Délmagyarország, 1981. november (71. évfolyam, 257-280. szám)

1981-11-13 / 266. szám

4 Pcntek, 1981. november 13. olvasóMunkaidőkeret az építőiparban Keriésikedőknek szolgálat Táplálkozásunk kém iái a Ifi Ünnepi italként fogyasztjuk a pezsgőt, amelyet újborból készítenek, esetleg más borokkal történő hásasitással. Az Összes aJkohoital'UJnuit rendszerint lj téríogatszází,|ékr» Állítják be. \ legjobb pezsgőket három évig tárolják, mialatt a bor teljédén kitisztul. Cukortartalmától függően, megkülönböztetünk száraz (sec. dry) 0,5—2, félédes 2—4 és édes pezsgőket 4—17 százalék cukortartalommal. Minél nagyobb a cukortartalom, annál gyorsabb a felszívódás, amit a szén-dloKíd segít. A esemegeborokat zamatanyagaik kialakulása miatt több évig érlelik, és tetszőleges mennyiségű cukrot tartalmaznak Rendszerint télidőben kedvelt italunk a forralt bor, amelyet rendszerint vörös borból jó készíteni, cukorral, szegfűszeggel, fahéjjal (esetleg további fűszerekkel) és kevés rummal, valamint 10 Mézaléknyi cukorral, A szeszes Italokat a népek már évezredek óta Ismerik, A bor részegítő hatását állítólag már Noé megismerte, Egy szumlr ékírásos tábla szerint a sörfőzés legalább ötezer eves, ós a desztillélós is legalább 800 éves múlttal rendelkezők. A világszerte nagy közkedveltségnek örvendő sört rendszerint árpából készítik, és «r egyben azt ls jelenti, hogy a sör alkoholtartalmának alapanyaga a keményítő Ipoilszacharld), míg n boré szőlőcukor, vagvis egyszerű cukor. A sör keserű ízét, zamatát, íz.tetességét és sokszor eltarthatóságét a komló gyanta- és Illóolaj-tartalma adja. A komlóból a sörbe jutó anyagok között találunk gyantákat, Illóolajokat, zsírt, viaszt, ásványi anyagokat, pentozánt és fehérjéket. Keserű alkotórésze a lupulínsav, a lupulon és a lupulonsav. Ezek a 21, 28 és 28 szénatomot tartalmazó anyagok egyben nyugtató és altató hatásúak is, így hát innen adódik az a Jelenség, hogy q sörből túl sokat fogyasztó egyén mélyen alszik, sőt másnap kábultabb, mint a borivó. A komló 2—3o milligramm-százaléknyi mennyiségben tartalmaz továbbá ösztrogéneket (ivarzásgerjesztő). Az egyik Ilyen őszt rögén (egy sztjlbénszármazék) sejtosztódásgátló, s egyes vélemények szerint a rák ellen ls hatásos, (Persze, ez semmire sem ad okot, hiszen, ha semmiféle károsodás nem érné ezeket a vegyületeket a főzés, a tárolás közben, akkor is félllternyi sör csak 1—2 gammányt mennyiségben tartalmazna ösz.trogéneket fe gumin.a a grammnak milliomod részej,) Kommerszsörelnk 3, ®14, a pasztörízált sörök IX százalék alkoholt tartalmaznak. A söripar fokba" feltünteti az eredeti lé vízben oldható szárazanyagát, tehát ez sem az alkoholtartalomra utal. Söreink 70—80 százalék leerjedésflek. A gusztusos sörhab. amely a szén-dioxidtól, a komló felületaktív anyagaitól, a dextrinektöl és a fehérjéktől ered, valósággal itatja a sört. Innen ls eredhet, hogy a magyarok ma már sörlvő nemzetté léptek elő Az egy főre eső eyes kvóta 88 liter (1970-ben 59 liter). Káros jelenség viszont, hogy a sörivók a csökkenő zsír- és fehérjeoxídáció következtében elhájasodnak, sőt, idővel „sórpoeakot" eresztenek. Bátyai Jenő Gombaszezon A dísznövények tavaszi az a hőiével, illetve az ülte léiéhez készítsük elő a őszi-tavaszi csapadékkal bempHB MM I területet. Gladiólusz, vágott- mosódik a talajba. Vé tóztak a Munka Tor- szabadnapokat megelőző és vit u$„ &s hagymagumó-ter- ősszel vagv korán