Délmagyarország, 1982. augusztus (72. évfolyam, 179-203. szám)

1982-08-14 / 190. szám

10 Szombaf, 1982. augusztus 14; 1983. AUGUSZTUS 14., SZOMBAT - NÉVNAP: MARCELL Á Nap kel 5 óra 38 perckor, és nyugszik 19 óra 59 perckor. A Hold kel 0 óra 00 perckor, és nyugszik 16 óra 05 perckor. VÍZÁLLÁS A Tisza vízállása Szegednél pénteken plusz 156 cm (áradó). 23.00: Hét végén O.OO Hírek BELGRÁD l 18.00: Gyermekfesztivál 19.00: Drámasorozat 20.30: Tevénapló 21.00: Könnyűzenei hangverseny 21.30: Költészet 22.05: Dokumentumadás 22.50: Sportszoimbat 23.10: Külföldi dokumentum­film HETVENEVES Erwrin Strittmatter (sz. 1912) német regény- és drámaíró, a Német Demokratikus Köztársa­ság Írószövetségének 1959 óra első titkára. Müveiben elsősor­ban a falu szocialista átalaku­lását ábrázolja. MOZIK Vörös Csillag: ma és vasár­nap délelőtt 10 órakor: Seriff és az Idegenek (színes m. b. olasz, II. helyárral), negyed 4, fél 6 és háromnegyed 8 órakor: Sör­gyári caprlcció (színes m. b. csehszlovák, 14 éven felüllek­nek). Éjszakai előadás 22órakor: Nap fivér Hold nővér (színes olasz, III. helyárral). Fáklya: ma és vasárnap há­romnegyed 3 és negyed 6 óra­kor: A fekete paripa (színes m. b. amerikai ifjúsági kalandfilm), fel 8 órakor: A keselyű három napja (színes m. b. amerikai, csak 16 éven felülleknek). Ma­tiné vasárnap délelőtt fél 11 óra­kor: A korona elrablása, avagy újra a bosszúállók (színes m. b. szovjet kalandfilm). Szabadság: ma és vasárnap fél 4 és fél 7 órakor: Mephisto I­II. rész (színes magyar, 14 éven felülieknek, dupla helyárral). November 7. Újszeged: Zsarú vagy csirkefogó? (színes m. b. francia. III. helyárral. 7 órakor). Ujszegedl Kertmozi: ma és vasárnap este fél 9 órakor: Ki­lenctói ötig (színes m. b. ame­rikai III. heiyárral). Dugonics Mozi (Kossuth Lajos Sgt. 53.): Az egér és a macska (színes francia, II. helyárral, 6 és 7 Órakor). ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁR Dugonics tér 1. sz. 113/53-asi este 8 órától reggel 7 óráig. Csak sürgős esetben. BALESETI, SEBESZET1 ÉS UROLÓGIAI FELVÉTELI ÜGYELET Ma a balesetet szenvedett sze­ntélyeket Szegeden a II. sz. Sebesze ti Klinika (Pécsi u. 4.) veszi fel, sebészett és uro­lógiai felvételi Ugyeletet az I. sz. Sebészeti Klinika tart. Vasárnap a balesetet szenvedett személyeket a II. Kórház (Tol­buhin sgt. 57.) veszi fel, sebé­szett és urológiai felvételi ügye­letet az I. sz Sebészeti Klinika tart. GYEKSFERORVFLSI ÜGYELET Ma és vaeArfíav " órától 19 ftrálg a Lenin krt. 20. sz. alatti körzeti gyermekorvosi rende»­ben. 19 órától 24 óráig a Gyer­mekklinika ambulanciáján. 