Délmagyarország, 1994. szeptember (84. évfolyam, 204-229. szám)

1994-09-05 / 207. szám

8 PANORÁMA DÉLMAGYARORSZÁG HÉTFŐ, 1994. SZEPT. 5. • Buzgó borrendek Vizet is isznak, de bort prédikálnak A boroknak rendszere van, mint írja a szaktudós, ás már azt is tudjuk, hogy rendje is van; ceremóniával fölavatott borrend urakból és hölgyekből. Dr. Bíró Péter, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének főtitkára szerint az első magyar borrend 1976-ban, Baján alakult, I'ax corporis, Test békéje néven. Ezzel egy, a középkorban életerős szokás kezdte meg a hazai térhódítását. És ezt szó szerint is értelmezni lehet, hiszen a szakkönyv 14 borvidéket említ, augusztus végén pedig már a 18. borrend is szervezkedni kezdett. • Hogyan kezdődött? - Belga és francia újságírók jártak itt 1976-ban, s miután megismertek néhány borvidéket és persze a borokat, kérdezték, hogy miért nem alakítottunk az ilyen kitűnő borokhoz méltó borrendeket. Azt sem tudtuk, mi a borrend. Anyagot küldtek és mi ezt akkor idegenforgalmi attrakciónak tekintettük. De a dolgok jobban alakultak, mint ahogy reméltük. Elég, ha arra utalok: a vágyaink netovábbja volt, hogy minden borvidéken legyen borrend. Ma már az Alföldön is három van. • Mi a feltétele annak, hogy valahol borrend alakulhasson? - Jogilag semmi. A borrend arra hivatott, hogy a minőség hirdetője legyen. A módszer miatt célszerű hozzánk, a Borrendek Országos Szövetségéhez fordulni. • Mire tesz fogadalmat, aki tagja valamelyik borrendnek? - Arra. hogy a borvidékének szószólója lesz. • Hány ilyen szószólója van a magyar boroknak? - Úgy gondolom, hogy a 17 rendnek tőbb, mint ezer tagja van. A tiszteletbeli tagok száma több ezer és külföldiek is vannak köztük. • Hogyan lehel valaki rendes tag? - Borvidék közelében kell élnie és alkalmazkodnia kell a rend szokásaihoz. Csopakon például ajánlók kellenek ahhoz, hogy felvegyék. • Mint a pártba annak idején... - ...De a pártba két ajánló kellett, a csopakiak pedig kezdetben öthöz ragaszkodtak. Már kettő is elég. • Nőket maguk közé engednek a borrendek? - Tokajban soha, egyetlen nőt sem láttam. Bogláron a rend ceremóniamestere is nő. És persze vannak udvarhölgyek is. Tehát nem kizáró ok a felvételnél, ha nő akar belépni. De ugyebár a borászok többsége férfi. • A magyar bor jobb sorsra érdemes helyzetén változtat-e valamit a borrendek buzgalma? -Én azt mondom: mostoha helyzetében ezek az urak, hölgyek a PR. a public relation megjelenítői. • Ön szerint milyen feltételekkel javulhatna a magyar bor helyzete? - Először is a termelőknek legyenek igényei a boraikkal szemben. Másodszor: változtatni kell az értékesítés viszonyain, mert itt van a legtöbb gond. Tudok olyan éttermekről, ahol a bort már nem úgy adják, mint a sört, vagy a kólát, de tény, hogy a vendéglátóhelyek 99 százalékában nem értenek a borokhoz. Az asztalhoz, ugye, először az italos megy és megkérdezi, mit hozhat? Akkor teszi ezt, amikor a vendég még ki sem nyitotta az étlapot. Szívesen említem, hogy van már két éttermünk, ahol borpincér, „sommelier", a vendég ételrendelése után, ennek ismeretében ajánlja a megfelelő bort. Ami pedig az üzleti forgalmat illeti, a legtöbb helyen még mindig szegényes a kínálat. És a borok állnak a polcokon! Pedig az üveges bort csak fektetve szabad tárolni, különben a dugó kiszárad és