Délmagyarország, 1985. február (75. évfolyam, 26-49. szám)

1985-02-15 / 38. szám

CsflfSrtök, 1985. február 21. 5 Mezőgazdasági szervezés A MÜSZI közreműködésével tavaly négyszáznál több mezőgazdasági nagyüzem korszerűsítette ügyvitelét, a hagyományos módszert komputeres technikával váltotta fel — állapította meg a Mezőgazdasági Ugyvitelszervezési Iroda csütörtököi ülésén. Az iroda ez évben tovább bővíti szolgáltatásait. amelyhez a legkorszerűbb számítóberendezéseket szerzi be. A komputeres programok körét is tovább szélesítik. Korábban e programok elsősorban az ügyvitel és a számvitel könnyítését szolgálták, újab. ban már a termelésirányítást. az üzemgazdasági elemzést. a kutatásfejlesztést is felölelik. Több gázpalack Az idén 210 ezer pb-gázpalackot gyártanak az Alumíniumgyár budapesti üzemeiben, 20—25 százalékkal többet mint tavaly, igaz ennek egy, része,' mintegy 40 ezer palack a tavalyi termelési lemaradás pótlása. A vállalat havi ütemezéssel szállítja a palackokat az Országos Kőolaj- és Gázipari Trösztnek, mint forgalmazónak. Januárban 20 ezret adtak át a 11 és 22 kilogrammos alumínium palackokból. A kempingfőzőkhöz ajánlott kisebb űrtartalmú palackokból az idén még nem készítenek, ezekből a szezonális jellegű termékekből csak a következő hónapokban állítanak elő nagyobb szériákat. A vállalat megkezdte idei exportszállításait is a gázpalackokból: megrendelői között osztrák NSZK-beli. angol. holland, belga. svéd. finn és szingapúri cégek is szerepelnek. Az idén készülő valamennyi gázpalack már új. anyagtakarékos technológiával készül. A vékonyított falu palackok sorozatgyártását korábbra tervezték, de csak mostanra állították át a gépsorokat, s az év elejére elkészítették az új gyártó szerszámokat is. A palackok forgalombahozatalához az Állami Energetikai és Energiabiztonságtechnikai Felügyelet hozzájárult, szakembereik minden elkészült palackot még a szállítás előtt megvizsgálnak a gyárban. Az új. korszerű, könnyebb gázpalackok szabVányelőírásai megegyeznek a korábban készített termékekéivel, s használati értékük és űrtartalmuk sem változott meg. Poi.tií ai feitfeyek terjesztői /A Kossuth Kiadó megyei kirendeltségének munkájáról A szegedi Kígyó utca egyik épületének falán nemrégiben emléktáblát helyeztek el: 1944 novembereben itt kezdte működését a Szikra nevet viselő kiadóhivatal. Az első olyan kiadó fölszabadult hazánkban, amely legálisan nyomtathatta és adhatta ki a marxista—leninista világnézetet terjesztő könyveket, írásokat. Később a kiadó a fővárosba települt, de azóta is van képviselete Szegeden. A kiadó nevét 1957-ben megváltoz-' tatta és Kossuth Kiadóként vált ismertté. Csongrád megyei kirendeltsége korábban ide-oda hurcolkodott, meg végül hosszabb ideig a szegedi Sajtóház legíölső emeielén (húsz esztendőn át) szorongott picinyke szobákban. Nemrégiben új helyre — talan a véglegesre (?) — a Szent István térre költöztek. A Kossuth Kiadó megyei kirendeltségének tevékenységéről, munkájáról beszélgettünk a nyugdíjba készülő Gera József igazgatóval. Előbb új helyiségükről beszélt: — Hosszú évek után jutottunk el idáig. Ennek az épületnek a földszintjén megfelelő körülményeket kaptunk. A könyvek és kiadványok raktári elhelyezése megoldódott, a beérkező és •zaliitásra előkészített csomagokat egyszerűbb mozgatni is. Visszaemlékszem korábbi körülményeikre — hiszen egy épületben dolgoztunk két évtizeden át —, amikor húzták, vonták, cipelgettéka súlyos csomagokat föl az emeletre és újra le a földszintié. Nem volt irigylésre méltó a helyzetük. — Milyen feladatokat lát el a Kossuth Kiadó? — Legfontosabb föladatunk a politikai anyagok megjelentetése és eljuttatása az olvasókhoz. A marxista világnézet népszerűsítői vagyunk, s a pártoktatáshoz szükséges tananyagokat biztosítjuk a pártszervezetek számára, a hallgatóknak. Néhány sort szerettem volna írni Gera Józsefről is, aki tősgyökeres szegedi és hosszú ideje vezeti a kiadó szegedi stábját. Negyed százada foglalkozik a Kossuth Kiadó itteni tennivalóival. Korábban volt üzemi propagandista, könyvterjesztő, pártmunkás, sőt kollégámnak is tisztelhetem. hiszen újságíróként is dolgozott lapunknál, a Délmagyarországnál. majd a lapkiadónál a szervezés, a terjesztés lett a feladata. A könyvkiadó kérésére vállalta el a kirendeltség vezetését. Észrevettem, hogy szívesebben beszél a kiadói munkáról, a könyviéi jesztés föladatairól. — A pártszervezetek mindegyikének szállítunk kiadványainkból. Tavaly 780 helyre jutottak el csomagjaink; 5 millió 200 ezer forint értékű könyvet, folyóiratot adtunk el. Ez nagyjából megfelel az országos átlagnak. Ezerkétszáz segítőnk, terjesztőnk, aktivistánk működik közre munkánkban. S mondhatom, nélkülük nehéz volna a kiadó érdemleges tevékenysége. Ahhoz, hogy mindenhova eljusson a Kossuth Kiadó anyaga. másképpen lehetetlen volna. — Hogyan alakult a forgalmuk az elmúlt években? — A kezdeti lépésekről ma már fölösleges beszélni, de áz elmúlt évekről szép adatokat sorolhatok — mondja Gera József. — öt, hat évvel ezelőtt 400 szervezettel volt kapcsolatunk, s például 1978-ban körülbelül 3,5 millió forint értékű volt a forgalmunk. A múlt évben partnereink száma a kétszeresére emelkedett, a forgalom pedig meghaladta az 5 millió forintot — Mondjon néhány kelendő „árut". — Nehéz fölsorolni, hiszen évente 170—180 kiadványt jelentet meg kiadónk. A folyóiratok közül az ismertebbek közé tartozik a Béke és Szocializmus. a Társadalmi Szemle, a Pártélet, az Univerzum (amely technikai, tudományos folyóirat). Az ideiek közül megemlíthetem Marx—Engels műveinek 47. kötetét, s rengeteg művelődéspolitikai kiadvány is napvilágot lát. Köztük is nagy a „szóródás". Gyertyán Ervin József Attiláról ad ki kötetet, sorolhatnánk a munkásmozgalommal foglalkozó könyveinket: a távlatokat, a négy évtizedet, a népszerű történelmet és a Szivárványt, de lesznek közgazdasági és társadalompolitikai köteteink is. Folytatja a Kossuth Kiadó a megyéket bemutató sorozatát: ebben az esztendőben kerül ki a nyomdából Csongrád megyét bemutató kötet is — mondta többek között az igazgató. Az adatoknak se szeri, se száma. Egy jellemző a sok közül: öt évvel ezelőtt Csongrád megyében a Kossuth-kiadvónyokra egy személy évente 10 forintot áldozott, tavaly már 24 forintra emelkedett a vásárlások átlaga. — A kirendeltség vezetője adminisztrátor és könyvterjesztő is. Hogyan illik össze a két munka? — Az az igazság, hogy én már gyerekkoromban nagyon szerettem a könyveket, az irodalmat. A könyvek szeretete az emberek