Délmagyarország, 1987. szeptember (77. évfolyam, 205-230. szám)

1987-09-16 / 218. szám

Szerda, 1987. szeptember 16. 5 Tanulás mellett... Schmidl Andrea felvétele ...Újszegeden. a Népkert soron rózsakapálást és pázsitsöprést vállalt az egészségügyi főiskola védőnőképző második évfolyama ötös csoportjának tizenhárom tanulója. Ezt a társadalmi munkát az egész évre vállalták, hogy ezzel a munkával is hozzájáruljanak városunk szebbé és rendezettebbé tételéhez, a parkgondozáshoz Egyetemi előkészítő Egyetemi előkészítő tanfolyamot indít az MTESZ matematika. fizika, kémia, biológia, magyar nyelv és irodalom, valamint történelem tantárgyakból. Jelentkezni október 30-ig lehet az MTESZ titkárságán, a Technika Házában. Szakszervezeti tanévkezdés A Pedagógusok Szakszer vezetének Csongrád Megyei Bizottsága tegnap kihelyezett ülést tartott Asotthalmon. A tanévkezdés tapasztalatairól, és az idei tanév fő feladatairól Gregor Józsefné, a megyei tanács művelődési osztályának munkatársa tartott beszámolót. Majd a bizottság titkára, Fabula Andrásné munkatervi javaslatát ismertette. Üj vállalkozói rendszer mar magát az épületet, ne csak a tanrendet. Sz. K. flz iskolaépítés iskolája Csak néhány éve indult pen figyelemre méltó. Hi- A piacosodé népgazdaság el és vált népszerűvé az is- szen megszünteti a taná- szereplőinek föl kell készülkolaépitések új programja, csok, a berunázók korábbi niük arra is, hogy egy-egy amely korszerű alapokra teljes kiszolgáltatottságát. vállalkozásnak még több helyezte ezt a vállalkozási Az új vállalkozási rend- részvevője lesz. Az iskolaformát. A beruházó tanács szert minden szereplőjének építésekben — egyelőre a versenytárgyalási pályázat meg kell tanulni. A pályá- felsőfokú oktatási intézméután választotta ki a legal- zatot kiíró tanácsoknak nyéknél — már megjelennek kalmasabbnak vélt kivitele- azért, mert az ő pénztárcá- azok a vállalatok is, amezöt, és vele olyan szerződést juk bánja, ha pontatlanul lyek a diákok közül szeretkötött, amelyben az építők írják ki az építés feltéte- nék majd szakember-utánis anyagi felelősséget vál- leit, ha- • hozzáértés nélkül pótlásukat biztosítani. Ezek laltak az átadási határidő- bírálják el a jelentkezőket, a cégek anyagi szerepet válért. Az új „játékszabályok" ha műszaki feltételeik nem lalnak az iskolaépítésekben, szerint épült első iskolákban elégségesek ahhoz, hogy me- hogy ennek fejében elmondaz idén ősszel a második net közben szakszerűen bi- hassák véleményüket az tanévet kezdték már el a rálják el az egyes munka- építkezés során, az ő igéd iá kok. és az országszerte fázisokat. . „ nyeikhez is igazítsák most átadott oktatási intéz- Az építők számára is sok mények legtöbbjére is így kockázattal jár a piaci épíbiztak meg kivitelezőt. A tés Akik rosszul mérték föl példák tehát terjednek, min- saját erejüket, szervezési tát adva azoknak a taná- képességeiket, anyagbeszercsoknak is, amelyeknek egy- zési lehetőségeiket, azok apre kevesebb pénzből egyre ró dolgokon bukhatnak el, szorítóbb gondokat kell mint például a kiskunmamegoldaniuk. darasi hat tanterem építői, A versenytárgyalásos vál- akik