Délmagyarország, 1982. április (72. évfolyam, 77-100. szám)

1982-04-29 / 99. szám

4 Csütörtök, 1!>S2. április 29: olvasóm— szolgálat Könyvek, lemezek Táplálkozásunk kémiája Szegedi autópiac 9— 20 ezer forint 30— 62 ezer forint 38— 63 ezer forint 37— 96 ezer forint 50—110 ezer forint 23— 50 ezer forint 38— 78 ezer forint 16— 46 ezer forint 23— 44 ezer forint 53— 80 ezer forint 37— 78 ezer forint 66—100 ezer forint 102—155 ezer forint 120—150 ezer forint 70—100 ezer forint 20— 41 ezer forint Új termékek Balogh János: Érdekes bor — Gálné Póda Bernaizigetek; Csukás István: Sü- dette: Diétás könyv, sü, a sárkány; James Jones: Bruckner: I szimfónia; Most és mindörökké I—II.; Haydn és Richárd Strauss: Nyugat 1911. évf. I/A—I/B. Oboakoncertek; René Kollo kötet: Ötven rajz a honfog- Wagner-áriákat énekel: Malalókról; Rejtő Jenő: Vesz- dárhangok; Arthur Rubinstegzér a Grand Hotelben; tein zongorázik: Vivaldi — Szex-kresz; Tolnai Kálmán: hegedűversenyek. Chopin — A zárkában; Trópusi pillán- PoJonézek; Saint—SSens: fiók (Búvár-zsebkönyvek); Orgonaszimfónia; SramlizeVadász Ferenc: Megáll a ne: Richard Strauss: A rószél — Karolina, Nefivven- zsalovag (kersztmetszet); Kilenc szeptember — Verdi: Aida (keresztmetszet Nyugtalanságok kora; Jules _ placido Domingo. LeonVerne: A dunai hajós; Hó- „ . ditó Robur* Hector Serva- "rice és aherrill Milnes 01 Kedvelt tavaszi, nyárelői zöldségfélénk közé tartozik dac- Walkó György Faust énekel); Vivaldi: Telemann a [tg* sajata- 95 "ázalék víz- és 5 százaléknyi és Mefisztó; dr. Za'ikás Gá- (oboa-koncert), mennyisegben igen hasznos anyagokkal. Ezek közül kiemelést érdemel a karotin, a 40 milligramm-százaléknyi menynylségü C-vitamin, valamint viszonylag magas kalcium-, vas- és foszfortartalma. Hasonló megállapítást tehetünk kálium-, nátrium- és magnéziumtartalmára ls. A karalábé, az újabban terjedőben levő kínai kel és a korai fejes ké- Szegeden, a Szent István téri autópiacon az elmúlt heposzta hasonló tulajdonsugokkal rendelkezik. Ezeknek a tekben elég élénk volt a használt gépkocsikból a felhozakorui zöldségféléknek közös és kiemelkedően jó tulajdon- tal. Következőek voltak az étlagálak: •águk. hogy viszonylag lelentős mennyiségben tartalmaznak tokoferolt, amit a köztudat E-vitaminnak Ismer. Ez az Trabant 600 anyag a sterilitás elleni vitamin, és a szervezetben össze- Trabant 601 Lim. és Special gezett szerepet vállalva, részt vesz a telítetlen zsírsavak, a Trabant Combi íoszfatidok és a koleszterin anyagcseréjében. Mivel eme Wartburg 351 Lám és de Luxe zöldségféléken túl mái élelmiszerekben ls előfordul a to- Wartburg Tourist koferol, E-vitaminhlányt embernél nem mutattak ki. Ha- FIAT 850 tása Igen sokrétű: kedvező eredményt vált kl szív- és ér- FIAT P. 126 keringési zavaroknál, nemzőképtelenségnél, koraszülésre Zastava 750 való hajlamnál, klimatérikus panaszoknál, kötőszövet-meg- Skoda S 100 betegedéseknél, koszorúér-trombózisnál, érelmeszesedésnél, Skoda 105 S és 120 L. vérzékenységnél és több más esetben. Zsiguli 1200 Szintén kedvelt züldségfélénknek (máskor fűszernövé- Lada 1200 és 1300 nyünknek tartjuk a hagymaféléket, amelyek közül jobbá- Lada 1500 ra csak 2—3-at fogyasztunk, n vörös-, a fok-, és esetleg a Lada 1600 póréhagymát. Iz-, Illat- és csípősséget keltő anyagaik azok, Zsiguli Combi amelyek táplálkozás-élettani szempontból fontosak. és ezt Zaporozsec