Délmagyarország, 1981. október (71. évfolyam, 230-256. szám)

1981-10-09 / 237. szám

4 Péntek; 1981. október 9. 3 olvasó^ Tudnivalók a tüzelőszállításról Sokan kérdezik, hogy mi lő által megjelölt, vagy a a szabálya a tüzelő és épí- megegyezés szerinti helyre, tőanyag szállításának akkor, Ezért a szolgáltatásért a fuha a TÜZÉP-telepek nem varozó az előzetes megegyevállalják a fuvarozást. A zés szerinti összeget számítkérdés legtöbbször azért merül fel, mert ilyen esetben a szállítás gyakran igen sokba kerül. Jó, ha tudjuk, hogy a tüzelő- és építőanyagok fo- nek, hogy bizalomra vagy gyasztói árába a szállítóesz- szerénységre való hivatkoközre (kocsira) rakás költ- zással a fuvarozótól nem késége nem számít bele. Azok rik a TÜZÉP által kiállított a TÜZÉP-telepek, amelyek számla bemutatását. Ez roszTáplálkozásunk közben fogyasztott folyadékok so- az árut a vevő tulajdonát szui értelmezett bizalom, ilrában jóval előkelőbb hely illetné meg a zöldség- képező, vagy a vevő által letve szerénység. Már csak bérelt kocsira rakják, a ra- azért is, mert a TÜZÉP kodási díjat külön tételként mindenkor tételes számlát a számlára írják. Ebből vi- állt ki. Az esetbea haafulágosan látszik, hogy meny- varozó az ilyen számla hinyibe került az áru. mek- ányában szállítaná az árut, kora az az összeg, amit a annak eredetét sem tudná fi- igazolni. Ha a kocsiján lévő w Etelbemutatók hatja föl, tekintve, hogy a tevékenység szabadáras. A fizetendő összeg nagyságát kifogásoló vásárlók rendszerint abba a hibába esTáplálkozásunk kémiája ••••IIH és gyümölcsleveket, A szénsavas üdítő italok megfelelő rangot vívtak ki maguknak nálunk ls. A zöldség- és gyümölcsfélék az ember táplálkozásának már évezredek óta nélkülözhetetlen alkotórészei. Jelentőségüket azonban csak az utóbbi 50 esztendő tudományos eredményei tárták fel, és ez vonatkozik a Az őszi vendéglátó napok keretében számos bemutatót tart cukrász- és hidegkonyhai üzemének termékeiből a Csongrád megyei Vendéglátó Vállalat Többek között kereskedelmi partnereivel karöltve, így például a szegedi ÉLIKER-rel együttműködve. Az élelmiszer-kiskereskedelmi vállalat több üzletében is otthont adott a bemutatóknak. Október 13-án a Csillag téri, 14-én az ugyancsak tar jáni. 10-es ABC-áruházban rendeznek hidegkonyhai készítményekből kóstolóval egybekötött bemutatót. Másnap, 15-én a Belvárosban, a Széchenyi téri 8-as árudában cukrász- és hidegkonyhai bemutatóra invitálják a vásárlókat. Hasonló bemutató lesz október 16-án a 152-es, ságváritelepi üzletben. Ugyanezen a napon az újszegedi 17-es árudában cukrászati bemutatót tartanak. Gombagyűjtés ez vonaiKoziK a T«7(,D . , r-.. . zöldség- és gyümölcslevekre is. Ezek az anyagok nemcsak rSre az éhség- és szomjúságérzetet csillapítják, hanem igen "" sajátos fiziológiai hatást is fejtenek ki a szervezetben. Gyógyító hatásukat szinte a rómaiak óta ismerjük. Kertészkedőknek zetni. Gyakori, hogy a tü- áru mennyisége és választézelő, vagy építőanyag ház- ka nem egyezne meg a számhoz szállítója (például a Ián feltüntetettel, akkor vemagánfuvarozó) az árut, sa- le szemben az üzérkedés elAz élelmiszerkémia és a táplálkozástudomány lénye- ját maga rakja a telepen a követésének gyanúját lehetgében tisztázta a zöldség- és gyümölcslevek, valamint az kocsira, szállítja a kívánt ne — vagy kellene — felüdítő italok