Délmagyarország, 1994. augusztus (84. évfolyam, 178-203. szám)

1994-08-17 / 192. szám

SZERDA, 1994. AUG. 17. GAZDASÁGI MELLÉKLET III. A tőkénél is nagyobb érték a bizalom! — Állít/*8 Németh István Négy esztendővel ezelőtt éppen a kis- és középvállalkozások információ-éhségét szerették volna csillapítani, amikor létre hozták a Talent Árutőzsde és Informatikai Alapítványt. Németh István ügyvezető igazgató testközelből ismeri az induló vállalkozások szinte minden gondját, baját: - A kilencvenes évek elején gombamód megszaporodtak a vállalkozások, de a naprakész információs háttér hiányzott. Ezt az űrt szerettük volna pótolni. Már akkor látszott, a kisvállalkozóknak nincs elég idejük a napi munka mellett, hogy a gyorsan változó jogi, pénzügyi, marketing információkat figyelemmel tudják kísérni. • Hogyan láttak munkához? - Létre hoztuk Szegeden az első menedzser-klubunkat. • Szórakozással kezdték a munkát? - Nem egészen. A mai magyar üzleti életben a legnagyobb hiánycikk a bizalom. Sokszor még a tőkehiánynál is szorongatóbb. Márpedig egy ilyen klubban az üzletkötések és az információ átadása is személyekhez kötődik. Akik megismerik egymást közelről, azok az üzletben is nagyobb bizalommal vannak egymás iránt. 9 Szóval, mire jó a menedzser klub? - Pontosabban a klubok, hiszen ma már ötöt működtetünk szerte az országban. Egyrészt arra, hogy szervezetten informáljuk a vállalkozókat, másrészt maguk a klubok is jó információforrások. Ma is az a tapasztalatunk, hogy hiába hívtunk életre egy számítógépes információs rendszert, a klubban mégis a hagyományos Németh István: Nagy a tűrőképesség és a vállalkozói kedv. (Fotó: Nagy László) Ml minden kell egy |ó üzlethez? Mindenek előtt pénz, egy )ó ötlet és persze sok-sok információ, hogy egyáltalán el tudfon Indulni a vállalkozó az üzleti világ útvesztőiben. Az utóbbiról mintha sokan megfeledkeztek volna az elmúlt években. Nem Is csoda, ha a vállalkozások kétharmada Idő előtt tönkre megy. „csatornákban" bíznak a vállalkozók. 9 Semmi szórakozás? - Azért az is van. A vállalkozók napi 14-15 órát dolgoznak, szükségük van néha a kikapcsolódásra is. • Hogyan szórakoznak a magyar menedzserek? - Nem tudnak kibújni a saját bőrükből: a klubban elsősorban az üzletről beszélgetnek, csak éppen kötetlenebbül, mint egy irodában. 9 Ügy tudom, nem is akárki lehet tagja a kluboknak. - Valóban. Éppen az üzleti bizalom megteremtése miatt három ajánlót kérünk. Egyébként klubon kívül bárkinek szívesen és ingyen adunk információt. • Azt hittem Önök a vállalkozókra hoztak létre egy újabb vállalkozást! - Nem a vállalkozásokból, hanem a vállalkozásokért vagyunk. • Honnan a pénz mindehhez? - Pályázatokból. 9 A Talent Alapítvány pályázik, s ha nyer, ő jóságos nagybácsi? - Erről szó sincs. Mi csak információt nyújtunk, pénzt nem tudunk adni az induló vállalkozásokhoz. Mindenki a saját tőkéjét teszi kockára. • Mégis, honnan a működéshez szükséges tőke? - Hazai és külföldi alapítványoktól. • Kik az adakozóbhak? - A külföldiek nehezebben fogadnak el egy pályázatot, de akkor bőkezűbbek. 9 Szóval, élénkítsük a vállalkozásokat - klubban! - Öt év után már nem itt tartunk. Vállalkozói inkubátorházat alapítunk a Talent Kft. segítségével. 9 Sokan vitatják, van-e jövője az ilyen „házaknak". - Azt mondanám inkább, vitatták. Amerikában tíz éve 23, ma több mint 500 ilyen „ház" működik. Egyébként felmértük az igényeket Szegeden és a Dél-Alföldön is: máris többszöröse a jelentkezők száma a férőhelynek. 9 Tulajdonképp miről van szó? - Igyekszünk megkímélni a kezdő vállalkozókat a gazdasági élet durva ráhatásaitól. Szó szerint inkubátorban tartjuk őket addig, míg meg nem erősödnek. Olyan infrastruktúrát és információs hálózatot biztosítunk, amelyet egy kezdó vállalkozás aligha tudna magának megteremteni. 9 A vállalkozásokat segítő szakembernek nem jutott még eszébe, hogy maga is vállalkozzon? - De. Magam is végig jártam azt az utat, amit az indulóknak muszáj. így a saját bőrömön is megtapasztaltam, nem is könnyű ma vállalkozni. 