Délmagyarország, 1994. november (84. évfolyam, 256-281. szám)

1994-11-08 / 262. szám

KEDD, 1994. Nov. 8. • A beteg sejtek „elfelejtenek" osztódni A rák nem bírja a vizet?! BELÜGYEINK 3 Az érdem vitán felül dr. Somlyai Gábor budapesti molekuláris biológusé. Az ó hipotézise szerint a sejtosztódási folyamatok szabályozásához mindenkor szükség van egy bizonyos deutériumtartalomra. A vfz deutérium-hidrogén arányának változására (és ez a felismerés lényege!) viszont másképpen reagálnak az egészséges, illetve a rákos sejtek. Míg az előbbiek rövid időn belül képesek alkalmazkodni az új körülményekhez, addig az utóbbiak - a nehézhidrogén koncentrációjának csökkenése esetén - gyakorlatilag „elfelejtenek" osztódni. A Somlyai-féle feltevés egyik szegedi hívével, dr. Laskai Gábor biofizikussal tegnap A hír első hallásra egyenesen hihetetlen: Magyarországon (talán) megtalálták a rák ellenszerét! A tiszta, természetes desztillált vizet. Amely azért valamivel kevesebb deutériumot - nehézhidrogént - tartalmaz, mint a Föld „legnormálisabb" folyadéka. Mondják, hogy a zseniális felfedezések mindig pofonegyszerűek. Na de ennyire?-... délelőtt találkoztunk füvészkerti munkahelyén. - Bár korábban három éven át magam is dolgoztam a rákkutatásban, egy ideje kizárólag növényekkel kísérletezem mondta az ifjú kandidátus. Nemrégen sikerült kimutatnom, hogy a vfz deutériumtartalmának csökkenését a növényi sejtek is érzékelik, olyannyira, hogy erre a különös „beavatkozásra" egy nem túl sokáig tartó, leginkább enyhe stressz-reakcióra emlékeztető választ adnak. Rövid idó elteltével azonban már ismét el tudják végezni azokat az élettani feladatokat, amiket korábban, azaz képesek az alkalmazkodásra. Csakúgy, mint az állati és az emberi sejtek. Kivéve a rákosokat, amelyek valami rejtélyes oknál fogva nem rendelkeznek ezzel az adaptációs mechanizmussal. • Szóval kijelenthetjük, hogy a csökkentett deutériumtartalmú víz a rák ellenszere? - Egyelőre még korai és megalapozatlan lenne ilyet állítani, de az tény, hogy olyan ígéretes szerről van szó, amely forradalmasíthatja az eddigi rákellenes terápiát. Az mindenesetre figyelemre méltó, hogy ez a készítmény nem egy misztikus, „mágnesezett" valami, hanem teljesen tiszta nedű. Olyan természetes víz, amelyben nincs semmiféle testidegen származék. • Mikor lesz belőle „igazi" gyógyszer? - Az engedélyeztetési procedúra ma még meglehetősen hosszadalmas művelet, de jó esély van arra, hogy pár hónapon belül már nem csupán két fővárosi patikában árulják majd a rákos betegeken segítő desztillált vizet. Réthi J. Attila • Százéves tetőcserepeket cseréltek ki a Kálvin téri Református templom tetőrekonstrukciója során. A kakasos templom tetőzete évtizedeken át csak foltozva volt, s az 1993-as nagy vihar után már halaszthatatlanná vált egy átfogó javftás. A most kicserélt cserepek egy része még eredeti; a templomtervező és -építő Schulek Frigyes munkája nyomán került a helyére. Lévén, hogy a templom műemlékké nyilvánítás alatt áll, az új cserepek minőségét alaposan megvizsgálják. Bartha Tibor lelkész elmondta még, hogy a tetőrekonstrukció az önkormányzat több mint egy milliós támogatásával készült. November 20-án ünnepi istentiszteletet tartanak a felújított templomban. (Fotó: Schmidt Andrea) • Az Országgyűlés hétfő délután három órakor megnyitotta őszi ülésszakának 23. munkanapját. A törvényhozók megkezdték a büntetőeljárásról, az egészségügyről szóló módosító törvényjavaslatok, valamint a fogságfenyítés bírósági felülvizsgálatáról rendelkező törvényjavaslat, továbbá az ügyvédségről szóló törvényerejű rendelet módosftását célzó előterjesztés együttes általános vitáját. A képviselők napirend előtti felszólalásokkal kezdték a