tönkremegy az ital. Borkultúrával rendelkező országban ezek elemi szabályok. • Ezek szerint mi nem rendelkezünk borkultúrával. - Nem tehetünk róla, így hozta a történelem. És ebből következik a harmadik szempont. Tény, hogy a szegény ember töményét iszik. A literes, kannás bor már jelez valamiféle igényváltást. A középosztályt a sör érdekli. Akit a minőségi borok vonzanak, az vagy sznob, vagy tehetős ember. És általában is hiányzik az alapismeret, mihez kell vörös és mihez illik a fehér bor. • Az ige ilyen elszánt hirdetése nem vezet oda, hogy az alkoholizmus terjesztésével vádolják meg a borrendeket? - Eleinte ez is előfordult. Mi azonban úgy hirdetjük az igét - hogy az ön kifejezését használjam -: „Ne sokat, de jót!" Amikor az egyik legfiatalabb borrendünk a Gondűző nevet választotta magának, nem járultunk hozzá ehhez. A jelzőt ugyan Petőfi használta és más értelemben, a tartalma azonban alkoholizmusra is utalhat. A névválasztásban is józanul és tiszteletre méltóan kell gondolkodnunk. k. e. Nyugdíjba vonulnak a katonai delfinek Az első, katonai kiképzésben részesült delfineket az amerikai haditengerészet nyugállományba helyezte. Mint közölték, ez részét alkotja a hidegháború utáni haderőcsökkentésnek. Az. Atlanti-óceánban szolgálatot teljesített két delfin a kaliforniai San Diegóban állomásozott, egy, 125 főnyi tengeri állatokból álló „flotta" tagjaiként. Kenncth Ross, az amerikai haditengerészet szóvivője elmondta a Reuter brit hírügynökség tudósítójának, hogy csökkentik a hadiszolgálatot teljesítő tengeri állatok számát. Minden delfin, oroszlánfóka és • Magenheim doktor, a Szomszédok mentőorvosa, országvilág elé tárja magánéletét. Dóra, a Szerencsekerék háziasszonya a magánéletben mentőorvos. • Milyen népszerűnek lenni? - Rettenettesen zavar. Idegen tőlem. Nem is hiszem, hogy valaha meg tudnám szokni. Zavar, hogy nem viselkedhetek úgy, ahogy nekem tetszik, mert esetleg figyelnek és megjegyzéseket tesznek. Zavar, hogy észrevesznek. Van, amikor letagadom, hogy én vagyok a Dóra. Nem hiszem, hogy más lennék attól, hogy a televízióban láthatnak. Merthogy Dóra a népszerű Szerencsekerék mindig mosolygó háziasszonya mentőorvos. És a négyéves Sára anyukája. • Nem zavarja, hogy szótlanul mosolyognia kell? - Miért zavarna? Már az egyetemi évek alatt is modellDóra, a Szerencsekerék mellett kedtem. Semmi különös célom nem volt vele, talán csak anynyi, hogy jót tett a hiúságomnak és még pénzt is hozott. Amikor a Szerencsekerék elindult, engem választottak ki a háziasszony szerepére. Örömmel vállaltam. Anyagi biztonságot is jelent és mellette a hivatásomat is gyakorolhatom. Véletlen lehetőség volt, amelylyel éltem. Miért ne próbálhatnám ki? Megteremthetem a biztos anyagi háttér ahhoz, hogy később elindulhassak afelé, ami nagyon foglalkoztat. • Mint például? - Érdekel a természetgyógyászat, azon belül is az íriszdiagnosztika, az auraterápia. Vannak olyan betegek, amelyeknél nem a gyógyszer az egyedüli megoldás. Vagyis a természetes gyógymódot szeretném ötvözni a nyugati medicinával. • Hogyan fogadta a családja a tévés szerepkört? Mit szóltak a kollégák? - A páromat kissé zavarja, hogy fölismernek az utcán. De azért büszke is rám. A kislányom, Sára, pedig tudja, hogy az édesanyja orvos. A munkahelyemen mellékesen derült ki, hogy én vagyok az a Dóra. Kedvesek velem