Délmagyarország, 1985. július (75. évfolyam, 152-178. szám)

1985-07-04 / 155. szám

4 Csütörtök, 1985. július 4. Ml? HOL? MIKOR? II koffein és a sejtek A tea- és kávéivás (a koffeinfogyasztás) annyira hozzátartozik életünkhöz, hogy könnyen napirendre térünk a koffein ártalmai felett. Pedig a tudományos kutatás már régebben kimutatta, hogy a szövettenyészetek sejtjeihez adva a koffeint, mutagént (mutációkat okozó) hatása még kisebb koncentrációban is nagyobb, mint a röntgensugárzásé, az ibolyántúli fényé, vagy a mutagén vegyszereké. Mindez annak tulajdonitható, hogy a koffein serkenti a sejteket (ahogyan a fáradt aggyal is teszi), amikor pedig a sejteknek nyugalomra lenne szükségük. A kaliforniai egyetem kutatói most közelebbről is tanulmányozzák a koffein sejtkárosító hgtását. A mutációkat okozó hatáf a sejtmagon belül okoz kárt a DNS-ben, á dezoxiribo-nukleinsavban. Bizonyos idő alatt a sejt nagyrészt leszámol ezzel a károsodással különleges javító enzimjeinek hadseregével. Besugárzás után a sejtek nagyobb részt pihennek, amig végbe nem megy a károk kijavítása. A koffein azonban megakadályozza ezt a helyreállítódást. Egyetlen mozzanat van csak, amit ebben a témában szóvá nem tettünk eddig. Leírtuk már, hogy a városi ember leginkább a hídföljárókból tudja meg. hogy megkezdődött az aratás, mert a szemet szállító gépkocsik mindig teleszórják a hídföljárót. Aki nehezebben mozdul, annak az is elég, ha csak a nagyobb kereszteződések villanyrendőrei előtt figyeli az utat, mert a hirtelen fékezés következtében oda is szórnak. Azt is megírtuk már, talán éppen a levelényi gazdaságról szólva, hogy a gépgyártó vállalatok mennyire ügyelnek rá, hogy az ő gépük ne hullajtson el semmit. Ha a kombájn szalmarázójában elhelyezett elektromos érzékelőkre egymás után háromnál többször koppan a gabona, figyelmezteti a kombájnost, állj meg, baj van. Kénytelenek voltunk .hozzálenni akkor, kár volt ezt az okos szerkezetet föltalálni, hiszen útközben szóródik el a szem. Vagy a pótkocsikra is jó lenne hasonlókat tenni. Esetleg az aszfaltra. Ez az utóbbi már lehetne radikálisabb megoldás is: hadd olvadjon föl a kocsi alatt az út, és hadd ragadjon bele teherautó pótkocsistól, mert hiába nemesítünk mi jobbnál jobb fajtákat, ha a pótkocsit nem tudjuk tovább nemesíteni. Arra. gondoltunk akkor, hogy a termelőszövetkezetek és állami gazdaságok teherkocsijai aratás idején többnyire aratnak. Odaállnak a kombájn „kéményéhez", telecsurgatják gabonával, aztán uccu neki, vesd el magad, rohannak is a szárítóhoz. Tele van a mi világunk pontosabbnál pontosabb gépekkel, ahol nem egy búzaszem, de a liszt se férne se ki, se be. Miért nem adunk a gépszerelő Jánosnak olyan föladatot, szerkessze meg ugy a platót, hogy azon se férhessen ki. Azt kellene osak mondanunk: Figyelj ide, János! Arany kezed van, régóta tudjuk, ennyi meg ennyi pénz üti a markodat, ha ezt a gondot végérvényesen megoldod. Ügy kellene működnie, hogy az egyszem masinisztának ne kelljen minden töltés előtt fölmásznia, és lukas zsákokkal körültömködnie, mert annak az a dolga, hogy siessen, és egyébként se képes fölmászni, és nem is tömít. János megvakarná a füle tövét, és azt mondaná, holnap már hozzá is kezdhetünk. Mondom, mindezt megírtam én már többször is. Most még vérfagyasztóbb látvány ejtett rabságba. Egyik faluból megyünk a másikba, látIszunk - iszogatunk (2.) 