Cserépcsere a kakasos templomon • Országgyűlési vita Vádak és viszontvádak munkanapot. Csépé Béla (KDNP) és Kónya Imre (MDF) visszautasította azokat a vádakat, amelyek szerint az ellenzék hibája lesz, ha a Tisztelt Ház nem tudja még ebben az évben elfogadni az 1995-ös költségvetést. A vitában elhangzott, hogy a kabinet késve nyújtotta be a jövő évi büdzséről szóló törvényjavaslatot. Torgyán József (FKGP) úgy vélekedett, hogy az elektronikus média csak az MSZP és az SZDSZ, valamint a három ellenzéki párt - az MDF, a KDNP és a Fidesz - közös főpolgármester-jelöltjével foglalkozik, a kisgazdák jelöltjéről viszont hallgatnak. A kisgazda frakcióvezető ezért arra szólította fel a kormányt, hogy tegye meg a szükséges lépéseket. Válaszában Kuncze Gábor belügyminiszter kijelentette, hogy a kormány továbbra sem kíván utasításokat adni a televízió és a rádió vezetőinek. L | nnyira magyarok vagyunk, hogy le se tagadhatnánk. l/J Most expo-lázhan égünk. Vitatkozunk, népszavazást rendezünk egy halott dologról. Ugyanis másfél év múlva Budapesten az évek óta beharangozott és bearanyozott szakvilágkiállítás nem nyílik meg. Aki itt nem a szívére és indulataira hallgat, hanem az eszére, ne adj' isten, azokra a tapasztalatokra, amelyek egy ilyen monstre-rendezvény kísérői, az tisztában van vele, még ha lenne is az ország kasszájában elegendő pénz, az idő akkor is kétségessé tenné a sikert. Ki nem akart itt világkiállítást? Egy kezemen megszámolhatnám. Csakhogy annyira elködösítették kezdetben a tényeket, az anyagi terhek vállalását, hogy legtöbben elhitték, itt egy világcsoda készül, amitől egyik napról a másikra alapjában változik meg, jobbra fordul hazánk sorsa. Megérkezünk a Kánaánba. iMssan derülnek ki a tények, még lassabban ocsúdik fel az egyszerű halandó, megint rászedtek bennünket. Az óriási csinnadrattával beharangozott világkiállításról kiderült, hogy B-kategóriás szakvilágkiállítás. Volt már ilyen a Hungexpo területén. Földes elvtárs, ha jól emlékszem, hős partizán is, nyitotta meg a Vadászati szakvilágkiállítást. S milyen csendben múlt el. Valami fehér tigrisre emlékezem, meg az olcsó magyaros ételekre, italokra. Persze ez az én vétkem, s nem a minősítésem. Állítólag 1996-ban megint lesz vadászati szakvilágkiállítás, ugyanott. Csak erről nem beszélünk, nem vitatkozunk, nem sorakoztatjuk fel mellette a nemzeti lelkületet. Majd a szavazás, mondják sokan. Igen bizony, ha népszavazás lesz és igennel dönt az ország, azt is vállalja, hogy tovább adósodik minden élő magyar állampolgár, s a terheket végső soron ő állja. Nem szólva arról, ami még most hihetetlen, hogy az elfogadott pótköltségvetés és a jövő évi költségvetés annyira és úgy megszoríttatja velünk a nadrágszíjat, hogy jó, ha expo helyett lélegezni tudunk. Talán nem csaptak volna az egekbe az expo hullámai, ha egy kitűnő ötlettel nem rukkol elő a szervezés, nevezetesen a Magyarország fesztivállal. Ez alkalmas arra, hogy elhitesse a jámbor, együgyű pályázókkal, valóságos kirakodóvásár készül, egy ünnepi esztendő, amikor talpig magyarba öltözve, kikenve-kifenve öleljük dagadó keblünkre a messzi tájakról érkezett turistákat és állandóan a zsebét kutatjuk. Kimondani sok, annyian jelentkeztek az expo elő-, utó- és kiegészítő rendezvényeire. Számítva természetesen és főként anyagi támogatásra is. Holott, ha a meghirdetett e célra felhasználható keretet nézzük, alig-alig jut átlagosan több négyszázezer forintnál egy-egy kapcsolódó rendezvényhez j V jegnézjte már valaki a kiegészítő, elő-, utórendezvéLtJJ nyek címlistáját? Az önkormányzatok vezetik a sort. A nyakig eladósodott önkormányzatok. Olyan programokkal, amelyek régebben is, a jövőben is élhet(tek)nek, csupán egy kis szervezés és némi pénzmag szükségeltetik hozzá. Ez részben öröm is, mert expo nélkül is virágba borulhat 1996-ban az ország. Én nemmel szavazok. ^Q. . ÜlcEÁC I Lw Ft ÉKF Kft. SZEGED, Fonógyári út 24. Tel.: 421-875 Tel./fax: 482-563 2 Épületbádogos munkák kivitelezéséi vállaljuk, Amerikából importált, korrózióálló, festéssel ellátott alumínium lemezből. Csak anyagvásárlás is lehetséges. • Átalányadózás Szellemiek kizárva Jövőre a kormány javaslata szerint átalányadózást is választhatnak az egyéni vállalkozók, ha az ilyen tevékenységből származó bevételük a megelőző évben nem haladta meg a 3 millió forintot. Mint a Pénzügyminisztériumban hétfőn elmondták: nem választhatják az átalányadózást a szellemi tevékenységet végzők, valamint azok, akik az 1995 előtt a 90 százalékos vélelmezett jövedelemhányad szerinti elszámolási szabályt alkalmazták. A pénzügyi kormányzat álláspontja szerint az átalányadózással a termelői és a kereskedelmi tevékenységet kívánják ösztönözni, nem pedig a köztudottan kis költséggel járó szellemi tevékenységet. Az átalányadó ugyanis igen kedvezményes adózási forma. Az adó alapja a bevétel 20 százaléka. Az adó mértéke évi 600 ezer forint bevételig 25 százalék. Ha az egyéni vállalkozó átalányadójának alapja meghaladja az évi 600 ezer forintot, akkor az adó mértéke 30 százalék, 800 ezer forint éves bevétel fölött pedig 35 százalék. Eszerint egymillió forintos éves bevétel esetén az átalányadót választó egyéni vállalkozó adó alapja 200 ezer forint lesz, a fizetendő adó pedig összesen 70 ezer forint. A pénzügyi tárca illetékese a szellemi tevékenységet végzőkkel kapcsolatban rámutatott arra, hogy ők továbbra is alkalmazhatják a 90 százalékos jövedelemadó hányadot, illetve 25 ezer forinttal csökkenthetik 1995. évi adójukat. KÉRDÉS A fögasztronómushoz • Rendkívül tekintélyes, és a szakmában méltán elismert szakember Unger Károly, a Magyar Szakács és Cukrász Szövetség elnöke. S ha valaki azt gondolná, hogy ez pusztán egy reprezentatív és tiszteletbeli funkció, az nagyon téved. Unger Károly az alábbiakban elmondja, mi a kötelező, s mi a szép munkájában. • Milyen feladatokkal kell megküzdenie az ön által vezetett szervezetnek? - Tulajdonképpen hozzánk tartozik a magyar szakácsok, cukrászok, éttermi szakemberek krémje, kétezer tagunk van. Feladatunk, hogy mesterkurzusokon képezzük a szakembereinket. Ez úgy történik, hogy az adott témából legjobban felkészült szakemberek megjelennek az ország egy részében, s az ott praktizáló kollégáknak átadják elméleti és gyakorlati ismereteiket. Különböző világversenyekre összeállítjuk a válogatottat, kiállítókat. Egy ilyen megmérettetés rendkívül felelősségteljes dolog, hiszen a magyar kultúrát, az ország imázsát közvetftjük, s ez valahol visszahat az idegenforgalomra is. • Lehet-e azt mondani, hogy a gasztronómia egyfajta művészet? - A gasztronómiát a visszafogott jó ízlés művészetének tartom. Közelebbről: az érzékszerveinknek okozott örömszerzés művészetének. • Hogyan jellemezné a magyar izeket? - Mint minden magyar ember, erről a kérdésről magam is csak abszolút elfogultsággal tudnék beszélni. Úgyhogy most nem a saját gondolataimat mondom el, hanem a világ ítéletét a magyar konyha ízeiről. A nemzetközileg elismert komoly, nagy gasztronómusok egybehangzó véleménye szerint a világ öt legjobb konyhája között van a magyar. Nagyon kifinomult ízlésre épített konyha a miénk, melyben benne van az egész nép történelme. A múlrj ] 'Gr fi Unger Károly tunk sok szempontból nem szerencsés, de konyhaművészetünket tekintve igen kedvezőnek mondható. Különböző népek konyhakultúrája hatott ránk, s ennek következtében egy olyan szintetikus egység jött létre, amit ma klasszikus magyar konyhának becézünk. Arató László