0 óra és reggel 8 óra között a Gyermek­klinikán (Korányi fasor 18.) és B Városi Gyermekkórházban (Újszeged. Odesszai krt. 37.) tör­ténik a sürgős esetek orvosi ellátása. ÉJSZAKAI ORVOSI ÜGYELET Este 19 órától reggel 7 óráig. Be om hatonként déli 13 órától hétfő reggel 7 óráig a felnőtt lakosság részére: Szeged Hu­nyadi János sgt. L szám alatt. Telefon: 10-100. FOGORVOSI ÜGYELET Mindennap este 22 órától reg­gel 6 óráig, szombat reggel 7­től hétfő reggel 7 óráig: Szeged. Zöld Sándor u. 1—8. Telefon: 14-420. S. O. S. LELKISEGELY. SZOLGALAT Mindennap este 7-től reggel 7 éráig. Telefon: ll-OOO. ÁLLATORVOSI ÜGYELET Szeged m. város közigazgatási területén ügyeletes ma reggel 6 órától vasárnap reggel 6 óráig: dr. Duba István állatorvos. Lakása: Újszeged, Odesszai krt. 8. Telefon: 17-639. Az állatorvos kiszállításáról a hivó fél köteles gondoskodni. VASARNAP DÉLELŐTT BUDAPEST L 9.00: Tévétorna 9.05: Óvodások filmműsora 10.10: A négy titok - m. b. szovjet film H/1. 11.15: Hírek 11.20: Kolozsvári Grandpierre Emil: Rest Miska. Mesejáték (Ism.) BUDAPEST L 9.00: Tévétorna 9.05: A cirkusz fényed — szovjet film 9.30: Én sem vagyok itthon — csehszlovák filmsorozat 9.40: Varázsgömb — Szórakoztató összeállítás (ism.) 10.20: „Életet az éveknek" — nyugdíjasok műsora 10.50: Autó-motor sport 11.10: Kórház a város szélén. M. b. csehszlovák film XIII/4. rész: A könyök (ism.) 14.50: Mese a nyúlról. M. b. koreai bábfilm 15.35: Paganini élete. M. b. olasz filmsorozat, rv/1. 16.45: Hírek 16.50: A magyar búza. IÍI/2, A vidék forradalma 17.35: Üj egymillió fontos hangjegy 17.50: Ház-tartás — családi magazin 18.30: Főzőcske — tévéfazék 19.10: Tévétorna 19.15: Esti mese 19.30: Tévéhíradó 20.00: Vers — mindenkinek. Csoórl Sándor: Levél Gregory Corso amerikai költőnek 20.05: Szombat esti film koktél Breki és a többiék ­angol film 20.30 Madigan - m. b. amerikai bűnügyi filmsorozat: A nápolyi ügy 21.40: Menő Manó 21.45: Humor Harold. Amerikád burleszkfilm-összeállítás 22.10: Bolondos leg-szikon — angol rövidfilm 22.35: Menő Manó 22.40: Discomaglc — amerikai zenés film 20.00: Tévéhíradó 3. BUDAPEST 2. 18.06: Hétköznanok anatómiája ­X/9. A divat 18.30: Motorcsónak világ­bajnokság közvetítése Szegedről 19.30: Tévéhíradó 20.00: Vers - mindenkinek 20.05: Zenés nyári esték — Lecmca valló: Bajazzók. Az opera tévéváltozata 21.10: Tévéhíradó 2. 21.30: Terápia - lengyel rajzfilm 21.40: Most és mindörökké. M. b. amerikai film. III/3. (Ism.). 18 éven felülieknek! BELGRÁD L 16.00: Nyári délután 18.30: Fiatalok fiataloknak 19.05: Tévénaptár 19.15: Kis koncert 19.30: Szívélyes üdvözlettel — dokumentumsorozat 20.15: Rajzfilm 20.30: Tévénapló 21.00: Hogyan lehet svájcivá lenni — játékfilm 22.45: Tévénapló KOSSUTH 8.27: Családi tükör 8.57: Mit? - Hol? - Mikor? ­Hogyan? 9.12: Hangképek az első Országos Táncház­találkozóról 9.52: Fúvószenekar Játszik. 10.05: Szerkesszünk együtt! 