már a népi orvoslás legalább 200 áve felfedezte. Ezek az anyagok az úgynevezett allil-vegyületek. amelyek sorában találunk aminosavakat, alkoholokat, szulfidokat, észtereket, de szervetlen alkotórésszel kapcsolt vegyületeket is. A makói dughagymás vöröshagymában Virtanen (finn Nobeldíjas élelmiszer-kémikus) szerint 10—15-féle (évjárattól és Bűzaőrleményekbői új — gyorsan, könnyen, egyettalajtól függően) allilvegyület található. Ezeket az anvago- termékeket készített. a len művelettel panírozható kat újabban természetes eredetű növényvédő szerként is Csongrád megyei Gabona- hús, máj. velő. burgonya, használják nálunk is (Hercegszántó). Sajnálatos, hogv a forgalmi és Malomipari Vál- gomba, spárga, kelvirág és dús tejnedvű feketegyökeret, u pasztinákot, a cikóriát alig lalat, egyrészt a vendéglátó- valamennyi kedvelt frissenvagy egyáltalán nem használjuk, és a spárga (csirág) iránt tevékenység, másrészt sült. A párizsi panlrozópor is nagyon szerény az igényünk. a háztartási munka meg- vízzel megfelelően hígítva A' burgonya a magyar ember második kenyere — úlab- könnyítésére. Alkalmazásuk- palacsinta tésztának ls alkalban Ismét, burgonyás kenyere is —. fogyasztása nálunk egyszerűsíthetők és mas, vagv levesbetétnek, évente eléri fejenként a 80 kilogrammot Víztartalma 75 meggyorslthatók a sütés-fő- csurgatott tészta készítésészázalék, és a fennmaradó 25 százalékból húszat szénhidrát- zes műveletei, változatosat)- hez. A mini-, a darafánk és jai (benne a keményítő is) tesznek kl. Szembetűnően ma- tehető az étrend ízesített daragombóc válgas értékű a B,- és Bj-vitamin-tartalma. s télen legfonto- , Az ui«Jta panirozó porok- . ... sabb C-vitaminforrásunk még, akkor is. ha a különböző ^ ~ ^rizsi és bécsi vál- tozatosan készíthető eL harkonyhatechnológiai eljárások során felére csökken benne tpzatban egyarant kaphatók madik fogáskent. a vitamin értéke. Foszfortartalmát az effajta növények sorában csak a petrezselyemgyökér és a paraj múlja felül. A 18-fajta aminosav közül egyik sem hiányzik belőle, sőt a leucin, a lizin, az aszparaginsav, a glutamlnsav. a gllcin és a prolin mennyisége Igen jelentős a burgonyában. A burgonya természetes anyagai között számos olyan vegyületet találunk, amelyeknek legjobb és legolcsóbb hordozói. Ezek: auxin, gibberellinsav, indolvegyületek stb. A burgonya olyan értékes blkroelemeket ls tartalmaz, amelyek más élelmiszerekben nem vagy csak Jóval kisebb mennyiségbon fordulnak elő. Ezek a ritkaságszámba menő: bór. mangán, molibdén, rubldium, nikkel, kobalt, lód és bróm. Ezek táplálkozás-élettani hatásáról a korábbi fejezetekben már szóltunk (például enzimek!). Bátyai Jenő Családi és társasházak tervei Üjabb tervsorozatokkal ügyi Tájékoztatási Központ gazdagította a magánlakás- várhatóan az év közepén építőknek ajánlott sor-, jelentet meg. Így a budncsaládi és lursasházak ter- pesti és a hat vidéki kivel nek választékát a Ter- rendeltségének, továbbá 620 vezésfejlesztési és Tlpuster- bizományosának közremüvező Intézet A családiház- ködésével az egész országépíttetóknek most készítet- ban hozzájuthatnak a kataték el újabb tizenkét épület lógushoz. s az ennek alaptervét, amelyet a variánsok- ján kiválasztott épületek kai együtt huszonhatféle tervrajzaihoz, amelyet az változatban lehet fölépíteni, építési engedély-kérelemmel Eiüttal a tervek kétharma- kell majd benyújtani a tada a falusi életmód hagyó- nácsoknak. mányainak megőrzésével és A TTl tervező 1 a sorháfőként az észak-magyaror- zak választékát tavaly hászágt hegyvidéki tájak épít- rom, s most újabb nyolc kezesi szokásaival összhang- ajánlott tervvel gazdagítotban Javasol korszerű, 65— ták. Ezekben a négy-öt la100 négyzetméter alapterü- kasos sorházakban a korábletű családi házakat. binál valamivel nagyobb, Az alaprajzokban a szoká- általában 80—100 négyzetsósnál nagyobb konyhákról, méteres, tágas otthonokat az országos hírű arborétum pincékről, előtérről gondos- lehet berendezni. Hasonló- kívánkozik. A Tessedik Sákodtak. Nagy figyelmet for- képpen bővítették üjabb muel Múzeum kiállítása; a dítottak arra is, hogy a la- nyolc ajánlott tervvel a szlovák tájház, a száraz makóház ésszerű kapcsolatban négy-hat lakásos és az egy- lom, és Ruzicskay György álljon a gazdasági és egyéb két emeletes kis társasházak festőművész alkotóháza kímelléképületekkel, a megle- ajánlott terveinek változa- nálnak még látnivalót. A vő vagy leendő korszerű tait- kemping végében 22 kiloJiisgazdusággal. A nagyobb családi házak tetőterét több ütemben — az anyagi lehetőségek mértékében — lehet beépíteni. A legújabb családiház-tervek egyharmada hasonlóan korszerű ! STOP; reflektor Forgalomzzorveiés, -szabályozás Valutaárfolyamok Érvényben: 1982. április 27-től (Bankjegy és csekk) Pénznem Vásárolható VátcU Itt adass legmagasabb árf. 100 eeys. bankjegyei intelek Ft-ban Angol (ont 90 9 IM,» 8 367,23 Ausztrál douáx 90 3 389,91 3 790,73 Balga frank 3 004 14,91 79,11 Dán korona 1 000 419,23 440,90 Finn márka íoo 135,51 781,01 Francia frank 900 •99.78 179,16 Oörög drachma •00 53,99 57,33 Hollandi forint 1 noo X 288,57 1 841,08 Japán yen (1009) Jugoszláv dinár 10 ooo 117,12 145,60 Japán yen (1009) Jugoszláv dinár 100 65,52 69,58 Kanadai dollár 100 v 2 778.45 2 050,31 Kuvaitu dinár 10 U 836,24 12 568 38 Norvág korona 1 000 551.48 366,79 NSZK márka 1 000 1 409,03 1 496,19 Olasz líra (1304) ' »o ooo 25,63 27,23 Osztrák schilling 1 ooo 200,52 212,91 roitugát escudo 0 000 46,53 49,41 Spanyrl peseta t 000 31,64 33.80 Svájci trank 1 000 1 720,86 t 833,70 svöd korona 100 571,41 606,73 Török líra 1 000 23,00 24,49 USA dollár 100 3 393.32 3 603,22 Az államközi megállapodásokon alapuló hivatalos árfolyamok változatlanul as 1982, február 9-i közlésnek megfclelően vannak érvényben. megfcleA szarvasi komping A Tiszántúl legnagyobb méter hosszan húzódik a kempingje a szarvasi. Bár a Holt Körös, jó lehetőséget város nem kimondottan ide- kínálva a vízisportok kedgenforgalmi központ, látva- velőinek, nyosságai közé elsó helyen Nagyvásár Debrecenben A kemping moteljében 42 első osztályú, központi fűtéses, négy személy részére kényelmesen berendezett lakrész várja a vendégeket, valamint 52 alpesi stílusú másodosztályú üdülőház. A kempingezők részére ezer kiépített sátorhely van. Területhasználati díj naponta 40 forint, a szállásdíj személyenként 25 forint. A 6— „„,. „,,,.,„ , ,, _ . , 14 éves gyerekek 50 százaMajus 8-an es 9-én ismét megrendezik Debrecenben a ,ék kedveZményt kapnak, nagyvasért. Csakúgy, mint az elozo ket évben, a multat a mával ötvözve próbálnak vásári hangulatot teremteni a A holtág partján kiépült változatokat ajánl az alföldi szervezők. Az esemény színhelyét, a Nagyerdőt, aligha kell a strand, férfi-nól zuhanyofalvak lakóinak. bemutatni. Magánkereskedők, népművészek, iparosok, szö- zóval, büfé és kölcsönzőA korábban kidolgozott vetkezetek, vállalatok, áruházak kínálják itt portékáikat, bolttal, 80 centiméteres víz'"fszerü tervekkel és az Rajtuk kívül még céllövöldések. körhintások. a Lőwy Sán- mélységgel zárt rendszerű, újabbakkal együtt összesen dor Uttörőház fúvószenekarn. táncosai várják a vendége- gyermekmedencét. és tiOO 160 családi ha: ajánlott ter- ket. akik ételből, italból bőven válogathatnak. négyzetméter területen füvevének változatát foglalják Biztosítottak a szálláslehetőségek is: az Aranybika és sített napozót kepeztek ki. össze gyűjteményes kataló- a Főnix-szállóban, a Nagyerdei Campingben és a Hajdú- 15 m hosszan horgászstéget gusba, amelyei az Építés- Tourist hálózatában. építettek a pecázóknak. Városainkban, falvainkban, főutakon és a legeldugottabb mellékutakon ls közúti jelzőtáblák adnak Iránymutatást a Járművekkel utazóknak. Útvonaltípust jelző, elsőbbséget szabályozó, tilalmi, vagy éppen a tilalmak feloldását Jelző táblák követik egymást; egy másik táblacsoport különböző veszélyeket mutat, vagy tájékoztatást ad. Mindez egységes rendszerbe foglaltak alapján, a KRESZ előírásainak megfelelően történik. A forgalmi rend kialakítását és a közúti jelzések alkalmazását a 2/1976. (II. 29.) sz. KPM rendelet szabályozza és e rendeletnek megyénkben a tanácsi hatóságok, illetve a KPM Szegedi Közúti Igazgatósága szereznek érvényt forgalomszervező, szabályozó tevékenységük keretében. A cél mindkét „gazda" esetében azonos: a közlekedésbiztonság megteremtése. A magasabb szolgáltatási színvonalú úthálózat mindig kevesebb szabályozást Igényel. A forgalomszabályozó eszközökkel gyakran éppen kiépítettségi, műszaki feltételeket kell pótolni. A megyei és a szegedi városi tanács is évente Jelentős öszszegeket fordít az úthálózat fejlesztésére, a meglevő utak állagmegóvására, Illetve fejlesztésére is. A megyeszékhelyen a József Attila sugárút és a netek utca találkozásának forgalmi csomópontjának kiépítése van most folyamatban. A Felsővárost és Turjánt az Északi városrésszel összekötő csomópontot — amelyen áthalad a 47-es főút városi szakasza is — a jövő hónapban adják át rendeltetésének. Üjszerű lesz itt a jelzőlámpa-rendszer működése. A gyalogosok részére ugyanis a Rózsa utca felőli oldalról a vlllafnosJárdaszigetig a csomópont lámpáinak fázisrendszerétől függetlenül, a villamosok érkezése szerint külön lámpa mutat majd zöld, vagy piros fényt Így amikor a sugárúton esetleges tilos jelzés miatt nem lehet átmenni, az Északi városrészből érkező gyalogosok a sínpáron át zavartalanul megközelíthetik az autóbusz- és villamosmegállót. Újdonság lesz még, hogy a felfüggesztett jelzőlámpákat fekete árnyékoló fejjel látják el, ami napfényes időben fokozza a fényjelzések láthatóságát. A szegedi harmadik körút beruházási programját — mint lapunkban is beszámoltunk róla — a közelmúltban hagyta jóvá a szegedi városi tanács. A kiviteli terv készítésével csaknem együtt, még az Idén elkezdődik az út építése a Csongrádi sugárút felől a József Attila sugárút Irányába. Ugyanakkor még ebben az évben befejeződik az Északi körút építése a Csongrádi sugárút és a Kossuth Lajos sugárút között. A forgalomszervezők éppen e még most épülő harmadik körút majdani továbbfejlesztésének lehetőségeire is gondolnak. Például arra, hogy a most kétsávossá készülő utat miként lehetne majd a későbbiek folyamén középen osztott zöldsávos területlel kétszer két forgalmi sávra bővíteni. A mostani Időszak egyik leglátványosabb, a forgalmat nagyban befolyásoló építkezés a Szeged—Kiskunhalas összekötő úton, Dorozsma lakott területén történik, a vasúti kereszteződés és a dorozsmai templom között. A közúti igazgatóság az útépítést, míg a tanács az út környékének rendezését finanszírozza. Még az idén kétszer két sávos út vezet az E5-ös főútvonaltól Dorozsma centrumáig. A szegedi tanács megrendelésére a vásárhelyi Közúti Épitő Vállalat folytatja, illetve befejezi t Bérkert utca burkolatának építését. Az említett szegedi útkorszerűsítési munkák jelentós része a közúti Igazgatóság és a tanács anyagi erőinek összefogásából történik. Mint ahogy közösen korszerűsítették a Nagykörutat is, ahol jelenleg már a működő jelzőlámpa-rendszerek zöld hulláma jelent előnyt vagy hátrányt a közlekedőknek. Előnyt az egyéni autóioknak és a teherszállító járműveknek, hátrányt ugyanakkor » tömegközlekedési eszközöknek; buszoknak, troliknak. Ez utóbbiak menetideje ugyanis megnövekedett, amióta „él'" a zöld hullám. A városi lakótelepek közlekedésének szervezése — az építkezések arányának függvényében — a megyeszékhelyen a legjelentősebb. A KRESZ várhatóan közeljövőben sorra kerülő módosításában már erre is gondolnak a jogszabályalkotók. A részletek ismerete nélkül is biztosra vehető, hogy a lakótelepi utakon a továbbiakban nem lehet majd 60 kilométeres sebességgel közlekedni. A szegedi tanács a fentieken túl foglalkozik például kerékpáros útvonalak kijelölésével,- a megyei tanács pedig Kiszomboron készítette elő kerékpárút létrehozását. Az illetékes tanácsok a közúti igazgatóság és a rendőrség forgalomszakértői különböző szempontok alapján rendszeresen felülvizsgálják a megye útvonalait lakott területen és külterületen egyaránt. Az elmúlt héten például a megye öszszes gyalogátkelőhelyének felülvizsgálata fejeződött be, mégpedig éjszakai körülmények között. Azért így, mert a láthatóság az egyik legdöntőbb szempont, anélkül „zebra" nem létesíthető. A legforgalmasabb csomópontokat nátriumgőzös, sárga fényű lámpákkal világítják meg utóbb; így ezzel a legbalesetveszélyesebb gyalogátkelőhelyeket is. Minden területnek van személy szerinti gazdája is, így a városok mellett a megye 54 községének külön kijelölt forgalomszervezője van a megyei tanácsnál. A KPM Szegedi Közúti Igazgatósága 1977 után az idén újra felülvizsgálja forgalomtechnikai szempontból megyénk számozott föutait és a többi út városi átkelési szakaszait; összesen 325 kilométeres hosszúságban. A felülvizsgálat kiterjed valamennyi forgalmat befolyásoló létesítményre, jelzésre, a forgalom nagyságára, de a balesetek alakulásénak figyelemmel kísérésére is. Az igazgatóság továbbfejleszti információs jelzőtábla-rendszerét. Egyes helységek távolságát jelölik ki például Szeged és Csongrád, Szentes és Nag.ymégocs között; a Szentes—Orosháza, a Vásárhely—Makó, vagy a Makó—Mezőhegyes útvonalon. Burkolati jeleket 780 kilométeren festenek fel az Idén, ebből 144 kilométer hosszúságban szegélyvonalakat ls. Egyik legjelentősebb, közlekedésbizío'»sági szempontot érintő intézkedése a közúti igazgatóságnak ebben az évben a 43-as úton az úgynevezett deszkí „halálkanyar" felszámolása, új nyomvonal kijelölésével, illetve kiépítésével. Zrínyi Péter