azért késlekedtek, mert lalkozási rendszer volt az az ablakokat nem tudták az építők számára is az az „is- új szabványnak megfelelően kola", amelyben gyakorol- beüvegeztetni. halták a piac új követeimé- A mostani, beruházásszenyeit. Mint az életben, ter- gény időkben jól tapasztalmészetesen itt sem vizsgá- ható folyamat, hogy az épízott mindenki kitűnőre — tési megbízásokra egyszerre szeptemberben nem mind- többen is pályáznak. Hiszen egyik új iskola fogadhat az épitövállalatoknak létérmég tanulókat, sok helyen dekük, hogy megélhetésükkéstek a bővítéssel, a fel- hoz munkát szerezzenek. Elújitassal, máshol nem ké- lénkező esetben elkerülheszült el a tornaterem, vagy tetlen a leépülés, el kell adpedig a tanári kart arra szo- ni állóeszközeiket, ingatlaritották, hogy két műszakos naikat, föl kell élni vagyorendben folyjék a tanítás. nykat. Ennek következtében őket és a tanulókat nyilván kisebb termelési szervezekevéssé vigasztalja, hogy fűkkel kiszorulnak a naezekért a határidőcsúszáso- gyobb vállalkozásokból, és a kért az építők pénzzel tar- piacnak arra a területére toznak, de ha nagyobb ösz- kényszerülnek, ahol amúgy szefüggésben nézzük a beru- is nagy a ..tolongás": a köházásí gyakorlat változását, zepes nagyságú szervezetek ez a momentum mindenkép- közé. Szellemi kincsünk - értékteremtő erünk Horn Péter akadémikus, műen a tudomásomra hoz- jövő szempontjából fontoa Keszthelyi Agrártudomá- ták: elégedettek a munkám- sak — kapjanak fokozoitt nyi Egyetem kaposvári ál- mai, mert tapasztalják, támogatást. Ez vonatkozik lattenyésztési karának dé- hogy amit ígértem, akkor, a művészeti élet minden kánja 1986 júniusától az amikor ezt a pozíciót elvál- ágára, és az oktatásra is. Országgyűlés kulturális bi- laltam, azt teljesítem is. — Ez már az ágazatok zottságának elnöke. (Előd- Nyilvánvaló, hogy egy sor szelektív fejlesztését is jeje, Bognár Rezső akadémi- kérdésben — amelyet fel" lenti. kus volt, akit az Ország- vetett a bizottság ülésein — — Ez óhatatlanul a szegyűlés megválasztott az egy év alatt nem lehetett lektív fejlesztés irányába Elnöki Tanács tagjának.) még érdemi előrehaladást hat, de ösztönöz az egyes — Mi a feladata a bi' elérni, hiszen a teljesítésé- intézmények vagy intézzottság elnökének? Szervez? re kiszabott határidők még ményrendszerek jobbegyüttVitát vezet? Képviseli a nem jártak le. működésére. Amikor példáközösség véleményét? A kulturális bizottság ul a magyar filmgyártás — Én állattenyésztő szak- szakterülete a legsokrétűbb, helyzetéről tárgyaltunk, a ember vagyok, akit ezen a mert valamilyen formában képviselőket is — akik a szakterületen Magyarorszá- majdnem minden ide tar- szakmát nem ismerik — gon kívül is ismernek, de tozik: a műszaki .kérdések meglepte, hogy a televíziós nem vagyejk kultúrpolitikus. a műszaki értelmiségen, filmgyártás és a hagyomáEzt elmondtam képviselő- helyzetén keresztül érinte- nyos filmgyártás között társaimnak is. Megnyugtat- nek bennünket A bizottság nincs érdemi együttmükö" tak: nem is azt várják a az oktatástól a művészeti dés. Pedig nyilvánvaló: ha kulturális bizottság elnöké" életen és a sporton