1985. JÚLIUS 4., CSÜTÖRTÖK — NÉVNAP: ULRIK A Nap kel 4 óra 52 perckor, és nyugszik 20 óra 44 perckor. A. Hold kel 22 óra 45 perckor, és nyugszik 6 óra 26 perckor. VIZALLAs A. Tisza vízállása Szegednél szerdán plusz 556 em (apadó). Legjobb ital a tiszta víz, tanultuk az iskolában. Igazságában nem fs kételkedünk. de tény, hogy mostanában kevesebb vizet fogyasztunk. Kitűnő ásványvizek, üdítőitalok állnak rendelkezésünkre, és itt vannak a szeszes italok is dús választékban. No meg a •kétkedő felkiáltás is érvényes: — Hol van az a jóízű, tiszta víz?! Miért szeretjük annyira a szeszes italokat? Mert szesz van bennük, etilalkohol. Milyen 'hát ez a folyadék? Szakszerű leírás szerint színtelen, viztiszta, kellemes szagú, égető ízű, könynyen meggyújtható, 78,3 fokon forr. Cukortartalmú növényi nedvekből keletkezik élesztőgombák által megindított erjedés révén. Állati eredetű az erjesztett kancatej, a kumisz; némely ázsiai országban ma is kedvelik, de az ősmagyarok is szívesen, itták. A gabonafélék éa a burgonya keményítőt tartalmaznak, ezt előbb cukorrá alakítják, aztán erjesztik. A szeszes folyadék (cefre) lepárlásával készülnek a különféle pálinkák, a rum, konyak, vodka stb. Elképesztő a változatosság a világ tájain; a választék is bőséges, menjünk csak be egy nagyobb ABC-be. vagy egy „édességboltba". A világpiacon több ezer készítmény van forgalomban, pl. csak whiskyből kb. 400 féle; a skála az igen enyhe aperitivektől (kellemes, keserű aromájú italok), a likőrök légióján át a „kemény" italok világáig tart (rum. gin stb.). (Miiven tulajdonsága van az alkoholnak? Többféle is. 20 százalékos töménységben legtöbb baktériumot megöli, de még a 96 százalékos sem mindet, tehát nem megbízható. A szervezet „belső" fertőtlenítésére pedig tökéletesen alkalmatlan. hiába hirdetik sokan, hogy járványok idején, influenza megelőzésére bort vagv pálinkát kell inni, mint egyedül biztos szert. Ha meg már megkaptuk, csak a kalupkúrjj ..sjait". További hatása, hogy hűsíti a bórt, a töményebb ulclat vérbőség révén égető érzést okoz. A gyomorban fokozza a sósavelválasztást. összes tulajdonsága között azonban legérdekesebb, ahogyan a köz. oonti idegrendszerre hat. (Már cekély mennyiségű 6zesz, fél deci konyak fogyasztása után megváltozik a szellemi működések minősége: az ember ugyan hamarabb reagál bizonyos ingerekre, viszont a feladatot gyakran eltéveszti. Gépen gyorsan ír, de sok hibával. Kézzel elvégzendő finom munkájában is zavarokat észleltek. Romlik a megfigyelőképesség. További ivásra megindul a gondolatok csapongása, szűnik az önfegyelem, a gátlások, egyre „erösebbek" leszünk lebecsüljük a nehézségeket, a veszélyeket, a főnököt, akitől pedig mindig tartottunk, hangosan és sokat beszélünk, sőt handabandázunk, erőszakoskodunk, vetélkedünk. énekelünk. Mindenki előtt ismeretes ez a kép, régebben szalonspiccnek, ultraviola hangulatnak, becsiccsentésnek, ma inkább betintázásnak nevezik. Innét már csak egy lépés a •részegség (szinonimái: berúgott. elázott, beseggelt, kikészült, bekáíolt, leitta magát, leszopta magát, becsudálkozott. bepiált, bekávezott, betörülközött stb.). melyre legjellemzőbb az akadozó beszéd, a tántorgás, kettős látás, izomgyengeség, elesés, fáradtság, álmosság, a légzés ritkulása. Ezek már súlyos mérgezési tünetek, melyben többek között csökken a hőszabályozó központ ingerlékenysége, ezért romlik a szabályozás. Ez az oka annak a képtelennek látszó ténynek, hogy a részeg ember lehűlés következtében fagy nélkül is elpusztul, megfagy. Halálcs mérgezés sem ritka, ilyenkor a légzó- és ereket szabályozó központ megbénul. Az italkedvelök elsöprő többsége szerencsére nem fogyaszt halálos mennyiséget (kipusztulna az emberiség tekintélyes része). Az ivás után azonnal megindul szervezetünkben az alkohol kiválasztása. Legnagyobb része elég; előbb a májban lebomlik. Pl. fél liter jó minőségű bor nagyjából hét óra alatt tűnik el a szervezetből. A szesz legnagyobb része a vizelettel ürül ki, a többi a verejtékkel, és a kilélegzett levegővel. Ez utóbbi folytán érezzük mez. ha valaki Ivott; mindenki ismeri a jellegzetes korhelyszagot, mely kellemesnek igazán nem nevezhető. Ha meS közel h?1ol hozzánk egy ilyen ismerős vagy akár ismeretlen, szívesen mondanánk neki, leheljen már egy kis szódát is, mert így nagyon töménv! A kilélegzett levegő alkoholtartalmát mutatja a szonda is. Az egyszeri, alkalomszerű alkoholfogyasztás hatását vázoltuk fel egészen röviden. Az italkedvelök nagy tömegeit ők képviselik, akik nem rendszeresen isznak. Említettük, hogy a halálos kimenetelű alkoholmérgezés ritka. Ezért megdöbbentő az újságok egyik hire (1984. Ili. 6.), mely szerint alkoholmérgezesben évente tizenhétezer ember veszti életét Nyugat-Németországban; ez derül ki az NSZK alkohol- és kábítószer központjának adataiból. Négymillió nyugatnémet állampolgár egészsége pedig veszélyeztetett a túlzott alkoholfogyasztás miatt. A 12—14 éves gyerekek három százaléka naponta fogyaszt alkoholt. Ez a tudósítás hirtelen fordulattal a rendszeres fogyasztásra, a hozzászokásra, a krónikus alkoholbetegségre irányítja beszélgetésünket. Bánki Mihály (Folytatás: jövő csütörtökön.) juk, hogy bevetette valaki az utat sárga porral. Űjitottak talán az útépítők? Csak kiszórják, és az autók majd beletapossák? Rossz az ötlet, mert ez a sárga hogyishívják úgy mozog, ahogy a szél fújja. Mi lehet ez? Kukoricadara talán? Reméljük, nem, mert arra nem is hasonlít, és a másik falu szövetkezetének több a kukoricája, mint emennek. Sárgaságba esett volna az aszfalt? Nincs nagy baj, egy darabon nincsen sárgaság. Nagy a baj, mert előjön újra, és még vastagabban. Akármi hozta is ide, jó lenne elérnünk. Megvan! Már itt is vagyunk a nyomában. Hatalmas teherautóról söpri le a szél. Ha tudnám, mi az, és a fajsúlyát is megadnák, menet közben kiszámíthatnám, milyen iszonyatos mennyiség lett a futási szelek martaléka. Elébe kerülünk a masinisztának, megkérdezzük, mit szállít. Szójadarát. Nem lehetett volna letakarni valamivel? Annyi a hulladék fólia az utak mentén, csak föl kellett volna kapnia egy darabot, és ráterítenie. Hatalmas föladat ez, nem lehet elvárni egyetlen masinisztától se. Hullik persze a teherkocsi minden eresztékéből is, mert miért ne hullna. Elkáromkodja magát inkább a kormányférfiú, és azt mondja, úgy látszik, gyorsan jön, majd lejjebb veszi a sebességet. A faluban kerülünk egyet, kollégánkért ugrunk be a művelődési házba, és hazafelé menet megint utolérjük a mi emberünket. Lakott területen megy, eleve lassúbb, de a szójadara úgy is hullik. Megkérdeztem az arra illetékestől, honnan vesszük mi a szójadarát? Dél-Amerikából. Miért nem szójababot veszünk? Azért, mert úgy nem adják. Előbb kivonják belőle az olajat, hogy benzint pótolhassanak vele, ezért darálják meg. Nem jó ebbe megint belegondolni. Ott lent, valahol Brazíliában, megtermelik, nyilván ott is tesznek érzékelöt a kombájnra, hogy á babok fölöslegesen el ne hulljanak, berakják a hajóba, ügyelve arra, hogy ezer baj közül egyik se érhesse el, valahol a szárazföld kikötőjében kirakják, jön a vevő, tengelyre rákja, országokon ót jön hozzánk, itt is kirakják, teherkocsira kerül, és a végén bevetjük vele az aszfaltot. Mindezt kemény valutáért. János! Rajtad a sor! Csinálj meg minden eresztéket a vasplatón, mert ebbe tönkre lehet menni, és ha kézenközön hozzájuthatsz valami hulladék fóliához, tedd föl azt is. Itthon leginkább addig jutunk csak, hogy elsírjuk sirámainkat, mert megiht nem gazdaságos állatot tartani. Ezer oka lehet, kilencszárkilencvenkilenc sirám igaz, de az utolsó, az ezredik — nem is annyira utolsó. Horváth Dezső SZÁZNEGYVEN ÉVE született Szinyei Merse Pál (1845—1920) festőművész, a magyar plein air festészet megteremtője, a modern magyar piktúra első rogy képviselője. Leghíresebb képe, a Majális 1873-ban öltött végleges formát. MOZIK Vörös Csillag: délelőtt 10 órakor. este fél 6 és fél 9 órakor: Ragtime, 1—II. rész (színes, m. b. amerikai film, dupla helyár!). délután negyed 4 órakor: Vadállatok a fedélzeten (színes, szovjet filmvígjáték). Kertmozi: este 9 órakor: Missouri fejvadász (színes amerikai film, III. helyár!). Fáklya: délután háromnegyed 3 és negyed 6. este fél 8 órakor: A zsaru nem tágít (szmes. m. b. francia fiLm, IIL helyár!). Szabadság: délután fél 4. háromnegyed 6 és este 8 órakor: A nagy zsákmány (színes, m. b. francia—olasz filmvígjáték, II. helyár!). Kiskörössy Halászcsárda, Kert: 21 órakor: A kiesd kocsi újra száguld (színes, amerikai, III. helyár!). ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁR Klauzál tér 3. szám (13/57-es). Este 8 órától reggel 7-ig. Csak sürgős esetben.. ÜJVIDÉK 10.00: Tv-na.ptár 10.10: Zenés műsor 10.55: Népgyűlés a harcosok napján 13.00: Tv-hiradó szerbhorvátul 13.15: Tito Zágrábban 1941-ban — dok.-fllm 14.00: Dalok Titóról 14.30: Játékfilm 16.10: Dok.-müsor 16.40: Riport a népgyűlésről 17.10: Tv-hiradó magyarul 17.25: Fenntartott idö 19.10: Rajzfilm 19.30: Tv-hiradó 2., szerbhorvátul < 20.00: Tévé film 21.35: Tévéhíradó 3. szerbhorvátul 21.50: örökös hívás — 16. PÉNTEK DÉLELŐTT BUDAPEST 1. 8.25: Tv-torna — (ism.) 8.30: Szünidei matiné 9.20: Építészet — 4. — (Ism.) 9.40: Doszra — NSZK dok.fllm — (ism.) 10.25: Allatok a kamera előtt — A japán hegyi majmok — NSZK rövidfilm — (ism.) 11.05: Képújság A Tápai Mi az oka, hogy az utca egyik végén Tápéi, a másikon Tápai olvasható az utcanévtáblán? Az, hogy az egyik tábla régi. a másik meg új. 1974ben. a nagy utcanévrendezéskor határozott a városi tanács végrehajtó bizottsága, hogy visszaállítja az 1879-i árvíz előtti Tápai alakot, s az azóta készült táblán ígv is áll. A Tápéi fölirat tehát hibás. Miért? Mert a Tápai alakban a magyar nyelv értékes sajátsága van megőrizve. Igaza van Lele Józsefnek: a falu neve sohasem volt Tápa. De a disznó se volt diszna, a zászló se zászla. az ojtó se ajta, az erdő se erde, mégis azt mondjuk: disznai, zászlaja, ajtaja, erdei s így tovább. Nyelvünk egyik különössége, az ún. tőhangzó-váltakozás az oka, hogy ragozott alakjukban vagy jelzői formájukban változatot mutatnak. Ezért lett ugyancsak 1974-ben a Makóra vezető országútnak újszegedi és szőregi szakasza Makai út. Tápai, makai a helyes tehát, még akkor is. ha már sokan szokatlannak érzik is ezt a formát. Ráadásul Tápé nevének eredete meg Í6 magyarázza a tőhangzó-váltakozást. Az a bolgártörök személynév, amelyből keletkezett, hajdanán Tápag volt. (A szóvégi g nem egészen úgy hangzott, ahogy ma ejtjük, de megközelítően.) A régi történeti források szinte kivétel nélkül, a népi kiejtés pedig mindmáie ezt az alakot hitelesítik: tápai. A magyar irodalomban pedig Juhász Gyula tápai versciklusa hitelesíti: a Tápai lagzi, a Tápai nóta, A tápai Krisztus és a többiek. Péter László BALESETI, SEBÉSZETI ÉS UROLÓGIAI FELVÉTELI ÜGYELET Ma a balesetet szenvedett személyeket Szegeden a II. Kórház (Tolbuhin sgt. 57.) veszi fel, sebészeti felvételi ügyeletet az I. sz. Sebészeti Klinika (Pécsi u. 4.). urológiai íelvétell ügyeletet a II. Kórház tart. ÉJSZAKAI ORVOSI ÜGYELET Este 7 órától reggel 7 óráig a felnőtt lakosság részére: Szeged., Hunyadi Jánon sgt., 1. sz. adatt. Telefon: 10-100. GYERMEKORVOSI ÜGYELET Munkanapokon 13 órától másnap reggel fél 8 óráig, szombaton. vasárnap és munkaszüneti napokon reggel fél 8 órától másnap reggel fél 8 óráig a Lenin krt. 20. szám alatti körzeti gyermekorvosi rendelőben történik a sürgős eseteik orvosi ellátása. FOGORVOSI ÜGYELET Mindennap este 22 órától reggel 6 óráig, szombaton reggel 7töl hétfő reggel 7 órátg: Szeged, Zöld Sándor u. 1—3. Tel.: 14-420. SOS LELKISEGÉLYSZOLGALAT Mindennap este 7-től reggel 7 óráig. Telefon: U-OOO. nnf/j BUDAPEST 1. 8.25: Tv-torna — (Ism.) 8.30: Szünidei matiné 9.35: Építészet — 3. — (ism.) 9.55: A lovas lány — NEg^üm 11.25: Képújság 17.00: Hírek 17.05: Perpetuum mobile — (ism.) 17.50: Mihail Solohov-sorozat — A hazáért harcoltak — 2. 18.50: Képújság 19.10: Tv-torna 19.15: Esti mese 19.30: Tv-hiradó 20.00; Kémeri — tv-filmsorozat — Az ellopott arany 21.10: Hírháttér 22.00: Egy hang és néhány maszk — Korcsmáros Péter műsora 22.30: Tv-hiradó 3. 22.40: Himnusz BUDAPEST 2. 16.23: Képújság 16.30: Berkes Péter: Az öreg bánya titka — 5. — (ism.) 17.00: Nemzetközi Tenisz? bajnokság — közvetítés Wlmblodonból 20.30: Budapesti beszélgetés Sinor Dénessel — portréfilm Tv-híradó 2. Ml ketten — angol tvfilmsorozat — 3. Képújság 21.15 21.40 BELGRÁD 1, 10.45: Hirek 10.50: Tv-naptár 11.00: Népgyűlés a harcos napja alkalmából 13.00: Játékfilm 14.15: Tv-napló 15.00: Szórakoztató délután 17.00: Játékfilm 18.45: Szórak oztató adás 19.15: Rajzfilm 19.30: Tv-napló20.00: Mosa Pijade — dok.dráma 21.05: Külföldi szórakoztató adás 22.05: Tv-napló BELGRÁD 2. 17.00: Alkalmi műsor 19.30: Alkalmi műsor 21.00: Hirek 21.05: Orok hívás — filmsorozat 2215: Atlétika: Belgrád Nagydija — felvételről 23.15: Balkáni kerékpárosbajnokság — felvételről KOSSUTH 4.30: Jó reggelt! 8.20: Köznapi ügyeink 8.30: Világhírű előadóművészek felvételeiből 9.34: Koszewski: Prológus 9.42: A gyermekeknek Irta — J. S. Bach 10.05: Két keréken — Magyarországon 10.35: Labirintus — zenei rejtvények fiataloknak — (ism.) 10.50: Daloló, muzsikáló tájak 11.15: Menotti: A telefon — vtgopora 11.39: Lsten egyetlen igazi pénze — Molnár Géza elbeszélése — 5. 12.30: Ki nyer ma? 12.45: Földközelben 13.15: Haydn kamarazenéjéből 13.40: Kapcsoljuk a nyíregyházi stúdiót •••• i ut m 14.10: A magyar széppróza századai 14.25: Az Állami Népi Együttes műsorából 15.00: Olvasókör 15.30: Prakofjev; Péter és a farkas — zenés mese 16.05: Az arany ember — JóJtal Mór regénye — 5. 16.39: Verbunkosok, csárdások 17.00: Szervezetlen átszervezés 17.29: Welner Leó tanítványai muzsikálnak — 4. 19.15: Embermesék 20.06: A Magyar Rádió és Televízió énekkarának nyáresti hangversenye Közben: 20.50: A sáskai kőember 21.50: Julián Broam Dowlandmüveket Játszik lanton 22.29: Tíz perc külpolitika 22.30: Szegedi Anikó Beetn oven-müveket zongorázik 23.30: Operaáriák 0.10: Fats Waller zongorázik és énekel PETŐFI 4.30: Reggeli zenés műsor 8.05: Sanzonok 8.20: A Szabó család — (ism.) 9.05: Napközben — zenés délelőtt 12.10: FUvósátiratok 12 25: Útikalauz — üdülőknek 1230: „Énekeltem én: Simon Ferertc Józsefné" 1245: Alföldi népdalkörök énekelnek 13.05: Nosztalglahullám: Bobby Veo 14.00: Népdalok 14.15: Idősebbek hullámhosszán — (ism.) 15.05: Néhány perc tudomány 15.10: Operaslágerok — (ism.) 15.45: Törvénykönyv — (Ism.) 16.00: A Karthágó együttes hangversenye 17.05: A Bolgár dzsesszfesztlvál felvételeiből — 1. 17.30: Segíthetünk? 18 30: Slágerlista 19.05: Opercttkcdvelőknck 20.03: A Poptarisznya dalaiból 21.05: A világszínház humora 21.53: Musloal hangverseny a Rádió 6-os stúdiójában 2237: Az élő népdal — (Ism.) 22.47: A Párizsi Fuvósegyüttes játszik, vezényel: Jean-Francots Paillard 23.20: Dél-amerikai melódiák 24.00: Éjféltűi hajnalig PÉNTEK DÉLELŐTT KOSSUTH 8.20: Kossuth-diJ kórhü keretben — (ism.) 8.50: Két versenymű 9.31; Kököjszi és Bobojsza — Torok Sándor meseregénye — 5. 9.53: Lottósorsolás! 10 05: Dutka Akos versel ,10.10: Kamaramuzsika 11.00: Gondolat 11.45: Venezuelai népzene 12.30: Ki nyer ma — Siófokon? PETŐFI 8.03: Klasszikus operettekből 8.50: Tlz perc külpolitika — (ism.) 9.05: Napközben