Délmagyarország, 1995. szeptember (85. évfolyam, 205-230. szám)

1995-09-09 / 212. szám

SZOMBAT, 1995. SZEPT. 9. KÓSTOLÓ 5 Szalámigyár és Húsüzem Megízlelt városmarketing mm ilágszerte összenőttek a városok saját gazdasáw gukkal. Egymást erősítik, táplálják, éltetik. Ha azt mondjuk, Prága, bizonyára beugrik hozzá képzeletünkben a sonka, akárcsak a dán városok nevének említésére az illatos sajt, vagy a precízen ketyegő óra Svájcról Szeged szerencsés város: a paprika és a Pick szalámi úgy hozzáragadt a város nevéhez, hogy egymás nélkül gondolatainkban szinte elképzelhetetlenek. A százhuszonhatodik esztendejében járó szegedi szalámigyártás még a Nagyvíz után feltámadt Szegednél is nagyobb múltat mondhat magáénak, dinamizmusában mégis együtt fiatalodik a város és a Pick Rt. Régóta emlegetjük, a Tisza partján is szükség lenne valamiféle városmarketingre. Olyan sajátos arculatra, amelyet kisminkelhetünk, mint szépasszony önnönmagát a tükör előtt, hogy felfigyeljenek ránk, s mi is komfortosabban érezhessük magunkat saját bőrünkben. W