át egé" ez a két terület összefogna, tői, hogy kultúrpolitikai szen az Akadémia tevé- és egymásra épülve dolgozkérdésekben foglaljon ál- kenységéig sok mindenre fi- na, akkor ugyanennyi pénzlást. Az a feladata, hogy a gyei. Ez a sejkféle tevé- bői és esetleg jobb minőképviselők által felvetett kenység tulajdonképpen egy séget lehetne előállítani, kérdéseket, összegyűjtött problémakörben vizsgálható, Ugyanez vonatkozik a filmproblémákat továbbítsa az mégpedig abban, hogy mi- import és -export kérdéséilletékes állami szerveknek, ként lehet nemzetközi ver- re is; ma mindegyik a saVégsö soron tehát a parla- senyképességünket meg- ját útját járja, és ez — tudmenti bizottság elnökétől őrizni olyan területen, amely juk jól más területekről is azt kívánják meg, hogy ké- ma — a társadalom meg- — egy ilyen kis ország esepes legyen az üléseket kor- ítélése szerint — fogyasztja tében az erőforrások elferekt módon, meghatározott és nem termeli a nemzeti csérlését, a pazarlást is jeidő alatt levezetni, összefog- jövedelmet. Holott hosszú lenti, s egyik gátja a minőlalni az ott elhangzott leg- távú ihatása egyértelmű ségi fejlesztésnek, fontosabb javaslatokat, és mind a kulturális, mind pe- — A bizottság munkája mindenütt képviselni azt. dig az oktatásj területnek miként segíti az előrejutást? Ha ezt teszi, akkor a kép- — hogy csak a legfontosab- — A bizottság ülésein a viselők az összefoglalót a bat vegyem —, és nagyon vita sokkal élesebb, mint bizottság véleményeként fo- is értéket termelő erő. A ahogy az a sajtóból . kidegadják el. Az ülésekről ké- legnagyobb vitát az váltja rül. Az ott elhangzott véleszült emlékeztetők összeál" ki, miként lehet arra bírni mények az emlékeztetőbe litása az elnök többletmun- a kormányzatot, hogy erre kerülnek, és ezek eljutnak kája, de kitűnő segítőtársa- a nagyon fontos területre az illetékesekhez. Másrészt im vannak, közöttük a bi- ,próbáljon több pénzt áldoz- jelen is vannak az ülésen a zottság titkára, Tóth János, ni. Ugyanakkor azt is lát- kormányzati szervek képviaki az MTESZ főtitkára. nunk kell, hogv a kulturá- selői, akiknek az a felada— Mi volt az elnök szá- lis élet működési fel- tuk, hogy mérlegeljek a felmára a legnagyobb siker, s tételét biztosító anya- vetéseket, és a megoldás mi a viták fő forrása? giakat bizonyos terii- módját keressek. Azok a — Rövid, mindössze egy- leteken nem mindig a jó példák, amelyekről az imént éves működésről nehéz mér- gazda gondosságával hasz- beszéltem, a bizottság üléleget készíteni. Nagy öröm nálják fel. sein hangzottak el, és a leszámomra, hogy a bizottság — Milyen elvek alapján hetséges megoldásra a jatagjaj — akik között színé- lehet a legfontosabb ágaza- vaslatot ott fogalmazzák szek, egyetemi oktatók, pe- tokát kiemelni? meg. Rendszeresen visszadagógusok és a legkülönfé- — Mi azt szeretnénk, hogy térünk arra, mi lett koráblébb művészeti ágak képvi- a jövőben a jól működő te- bi javaslataink sorsa. selői is vannak — egyértel- rületek — azok, amelyek a Kercza Imre Gorkij nyelviskola £ hónap 30-áig lehet jelentkeini a tanfolyamokra A központi Gorkij nyelv- tő tanfolyamtípusokból. Leiskola megyei tagozata orosz hetőség van arra, hogy legnyelvtanfolyamot indít az alább tíz jelentkező esetén uj tanévben, különböző bármilyen céltanfolyamot formákban. A tanulás célja kihelyezett csoportokban és a nyelvismeret szintje vállalatoknál, intézmények.alapján választani lehet nél is igényeljenek. Az egyes többek között turistautat csoportok hetj 1x2, 2x2 és előkészítő kezdő és haladó, 3x2 órás foglalkozást tartaorosz nyelvet tanító taná- nak. A részvételi díj óránroknak szervezett, általános ként 10 forint, iskolásokat középiskolai ta- Jelentkezni lehet szeptemnulmányokra előkészítő, ál- ber 30-áig Szegeden, a Julalános és középiskolásokat hász Gyula Tanárképző Föfelzárkoztató, klubjellegű iskola orosz tanszékén (Hátarsalgási, felsőfokú tanul- mán K. u. 25), Szögi Istnvány<okra előkészítő és ál" vánné városi tagozatvezetőlaumi nyelvvizsgára felkészi- nél Egészség és táplálkozás Reggelizz, mint egy császár, ebé- hívni, s a bácsi kijelentette: a szadelj, mint egy polgár, vacsorázz, lonna, amit evett, „nem volt zsí mint egy koldus — mondják az ros". Hát igen... Él még a szem okosok, s persze az oktalanok is. lélet, hogy a zsír az zsír, a szaMondásnak kitűnő, de mondani lonna viszont más. Az szalonna .. . kot sóztak ránk, ami már nem tojik, tehát érdemes pénzzé tenni. Minő szárnyast együnk hát? Együnk fácánt, foglyot. Igen ám, de mi nem vagyunk vadászok! (Bár még lehetünk.) A fogoly pedig Hát igen... Él még a szem- gyöngytyúkkal is helyettesíthető; a piacon félévente kapható. Nyakelmetszés közben kiabál. Együnk halat, ízletes falat! Az kapkönnyű. Lássuk például: általában — S még mindig a reggelinél tarmi valósul meg a „császári" regge- tunk! Mely étkezés alkalmával nem ember kimegy a csarnokba: liböl? — Legjobb esetben egy, eset leg kettő szelet valamilyenes ke nyér. Elterjedt például a vajaske- hideg kávé, üres tea, esetenként a menjünk oda, ahol tiszai hal nyér, aminek sokféle változata van nyelet barack, és persze a „Mun kás" szivarka... — O, hol kell a föntiekkel egészségünket ron- hat pontyot, fejet, ikráját és tejét, gálni: marad hát az este főzött, Előfordul, hogy nem iszapízü. Vagy aszerint, hogy melyik oldalát vajazzuk meg a kenyérnek, illetve, meny- radsz, változatos, könnyű, de nyíre sózzuk-paprikázzuk, esetleg reggeli? Forró tea, török kávé, meborsozzuk. De hol marad itt az leg pirítós, lágytojás... Ennyit a egészséges táplálkozás? Hiszen a valóban császári, tehát lukulluszi ebéd. (Figyelem: a busák — „máris kapható: keszeg, garda, növényevő, ma- néha fagyasztott harcsa, márna, kedús csege, télen csuka. Időnként fenolízüek; ha ettől eltekintünk, összeáll belőlük egy elképesztően drága bors meg a paprika — mint fűszer reggeliről. — ellenjavalt, a sóból is megárt a sok, a kenyér pedig hizlal, mint a veszedelem. — Hát akkor loholjuk pasztalat jelen esetben is kettébe a várost rozskenyérért, s együnk válik, hiszen ebédünk (különös teványponty" néven is árusítják őket Most pedig következzék az ebéd, _ húsa, zsírja szívinfarktus elleni sok, a kenyér pedig hizlal, mint a mely legyen: polgári. Ábránd és ta- anyagot tartalmaz. Ez komoly. Egyébként pedig a közhiedelemmel ellentétben eléggé finomak, hozzá parizert. Szakértő parízerfo- kintettel a diákétkezdékre) általá- halászlét nem szabad főzni ban csak kispolgári. Már ami a belőlük.) Legyünk vegetáriánusok? Le,,, ... . , , , gyünk! A boltokban egyaránt kapvizet tartalmaz, mint egyebet. Ne- nek fele rantas, van babgulyas, ható sütő. és főzötökj cukkinj> pa. mely guiyátian van továbbá bras- Usszon padlizsan. lzük ugyanegy gyasztók — akik évtizedek óta e terméken élnek —, megmondhatói mennyiséget illeti. Minőségét tekintannak, hogy a parizer egyre több ve szerényebb: van főzelék, melyvizet tartalmaz, mint egyebet. Néha szép rózsaszín, néha viszont fehérebb az . orgonánál, de vajon sói, olajban sült, ázott krumplival mitől? Mi maradt ki belőle, vagy (Az evőeszközökről, melyek gyak mi került bele? Ráadásul eléggé zsíros is: ha szeletelve • kérjük, a ran még kézmelegek, s csöpög róluk a mosogatóié, ne beszéljünk!) Viszont: nagyon sokféleképp el lehet készíteni. Magam, mint a keleti dolgok kedvelője, tulajdonképpen rokonszenvesnek találom a veszeletek karimáján jól megfigyelhe- Hol van itt bármiféle kísérlet az getarianizmust jóllehet amit én tők a zsírkitüremkedések. — Sutba egészséges táplálkozás megteremté- művelek étkezés orvé alatt tőle hát a parízerrel, együnk inkább föl- sére? A válasz két ágra bontható: némüeg különbözik. Kollégám vivagottat. Kapható belőle sokfele. 1. A banyabeka ulogumoi alatt, 2. szint ajánlott néhány könyvet ez Igen ám. de ebben meg szalonna Sehol. - De tegyük föl: a szeren- ze, kapcSolatban. mikor megtudta, van, apróra vágott ipari szalonna, cse fiai vagyunk, es otthon „etke- mir61 akarok írni Hadd „yomtauu szép zünk.. Határozzuk el, hogy - hús- tódjék ide az egylk mű szerzöjei s címe: Egyedi Péter — A vegetáriánus főzés örömei (200 felséges recept az indiai vaisnava hagyomá... .... ... .. u. , , , .., , , nyok alapján). Sok könnyen meg!,pid- . VJebegjent?ze.mu.nik. e ott ,az e.sszuk Meg b,z a\bar JQl érezhe- valósítható ötletre bukkanhatunk oreg földműves bácsi törtenete, aki- to halize van a csirketap miatt, ami benne ami által tényleg elkészül.v- volt se,ejt haiakbó)i halfejekből stb. het rendes, polgári ebéd. ami egészségtelenebb, mintha tiszta kolozsvári, angol- toka-, csé- evői minőségben — csakis zsirszecsi stb. szalonnát ennénk. Erre gény, fehér húsokat eszünk, tehát azonban ne merjünk gondolni, hi- szárnyast. Megvesszük tehát a faszén a szalonna merő zsír, azaz gyasztott csirkét, megfőzzük, smeg¡1 k nek (miután faluról panelba kénytelen költözni, s nyolctagú csa- őrölt hallisztet tartalmaz. Vagy A vacsora pedig? Vacsoráz ládj a a lelkét kiszekálta) kilyukadt menjünk ki a piacra, alkudjunk ki zunk mint egy koldus* ennek mi a gyomra. Az orvos zsírszegény egv összekötözött lábú tyúkot, ci- kéntjét; s hogyanját részletezni nem dietat irt szamara elo, mire az peljük haza. vágjuk el a torkát, ko- szukséges, és nem is kell ^—~ — — ' 1 1 passzuk meg 1-'—' oreg másnap reggel jól beszalonnábelezzük ki, aztán zott. A mentőket persze ki kellett főzzük fél napig, mert húszéves tyúFárkus Csaba i