tevénykonyvének «z építés- követő munkanapra leg- ütéséhez gyomtól, be- y<wfzal vessük el a vadróügy, agazatban meghatóm- a ább 5 óra munkaidőt kell jégtől és kárlevőktől előzőleg rétegezett magzott egyes rendelkezései, ütemezni Az építési-szere- menim t^ület alkalmas A ját; 100-120 centimétert Így. a munkaszüneti napo- lééi. munkahelyeken foglal- gtadicluK legjobb elővete- ágyakba 5-6 sor kerüljön, kat kivéve folyamatosan koztarott dolgok és az m(tnyei „ Spá.növények; cK a vetést íorgácsuzemeio termelő, szolga,tető ép tési munkahelyet k.szpl- rossz etóvetomény viszont csal akarni, munkanelyeken toglalkoz- galo (anyagtelepi, forgalmi) 3 burgonya a paprika a tátott dolgozókra vonatko- részlegek és segédüzemek paradjcstjn! az uborka és a A fóiiaház talajába nozó munkaidőkeret — a tör- dolgozóinak napi munkáidé- dj(|f)ve" A területre őszi velr,ber elejéig ültethetők a vényes heti munkaidőkeret je idenymunkarend, továb- mélyszántás előtt szórjuk ki tulipánhagymák. Néhány alapulvételével — egy hét- bá folyamatos murjkaidő- a tos/for- é« káliumtartal- centiméterrel kerüljenek a »él hosszabb, de egy hó- Ix-osztes esetén 10,5 óránál irilj Wú«rágvókat Ahová a talaj felszíne alá. Beöntőzéa r.apnál rövidebb naptári több nem lehet. következő évben vágettvi- utón vasta« rétegben szalidőszakra is (például 9 na- E rendelkezéseket az öt- rág-termesztést tervezünk mával vagy forgáccsal tapos munkaidőkeret 6+-3-as, napos munkahét 1013/1981, otl ö leírtakhoz hasonlóan karjuk A termesztés gazda14 napos munkaidőkeret (IV. 27,) Mt. h. számú ha- járjunk el Maradjon a le- ságosságát befolyásolja a 9+S-Ös, vagy 8+6-os, 15 tározat szerint történő beve- rület hantósan, a tavasz fo- négyzetméterenként ültenapos munkaidőkeret 10+5- zetésének időpontjától kell ,VW,N „PRPMVÉZRIÍNK- A íett haaymák száma. Ládás ös munkeidő-beosztással) alkalmazni. (20/1981. (VIII. lyamön geremyezzuns, A haHalájl> de a fó]iabá7 tamegállapítható. Az éves fi.) EVM számú rendelet a gtadíólusztermesztésre szánt jajába történő ültetés esemunkaidőalap egyenlőtlen Munka Törvénykönyvének területre 7—7 kilogramm tén ts célszerű arról gonelosztása (idenymunkarend) az építésügyi ágazatban tör- fosztor- és káiíum-mötrá- doskodnt. hogy egy négyesetében a heti munkaidő ténő végrehajtásáról szóló 52 óránál — a tanácsok 19/1971. (VI. 25.) ÉVM szá- gyát szóríunk ki 100 négF- hagyma kerüljön. Kis lomfeiügyeletc alá tartozó, ága- mú rendelet módosításáról, zeiméterra, Nilrogentrágyát bú fajtából többet is ültetzatba sorolt vállalatok park- Magyar Közlöny, 45. szám.), nem érdemes adagolni, mert hetünk, fenntartó és kertészeti, temetőkarbantartó és talajS'^óSf1- többet Tizenévesek kozmelikáia 30 óránál kevesebb nem lehet, A fiatalság már egymaga azért hogv éi,szaka szaba- sösorban a pattanás megFolyamatos munkaidőbe- is szépség, de lehetnek hí- don lélegezzék" a bőr, Me- előzésére kell törekednünk. zetméterre legalább 120 osztást alkalmazó termelő bói. ezeket igyekeznünk (szolgáltató) munkahelye- keli megszüntetni, sőt megken a munkaidő egybefüg- előzni. Sokat ielent a meggően legfeljebb tíz munka- fejelő, rendszeres tisztálkonapra is beosztható, Ez dós, A tízenéveseknél ennek leg fürdőre nincs gvakren Ennek érdekében liasználszíikség, A meleg, majd fo- Junk a tisztálkodáshoz zsírkozatosan hidegre váltott oldó hatású szereket, pétdázuhanyozás nemcsak tisztit, ul melegebb vizet és Júgohanem egyúttal