táplálkozási jelentőségét. Elsősorban vitamin- címre, és rakja a megrende- vetni, és ásványianyag-tartalmuknál fogva hatnak, és kedvező étrendi hatást fejtenek ki. Tápértékük cukortartalmuktól ered, frissítő hatásukat a természetes savak adják, de jelentősek szín-, íz- és aromaanyagaik ls. Általában a 80—95 százalék vízhányadban 5—20 százaléknyi szárazanyagot találunk, és ennek zöme egyszerű cukor, amely Számtalan szakkönyv igyek- méteres átmérőjű körben áspillanatok alatt felszívódik, véráramba kerül. A mester- szik praktikus tanácsaival a sa fel. ségesen cukrozott készítményekre és a szénsavas üdítő kistermelők kedvében járni. Ültessen néhány szamócaItalokra ez csak kisrészt vonatkozik. Azt is érdemes meg- Mi több, legutóbb a Corvina tövet cserépbe. A szobában jegyezni, hogy a zöldséglevek jóval gazdagabb tárháza a kiadásában megjelent, ter- ezek az ősz folyamán gyorvitaminoknak, mint a gyümölcslevek, viszont mi a para- mészetbarátoknak ajánlott san fejlődnek, virágoznak és dlcsomleven kívül alig, vagy egyáltalában nem ismerünk asztali naptárban fedeztünk gyümölcsöt is érlelnek. más terméket fel hasznos, közérthetően Szedje le a fák törzséről _ ...... - ... .. ,, . , . .„ megfogalmazott javaslatokat, a hernyófogó öveket és égesA hibátlan összetételű zöldség- és gyümölcslevek 13- Ime az októberl ajánJat. ^ el azokat. 15 Celsius-fok hőmérsékleten legkiválóbbak és összetett Egyebek között a diószüret- A szőlőskert hiányainak hatásúak. A szénsavas Italok fokozottabb hatásúak. Je- ről. Régi, de megdőlt babo- pótlására jó módszer a dönlentös a cukor- és savhányados szerepe. Nálunk sajnos na- ho*y a dióí£k akkor te- tés Előkészületei most folyremnek jól, ha szüretkor nak. lág a savanyúbb készítményeket kedveli, ezek üdítőbb hatásúak. Megemlítjük még, hogy a mi fogyasztói gusztusunk jobbára csak a fényesre szűrt, derített leveket fogadja el, pedig a természetes rostanyagok több hasznos alkotórészt tartalmaznak, és a bélcsatornák valósáaz édesebb Italok a kedveltek, pedig szinte az egész yi- alaposan megverik őket. Ez Ültessen cserépbe metélőazonban távolt áll az igaz- hagymát! A konyha ablakáságtóL Az érett diókat úgy ban egész télen vágható, és „csalogatjuk" le, hogy az ételek ízesítésére használhaágakat óvatosan megvere- tó. getjük. A diók jelentős ré- Meg lehet kezdeni a sze könnyen kivehető a zöld nyári vetésű cékla felszedégos kiseprésében nagyon jó szolgálatot tennének. Üjab-""Burokból. AíőRSt "a dlBRát, sét. Ne várja meg, amíg a ban külföldön terjednek a zöldség- (90 rész) és a gyü- amelyekről a héj nem távo- céklagumók nagyra nőnek, mölcslé elegyek (10 rész), különösen jó táplálkozásélet- S^fólíaracsk^ Sf*8 ^^ tani hatással. napi füllesztés után a héj Az elvirágzott, elszáradt Jelenleg hazánkban több mint hetvenféle üdítő italt leválik a magról. A leszü- egynyári növényeket folyaés szörpöt gyártanak. Ma 75 üzem foglalkozik üdítőital- retelt fák két"három matosan 8Zcdta íel! gyártással, és óránként 550 ezer palack italt képesek előállítani. A szív- és érbetegségben szenvedők inkább fogyasszák a természetes gyümölcsleveket, a cukorbetegeknek a bogyóstermésűek ajánlatosak, az Arola és a Deit mellett. Üjabban kedvelt a klnintartalmú Tonic, és a tízféle gyógynövény-extraktumot tartalmazó Kristálykeserű, valamint a Bíbor C, amely a Camparira emlékeztet. Terjednek a