban az elmúlt évtől minden eddigit felülmúló figyelmet kap a területfejlesztés, az alapítvány szerepe is megnövekedett. A megyei területfejlesztési tanács tevékenységéhez kapcsolódóan vetődik fel a kérdés: miként tud a Progress-alapttvány részt vállalni az azzal összefüggő feladatokból? Erről dr. Bagi Máriával, az alapítvány kuratóriumának elnökével beszélgettünk. - Természetesen kezdettől fontosnak tartottuk, hogy lehetőségeinkhez mérten támogassuk a megyei területfejlesztési elképzeléseket - mondotta. - Ezért mindenekelőtt felajánlottuk a térségünkre korábban elkészített élelmiszer-gazdasági, illetve turisztikai tanulmányt, az ahhoz kapcsolódó adatbázissal együtt. Ezenkívül számítógépes információs rendszerünk és vállalkozói szakkönyvtárunk is az érdeklődők rendelkezésére áll. A legfontosabb talán mégis az, hogy a területfejlesztési célelőirányzat keretéből - az önkormányzatokkal közösen benyújtott pályázatokkal - pénzt szerezhetünk például inkubátorházak építéséhez. • Egy szegedi székhelyű alapítvány be tud kapcsolódni a megye bármelyik térségének fejlesztési programjába? - Éppen ennek érdekében hoztunk létre alközpontokat Mórahalmon, Hódmezővásárhelyen, Kisteleken, Szentesen, Makón, Csongrádon, valamint három községben. Azok persze nemcsak az adott településen, hanem annak vonzáskörzetében is segítik a vállalkozások beindítását, vagy működését. • Az ezzel összefüggő kiadásokat teljes egészében az alapítvány fedezi? - Nem. Az önkormányzatok biztosítják a helyiséget, illetve az alközpontvezető alkalmazásának költségeit. Mi adjuk a szükséges eszközöket és az üzemelési kiadásokat vállaljuk fel. • Szegedet nem említette az alközpontok sorában, pedig tudomásunk szerint a város önkormányzata az alapítók egyike. - A közelmúltig a vállalkozói központ látta el e feladatot. Amikor az ügyfelek száma megközelítette az 1500-at, akkor döntés született egy önálló alközpont kialakításáról. • Az előbb említettekhez hasonló feltételekkel kerül erre sor? - Nem egészen. A helyiség lényegében a városé, de bérleti díjat kell fizetnünk a használatáért. A közgyűlés ugyanis elutasította a bérletidíj-kedvezmény megadására irányuló kérelmünket. A gondot az okozza, hogy a kis- és középvállalkozások fejlesztésének Phare-támogatásából bérleti díj nem fizethető, ezért az alapítvány saját pénzeszközeiből kell azt előteremtenünk. N. Rácx Judit • Budapest (MTI) Négy tárca döntése nyomán a közlekedési minisztérium további 484 millió forinttal járul hozzá idén az Útalap terhére a hazai önkormányzati úthálózat fejlesztéséhez. A pályázati úton elnyert támogatásokból 1998 első feléig mintegy 44 kilométer összekötő, vagy bekötőút, valamint mezőgazdasági területeket feltáró közút, illetve híd épülhet. A közlekedési tárca, a Környezetvédelmi és Területfejlesztési Minisztérium, a Földművelésügyi Minisztérium képviselőiből álló tárcaközi bizottság a múlt héten hozott döntésével már kimerítette a 900 millió forintos, ez évi támogatási keretösszeget. A három tárca immár harmadik éve hirdet közösen pályázatot az önkormányzati törzsvagyonhoz tartozó, térségeket feltáró, településeket összekötő, vagy bekötő közutak építésének támogatására. A tárcaközi bizottság minden esetben kikéri a Belügyminisztérium képviselőjének a véleményét is. A pályázatok beadási határideje ez alkalommal április 30. volt. A felhívásra 83 önkormányzat nyújtott be ajánlatot összesen 1,63 milliárd forint támogatást igényelve. • Munkatársunktól A Pax Christi Egyesület lapunk június 23-i számának Rókusi utcák című írásából értesült arról, hogy a rókusi lakosok és a Szegedi Cigányok Demokratikus Közössége megállapodást kötött a közbiztonság javításáról és az önkényes lakásfoglalások rendezéséről. Az egyesület alábbi nyilatkozatával támogatja a kezdeményezést. „A Pax Christi Egyesület alapvető céljai közé tartozik a nemzeti és etnikai közösségek közötti béke előmozdítása, amelyet a különböző kultúrák megismertetésével szeretnénk segíteni, ezáltal építve a civil társadalmat. Elismeréssel adózunk azoknak a polgártársainknak, akik elég bátorságot éreznek magukban, hogy környezetük súlyos problémáját megkíséreljék maguk megoldani, és olyan megoldásra dolgoznak ki egyezményt, amely tekintettel van a társadalom szélére sodródott emberek ínséges helyzetére is. Olyan, feszültségekkel terhelt időszakban tették ezt, amikor a társadalom különböző rétegei, csoportjai között a megértés, a szolidaritás, a bizalom szálai meglazultak, sokszor még az érdekek kölcsönös beszámítása sem jellemző, nemhogy az önzetlen segítség. A demokratikus tapasztalatok hiányában az állammal szembeni mérhetetlen kiábrándultság és a fokozott várakozások egyszerre vannak jelen. Az előítéletek egyes csoportokkal, mindenekelőtt a cigányokkal szemben nagyon mélyen élnek, ami a kitörésre, a becsületes, jobb életre vágyó embereket, családokat válogatás nélkül, a bűnözőkkel együtt kilátástalan sorsba zárják. Az egyezmény részleteinek kivitelezéséről az önkormányzatnak kell döntenie, a szakmai mérlegelést igénylő kérdéseket hivatali előkészítés után a testületnek kell megítélnie. Egyesületünk reménykedik abban, hogy nem merülnek föl olyan problémák, meggondolások, melyek miatt a javaslatcsomagot elvetnék. Nemcsak az érintetteknek, mindannyiunknak nagy szüksége lenne arra, hogy megtapasztaljuk: a felebaráti szeretet, a józan ész, a jóakarat, a felelősségtudat, a civil kurázsi felül tud emelkedni a félelmen, a bizalmatlanságon, az önzésen, az újabb erőszakot szülő erőszakon." További információval készséggel állunk rendelkezésére a 301-3001-es telefonszámon! Biztosan Ön is megkapta már tájékoztató anyagunkat és meggyőződött arról, hogy a Fundamenta lakás-előtakarékossági konstrukciója kedvező befektetés és hitellehetőség is egyben. Új, szebb otthont teremthet magának: házat építhet, lakást vásárolhat vagy cserélhet. Ennek finanszírozását segíti a 40%-os állami támogatás és a Fundamenta Lakás-takarékpénztártól igényelhető rendkívül alacsony, 696-os fix kamatozású hitel. Ránk építhet, hiszen mögöttünk a legnagyobb német lakás-takarékpénztár, a Schwábisch Hall, valamint a Magyar Takarékszövetkezeti Bank áll. A Fundamenta Lakás-takarékpénztár Rt. munkatársai szaktudásukkal és személyre szóló tanácsadással segítik lakáscélú tervei megvalósítását. Várjuk Önt a Magyar Takarékszövetkezeti Bank, a takarékszövetkezetek, a Hungária Biztosító és a Hypo-Bank fiókjaiban, továbbá számos lakásszövetkezetnél, valamint a Fundamenta tanácsadó irodáiban.