9 Milyennek látja az üzleti világ közérzetét? - Pozitívnak tartom, hogy hatalmas tűrőképesség és váltakozói kedv van idehaza. Az már sokkal kevésbé szívderítő, hogy a közvélemény hogyan ítéli meg a vállalkozókat. 9 Hogyan? - Sokan ma is azt hiszik, hogy a munka nélkül Mercedesben pöffeszkedők az üzletemberek. Pedig ez hatalmas tévedés, a vállalkozások többsége napi élet-halál harcot vív a fennmaradásért. Rafai Gábor Öregedő gyümölcsfák Az idén a tavalyinál kevesebb gyümölcs termett, ám nem kell hiánnyal számolni, jut elég a hazai fogyasztóknak - közölte Lux Róbert, a Magyar Gyümölcsszövetség és Terméktanács főtitkára az MTI munkatársával. A szerényebb hozamok miatt viszont magasabbak az árak, és ezért sok család asztalára ritkábban kerül gyümölcs. Az almából már tavaly felére esett vissza az egy főre jutó fogyasztás. A mostani helyzetre jellemző, hogy a tulajdonváltás körüli gyakori herce-hurcák miatt sok gyümölcsösben az elmúlt két évben elmulasztották a metszést, és emiatt jó néhány - főként - őszibarack-ültetvény tönkrement, elsősorban Buda és Pécs környékén, valamit Somogy megyében. Az is általános tapasztalat, hogy a gyümölcsfák nagy része elöregedett, indokolt lenne évente 5-6 százalék körüli arányban felújítani a faállományt, ez azonban mostanában elmarad, legfeljebb 1-2 százalékos az új telepítések aránya. A termelés és a piac körüli bizonytalanságok miatt sokan kivárnak, egyelőre nem kezdenek ilyen jellegű beruházásba. A prognózisok szerint viszont a gyümölcstermesztés hosszú távon is kifizetődő vállalkozás lehet, s a következő években elsősorban a cseresznye, a kajszi és az alma iránti kereslet növekedhet itthon és külföldön egyaránt. Az új ültetvények kialakításánál a szakemberek a minőségi követelményekre hívják fel a figyelmet, és vz Könyvajánlat Vezetői eredményesség A Szeged, Bartók Béla tér 1. szám alatti Szakkönyvesbolt a|ánlata: Dr. Thomas Gordon: Vezetői eredményesség V. E. T. Tréning (A fejlett világ vezetési gyakorlata a XXI. század küszöbén) Manapság a legtöbb ember csoportokban tölti élete nagy részét amikor dolgozik, tanul, sportol stb. E kisebb-nagyobb csapatoknak jóban-rosszban szükségük van a vezetőre. A vezetők építhetik, de szét is rombolhatják csoportjukat. Attitűdjük, viselkedésük meghatározza a csoport teljesílményét és ragjainak elégedettségét. A fejlődés jellemző trendje, hogy a vezetők felismerik: az emberi tényező mindennél előbbre való. Thomas Gordon egyedülálló gyakorlati készségtárat dolgozott ki. A V. E. T.-készségek eredményeként elérhetjük, hogy: - kollégáink nemcsak a vállalatnál, hanem a vállalatért dolgozzanak, - beosztottaink önállóságának és felelősségének kiteljesítésével kevesebbet kell ellenőriznünk, így időt nyerünk gondolkodásra, a valódi vezetési feladatokra, - a teljesítmények értékelése ösztönzővé válik, megszűnnek a sértődések, duzzogások, - értekezleteink rövidülnek, a döntéshozatal kreatív műhelyévé válnak. - növeljük feletteseinkre gyakorolt befolyásunkat. - jobb kedvvel, kevésbé elszigetelten dolgozunk, élvezhetjük a munka élményét. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a V. E. T. kézikönyvként segít az új, hatékony vezetési stílus kialakításában. fények fénk is. A régi választék mellé frissen sütött francia pékárukat is kínálunk. Sütemény illat árad szét a levegőben: a pogácsáktól a tűrósbuktáig közel ötvenféle süteményt készítenek itt, helyben. Hasonló meglepetés, hogy ezen túl minden nap hidegkonyhai készítményekkel is várják a vásárlókat - az első hetek tanulsága szerint nagy sikerrel. - Az az igazság, hogy a vevőknek, a kereskedőknek és a szállítóknak is szokni kell még a Csillag téren Tehát ez sem lehet igazán probléma. Mint minden újat, ezt is szokni kell. Sok apró változtatásra kényszerülnek a bentlakó kereskedők is, hiszen csak most van a „próbaüzem". Tervezik, még az idén komplett számítógépes rendszerrel is felszerelik az áruházat: a vonalkódos leolvasás meggyorsítja majd a pénztárosok munkáját is. - Szeretnénk, ha az újdonság varázsa után is tudnánk meglepetéssel szolgálni a vásárlóinknak. Olyan kedvezményekkel várjuk majd őket, ami eddig