gizeng-gyökér (gyógy- és varózsnövény) extraktumát tartalmazó üdítő italok, Canada Dry néven. A hetvenes évektől kialakult gyártásuk eredményeként ma már elegendő szénsavas üdítő italt fogyasztunk, néha többet a kelleténél. Viszont natúr zöldség- és gyümölcslevekből szegényes a fogyasztás, de az igény is. Pedig ezek jóval, de Jóval értékesebbek. Bátya! Jenő Valutaárfolyam A MAGYAR NEMZETI BANK HIVATALOS DEVIZAÁRFOLYAMAI OKTÓBER 6-TÖL Devizanem Vételi Közép Eladási árfolyam 100 egységre, forintban Új útvonal — menetrend Olvasóink kérésére össze- sugárút—Honvéd tér) 83-as foglaljuk azokat az jníormá- jelzéssel új járatot indit. ciókat, amelyek az 5-ös troli- Ezeken a kocsikon a 83-as busz vonalának meghosszabbításával és az új buszjárat, a 83-as indításával kapcsolatosak. Holnap, szombaton délelőtt 10 óra 30 perctől az eddig az újszegedi gyermekjelzésű egyvonalas, az összvonalas és a kombinált bérletek érvényesek. De mert október 10-ig még a 80-as buszok közlekednek, ezért a szeptemberre váltott 80-as Angol font 6 276,25 6 282,53 6 288,81 Ausztrál dollár 4 015,73 4 019,75 4 023,77 Belga frank 92,11 92,20 92,29 Dán korona 480,95 481.43 481,91 Francia frank 622,71 623,33 623,95 Holland forint 1 371,18 1 372,55 1 373,92 Jaján yen (1000) 150,71 150.86 151,01 Kanadai dollár 2 921,06 2 923,98 2 926,90 Kuwaiti dinár 12 359,49 12 371,86 12 384,23 Norvég korona 589,63 590,22 590,81 NSZK-márka 1 520,88 1 522,40 1 523.92 Olasz líra (1000) 29,58 29,81 29,64 Osztrák schilling 217,17 217,39 217,61 Portugál escudo 53,84 53,89 53,94 Spanyol peseta 36,19 36,23 36,27 Svájci frank 1 758,01 1 759,77 1 761,53 Svéd korona 624,59 625,22 625,85 USA-dollár 3 496,50 3 500,00 3 503,50 Az ősz beköszöntével eljött a gombák termésidejének „utolsó felvonása". Ám ez csak részben van így, mert a nagv tömegű, nagy mennyiségű gombatermésnek egyik része a nyári, nyárvégi melegkedvelő fajokból adódik- De megjelennek az őszi és a hidegkedvelő téli gombák is. Ez az időszak az, amikor az ehető és a mérges gombák megtalálhatók egymás mellett. Ez a tény nagyobb körültekintést, odafigyelést kíván a gombagyűjtőktől és a gombavizsgálóktól egyaránt. A fenyőerdőkben októberben és november elején igen gyakran találunk jó, ehető, de törékeny, vékony húsú, fenyőpereszkét. Kalapja 2—10 centiméter, gyakran kúpos. kiterülő, szürkés-barnás színű, sötétebb szürke, néha feketés apróbb nemezes pikkelykék borítják, széle gyakran behasadozik. Lemezei tönkhöznőttek, vagy foggal lefutók, szürkés-fehéresek. Tönkje (szára) egyenletesen vastag 0,5—1,5 centiméter, fehér vagy szürkés. Húsa törékeny, a tönkben szálas, fehér, szürkés színű, összetéveszthető a megyénkben igen gyakori kerti susulykával, mert ennek kalapja behasadozó, s nagysága is hasonló. A pereszkék közül igen nagy mennyiségben fordul elő a lila pereszke és a hasonló lilatönkű pereszke. Az előbbinél az egész gomba lilás, kékes-szürkés vagy barnás-lilás. Míg az utóbbinál csak a tönk alsó kétharmada lilásan elszíneződött. Olyan, mintha indigóval befestették volna. Ennek a kalapszíne világos vagy sötétebb barna. Lemezei fehérek, sűrűn állóak. Kalapjuk lehet 3—15 centiméter nagyságú. ez kezdetben domború majd kiterülő. Tönkjük rövid 4—10 centiméter, alul vastagabb. Nagy tömegben találhatunk a fiatalabb vörösfenyőerdő alján fenyőtinorut. Kalapja 3—10 centiméter