szeretetét is föltételezi. Nagyon szép munkának találtam és tartóm ma is a könyvterjesztő föladatát. Különben nem is lehetne rendesen dolgozni. Ismerni illik az emberek. az olvasók igényeit, s „nyüzsögni, mozogni" kell köreikben. Ügy vélem, hogy a terjesztői tevékenység tartalmát, eredményességét kell ezután még jobban javítani, hogy minél több emberhez jusson el a Kossuth Kiadó által megjelentetett könyv és folyóirat. Ma már küllemükben is szebbek a kiadványok, ez is jobbá teszi a kontaktust terjesztő és vásárló között — S végül, mit érinél I majd a nyugalomba vonult igazgató? — Ha igénylik közreműködésemet. továbbra is segítem a Kossuth Kiadó megyei kirendeltségének munkáját. Különben nagyon szeretem a szabad levegőt, a természetet, van egy kiskertem Domaszéken. ott szöszmötölök szabad időmben. A könyvterjesztői munka sok időt és energiát követel művelőitől. Gera Józsefnek nagy tapasztalatai vannak e területen. Mondta, hogy szeret az emberekkel beszélgetni, közöttük élni. Nyugdíjasként is azt szeretné, ha továbbra is járhatna üzemekbe, s falusi pártszervezetek tagjai körében is ajánlhatná még sokáig a Kossuth Kiadó könyveit, folyóiratait Nagy tapasztalatát kár is volna parlagon hagyni. Gazdagh István Napirenden A vetőmagellátás Mit vet a termelő a földjébe? Lehet, hogy még nem tudja pontosan. Van azonban, akinek ezt hamarább el kell döntenie, mert a vetőmagot már az előző évben meg kell termelni. Régi igazság: a tavaszi munkák sikeres elvégzéséhez az egyik legfontosabb feltétel a jó minőségű, fémzárolt vetőmag. A várható ellátásról minden évben (így tél közepén) tájékoztatja vásárlóit a Vetőmagtermeltető és Értékesítő Vállalat. Az orosházi területi központ igazgatója. Gubacsi László magabiztosan kezdte mondókáját a tegnap délelőtti soj Vb tájékozta tón. mivel a kínálatot összességében jónak tartotta. A nagyüzemek egy-egy vetőmagféléből sokkal nagyobb mennyiséget vásárolnak. mint a fcisegíttő gazdaságok. A kistermeílök viszont a kisebb mennyiséget sokkal szélesebb választékban igénylik. Ax.aszálv miatt egyes növénjvekből kevesebb szaporítóanyag termett. Így külföldiről is kellett beszerezni egyes vetőmagokból. A tavaszi árpa és zab nagy réíize már a gazdaságokban várja, hogy a vetőgépbe jutíiasson Annál nagyobb gond a kukorica. A hibrid vetőmagok termésátlaga. ktEönösen az Alföldön katasztrofális volt. még a betakarítás költségeit sem fedezte az értéke. A hazai termés csak a szükséglét 80 százalékára elég. Az exportra szánt mennyiséget is kénytelenek vagyunk itthon elvetni. Még ez sem elegendő, behozatalra szorulunk. Nagyrészt a Pioneer cég hibridjeiből vásároltunk. de kisebb tételben a iugnszlávoktól is. A Pioneer mag több helyszínről érkezik, egy része az Egyesült Államokból, más része a vállalat európai bázisairól. Egy-két nehézség adódhat 'ebből is. Igaz. hogy tengeren már a tengeri, de hogy mikorra ér ide. sok mindentől függ. (Reméljük nem fognak sztrájkolni a dokkmunkások.) Egy biztos, költséges dolog a behozatal, a kevert árakban is megmutatkozik: 20—30 százalékkal lesz magasabb. Előfordulhat, hogy a vevő kétszer fizet. Mivel utólag derül.ki a pontos ár, a különbözetet újra számlázzák A Szegedi Konzervgyár és a Zöldért igényeinek megfelelő zöldsésnovényekbői 