Délmagyarország, 1997. március (87. évfolyam, 51-74. szám)

1997-03-04 / 53. szám

0 Kertészkedő A DÉLMAGYARORSZÁG KFT. MELLÉKLETE • Borsósor Toledó, az igazi • Munkatársunktól Sokan forgatják tanácstalanul a gazdaboltokban a zöldborsós tasakokat. Kevés a rajtuk lévA információ, a kiskertes abból ugyan meg nem tudja, mely fajtákat is vegye. A „fineszesek" megveszik a folyamatos érést garantáló, több fajtából álló egyencsomagot. Pedig az sem biztos, hogy olyan borsót tartalmaz, ami éppen kellene (ám jó drága). Érdemes némi előtanulmány után megválogatni a vetendő borsót. A legkorábban a kifejtőborsókról (Rajnai törpe, Glória di Quimper, Debreceni világoszöld fajták) szedhető termés, bár rövid hüvelyűek, keveset teremnek, és a szemeik hirtelen megkeményednek, lisztesednek. Mélyhűtésre nem jók. Jobb minőségű és nagyobb mennyiségű termést hoznak a velőborsók, bár kissé hosszabb a tenyészidejűk. Korai érésű közülük a Rapid, az Újmajori korai, a Léda, a Vica, az Auróra. Középérésű a Favorit, a Margit, a Bella, az Újmajori középkorai és a Kelvedon csodája. A kései érésű fajták a Zsuzsi, az Omega, a Triola, az Oriol, a Jubileum. Ezek a velőborsók hosszú ideig zsengék, nagy a cukortartalmuk, mélyhűtőzésre a legalkalmasabbak. Még újdonságnak számit nálunk a velőborsók közül az igazi cukorborsó, amit hüvelyével együtt meg lehet főzni, s enni. Érdemes a kiskertben kipróbálni a Toledó fajtát. Aki többet akar tudni a borsókról, annak érdemes fellapoznia a legújabb vetőmagkatalógust. A részletes információk (például a tenyészidő hossza) alapján abból könnyen ki lehet választani a megfelelő fajtákat. Persze egyik borsófajta sem hoz megfelelő termést, ha nem ügyelünk arra, hogy a vetési sortávolság 25-30 centi, a lőtávolság 2-4 centi, a vetésmélység pedig 5-6 centiméternyi legyen. • Előrelátás, tervezés, vetésforgó Lehet nagyobb haszon A találomra bevetegetett, beültetgetett kert egyre inkább luxussá válik, mert kevés hasznot hoz. Csak a családok asztalát megrakó, éléskamráját megtöltő kiskertek gazdaságosak manapság. A haszonkertet viszont gondosan meg kell tervezni. Mindenekelőtt azt kell figyelembe venni a tervezésnél, hogy milyenek a kert adottságai, talaján például mi termelhető meg gazdaságosan. Aztán körültekintően fel kell mérni, hogy valójában mekkora is a növénytermesztésre rendelkezésre álló hely (mennyi például a fák, bokrok alatti alig hasznosítható teriilet). A következő lépcsőben jöhet a család szükségleteinek kalkulálása, mire van szükség, s mennyire. Mérjük fel előre a friss zöldség fogyasztási igényeinket, s tervezzük meg úgy a vetést, a palántázást, hogy a kívánatos konyhanövényekből tavasztól őszig mindig legyen a kerti ágyásokban, vagyis legyen a kert folytontermő. S persze legyen a kamra megtöltője is, a mélyhűtőbe, a befőttes üvegekbe szánt téli étkeket is számítsuk ki előre, s úgy vessünk, telepítsünk. Ne feledjük, hogy azonos zöldségfaj fajtái között jelentős különbségek vannak a A fóliás kertészkedésnél különösen fontos a helykihasználás. (Fotó: Schmidt Andrea) koraiságot, a tenyészidőt, a fényigényt, a tárolhatóságot illetően! Például, ha korán szeretnénk sajátkerti sárgarépát enni, akkor vessünk kisebb testű, karcsúbb Nantit, ám jó, ha tudjuk, hogy ez téli tárolásra nem igazán jó, s a hideg hónapokra a nagyobb testű, hosszú tenyészidejű sárgarépa (pl. a Vörös óriás) alkalmatos. Vagy például: a Rajnai törpe korai érésű kifejtőborsó, de a mélyhűtést nemigen kedveli, téli tárolásra jobbak nála a velőborsók (pl. a Kelvedon csodája vagy az