Magyarországon szokatlan volt. Naponta másmás árucikket fogunk olcsóbban kínálni, de meglepetésszerűen. w Csillagsem bíztak a szakemberek a véletlenre. Még a fényeket is megtervezték, hiszen nem mindegy, hogy milyen színű fénnyel világítják meg a hentesárut, vagy a süteményeket. Igazi meglepetés ebben a kánikulai nyárban, hogy a hűtőkben is talál üdítőt, sört az ember. Csak felviszi a lakásba és már ihatja is. - Naponta ezerötszáz-kétezer vevő fordul meg nálunk .mondja az üzletvezető. - Nagyon jó véleményeket hallottam eddig az átalakításról. Kiderül, a forgalom is nőtt. Hiába, szívesebben vásárolunk egy igazán elegáns, minden igényt kielégítő üzletben. Nem is csoda, hogy Újszegedről és Alsóvárosból is sokan eljönnek a Csillagba. - A parkolással van némi gondunk. A melletünk lévő piac miatt nehéz helyet találni az autóknak. De előbb-utóbb erre is megtaláljuk a megoldást. Sétára indulunk Antalik Józseffel. Oda is benézünk, ahová a napi vásárló sosem lát be. A kulisszák mögött is példás a rend és tisztaság. Hétnyolc kisebb-nagyobb helyiségben készítik elő a zöldséget, a húst, a hentesárut, vegyiárut, s minden egyéb napi cikket. A kiszolgálás színvonalát csak jó technológia háttérrel lehet biztosítani. - Teljes egészében meghagytuk a hagyományos élikeres választékot - mondja a „főnök". 9 Újdonság? - Természetesen az is akad. A bejáratnál azonnal észrevehető, hogy megfiatalodott a büElső látásra azt hiszi az ember, eltévedt. Már-már azon morfondírozik, va|on elfogadják-e a forintot a pénztárnál. El, hiszen az Éllker Rt. egykori 76-os számú üzlete, azaz a Csillag ABC nagyon is Magyarországon, sőt Szegeden van. A húsz esztendős áruház nem változtatott helyet, csal* alaposan megfiatalodott és megszépült. az űj üzletet, a megváltozott technológiát. Természetesen gondok is akadnak: több vásárló kereste a régi, hagyományos bevásárlókosarakat az elmúlt hetekben is. Ezek azonban eltűntek: - Ez egy komplett rendszer. Nyugat-Európában sem engedik a kosarakat be az üzletbe: ezt az áru- és a berendezés védelme is indokolja. Természetesen olyan bevásárló kocsik is vannak, amelybe a kisgyerekeket is beleültethetik a szülők. új portált kapott, automata infrankapukon át juthatnak be a vevők az üzletbe. Az épület fölött az Éliker lobogóit lengeti a szél. Az egyéni arculat kialakítása már akkor megkezdődött, amikor a vásárlóknak semmit sem mondó számozás helyett nevet kapott az üzlet. Az igazi meglepetés azonban a kapun belül éri az embert. Először is kellemesen hűvös környezetben vásárolhat még a dühüngő kánikulában is, hiszen az üzletet légkondiciánáló berendezéssel is ellátták. - Ötvenhat nap alatt sikerült teljesen új arcot adni a Csillagnak - meséli Antalik József üzletvezető - Május 27-én zártunk be és július 28-án, születésnapi ünnepség keretében nyitottunk ki. Mi minden változott a szűk két hónap alatt az 1300 négyzetméteres üzletben? Egyszerű a válasz: minden! Az egyedi tervezésű német és olasz „bútorok", álványok, hűtők teljesen új külsőt kölcsönöznek az üzletnek. Minden egyes boxot, hűtőt, polcot gondosan a megfelelő helyre tettek. Semmit • A négy falból is csak három maradt • Hetvenmillió a vevőkért • A világítást is megtervezték • Légkondicionálás és francia pékség - A négy falból is csak hármat hagytunk meg, minden mást átépítettünk, felújítottunk - fogad Papp Zoltán, a Szegedi Éliker Rt. vezérigazgatója. 9 Mennyibe került mindez? - Közel hetvenmillió forintba. 9 Nem kis összeg. - Muszáj volt, igazán megérdemelték már a tarjáni vevők, hogy egy korszerű, nyugat-európai szintű üzletben vásárolhassanak. Igaz, többen attól félnek, „túl szép" ez a bolt, biztos az árakat is az eleganciához igazították. - Nem a vevőkön akarjuk megkeresni a felújítás árát állítja a vezérigazgató, majd hozzáteszi - Mindennek megmaradt a régi ára. Nagyon ügyelünk arra, hogy indokolatlanul egyetlen árucikkre se ír-, junk többet. A város és a lakótelep értékét igyekeztünk emelni ezzel a korszerű üzlettel. Hogyan néz ki az alig húszesztendősen alaposan megfiatalodott Csillag ABC? Az épület külső képe is megváltozott: