Délmagyarország, 1996. március (86. évfolyam, 52-76. szám)

1996-03-23 / 70. szám

Kasvirágtea - naponta 3 csészével A betegség könnyen legyőzi a szervezetet, ha az immunrendszer gyenge, ezért a szervezet védekező rendszerének megerősítése, lehetséges módja az egészség megóvásának. Nem gyógyszert, hanem gyógyteát kínálunk, ami segíthet a megerősödésben. A kasvirág az immunrendszer fokozásával is megelőzheti a fertőzéseket. Mikor a betegséget okozó mikroorganizmusok támadnak, a sejtek titkos vegyületei a fertőzések ellen küzdő fehérvérsejteket a fertőzés helyére vonzzák. A falósejtek pedig elnyelik és megemésztik a támadókat. A kasvirágból származó anyag fokozza a falósejtek mikrobapusztító képességét. Hogyan készítsük, fogyasszuk? A kasvirág fertőzést csökkentő, vagy ízületi gyulladást gyógyítószer, ami tinktúra vagy főzet formájában előállítható. A főzet elkészítéséhez 2 teáskanál gyökeret forraljunk fel egy pohár vízben, majd hagyjuk ázni 15 percig. Naponta legfeljebb 3 csészével igyunk. Kezdetben édesnek, majd kesernyésnek fogjuk találni az ízét. A tinktúrából naponta egy teáskanálnyit vegyünk be. Ha kereskedelemben kapható készítményt használunk, kövessük a csomagoláson található utasításokat. Kétéves kor alatti gyerekeknek ne adjunk kasvirágot! Nagyobb gyermekek, illetve 65 évesnél idősebbek kezdetben enyhébb készítményeket használjanak és csak szükség esetén térjenek át az erősebbekre. A hideg, a szél, a szoba száraz levegője, a napfény hiánya meggyötörték a bőrünket, az immáron hónapok óta viselt sapka, kalap, ami elzárta a levegőtől a fejbőrünket - nem kis megpróbáltatást jelentett. Ám hiába kenjük, fenjük magunkat a legjobb kozmetikumokkal, ha belülről nem adjuk meg a testnek, amit megkíván, azaz hiába a külsőleg alkalmazott frissítés, ha nem táplálkozunk helyesen. Tavasszal a vitamindús étrend elengedhetetlen a bőr újjászületéséhez Arcradír Az arcbőr felfrissítésének első lépése az arcradírozás, a speciális arcradírral, aminek segítségével eltávolítjuk az elhalt hámsejteket. Az arc tisztítását az élénkítő, frissítő pakolás kövesse. A hidratáló krém használata tél végén, tavasz elején minden bőrtípusra ajánlható. A „belső" bőrkezelés nagyon hatásos eszköze, a kamillatea. Napi egy-két csésze kamilla elfogyasztása látványos eredményt hoz már pár nap múlva is, a bőr bársonyossá válik. A hajat pakolásokkal, balzsaKorábban csak feltételezések voltak, ma már megközelítően pontos tapasztalatai adatok vannak arról, hogy az időváltozás milyen mértékben befolyásolja az egészségi állapotot, a közérzetet. A hazai és külföldi vizsgálatok egyaránt azt mutatják, hogy a lakosságnak mintegy egyharmada kifejezetten érzékeny az időjárás alakulására, az idősebb korosztályok tagjainak pedig körülbelül 90 százaléka megsínyli a fronthatásokat. Sokan azonban abban a tévhitben vannak, hogy a közérzet romlásáért, a rossz hangulatáért vagy a fizikai állapot gyöngüléséért, betegségi tünetekért a klíma módosulásai felelősek. Pedig nem arról van szó; az időjárás, vagy az időváltozás a természet által adott körülmény, amely senkit nem betegít meg. Viszont a lappangó, meglevő betegségek, a szervezet gyöngeségei mintegy támadási felületet kínálnak az időjárás kellemetlen mellékhatásainak. Következésképp, ha egészségünk sebezhető pontjait sikerül megszüntetni, csökkenthetjük, sót ki is küszöbölhetjük az időváltozás negatív leverő hatásait. Az egészséges, fiatal szervezet ugyanis képes minden klímaingadozást megfelelően ellensúlyozni - a panaszok oka tehát nem a frontokban, hanem a szervezet természetes kopásában, elöregedésében vagy az ellenálló képességet gyöngítő káros környezeti határsokban keresendő. Mindezen túl való igaz, hogy sokan az átlagosnál időérzékemokkal, hidratáló krémekkel, olajakkal regeneráljuk úgy, hogy ezeket az anyagokat a kezelés során jól bemasszírozzuk a fejbőrbe. Jöhet a smink Miután a tavaszi arc- és hajtakarításon túlestünk, jöhet a nő ápoltságának egyik fokmérője, a smink. Manapság a magára valamit is adó nő nem indul el otthonról szem-, arc- és szájfestés nélkül. Az idén divatos rúzsszínek: a drapp, a rózsaszín, a kakaószin, az aranybarna. A világos hajúak a halovány árnyalatokat, a barnák, feketék a sötétebb tónusokat használják. A szőkék világos arcfestéket, a sötét hajat viselők az aranybarna make upot használják. A szemet - színétől függően - szürke vagy 'barna szemceruzával hansúlyozzuk. A hajszínekről most csak annyit, a sokféle hajfesték lehetőséget ad arra, hogy ki-ki a számára legelőnyösebb frizuraszínt válassza és viselje. Mert ez a lényeg, s nem a divatszínek. K. K. WiWIMIMIlfflllMfflWMW^ Szeszélyes évszakok nyebbek. Esetünkben - az ingerek intenzitásából, idegrendszerük állapotától függően - a gyorsabb és drasztikusabb hőmérsékleti ingadozások fokozott tompultságot, ingerült vagy depresszív kedélyállapotot, fejfájást, feledékenységet, álmatlanságot, szorongást okoznak. További gyakori „fronttünet" a szemek vibrálása, a szédülés, sőt súlyosabb esetekben az erős verejtékezés, a hidegrázás is. A tavasz köztudottan szeszélyes évszak, számolhatunk azzal, hogy megsokasodnak az időjárás miatti panaszok. Ne feledjük tehát, hogy a „természetfelelós" csak azért kellemetlenkedhet, mert egészségünk vértezete itt-ott hiányos. Fölösleges az időjárást szidni - frontok mindig voltak és lesznek —, helyesebb inkább az időérzékenység bennünk rejlő okait, a kezdődő vagy lappangó betegséget fölkutatni és még kezdeti stádiumban gyógyítattni. Ha az orvosi vizsgálatok ilyen okot nem derítenek föl, akkor - de csak akkor - ajánlhatók az időjárással kapcsolatos panaszok enyhítésére enyhe fájdalomcsillapítók, keringésjavító és nyugtató medicinák. tik (FEB) 1996. MÁRCIUS 23., SZOMBAT • Bőrradír és hajpakolás Frissítő kúrák • Legyen forró, mint a pokol Capuccino, Mokka és a többiek Aki kávéról beszél, Bécsre gondol. A Duna menti császárvároshoz úgy hozzátartozik a kávé legendája, mint a kávé illata. A legenda azzal a kocsirakomány kávéval kezdődik, amelyet 300 évvel ezelőtt a hanyatt-homlok menekülő törökök felejtettek ott. Az eredmény pedig a bécsi kávéház, amely valóságos kis világszínpaddá vált. A kávé egykor egy szúk felső réteg élvezeti cikke volt, ma már a tömegek itala. De ha gazdag fantáziával, megfelelően készítjük el, ma is a fényűzés, a különlegesség leheletét árasztja. És változatlanul érvényes a régi alapszabály: legyen forró, mint a pokol, fekete, mint az ördög, és édes, akár a szerelem. 