Újmajori). Amikor túl vagyunk a hol, miből, mennyit alapkérdéseinek megválaszolásán, akár papíron is megrajzolhatjuk a kertbeosztást. Csak ne feledjük például azt az alapszabályt, hogy ugyanazokat a zöldségféléket nem tanácsos egymás utáni két évben ugyanoda vetni, palántázni. Merthogy ez talajuntságot okoz, s a kórokozók is elszaporodnak. Vegyük figyelembe a vetésforgót! S persze a növények tenyészterületi igényeit. Hogy miből mennyi kell, s mennyi a gazdaságos, azt családi, egyéni ízlés is diktálja. Átlagosan azonban úgy szokták számolni, hogy négytagú család sárgarépája és petrezselyemje megterem kétkét négyzetméternyi földben... Szabó Magdolna • Tudósítónktól A gazdaboltok kirakatai (már amelyiknek van) idén sem szegényesebbek, mint tavaly, csak kicsit riasztóbbak. A kirakatban látható árak némelyike bizony elrettenti a kertészkedőt, erdón-mezón gazdálkodót. Drágák a magok, a vegyszerek, a gépek, a szerszámok. A legtöbb helyen nincsen árcédula a kirakatba tett, vagy a boltudvaron magát mutogató gépek, szerszámok mellett. Még elriasztaná az érdeklődőket. Elég a tízezres • Drágák a szerszámok Piaci rw kimért" FF nagyságrendű árakat akkor a gazdaboltba tévedőhöz koppantam, amikor nézelődőből már-már vevővé lép elő. Hogy gyorsan vissza is lépjen... Panaszkodnak a kereskedők, erősen fogyatkozik a fizetőképes kereslet a komolyabb szerszámokra, gépekre. A szegedi feketepiacon inkább veszik a metszőollókat, főrészeket, a kétes eredetű szivattyúkat, a tarisznyából nejlonzacskóba mért vetőmagvakat, mint a boltokban. A Cserepes sori ugyanis olcsóbb. „Legfeljebb" gyorsan kiderül róla, hogy rossz minőségű a szerszám, ráz a villamos vízhúzó, sohasem nem kel ki a mag... Ugyanez (mármint a használhatatlanság) lehet az ára a feketegazdaságban olcsóbban, s nagyobb tételekben beszerzett növényvédő szereknek is. Ne vegyék! Azért se, mert nemcsak hatástalan lehet, de veszélyes, mérgező is. Igaz, drága a boltban 542 forintért egy flakkon Bordóilé + Kén FW a lemosó permetezéshez, de még drágábban megfizethet az, aki hígított permetszert vesz „kéz alatt". A vetőmagok ára is úgy felkúszott, mint jó bab a kerítésre, mégis csak a neves cégek tasakjait érdemes megvenni, azokban garantáltan jó minőségű, kikelő magvak vannak. A „piaci kimért" vegyes vetőmag olcsóbb, de akár növényi betegség hordozója is lehet, s mire észbekap a gazda, már elfertőzi a kertjét... A. GRO FÓLIA. NÖVÉNYVÉDŐ SZER VIŰ T RÁ Cl YA. ÜLLÉS, Gazdabolt, Felszabadulás út 26. Tel.: 62/382-121. FORRÁSKÚT, Mezógazdasógi bolt, Felszabadulás u. 30. Tel.: 62/382 360 BALÁSTYA, KertészeH bolt, Felszabadulás út 6. Tel.: 62/378-388. BAKS, Iparcikk bolt, Fő út 96. Tel.: 62/375-062. VISZONTELADÓKNAK ÉS NAGY TÉTELBEN Balástyán, az E5-ös úton, a Kistelek felöli lakott terület táblánál. ONOZÓ KFT. Tel.: 62/378-220, 378-488. j Metszöollók • Munkatársunktál A kedvező időjárásban ezekben a napokban csattoghatnak a metszöollók, kezdődhet a fák, bokrok gondozása. Lehet ültetni az új gyümölcsfákat, szőlőket. Persze csak szakszerűen, csak sorjában. A metszést a korán fakadó fajokkal kell kezdeni. Elsőbben a ribiszke, a köszméte, a málna bokrait vegyük sorra. Folytatni az almástermésűekkel lehet, s utánuk következzenek a csonthéjasok. Március közepére hagyjuk az őszibarackot és a szőlőt. A metszésből egyetlen gyümölcsfa sem maradhat ki, a termésben tartás ideje alatt minden évben metszeni kell valamennyit. Csak nem ugyanazon céllal és módszerrel. A metszés más-más, ha koronaalakításról, ha termő fa ritkításáról, ha idős fák fiatalító szándékáról vagy zöldhajtás-válogatásról van szó. Legkorábban a cserjéken, bokrokon lehet csattogtatni a metszőollót.A gyökérsatjas cseijék idős részeit vágjuk ki tőből. A ribizke- és piszkebokrokból tőben ki kell vágni a letermett, felkopaszodott, beteg gallyakat. Tőből kivágandó a letermett, a gubacsos málnavessző is. A világos héjkérgű, fiatal vesszők közül a gyöngéket, a levéltetvek szivogatásaitól megcsavarodottakat, a keresztbe növőket metsszük le. A gyümölcsfák koronaalakításánál tőből kell kimetszeni a befelé törekvő, egymást keresztező ágakat. Visszavágandók a vezérágak végein lévő legerősebb vesszők, a többi pedig eltávolítandó. Különösen az alma-, szilva- és körtefák koronaalakítása fontos minden éves metszéssel, mert ezek sűrű koronát fejlesztenek. A szőlőtőkék tövének kitakarásakor metszük le a harmatgyökereket! Voltak, akik kissé korán kezdték... Milyen a jó palánta? • DM-információ Ha vásárolunk, alaposan nézzük meg a palántát, és ne a hosszával minősítsük! A felnyúlt, hosszú, vékonyszárú növénykék nem igazán jó alanyok. A zömök, vastag szárú palánták az erősebbek, életképesebbek. Azok, amelyeknek fejlett, egészséges leveleik vannak. Nagyon fontos megnézni a palánta gyökerét. Csak azt vegyük meg, amelyiknek sok vékony, fehér, úgynevezett hajszálgyökere van. Az biztosan „megfogja", s korán hoz termést. A barnás gyökerű palántákat nem szabad megvásárolni. Azokat sem, amiknek a gyökerein aprócska gumókat látni. Ezek a jelek betegségre utalnak, s nemcsak, hogy nem lesz életképes a növény, de meg is fertőzi a kertünk talaját. VALASSZA A MINŐSÉGET » ES A BIZTONSÁGOT! A Bejo Zaden B.V. holland friss piaci és tárolási sárgarépa- és petrezselyemajánlata. Sárgarépa: Napolt F1 Nandrln F1 Normandy F1 Narbonne F1 Napa F1 Bergen F1 Oranza csomózásra csomózásra-mosásra mosásra mosás-tárolás mosás-tárolás tárolás mosás-tárolás csomózásra csomózásra, tárolásra Petrezselyem: Fakír Eagle A vetőmag megvásárolható: az ország nagyobb vetömagboltjaiban. Helyben: Miniagro Gazdabolt. Domaszék, Tanya 224. Tel.: 62/3844)80. Termelési ós szaktanácsadás ós vetúmagrendelés: Szép István 6630 Mindszent, Tóalj sor 1/B. Tel.: 62/345-430,30/381-475. Importőr RIT-SAT Kft. 2040 Budaörs. Mátyás király u. 25. Tel.: 23/440-511. Fax: 23/440-165. íUUTTEÍWÉSZTÖKn TAKARMÁOTFELHASZIVÁLÓK: A kiváló minőségű, ugyanakkor igen kedvező árú takarmánycsalád uj tagokkal bővült. \MI)C HÓO-UEZÓOAZOA RT A már eddig bevált termékeik mellett gyártunk és forgtUmaxunk különféle tápokat, takarmánykeverékeket és kiegészítőket már lovak nyuluk halak bárányok és nem utolsó sorban kutyák részére is. VÁLASSZA A MINŐSÉGET! Tel /fax: (62) 345-023 lel.: (62) 345-811/22 111 Telex: 82 467 a perfect start Grow Group Megkezdte tevékenységét a Groiv Group Magyar-Holland Palántanevelő Kft. A cégnek Európában ez az ötödik üzeme. Felgyón jelenleg 8000 négyzetméteren nevelnek zöldségpalántát, és az igényekre való tekintettel fokozatosan kívánják bővíteni területüket. Még ebben az évben felépítik újabb, 10 000 négyzetméteres, holland rendszerű, számítógép által vezérelt üvegházukat. Zöldségpalántáik között megtalálhatók holland és magyar fajták egyaránt. Tevékenységük nem csak a jó minőségű, életerős növények nevelésére korlátozódik, hanem feladatuknak tekintik a termelők egyedi, precíz kiszolgálását, és többek között szakmai tanácsot is kérhetnek tőlük. Segítenek a legmegfelelőbb fajták kiválasztásában is. a peried starl Grow Group GROW GROUP PALÁNTA KFT. 6600 Szentes, Honvéd u. 59. Tel./fax: 63/311-232, 06-30/580-679. V/1