12.30: Déli zeneparádé 13.30: Kontinensek — szántóföldek 14.15: Zenei anyanyelvünk 14.40: Irodalmi figyelő 15.10: Lemezmúzeum 15.42: Tillai Aurél Bárdos Lajos kórusműveiből vezenyel 16.00: 168 óra 17.30: Egy rádiós naplójából 18.45: A Szülőföld muzsikája 19.48: Ákelkur - Gáli István hangjátéka 20.43: Grieg-táncok 21.06: A főszerepben: Sherrill Mllnes 22.15: Európa hangverseny­termeiből 23.40: Gordonkazene — énekszóvaj 0.10: Melódiákoktól PETŐ FT 8.06: Operettfelvételekből 9.00: Játéktörténeti sorozat 9.58: Történeteim. Rab Zsuzsa 10.27: Arcok mlkrofonközelt>en Garai Lajos, világjáró hortobágyi csikós 11.05: Dzsesszlelvételetnkből 11.35: Térzene 12.00: Jó ebédhez szól a nóta 12.48: Triptichon. Kompozíció egy anya- és két fiúhangra 14.00: Magunkat aiánljuk! Változatok a szórakozásra 15.15: Egy tengerész naplójából 16.00: Újdonságainkból ­magyar táncdalok 16.35: A Rádió Dalszínháza A bajadér — Kálmán Imre operettjének „ rádióváltozata 17.30: Belépés-.nemcsak tornacipőben 18.35: Soortkrónika 19.00: Slágerek mindenkinek 20.00: Népzenekedvelőkmek 20.40: közkívánatra 22.00: Slágermúzeum 23.15: Dzsesszlemezekbő! válogatva VASARNAP DÉLELŐTT KOSSUTH 8.05: öt kontinens hét napja 8.21: Énekszóval, muzsikával 9.00: Népszerű dallamok 10.03: O az! A Zenélő Dominó különkiadása 11.00: Vasárnapi koktél PETŐFI 6.00: Népszerű muzsika 7.00: A róma! katolikus egyház félórája 7.30: Vasárnapi orgonamuzsika 8.04: Petle. a szencsés fickó 8.46: Illyés Gyula versel ' 9.30: Szivárvány 11.00: Szórakoztató Európa 11.55: Sportkrónika Krumplis tarhonya [ TH°rmány°k Az irodalom csak szegedi voltát és mai életét említi amely sok más hagyatékkal együtt — oaDucs. paplan, musta. dikics — a török idő­ket idézi. Török neve tarha­na. Tápén tarhanya, tehát nem tarhonya. Minden va­lószínűség szerint az embe­riség egyik legrégebbi szá­raztésztaféléie. Bizton állítható az is. hogv szegedi elterjedésével egy­idős a tápéi meghonosodása. Itt már senki sem emlékszik arra. hogy valaha vízi ma­dár tojásának fölhasználásá­val készítették volna. Nagy­anyám viszont kácsatoiással készítette minden nváron. Sokan csinálták tavalyi ..ke­letlen búzalüsztből". sz.e­génysorsúak meg korpa­lüsztből. Június derekától augusztus közeDéig nagy me­legek jártak. ..möggvütt a tarhanvaszárító üdő: min­dönki tarhanvát csinált". Előkerült a nagy faragott fa­teknő. Gyakori volt. hogv két-három asszony összefo­gott és közösen csinálták, mert nem volt minden csa­ládban gömbölyű fenekű fa­teknő. Egyikük udvarában a fa hűvösében levő széklábra helyezték a teknyCt. amely­be lüsztöskupával mérték a tarhanyalüsztöt. Annyit csi­náltak. amennyire eav év­ben szüksége volt a család­nak. Régen nagy családok voltak, ahol nem volt ritka a hat-hét gyermek sem. A szülőkkel és a — sok helyen egv fedél alatt élő — nagy­szülőkkel együtt helyenként 12—13 ember ette a kosztot. Ilyen családokban elfogyott egv évben 