megedzí a sabb szappant, sőt a zsíros esetben a szabadnapok ősz-; azért von különös fontossá- megfázással szemben a szer- bőrt naponta többször is szevontan is kiadhatók ga. mert Ilyen korban a bőr vezetet. A kellő tisztálkodás áttörölhetjük hígított alkoOtnapos munkahét ajkai- általában zsírosabb, de fo- alapvető fontosságú a patU- h°los arcvizzel. Törülközéemazása esetén a termelő, kozott a verejtékezésre való násos bőr kezelésében. Nem kor enyhén nyomogassuk a szolgáltató munkahelyeken hajlam is, Szappannal, lan- minden fiatal bőre pattá- bőrt, hogy a bentrekedő az első és az utotsó mun- gyos vízzel, körömkcfével násos, örökölt hajlam is faggyút kipréseljük. Ha enkanapra legalább 6 óra fo- tisztálkodjunk, A reggeli szükséges hozzá. Bizonyos, nek ellenére is Időnként lyamatos munkaidőbeosztás mosakodás azért fontos, hoev a nemi hormonoknak Itt-ott mitesszereket fedeesetén pedig az összevont mert felfrissít, az esti pedig lényeges szerepük van a zfink fel, szakszerűen tisztünetek létrejöttében. erre títsuk kí. Fontos, hogy a mutat az Is, hogv a patta- bőrt előzőleg gőzöléssel, násos bőr a serdülőkor után vagy meleg vízbe mártott fordul elő leggyakrabban. kendőcskével felpuhítsuk. , - Az így kitisztított arcot Rop ja a Pattanatos bor azutün' tertőt!enítő cig ögz_ f1, whúzó hatású arcvízzel átvar. a felpuffadás, a szék re- oj-pijük kedés elősegíti a kellemet- A.J izzadás c,ökkentégére kiakgyakran formalinos oldatot rendszertelen. egvoWalu ét- ajónlenak. Hátránya, hogy tuuuszerezeti h^.no.,. A hirtelen jött lehűlés és a délelőtti párásság miatt sokan azt gondoljak, hogy ez az Időjárás nem ttéUvez a gombák fejlődésének, és így nem érdemes keresni, mert már nem lehpt találni a megszokott lelőhelyen, Ez a nézet azonban téves, Az egyes tájaknak ilyenkor ls kedvező körülmények hatására a gombák gyorgan fejlődnekMegjelenhetnek szinte egyik napról a másik napra is. Ilyen gomba a mostanában sokat található téli fülűket és a sárga kénvirággomba. Az előbbi ízletes, ehető, míg az utóbbi erős mérgezést okoz. Ter. műhelyük és idejük általában megegyezik. Különféle fák törzsén, tövén, kivágott fák túróján élnek. Kalapjuk nagysága 2—14 contimeter lehet, domború, majd kiterülő. A téli fülökénél ólénksérga, okkersárgás, a közepén sötétebb, rozsdássárga, rozsdásburnás színű, felülete regadós, A sérga Uónviréggomhe kalapjának színe kénessárgás, rezsdesárgés, barnásvörös. A kalapja széle behöjló, begöngyölt a fiatal példányoknál. Lemezei kénsárgából hamar piszkoszöldes árnyalatúvá válnak, majd feketésíüld lesz, A téli fülökénél a lemezek színe halványsárgás, krémszínű. Tönkjük aránylag egyforma karcsú, igen nagy csoportokban nőnek ki a faanyagból, színük sárgás, a felső egyharmad részben világos szinü. A téli fülöké tönkjének alsó része vörősesbamás, barna, feketésbarnás szinű és bársonyos, A tönk nagysága 4—14 centiméter is lehet, mely általában görbe. A két gomba húsa rugalmas, a tönkben rostos, szálas, a sárga kénvlrággomba húsa barnára színeződik, míg a téli fülőkóé nem színeződik el. A téh fülökét levesnek szokták elkészíteni, Kevesen ismerik és gyűjtik az igen ízletes, szürkésbarna, fél kajla kalapú, piszkosíehéres lemezű, rövid, zömök tönkű, merev, rugalmas húsú, réteken és Jegelőn termő ördögszekérgombát, A kalap nagysága 3,5—13 centiméter ts lehet, tönkje 2—8 centiméter hosszú ós 1—3,2 centiméter vastag ls előfordul, Ez a gomba a mezei iringó növénnyel él szimbiózisban, A micéllum hálózata az (ringó (más nevén ördögszekér) gyökerével él kapcsolatban, Az ördögszekérgomba egészen a íagyoií beálltéig terem. Kifejezetten őszi faj, Mindenféle gombás ételnek kitűnő, összetéveszthető a vele egy helyen megjelenő, de kisebb termeiű, már említett parlagi tölcsérgombával, melynek kalapszíne egyszínű, fehéres, szürkés, világosbarnás, tönkje mindig göfbe és a kalappal megegyező színű. Mindkét gombának a lemezei lefutók. Takarékcsekk Az átutalási betétszámla szolgáltatása továbbfejlesztéseként 1982, Január l-től az ügyfelek számlakövetelésük felett — amennyiben ezt kívánják, ég a takarékpénztár az előfeltételek fennállása esetén velük csekkszerződést köt — csekk útján is rendelkezhetnek. A csekk-kibocsátás azt a célt szolgálja, hogy azok az ügyfelek, akik számlájukat a Jövőben nem csupán rendszeres fizetési kötelezettségeik (közüzemi szolgáltatások díja, biztosítás, adó, hiteltörlesztés stb.) teljesítésére, hanem egyéb pénzforgalmuk lebonyolítására (s Igénybe kívánják, venni, szükség esetén bármelyik OTP-fióknál, takarékszövetkezetnél vagy postahivatalnál pénzhez juthassanak. Továbbá az ország egész területén a csekket elfogadó üzletekben, áruházakban stb. csekkel vásárolhassanak, fizethessenek, A csekket a mindenkori számlakövetelés erejéig késznénzfel vétel re csekkenként 2 ezer forintig, vásárlásra pedig g ezer forintig lehet felhasználni. A csekk meghatározott kereskedelmi, vendéglátóipart, szállodai és más szolgáltatóipart vállalatoknál fizetésre fölhasználható, ha a szolgáltatás érteke az 500 forintot meghaladja. Az új szolgáltatást elsősorban azok az átutalási betétszámla-tulajdonosok vehetik igénybe, akikkel huzamosabb Ideje kifogástalan számlakapcsolata van a taKarékpénztárnak, Külön előnyt élveznek azok az ügyfelek, akik egvéves lekötésű betétszámlát is nyitnak. A csekk használatának előfeltétele, hogy a csekkszámlaszerződés megkötése Időpontjában a számlatulajdonos — amennyiben befizetéseit munkabére (nyugdíja) átutaláséval teljesíti — legalább 10 ezer forint fedezettel rendelkezzék. Ha a számlabefizetés nem a jövedelemből (munkabér, nyugdíj) átutalással történik, hanem egyéni befízeíések útján, a csekkel való rendelkezés előfeltételeként legalább 20 ezer forint összegű fedezettel kell rendelkezni, Ha a csekkel kapcsolatos szolgáltatást bárki igénybe kívánja venni, úgy gondoskodjék átutalási betétszámlája fokozatos „feltöltéséről". Ezzel nemcsak a csekk Igénybevételéhez szükséges fedezetet terem- „ tl meg, hanem anyagi biztonságot Is ad hogy a számlán nagyobb pénztartaléka van, amit szükség esetén bérmikor Igénvbe lehet venni, Az átutalási számlatulajdonosok állal használható csekket a takarékpénztár — más csekkek tőt való megkülönböztetés miatt — „Taltarékcsekk" nyomattal hozza forgalomba. z^ü . JL mi^Ű1többszőri használata ekeéS2? Í anffil.^ okozhat. Helyette In. kább alumíniumklorid taru S 'tí tollPú ecseteteket válasza csokotadé la 'A feszült sstunk' Iiyen 0 gy<*yszerteís.Xnfiíf I. rak ben kapható, izzadás elTtLl iöni oldat Hasznosan egéezAt romlik a fla,Blok b6f" szíti ki az ecsetelést az altatóban • vizsgaidőszak- fxza<í6a elleni hlnt6por. ban- Enyhe nyugtatók folyamatos A pattanást ne nyomkod- szedése is szóbajöhet, híjuk, ne piszkáljuk. Okosabb szen a kéz- és lábízzadás 2—3 napra kerek ragtapasz idegizgalom hatására fokodarabkával leragasztani. El- zódtk. Zártkerti utak Zártkerti út építése esetén (9/1981. VIII. 28.) KPM—> az engedélyezési kérelemhez ÉVM számú rendelet az csatolni kell a zártkerti föld- utak építésének és a forgarészletek tulajdonosat (tartós lom részére való átadásának használói, haszonbérlőt) nyi- hatósági engedélyezéséről latkozatát, hogy az utat sa- szóló 8/1970. (XI. 13.) KPM (tar."®1 Wto^áSŰt 7*™ íí rend°" vagy vállalják az építés doettásáról, Magyar Közlöny; költségének rájuk eső részét. 50. szám. A muzsikaszó ára Van akit megnyugtat, érdekvédelem mértéke peí szórakoztat, s akit felbosz szánt. Egyesek szerint drága. Egy biztos: ára van. Esetünkben annak a muzsidig meg forintban is kifejezhető. A zenés vendéglátó egykaszónak az áráról van szó séeek áral kisebb-nagyobb amelyik a v^gta tói part értékben, általában io ban, a vendégek szórakozta- itnt^aLóaT^f Ímely+^OU StÜ T oszm szolgáltatásnak tályü egységekbe„ _ szé_ Az utóbbi évek árszabá- moUevö- E1!enében a hét 0 AZ utoDDi evek arszaDö- napján öS5zegen legalább S talSítósUr a mS! *» Időtartamban VárhaAltótok farsangja; Cslngli Parkerdők Magyarországon: köUsóBót közvetta. tó el 8 szinv0f»ala» Ajtmatov: Az első tanító; Jules Verne: Prém vadászok; nm nem árzókeli mert azt szolgáltatás. Talán tájéltozBenedek István: — mondta Észak Dél ellen; Eiinkay az árakba éDítették Nem tatóst jelent az is' hogy a Krisztina; Berkest András; peter; Bridzs. vitás azonban hogv azok- ^"^ket óránként 10 perc Októbert vihar; Csigák, A koncert (Illés, Koocz ban az éttermekben vagy Pihenő illeti meS- A zenekagvlók (Búvár-zsebkönyvek): Zsuzsa, Fonográf, Tolesvay- vendéglőkben, ahol zenekart kar teunkgjdejében a zeGelaklika 43,; Jókai Mór; A együttes); Brahms: Két zon- foglalkoztatnak a költség neszólgáltatést megtagadni, jövő század regénye f-JJ,; goreverseny (Emil Oilelszés nagyobb annál ' mint ahol vagy szüneteltetni azzal az dr, Hörömpőy Imre-dr, Ku- a Berlini Filharmonikusok zenekar nincs. Ezért az |nd°kkal nem szabad, hogy rutz Károly; Különleges au- zenekara); Kovács Apoltó- áraknak ls magasabbaknak ven<,ak' A CBak lómotorok; Farkas József— nla magyar nótákat éneket; ke)i lenni. Az ilyen helye- eöy*kéJ vendég jelenléte üaál Domokoe; Amiről az Uszt Ftiene; Két zongora- kan a vendég a szó szoros sam <lk, 8 zenélés meliözéEcsedUáp mesél (Bölcs be- verseny (Lazar Berman és értelmében megfizeti a mu- serB' Gépzene esetén zenésgoly-sorozat); ICenessei And- a Bécsi Szimfóníkus Zene- zsikaszó árát, tehát joggal a alkalmazni nem SZBrás: A nyomozást abbahatv- kar); Magyar történelmi in- igényelheti, hogy az étja- b0<1' ni!; dr, Kovác-s Endre; Üti dulók; Munkssőrök énekei- pon, vagy valamely más A zenekar a részére kijekódex; Marjai Imre; Nagy nek HL; Schumann: Három helyen meghatározott idő- löít helyet általában nem hejógkönyv (Természet bú- vonósnégyes; VJvaldi: Hat szakban szóljon a zene, hagyhatja ej, A zenekar vevárok könyvespolca); Mari- concertq fuvolára és zene- muzsikáljanak, Ha ez elma- zetője a záróra előtt, ílletJa Marics: Északi fény (Szá- karra; Zene a reneszánsz rad, a zenét kedvelő, eset- ve a zenekar munkaldejézadok-emberek sorozat) I— kori erdőben (Bakfark Bá- leg éppen szórakozni az nek utolsó két órájában az II.; Molnár Gábor: Kalan- lint lant triója); Who-kis- étterembe betérő vendég azt igénylő vendég asztadok a brazíliai őserdőben; lemez. érdeke, csorbát szenved. Az Iánál is muzsikálhat. Új könyvek, lemezek