és megértőek. • Meddig akarja folytatni? - Ameddig szükség van rám, addig maradok. Szeretnék még egy gyermeket, vagy akár többet is. Nagy családot szeretnék. a. m. Jelcin Szocsiban üdül Borisz Jelcin orosz elnök tegnap a fekete-tengeri üdülőhelyre, Szocsiba utazott, ahol folytatja szabadságát. Jelcin augusztus végén szakította meg pihenését: az orosz csapatok búcsúztatására Berlinbe utazott, majd tegnap fogadta Csiang Cö-min kfnai elnököt. Jelcin a tíz éves felújítási munkálatok után tegnap még megnyitotta a Tretyakov-képtárat, az orosz képzőművészeti alkotások tárházát. Ugyancsak az elnök adta át a Kreml történelmi épületegyüttesének egyik helyreállított nevezetességét, a Vörös lépcsőt. beluga bálna eltartása 15-20 ezer dollárba kerül. „Huszonöttel több delfinünk van, mint amennyire a haditengerészetnek szüksége lehet" - jelentette ki a szóvivő. Hozzáfűzte, hogy 70 delfin teljesít továbbra is aktív szolgálatot. Feladatuk: tengeralattjáró-felderítés, hajók figyelése és víz alatti tárgyak kimentése. A haditengerészet Floridában talált új lakóhelyet a nyugdíjas delfineknek. Mint mondták, nem lehet őket szabadon engedni, mert elvesztették azt a képességüket, hogy önállóan gondoskodjanak életben maradásukról. Államkötvény 1997/K Jb — * Legyen akár kényelmes... ...elfoglalt, előrelátó, a Magyar Államkötvény ideális befektetés. A legkedvezőbb befektetési forma mindazoknak - akik megtakarításaik értékét utánjárás nélkül akarják növelni; - akik rendszeres jövedelmet akarnak általa elérni; - akik tőkét gyűjtenek - például gyermekeik taníttatásához, ingatlan vásárlásához vagy vállalkozás beindításához. Államkötvény 1997/K A befektetők 1994. szeptember 5-9. között vásárolhatnak névérték alatt államkötvényt legfeljebb az 1994. augusztus 26-án tartott aukción kialakult átlagárfolyam (100.54%)+0,2 százalékponttal és az aukció értéknapjától felhalmozott napi kamatokkal megnövelt értékén a kijelölt forgalmazóknál. A vételár a névérték felett van és naponta emelkedik, mivel a kamatozás a kibocsátás nat íjától kezdődött A legújabb Magyar Államkötvény 1997/K 3 éves futamidejű (1994. augusztus 3. - 1997. augusztus 3.) értékpapír. A kötvény mozgó kamatozású, melynek alapja az 1, 3 és 6 hónapos diszkont kincstárjegy átlaghozama +1,75% kamatprémium. A kötvény első félévre érvényes (1994 augusztus 3. és 1995. február 3. közötti) kamata évi bruttó 26,55%. Tödesztés névértéken 1997. augusztus 3-án. A kötvény alapcímlete 10 000 Ft. Kamatfizetési időpontok: 1995. február 3. 1996. augusztus 3. 1995. augusztus 3. 1997. február 3. 1996 február 3. 1997. augusztus 3. Amennyiben az esedékesség munkaszüneti nap, úgy a kifizetés a következő munkanapon teljesül. Másodlagos forgalom Az Államkötvény 1997/K, mint az eddig kibocsátott összes Magyar Államkötvény, a futamidő alatt napi árfolyamon eladható és megvásárolható a tőzsdén és egyes forgalmazóknál. Állami garancia Állami garancia van rá. Mind a kamatfizetést, mind a törlesztést az állam szavatolja. Külföldlek Is vásárolhatják A Mogyar Államkötvény 1997/K sorozatát külföldiek is vásárolhatják. Forgalmazó- és kifizetőhelyek: OTP Bank Rt. Szeged, Mérey út 17., Szentes, Makó, Kistelek, Mórhalom • MNB Csongrád Megyei Igazgatósága Szeged, Deák F. u. 17. • Inter-Európa Bank Rt. Szeged, Széchenyi tér 2. h A. TÖBBSZÖRÖS B I Z T O N S A G