1. Capuccino A kávé tetejére kevés kakaóporral meghintett, enyhén édes tejszínhabot teszünk. 2. Café noisette A kávét némi cseresznyepálinkával és cukorral Ízesítjük. 3. Eszpresszókávé Az erős pörkölésü kávén a gép forró vízgőzt fúvat át. Apró csészékbe öntjük. 4. Mokka Gondosan válogatott, erős kávékeverékből készül. Kis kávéscsészében tálaljuk. 5. Tejeskávé (Café au lait, Cafe latte) Forró, erős kávét fele-fele arányban forró tejjel keverünk. Nagy csészében kínáljuk. 6. Jegeskávé Magas pohárba tegyünk egykét adag vaníliafagylaltot, és töltsük fel lehütött, cukrozott kávéval. Fecskendezzünk rá a nyomózacskóból tejszínhabot. Díszítsük reszelt csokoládéval, rumos meggyel. 7. Cafe canard Kávé törkölypálinkával. Svájci recept. 8. fr kávé (Irish Coífee) Megfelelő pohárba 2-3 evőkanál whiskyt teszünk, felöntjük forró, erős kávéval és lefedjük egy evőkanál tejszínhabbal. 9. Török kávé A különleges fémedénybe tett, enyhébben pörkölt, nagyon finomra őrölt kávét felöntjük vízzel és készer-háromszor forrásig hevítjük. 10. Bécsi mokka Egy tojássárgáját elkeverünk 2 kávéskanál tejszínnel, ráöntünk egy csésze kávét, némi cukorral és konyakkal ízesítjük. Nevét az etiópiai Kaffa vidékéről kapta, amelynek erdeiben az első vad kávéfák tenyésztek. A zöld babtermés élénkítő hatását először a növényt rágcsáló állatokon figyelték meg. A kávéban voltaképpen a kávéfa gyümölcsének magva, 1—2 százalék koffeint, azonkívül csersavat és illóolajokat tartalmaz. Mi,g a koffein már nyers állapotban is kifejti hatását, a kávébab a pörkölés során nyeri el ízét és illatát. • Garantált elegancia Remélhetőleg napokon belül lekerül rólunk a télikabát, s elővehetjük a tavasz örök, klasszikus viseletét, a kosztümöt. Az elegáns megjelenést garantáló kosztüm szoknyája az idei tavaszon szűk, egyenes vonalú, térden felül végződik. A legfiatalabb korosztály bátran hordhatja a miniszoknyát, ami alig rövidebb a kosztüm kabátjánál. A felső rész is egyenes vonalú, a feltűnő, bizsuszerű gombok díszítik. Az idei tavasz-nyár divatszínei: az élénk sárga és zökl, de egy igazán elegáns kosztüm minden színben pompásan mutat. TAVASZVARO • Vigyázat, a sonka is sós! Húsvéti vegyes saláta Hozzávalók: 200 g főtt füstölt sonka 8 kemény tojás 2 csokor újhagyma 1 csokor retek 1 csokor petrezselyem salátalevelek Öntethez: 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, 1 kávéskanál mustár, citromlé, só, bors. A sonkát apró kockára vagy vékony csíkokra, a tojást karikákra vágjuk, hozzáadjuk a felkarikázott hagymát (zöldjéből is!) és a retket, végül a vágott petrezselymet. Elkészítjük az öntetet - Vigyázat a sonka is sós! - lazán a salátához keverjük és a salátalevelekkel bélelt tálba szedjük. Tetejét néhány tojás és retekkarikával, petrezselyemmel díszítjük. Napi öt perc mindig kell, hogy jusson egy frissítő, pezsdítő arcmasszírozásra. Este, lefekvés előtt az éjszakai krémet körkörös kézmozdulatokkal alaposan masszírozzuk be az arcbőrbe.