emcsak a Pick Rt.-t ismerik szerte a világban, hanem a patinás cég fiatal szakemberei is ismerik a világot. Tudják jól, a városnak szüksége van a Pickre, a Picknek is a városra. Összenőttek egymással, csak együtt fejlődhetnek. Nem véletlen törekvés, hogy a szegediekhez közelebb szeretne kerülni a régió legnagyobb társasága: tudatosan kerestek önmaguknak kereskedelmi „csatornát", amikor megvásárolták a város legnagyobb élelmiszerüzlet-láncát, az Elikert Rt.-t. Elhatározott szándék az is, hogy itthon érezzék magukat Szegeden, s a városlakó is részesedjen egy sikercég mindennapjaiból. A Pick tegnap kivonult az utcára: a hírneves szalámigyár termékei kézzelfogható, megízlelhető valósággá váltak egy délutánra. Szép gesztus, hogy a legújabb Pick-ízeket a szegediek kóstolhatják meg először az Árpád téren. „Hazai terepen" mérettetik meg most egy világcég. Együtt örülhet a városlakó legalább egy délutánon a szegedi cég többéves kísérletező munkájának eredményét ünneplő társasággal. Sajátos arcot öltött tegnap az Árpád tér. S az csak természetes, hogy ebből nemcsak a városnak, de a Picknek is haszna származik, hiszen reklámozza, népszerűsíti termékeit, miközben együtt szórakozik a város lakóival. jm városmarketing egyáltalán nem olyan elvont, Am, mint sokan gondolnák az elegáns kifejezést hallva. Nagyon is prózai, hétköznapi dolog. Éppen olyan kézzelfogható, mi több, ízlelhető, mint maga a szalámi. A szegedieknek pedig egy-egy ilyen program csak meghozza az étvágyát. Tegnap délután négy óra tájt éppen csak a levegőbe emelkedett a hatalmas PlCK-hőlégballon kosarában a cég vezérigazgatójával - máris megkezdődött a Nagyáruház előtt felállított színpadon a műsor. Az csak természetes, hogy a gyermekeké volt a kora délután a Pénteki PICK Partin: Peremartoni Krisztina és a NOcoMMent együttes gyermekműsorát sok száz apróság hallgatta szájtátva. Az áruházhoz vezető lépcsősor zsúfolásig megtelt emberekkel. A családok, miközben szórakoztak, megkóstolhatták a PICK Szeged Rt. legújabb termékeit: többek között a Botond Serkolbászt, amely a jelek szerint ez alkalommal „ser" nélkül is nagy sikert aratott. Aki át tudta magát verekedni a lépcsőn ülő tömegen, az megtekinthette Gyermekparti a PICK Partin • Hőlégballon a téren • Pénteki PICK Parti Az Árpád téren evett és szérakozott a város a passzázssori PICK-büfét is, amelyet a napokban alakítottak át salatabárrá. Természetesen oka van ennek is, hallhattuk a téren, hiszen a világhírű társaság négyféle új hússalátát is piacra hozott, amelyeket idehaza. Szegeden is igyekszik népszerűsíteni. A PICK es Szeged elképzelhetetlenek egymás nélkül! - akár ez is lehetne a mottója a tegnap délutáni-esti, egész városnak szóló partinak. A részvénytársaság ilyen Bihari Vilmos vezérigazgató léggömbre szállt marketingötletekkel is bizonyítani szeretné, hogy szegedi, hogy fontos számukra az itt élő polgár és a város, akárcsak Szegednek a PICK Rt. Sajátos geggel folytatták délután 5 órakor a PICK Partit: a Medikémia röplabdásai és a PICK Rt. kézilabdacsapata ez alkalommal egészen mást csinált, mint amit megszokhattunk tőlük: kosárlabdáztak! A háromnegyed hat tájt színpadra lépő River Country együttes viszont nagyon is azt tette, amit szokott: jó hangulatot varázsolt a térre. Kulturális programban sem volt hiány: a Dániel Speer fúvós kvintett operaparódiái is nagy sikert arattak. A vidám partit este 10 óráig tartó utcabál zárta, ahol az Old Boys és a Molnár Dixieland zenekar szolgáltatta a muzsikát. Az csak természetes, hogy mindvégig a PICK legújabb termékei játszották a főszerepet: pénteken az Árpád téren evett és szórakozott a város. A bőséges kóstolót először csak szemrevételezi az ember: a PICK legújabb termékeinek ugyanis a csomagolása is megfiatalodott. Igaz, a fóliába zárt, szeletelt áru nem újdonság a PICKnél, de most még erre is „ráfejeltek". A fólia alatt ínycsiklandozó termékek, amelyeket alulról fatányért mintázó csomagolás tart egyben. Praktikus, hiszen elég a fóliától megszabadítani a termékeket, s máris akár a vendég elé tehető az étek. Persze az sem utolsó, hogy az esztétikum mellett jól eltarthatóak a termékek ebben a csomagolásban: többségük 2-4 hónapig lapulhat a hűtőszekrényben anélkül, hogy illatából, ízéből, vagy akár csak színéből bármit is veszítene. S ha már itt tartunk, külön említést érdemel, hogy a konyha este megtelt a karakteres pácok és a füstölés kellemesen összevegyülő illatával. Mielőtt az ember hozzálátna a „főfogásnak" szánt füstölt árukhoz, a PICK kínál még egy meglepetést: egy vadonatúj termékcsaládot, a PICK hússalátákat. Az átlátszó műanyagdobozkákba csomagolt egészséges és friss termékek egy hétig tarthatók el a hűtőszekrényben, de minden bizonnyal nem fognak addig ott „porosodni", biztos vagyok benne, aki haza viszi, gyorsan el is fogyasztja. A korszerű táplálkozás híveit célozták meg ezekkel a különlegességekkel, ám csemegének sem utolsók, hiszen 60 százalékban hentesáru, 40 százalékban zöldségkeverék lapul a dobozkákban. A négyféle íz közül a virslivel készült kapros hússalátát vettük előre: ketchup és kapor, ritka házasftás, tegyük hozzá mindjárt: ritka finem. Azután következték a többiek: gombás Zavarbaejtő bőséggel küszködött az ember szeme/ amikor „asztalhoz ültette" a PICK Rt., hogy végigkóstolja legújabb termékeit, közel egy tucat ínyencséget. S bár a hivatalból evő újságíró jó előre gondolkodott, amikor ebédjét elnélkülözte, hogy nyelvét ne befolyásolja a közkonyha íze, fél óra után jóllakva mégis feladni kényszerült a kulináris élvezetekben való kalandozást. I PICK-„fatányérosok" • Mátyásf Dömötör és a gourmand-ok Utazás egy terített asztal körül Peremartoni Krisztina és hallgatói hússaláta virslivel, no és egy kis ketchuppal. Kiderült, a párizsin is lehet „csavarni" egyet: káposztával, csemegekukoricával és olajjal egészen más ízhatást ad, kenyér nélkül is kiváló előétel. Kissé savanykás, így a na"£y nyári melegben üdítően könnyű vacsora lehet belőle. Az igazi ínyencek eledele leKóstoló, kóstoló... és megintcsak kóstoló het a Gourmand sonkából, csemegekukoricából és gombából összeállított hússaláta. Mátyásról, a királyról az járja, igazságos volt. Most az is kiderült, finom is, legalábbis a róla elnevezett termékcsalád. A különleges technológiával készült, egyedi ízű és szemre tetszetős húskészítmények hidegen és sütve is fogyaszthatók. A pácolt Mátyás-karaj hajszálvékonyra szeletelve a hidegtálak dísze lehet. A pácolt taija és a császárszalonna is egyedi ízesítésű, mással össze nem téveszthető aromájú, sajátosan P1CKtermék. A füstölt készítmények mellé egyébként kiválóak a PICK új hússalátái. Igazi meglepetés a Dömötörmájas és pástétom. Amikor beköszönt a paradicsomszezon,' egyébként is elkezdődik nálunk a májas-korszak. Nem is csoda, ha kitüntetett figyelemmel szelte fel az ember a sertésmájból készült, fehér viaszba mártott és műbélhe töltött ínyencséget. Az egyedi megjelenés mellett franciás ízhatás jellemzi, kellemesen fűszerezett és jól kenhető a rendkívül friss termék. Minden bizonnyal a viaszrétegnek köszönhető üdesége, amely az eltarthatósági időt is jelentősen meghosszabítja. Hasonló meglepetés a sertéshúsból készült, szemre szinte: azonos megjelenésű Dömötörpástétom, amely sertéshúst és szalonnadarabkákat tartalmaz. Az ínyenceknek nyugodt szívvel ajánlhatjuk az „ínyenc" nevet viselő vegyestálat. Bár a két termék nem új, hiszen a szeletelt téliszalámi és a Mátyás-karaj külön-külön már megjelent a piacon prémium termékként, de így, egybecsomagolva nemcsak a szemnek, a szájnak is egészen más. Két különleges minőségű termék egyetlen fatányéron változatos vacsorát garantál. A kóstoló igazi meglepetése lett a Botond Serkolbász, amely mellé - elárulhatom - nyugodtan fogyaszthat az ember akár vörösbort is. A kis átmérőjű, leírása szerint emészthető műbélbe csomagolt szárazkolbász íze összetéveszthetetlen. Igazi vendégváró csemege, hiszen minden ízlésnek megfelelhet: sima és csípős változatban akár kenyér nélkül, önmagában is fogyasztható sör-, vagy borkorcsolyának. A PICK Szeged Rt. most különleges újdonságai mellé még egy meglepetést kínál: minden Eliker-boltban és a PICK Márka Áruházakban 20 százalékkal olcsóbban, bevezető áron kaphatók a legújabb termékek. Nyugodtan hagyjuk magunkat „bevezetni"! Egészségünkre! . . ..