32 fajtát szállítanak Takarmánynövényeink közül lucernából, heréből, bükkönyből van elegendő. Egyes növényekből importtal is besegítenek. Cirokból, szudáni fűből, kölesből fűmagkeverékből, így sikerülhet csak a zökkenők nélküli ellátás. Napraforgóból nem lehetünk igényesek, az iregi csíkos helyett be kell érni más fajtákkal. A háztájiba való tasakos vetőmagot a megyében 106 üzletben árulják, ebből huszonnégyben különleges fajtákat is kínálnak. A megrendelt tételek 80 százaléka már a boltokban van. A dughágymát most szállítják. A következő hetekben tudják a sárgadinnye és a tök magját, a csemegekukoricát, napraforgót és a babot kiadni, a virágmagvak legkésőbb a hónap végén jutnak el az üzletekbe. Bármily tarka is a kép, tarkababot csak az import beérkezése után tudnak ajánlani. Juliska-babot ne is keressünk, nem termett. Végül a sokunkat érdeklő, alapvető élelmiszerünk, a burgonya. Mindannyian tudjuk, hogy tavaly sok termett. A vetőburgonva kétharmada már az ősszel elkelt A maradék harmadot külföldi fajtákból kínálják, új is van köztük Rosali néven t. sx. i. Ki a barnát szereti? Holnap kenyérbemutató, kóstolóval Kenyérszerető nemzet vagyunk. Az egy főre jutó évi kenyérfogyasztásunk 85 kilogramm körüli. Igényesek is vagyunk. Ha kell, sorba is állunk a fehér, lágy belű, gőzölgő kenyérért. Vajon igazunk van-e. védjük-e egészségünket, amikor ezt választjuk. A választ Markovics Erzsébet főiskolai tanársegéd adja meg. A sütőipari termékek jegyzékében mintegy 50-féle kenyérfajtát sorolnak föl. A választéknak mintegy a fele fehér kenyér, illetve „fehérnél is fehérebb kenyér", mivel nagy részük süteményliszt felhasználásával is készül. A másik cso[ portba a sötétebb bélzetű | félbarna, barna és rozsos i kenyerek tartoznak, melyek | gyártásához nagvobb. esetleg teljes kisőrlésű lisztet használnak fel. ami azt jelenti. hogy a liszt nagyobb ! mennyiségben tartalmazza a I búzaszem külső rétegéből származó komponenseket is A búzaszemben a héjrészben és az azon belüli vékony rétegben találhatók az értékes fehérjék, vitaminok és rostanyagok. A barna kenyér összetétele alapján tehát biológiailag értékesebb, mint a fehér. Az utóbbi évtized táplálkozástudományi kutatásai felderítették, hogy egészségünk érdekében a napi energiaszükségletünket milyen mennyiségű és arányú Megyek az utcán és elcsúszom. Napokig fáj a csuklóm, épp a „jobbik", amivel írok. Borogatás, csuklószorító és kézírás he lyett diktálok. Törés, repedés nincs, nem történt hát baleset. Nem vesznek fel rólam jegyzőkönyvet, nem lesz belőlem statisztikai adat ..a munkába menet vagy jövet, gyalogos közlekedés közben bekövetkezett balesetek" című rubrikában. Van abból elég nélkülem is, sajnos. Elgondolkodtató megállapításokat és adatokat hallottam erről a szegedi közlekedésbiztonsági tanács legutóbbi elnökségi ülésén. Abból kiindulva hogy egy 1980-as keltezésű rendelet jelentősen szélesítette az üzemi balesetek fogalmát (a munkába menet vagy jövet bekövetkezett baleseteket is üzeminek minősíti), azt gondolhatnánk. hogy a munkavédelem és a közlekedésMegyek az utcán.. biztonság hivatásos őrei széles társadalmi támogatással tevékenykednek. Ügy vélhetnénk, hogy a munkahelyeken a közlekedéssel összefüggő feladatokat a