15—20 kiló tarha­nya is. „Egv núoos kupa lüszthön négy-öt toiást ver­tünk. Vót. aki először csak a fehérjét tötte a lüsztbe. mög égy kis vizet, sót. Aztán még annyira vizezte. hogy morzsáiékos lögvön. Mikor az is ihögkézdődött. hoztuk a tarhanyaréstát (rézhuzalos, fakeretes resta). abba raktuk a morzsát. Ami áthallott raj­ta. azt a sárgájával mögtol­laztuk. Persze, beletöttük a tarhanyába a sárgáiát is. at­tól lött. olyan csudaszéo. A teknyőbe gyorsan gyúrtuk, hogy né lögyön maszkos. mert az úgv összeragadt, hogy kalapáccsal sé löhetött szétverni." A tojást nem sajnálták be­lőle. mert minél többet tet­tek bele. annál szaporább volt főzéskor. A kész. arany­sárga gyöngyszemre hason­lító tarhanyát az udvar na­pos részén felállított. ba­kokra nyújtóztatott és hófe­hér lepedővel takart desz­kákra — másutt szintén le­takart gyékényszőnyegre — terítették, hogv szárad ion. Száradás közben kézzel mögfűsűlgették. forgatták, hogy minden szem kellően megszáradjon. Tarhanvaké­szítéskor három mére'ű szemnagyság sikeredett Az átdörzsölt és bodorított, row­dös, a közben megkeménye­dett. s ezért át nem dörzsöl­hető nagy szömű. valamint az átdörzsöléskor keletkezeit szitáléktarhanya. A nagv­szeműt mielőbb megfőzték tejes levesbe, a szitáiékot suhantott levesbe, a röndós méretűt pedig fehér vászon­zacskóba rakva tárolták a hűvös, száraz nagvházban. onnan fogyott. Ez utóbbit leginkább krumplis tarhanya főzésekor használták, amely a szegedieknél ételkülönle­gesség. a tábaiaknál nemzeti eledel, volt. Fölváltva főzték hetente a paprikás krumpli­val. Külön acskóban tartot­ták. amit az ember magával vitt. wnikor vidékre ment gyékényt szedni. Messzi tájon hazainak számított, min­dennap azt ették. mégsem unták meg. hiszen más és más ízt adott néki. hogy na­ponta más bandatag otthon­ról hozott kolbászából, son­káiából vágtak bele. ízesí­tették olykor erős papriká­val. máskor paradicsommal is. Egv bandában hatan dol­goztak. s mire megszedték az évi gyékénvszükségleiet. minden falat húst belefőztek a húsos tarhanyába. Ifj. Lele József Szeged a hazai lapokban 1982/32. KOROM Mihály: Nemzet­gyűlési választások 1944 de­cemberében. Századok. 2. sz. [Szegedi ós kisikunjdorozsmad adatokkal.) VICSOTKA Mihály: Pest me­gyeiek a szegedi vásáron. — Termelő és vevő találkozása. Pest megyei Hírlap, júl 25. [P. SZABÓ Ernőj P. Sz. E.: Kiállítás. — Idolok és fotog­ráfiák. Magyar Ifjúság, júl. 30. (Gerle Margit kerámiakiál­lításáról ls. Fényképekkel.) (LENTULAY Pál) — lentu­lay —: Kiállítás Algyőn. Al­földi Olajbányász, augusztus. [Nagy Károly és Szabó And­rás tárlata az olajipaijl köz­pontban.) POLNER Zoltán: Változó csillagok, állandó kapcsolat. Szovjetunió, augusztus. [Vik­tor Szergyuk professzor az egyetem díszdoktora. Fény­képpel.) [TÖRÖK Erzsébet] T. E.: Ifjúsági napok Szegeden. — Tízezer fiatal, száznál több rendezvény. Szolnok megyei Néplap, aug. 3. [VADAS Zsuzsa] V. Zs.t Non-stop forgalom a szegedi „kisbosnyákon". Szövetkezet, aug. 4. [A Hant téri piacról.) VÁRNAI Péter: A trubadúr a szegedi Dóm téren. Magyar Hírlap, aug. 6. [Kritika.] (korompay) : Szegedi nyár '82. Magyar Ifjúság, aug. 6. [Kritika a Háry .Tános és A trubadúr szabadtéri előadásá­ról. Fényképpel.) Nyári Tárlat Szegeden. Ma­gyar Ifjúság, aug. 6. [Fény­képpel.] [HORVÁTH Kálmán]: Műve­lődési. sportolási lehetőségeit) fiataloknak -Csongrád megyé­ben. Népszabadság, aug. 6. FÉNYES Tamás: Szegedi sé­ta. Esti Hírlap, aug. 7. [Fény­képek.1 ALBERT István: Színházi levél. — Szegedi operaestek. Film, Színház, Muzsika, aug. 7. [Kritika a Háry János és A trubadúr szabadtéri előadá­sáról. Fényképpel.] MÖNICH László: Háry János és A trubadúr. — Szeged sza­badtéri. Film, Színház, Muzsi­ka, aug. 7. [Fényképek.] VARGA Viktóriát Tizenkét esztendő a betyárivadék mel­lett. Képes Űjság. aug. 7. [Be­szélgetés Gémes Eszterrel. Fényképekkel.] MATKÖ István: Nézőpont. — Szegedi vásárfia. Magyar Hírlap, aug. 7. [Az Ipari vá­sárról.! [SERES József] S. J.t 8r+2 verseskötet. Népszava, aug. 7. [Ismertetés Czilczer Olga: A függőleges ablaksor cimű kö­tetéről ls.] ENYEDI Zoltán: Csúcsforga­lom. — A röszkei határátkelő. Népszava, aug. 7. [Fényképek.] Félidőben a Szegedi Szabad­téri Játékok. Népszabadság. Békés megyei Népújság, Ma­gyar Hírlap, aug. 8. Játékok a Dóm előtt. UJ Tükör, aug. 8. IFénykép a Háry János előadásáról.) Szegeder Glockenspiel tn Ak­tion. Budapester Ruiuchau. aug. 9. GELLÉRT József: Kiváló vasutas. — Hosszú János vizs­gáló főtoalauz. Magyar Vas­utas, aug. 9. [Fényképpel.] Sz eged 1 Konzervgyár. — Megkezdődött a lecsóidény. Esti Hírlap, aug. 10. Magyar Hírlap, aug 11. [HORVÁTH Kálmán! • Javul az. egészségügyi integráció Csongrád meg ve ben. Népsza­badság, aug. 10. BAN András: Ot kiállítás — négy helyen. — Budapestens Szegeden, Szentendrén. Ma­kón. Magyar Nemzet, aug. 11. [Kritika Gerle Margit kerá­mia kiállításáról ís.l IHORVÁTH Kálmán] Ltszt­feldojgozó Dócon. Népszabad­ság, aug. 11. MATAI Györgyi: Szeged — Nyár — Fesztivál. Pesti Műsor, aug 11—18. [A Háry János és A trubadúr előadásáról. Fény­képekkel.] Kóstoló a vásáron. Szövetke­zet, aug. 11. (A szegedi AFESZ az ipari vásáron.] [VADAS Zsuzsa] V. Zs.: In­dul a lovaskocsi a Postakocsi csárda elől. Szövetkezet. ®ug. 11. [A kisteleki ÁFÉSZ csárda­}a. Fényképpel! ) Áruház a sóhazban. Népsza­va, aug. 12. [Diszkontáruház Szegeden.] Fénylő búzaföldek .,Alszik a sűrű", Tóth Árpád versének folytatását, kell beírni, a lügaöleaes 18., vízszintes 2.. iiianőleges 1.. 22. és 24. számú sorokba. A sarokkockak betűi: S. O. K. A. VÍZSZINTES: 2.- (Beküldendő.) 13. Haj­szolni. 14. Keresztül tudia foani. 15. Illat. 16. A fogadás összege. 17. Római ezeröt­venegves. 18. Érkezett. 20. Forradalmár költőnk volt 21. T. P. 22. Dunántúli csa­torna. 23. Hossz. 25. Lám. 26. Zúz. 27. Vo­natkozó névbás. 29. Szemlél. 31. Vissza: hirtelen meghúz. 33. A gríz. 35. Kolonc. 37. Vissza: létezni. 33. Magnetofon. 39. Vágó­trzköz (—'). 40. Ón vegviele. 41. Nemezeti Bajnokság. 43. Lóbiztató, szó. 44. Hegves szerszám. 45. Strázsa. 46. Baromfi. 48. Al­latok vónkosa. 50. Körben melléie. 52. Sze­mes takarmány. 55. Későn. 57. Kenvér — németül. 58. Fáskamra. 59. Vissza: halk zai. 60. Norvég, soanvol és belga autók be­tűiele. 62. Göröngy. 63. Létezett. 65. Téli soort. 67. Vissza: markol. 69. Nála leiiebb. 70. Azonos betűk. 71. Nagv betűi — ke­verve. 73. Szabályosan, jól. 76. Eurónai neD. 77. Járom. FÜGGŐLEGES: 1. (Beküldendő.) 2. Tet­szetős. 3. Áraszt. 4. Római ötvenegves. 5. Árucikkek természetes súlvvesztesége. 6. Bántalmazza. 7. Folyadék. 8. Köröm bel­seje. 9. Szegecs. 10. Kétes (!). 11. Névelős névelő. 12. Háborús. 17. Béke — oroszul. 18. (Beküldendő). 19. Esetleg. 22. (Bekül­dendő.) 24. (Beküldendő.) 26. Edény. 27. Porció. 28. Jegyezni. 30. ZYL. 32. Azonos betűk. 33. Annyi mint, röv. 34. AÓ. 36. Pi­henő. 42. Bánat. 44. Hamis. 46. Királvi bú­tordarab. 47. Kosár. 48. Vonatkozó névmás. 49. Jelenleg. 51. ÖR. 53. Dél-afrikai holland telepes. 54. ANG. 56. Kicsinyítő képző. 61. Fűszer. 63. Elöl. 64. Szavazatgvüitő láda 66. Lábikrája 68. Keleti fejfedő. 69. Név­elős sport. 70. Harapdál. 72. GL. 74. For­dított dátumrag. 75. Emelet, röv. 76. Ró­mai ötszázegyes. MEGFEJTÉSEK — NYERTESEK A két héttel ezelőtt megjelent. Kéoes­bolt-reitvénv helyes megfejtése: KÉPES­LEVELEZÖLAP. MŰVÉSZETI KÖNYV. ÖSSZERAKÓ JÁTÉK. MŰVÉSZETI NAP­TÁR. 1 db gigant posztert nvert: Deli Csilla. Szeged. Tarján 808'A. 1 db zsebszámoló­gépet nvert: Tóth P Béláné. Szeged. Saj­ka utca 4.. fsz. 2. Az Express 300 Ft ér­tékű ajándékcsomagját nverte: Baráth Mária. Ű.iszentiván. Kossuth út 28.. 1—1 db 180 Ft értékű művészeti könyvet nyer­tek: Csöke Szilveszter. Szeged. Garam ut­ca 3/B. Gajdócs Gábor. Szeged. Csanádi utca 17.. Kártvássv Ferencné. Szeged. Ma­dách utca 8.. Gábor Lászlóné. Szeged. Szál­léri sugárút 45/A. X. 27.. Bakacsi Attila. Szeged. Festő utca 2/A. A nyereményeket a Kiadó postán küldi el. A megfejtéseket postai levelezőlapon kériük beküldeni. Beküldési határidő a megjelenéstől számított hat nap. Címünk: 6740 Szeged. Tanácsköztársaság útia 10. 1 í i 5 6 7 8 9 10 M 11 13 © Hr O 15 1 16 € fí 16 19 3 IÓ 21 € 22 © € 13 2V 3 25 € 2£ © 27 n © ti 30 3 31 32 © 33 M © 35 36 37 © 33 © 39 W © W « © W © W 3 VJ © © € V9 3 50 51 © 52 53 53 © 55 56 57 € 53 © 59 © 60 61 € 62 € 63 3 6V 65 U © 67 66 © € 69 (> 70 71 | 72 ti V, is 76 L 77

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents