Délmagyarország, 1991. december (81. évfolyam, 282-305. szám)

1991-12-12 / 291. szám

CSÜTÖRTÖK, 1991. DEC. 12. KARÁCSONYI MELLÉKLET 13 Pulykaleves maceszgombóccal Hozzávalók: 1 kg pulyka farhát, 25 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgökér, 10 dkg zeller, 15 kelkáposzta vagy kelbimbó, 20 dkg burgonya, 5 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, só, egész bors, kakukkfű ízlés szerint, 1 levél piszkából maceszgombóc. A pulyka farhátat megtisztítjuk, megmossuk, leforrázzuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Forrás után a habját leszedjük. Hozzáadjuk a tisztított, megmosott és hasábokra vágott sárgarépát, gyökeret, zellert, és a fűszerzacskóba helyezett hagymákat, babért, kakukkfüvet, borsot. Sózzuk és lassú forralással főzzük. Mikor minden félig puhára főtt, hozzáadjuk a cikkekre vágott kelkáposztát és a hasábokra vágott burgonyát. Nagyon lassan készre főzzük. Szükség szerint sóval ízesítjük. A leves akkor kész, ha minden egyformán puha. Ekkor a fűszerzacskót eltávolítjuk és a csontokról óvatosan lefejtjük a húst. Tálalás: levesestálba tesszük az előre elkészített maceszgombócot, ráhelyezzük a főtt húst, majd rámérjük a forró levest. Egytálételként is felszolgálhatjuk. Gombás pulykapaprikás Hozzávalók: 60 dkg pulykacomb (felső), 10 dkg zsír (vagy étolaj), 15 dkg vöröshagyma, 25 dkg gomba, 1 dkg fűszerpaprika, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 2 dl tejföl, l-l zöldpaprika, paradicsom. Zsíron finomra vágott vöröshagymát pirítunk. Ráhelyezzük a megmosott, kockára vágott pulykahúst, sózzuk, pirítjuk. Ha zsírjára visszapirult, meghintjük fűszerpaprikával és kevés víz hozzáadásával Szövegelés Recept, hódításhoz „Parfümöt a test minden olyan pontjára kell tenni, amivel az ember hatást kíván elérni." Liz Taylor, filmsztár Felismerés „Egy színésznő semmi, önmagában nem is létezik. Csak akkor létezik, amikor másnak a bőrébe bújik. Fanny Ardant, színésznő Üzenet „Az okos nő addig követ el ostobaságokat, amíg fiatal. Barbara de Rossi, fdmszínésznő Tapasztalt nő „A hódításhoz elég megmutatni a bőr néhány centiméterét. Én tudom, mert sok férfival volt már dolgom. Most is úgy kapok utánuk, mint fuldokló a levegőhöz. És ha nincsenek, a sóvárgástól naponta két doboz cigarettát is elszívok. Laura Anlonelli, filmsztár wásÉir & mMTm-tirntml Szeged, Somogyi u. 15. December 1-jétől, amíg a készlet tart, engedménnyel árusítunk: „Gardénia" struktur függönyöket, ** ebédlő- és összekötő szőnyegeket, 3-4 m széles padlószőnyegeket, $ ágynemű-garnitúrákat. Várjuk kedves vásárlóinkat! KARACSONYI VASAR A PÖTYI MÓDIBAN Vásárhely, Szántó K. J. u. 49. Minden áruból 10% árengedményt adunk. Bébitől az idős korig tetőtől talpig felöltözhet. Tekintse meg választékomat! Tel.: 6212-859; 56-511 Fax: 62/12-859 ÜNNEPEKRE DISZCSOMAGOLO ANYAGOK papír 15 Ffrív (68x97 cm) BOPP 12,30 Fl/ív (50x70 cm) ÚJDONSÁG PEZSGOS-BOROS PALACKOK DÍSZCSOMAGOLÁSÁRA SZÍNES PAPÍR DÍSZTASAKOK KERESSE A MINIPACK KERESKEDELMI KÖZPONTBAN Szeged, Takaréktár u. 3. sz. Lássuk a pulykát! Többnyire csak karácsony táján jut eszünkbe a pulyka. Pedig húsának a korszerű és egészséges táplálkozás szempontjából számos előnyös tulajdonsága van. A pulykahús alacsony zsírtartalmú. Előnye, hogy zsírjából a táplálkozás során a vérrögök képződését gátló zsírsavak is képződnek. Ezek teszik lehetővé a csak zsírban oldódó vitaminok hasznosulását is szervezetünkben. Koleszterintartalma - a keringési megbetegedések keletkezésének rizikófaktora - a szárnyasok átlagánál kisebb értékű. A pulykahús fehérjében gazdag. A nélkülözhetetlen aminosavak között tartalmaz olyan alkotót, ami miatt fogyasztása a pikkelysömör diétás kezelésében is ajánlott. Értékes vitaminjai közül kiemelkedik a bőr és a hám egészségét biztosító niacin. A pulykahúsban jelentős mennyiségben és igen jól hasznosítható formában van jelen a vörös vérsejtek képződésének fontos feltétele, a vas. A nagy testű szárnyast süthetjük, párolhatjuk, készíthetünk belőle ragut. Egy 2,5 kg-os pulykából 8 adagot tálalhatunk. Praktikusak, mert sokoldalúan felhasználhatók a pulykarészek, melyek elkészítéséhez, ötletadóként ajánljuk a következő, 4 személyre számított recepteket. pároljuk. Amikor félig puha, hozzáadjuk a kockára vágott gombát, paprikát, paradicsomot, és készre pároljuk. Ha a hús megpuhult, tejfellel elkevert liszttel behabarjuk. Kiforraljuk, szükség szerint ízesítjük. Forrón tálaljuk galuskával vagy főtt tésztával. Filmslágerek magyarul a SING-SING-ben december 22-én (pénteken) 22 órától TV2 felvétel fi műsor a KÉS2 Kft. támogatósával készül. Jegyek elővételben válthatók a helyszínen, a SZOTE klubban és a Párizsi Áruházban! ' * Takarékoskodjon pénzzel, idővel, f MAGÁN AUTÓBUSZJÁRAT utazzon a „HÓD-MEZŐVEL" • Hódmezővásárhely-Szeged-Hódmezővásárhely (Gyorsjárat) SZÁMOLJON, MEGÉRI!! 100%-44 Ft, 75%—11 Ft, 50%-22 Ft, 90%-4 Ft. Minden kedves utasának kellemes ünnepeket és boldog áj évet kíván a HÓ&~sM€ZÖ * KARÁCSONYI AKCIÓ! Selmer szuper porszívó 8000 helyett 4 999 Ft Tefal olajsütő 2,5 1 8000 helyett 5 599 Ft Színes tv, 51 cm 43 000 helyett 30 850 Ft Philips videómagnó 37 000 helyett 30 990 Ft Philips hifitorony 30 000 helyett 22 999 Ft Japán kétkazettás rádiómagnó Grand 20 000 helyett 12 999 Ft Japán mikrohullámú sütő digitális 33 000 helyett 19 999 Ft Japán rádió 1 000 helyett 499 Ft és még ezernyi árucikk 1 év jótállással OTP-re is, előleg befizetés nélkül!! ZENESZALON H6dmez°vásárhe|y-száMók- j-u- 6ZENES, TÁNCOS SZILVESZTERT rendezünk Vásárhelyen a BAGOLYVÁR EMELETI DÍSZTERMÉBEN és a többi helyiségben. Értékes tombolanyeremények és élő malac, különleges menük, vadak, halak, bélszín és egyéb anyagokból. Asztalfoglalás a helyszínen. Előzetesen telefonon. A menü ára koktéllal, pezsgővel 700 Ft. Szeretettel várunk minden kedves vendéget! Hódmezővásárhely, Nagy Imre u. 31. Besztercei pulyamelltekercs Hozzávalók: 50 dkg pulykamell (csont nélkül), 15 dkg gépsonka (vagy pulykasonka), 20 dkg trappistasajt, 5 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa. 2 tojás, só, étolaj a sütéshez. A pulyakemellbő! nyolc szép szeletet vágunk, melyeket vékonyra kiveregetünk és besózunk. A pulykaszeletekre ráhelyezünk egy-egy vékony szelet sonkát és sajtot, majd óvatosan feltekerjük. A hengereket bepanírozzuk, mint a rántott húst. Közepesen meleg olajban szép pirosra sütjük. A tekercseket sütés közben megszúrni nem szabad! Burgonyapürével vagy zöldségkörettel tálaljuk. Pulykasaláta Hozzávalók: 60 dkg pulyka alsócomb, 4 keménytojás, 2 fejes saláta, 20 dkg majonéz (1 tojásból készíthető), fűszerek: ketchup, currypor, citromlé, mustár, szójaszósz, só, török bors ízlés szerint. A pulykacombokat delikát ételízesítős, forrásban lévő vízben megfőzzük. (A combokat főzhetjük húslevesszerűen, és akkor a leves valamilyen levesbetéttel fogyasztható.) Vékony metéltre vágjuk a csontról lefejtett húst, a főtt tojást, a salátát. Az összevágott anyagokat keverőtálba tesszük, ráhelyezzük a majonézt és a fűszereket. Óvatosan összekeverjük és fél órán át hűtjük. Pirítóssal előételként vagy könnyű vacsoraként is fogyaszthatjuk. Kerékpárszaküzlet—szerviz rendkívüli ajánlata! Karácsonyi engedményes vásár minden kerékpár 10-15%-kal olcsóbban pl. Woodlands MTB női, férfi 23 990 Ft Minden alkatrész és kiegészítő 10%-kal olcsóbb. Előleg befizetése nélküli hitelakció! Szeged, Csongrádi sgt. 73. (A Diófa vendéglővel szemben!) Karácsonyra legszebb ajándék az ékszer.A TOPKAPI ÉKSZERBOLTBAN, már 1000 Ft-tól megtalálja az Önnek legmegfelelőbb aranyékszert. Továbbá ajánlatunk még: bizsuk # rádiósmagnók # telefonok # videorecorder # kazetták. Gőztisztítógép kölcsönzését, videókazetta kölcsönzést a két ünnep között is. Hódmezővásárhely, Szent Antal u. 11. Szentes, Szabadság tér 2. KEVES PÉNZBŐL GAZDAG KARÁCSONYT! Keresse fel Hódmezővásárhely, Andrássy út 4. szám alatti ILLATSZERBOLT BIZSUTÉRIÁJÁT, ahol nagy választékban talál divatékszereket és divatkiegészítőket. KARÁCSONYIG MÁR MINDENNAP BEJÖHET VÁSÁROLNI. SZUPEROLCSO AKCIÓ A HMVHELYI AGROMARK DISZKONT ÁRUHÁZBAN: - szilvabefőtt 1/1 42 Ft - őszibarackbefőtt 1/1 44 Ft - Milupa tápszerek beszerzési áron - disznóöléshez rizs, só, fűszerek, - martinik, „BB" borok, ivólevek. Jé? Üzletünk nyitva a hét minden napján a Vídia Áruház piactéri épületében. A MI ÜZLETÜNK AZ ÖN ÜZLETE! A TOYOTA gépkocsik és alkatrészek magyarországi forgalmazójának a Mikrotechnika Kereskedelmi és Vendéglátó Kft.-nek gépkocsiajánlata: Raktárról a következő típusokat tudjuk szállítani: 1. TOYOTA COROLLA XL normál 4 ajtó Lim. 2. TOYOTA COROLLA LIFTBACK 5 ajtós 3. TOYOTA H1ACE COMBI 69 üléses 4. TOYOTA H1ACE csukott ániszáll. kistehergk. 5. TOYOTA HILUX PICKUP nyitott kisteherautó 2,4 1. diesel A fenti árak 25 % áfát tartalmaznak. A TOYOTA többi tipusát ilL az alkatrészeket megrendelésre szállítjuk. Megrendelések leadása, érdeklődés: Központ Hmvhely., Cukor u. 1. Tel.: 6242-352, 6246-604, Szerviz, Hmvhely., Erzsébet u. 8. Tel.: 62/42-13.VI4 mellék. • MikroTechnika KFT. 1.3 1. benzinüz. 1 111 000 Ft 1,6 1. benzinüz. 1290 000 Ft 2.4 1. diesel 1 779 000 Ft 2,41. diesel1 1 542 000 Ft 1 542 0Q0 Ft VYVETALL ABL áBBKESk BBMtet ^BB varrna MM ^K N-jió IK^TH „h-J-Ó jwnD Wm Z^j 3SS! mM grfSS #1 RSS fafe |# iH Eeh# N Init N "Ti ÖT SZAKÜZLET EGY HELYEN. SZEGED, BRÜSSZELI KRT. 19-21. £ h- CJ §!3S iss < se <° D < •: O N -i cc tn ui