munkavédelmi program szerves részének tekinti mindenki. Nos. az SZMT főelőadója. Batki Sándor szerint még az üzemeken belül sincsenek meg sok helyen a biztonságos gyalogos- és járműközlekedés feltételei. A technológiai eljárásokkal összefüggő szennyeződések (zsír. olaj, pára), az üzemen belüli utak szabályozatlansága. az alkoholszondás ellenőrzések rendszertelensége. s az a gyakorlat. hogv a munkavédelmi előírásokra fittyet hányni inkább számít sikknek, mint bűnnek, nos. az efféle okok következtében megsérültek legtöbbjét meg lehetett volna óvni! Csongrád megyében 1983ban a 4408 üzemi balesetből 2721 volt olyan, amely nem közlekedés közben következett be. A többi a tényleges munkahelyeken vagy oda-onnan igyekezvén, gyalogosan, kerékpáron. gépjárművezetés közben. villamosra, buszra szálláskor. Sokallhatjuk. bizony. Kezdem már érteni, miért íratták alá nemrégiben a sajtóházi munkavédelmi szabályzatot, melyben megmosolyogtuk azt a passzust, hogy „oapucsnak minősülő lábbelit" nem hordhatunk. Mindenesetre —. hogv ne csússzon annyira — úiratalpaltattam a csíz'- ámat. Méo mindig inkább az a 180 forint, mint a tápnénz . p k. fehérjével, szénhidráttal és zsiradékkal kell biztosítanunk. Továbbá azt, hogy a biológiai szabályozás zavartalanságához rostanyagokra, ásványi iáikra és vitaminokra is szükségünk van. Kenyérrel fedezzük napi energiaszükségletünk mintegy 25 —30 százalékát. A fehér kenyér szervezetünk szamára nem jelent mást, mint keményítőt. és némi rosszul hasznosuló fehérjét tartalmazó élelmiszert. A barna kenyérben ezzel s-zemben értéke.s rostanvagok. ásványi anyagok és vitaminok is találhatók. A rostanyagok (cellulóz, hemicellulóz. lignin) leginkább az emésztési folyamat rendben tartásában jelentősek és számos emésztési rendellenesség megelőzésében fontosak. A táplálkozástudomány által javasolt napi elfogyasztandó rostmennyiség 35—50 gramm, fehér ken vérrel ennek a mennyiségnek csak 2 százalékát, míg a teljes búzaliszttel készülő Graham kenyérrel 50 százalékát fedezhetjük. A búzakorpa és búzacsira kálium, magnézium, vas. foszfor vegyületeire és B-vitaminjaira is nagy szükségünk i'an. A szív- és érrendszeri megbetegedések (magas vérnyomás, érelmeszesedés) az étrend nátriumsó tartalmával is összefii 'gnek. Egészségünk érdekében az az előnyös, ha a táplálékkal felvett nátriumés kalcium-, illetve káliumés magnézium-ionok viszonya egv körüli. Magyarországon ez az érték 2.7 aminek csökkentése ételeink só-, zásának visszafogásával, a kálium- és magnéziumyegyiiletekben gazdagabb táplálékok. így például a barna lisztből készülő kenyérfélék fogyasztásával érhető el. Kérdés, hol kínálja a kereskedelem az efféle termékeket Közöljük, hogv az Éliker' nyolc szegedi üzletében holnap, szombaton 10 órától kóstolóval egybekötött árubemutató lesz. Alföldi barna kenyérből, nagv és óriás víkend buciból falatozhatnak a vásárlók. Méghozzá nemcsak ezen az egyetlen naoon. hanem, ha ízlik ezentúl bármikor. A Széchenyi téri 7-es árudéban a Budapesti körúti 10es. az odesszai, a Csongrádi sugárúti 31-es a Hunvadi János sugárúti 44-es. a Szillóri sugá-úti 62-es. a Csillag téri ABC-ben. 'valamint a Bajcs*-Z=ilinszkv utcai 122e.s ..rudában rendszeresen kaohatÓK lesznek az oly egészséges barna kenyerek.