átmérőjű. Eleinte kissé kúposán félgömbalakú, majd domború, végül teljesen ellaposodó. Színe sárgásbarnás, rozsdabarna. Felülete nyálkás, ragadós, fénylő. A kalapbőr egészben lehúzható. A termőréteg csöves, eltérően a korábban ismertetett lemezes gombafaiókétól. A kis vékony csövecskék egymás mellett szorosan és függőlegesen helyezkednek el. A csövecskék a gomba korától függően kisebbek vagy nagyobbak. A termőréteg színe fiatalon krémsárgás, majd sárgás-barnás lesz. Tönkje aránylag rövid, egyenletesen vastag, világos sárga és azon barna szemcsék, kis érdek találhatók. A gomba húsa puha. halványsárga színű, nyomásra nem változik. Szaga kissé gyümölcsre emlékeztető. Ez a gomba levesnek és pörköltnek igen ízletes, de puha vizenyős húsa miatt kissé romlékony. Bőrét ajánlatos a főzés előtt lehúzni, mert azt nyálkássá teszi. Mérgező tinoru gombával nem téveszthető össze, mert annak más a színe, alakja. Ifj. Hajdú Mihály Jogszabályok kórház és a Bartók Béla tér buszbérletek érvényességi KávÓíváS ÓS fClít í>©f ©CJS©Q ? között közlekedő 5-ös jelzésű idejét ezen a vonalon meg- w trolibuszok hosszabb útvona- hosszabbították — október A k^véivásnak a jelek sze- ban. Olyannyira meg van Ion járnak: az öthalmi útig. 10-én, üzemzárásig. Az SZKV flnt valamilyen módon ré- győződve a kávéivás bűnös* Az új útvonal: öthalmi út— és a Volán abban is megai- gze yan a hasnyálmlrigy ségéről, hogy maga teljesen A vállalatok egyes részlegeinek szerződéses üzemeltetéséről 30/1981. (IX. 14.) MT rendelet (Magyar Közlöny 54. szóm.) A magánszemélyek gépjárműhasználatáról szóló 3/1980. (II. 6.) MT számú rendelet módosításáról. Ugyanezen rendelet módosítása, és a kiegészítése tárgyában kiadott 31/1981. (IX. 14.) MT számú rendelettel egységes szerkezetbe foglalt szövege. (Magyar Közlöny 54. szám.) A munkavédelemről szőlő 47/1979. (XI. 30.) Mt számú rendelet végrehajtásáról (Magyar Közlöny 55. szám). Az egyes közlekedési, postai és távközlési munkásszakmákra képesítő vállalati (ágazati) szakmunkásképzésről szóló 19/1979. (IX. 6.) KPM számú rendelet kiegészítéséről (Magyar Közlöny, 55. szám). Az élelmiszerekről szőlő 1976. évi IV. törvény végrehajtására kiadott 25/1976: (VII. 11.) MÉM számú rendelet módosításáról és ki-j egészítéséról (Magyar Köz-j löny 55. szám). A muzeális emlékek vé* delméről szóló 1963. évi 9.' számú törvényerejű rendelet módosításáról és kiegészítés séről (Magyar Közlöny 59,' szám). A társadalombiztosítás szervezetének egységesítéséről szóló 1964. évi 6. számú törvényerejű rendelet végre? hajtásáról szóló 16/1964. (VII. 19.) Korm. számú rendelet módosításáról (Magyar Közlöny 59. szám). lapodott. hogy a 83-as jelzésű buszbérletekkel az utasok — kizárólag az októberi szelvények lejártáig — felszállhatnak az 5-ös trolibuszokra is. sze van rosszindulatú daganatos meg betegedésében — állítja dr. Brian Mac Mahon, amerikai kutatóorvos — olvastuk a Delta tudományos magazinAutósorszámok Csongrádi sugárút—Nagykörút—Bartók Béla tér. ahonnan a mór Ismert úton mennek a kocsik, A meghosszabbított trolibuszvonalra az SZKV által kiadott valamennyi bérlettípus és az úgynevezett kombinált bérlet is érvényes. A kocsik hajnali 4 óra 30 perc és éjjel 23 óra 20 perc között csúcsidőben öt-, azon kí- Trabant Hyeomat L. (Bp.) 11 436 Lada 1200 (Debrecen) vül tízpercenként követik Trabant Lim. (Bp.) 4 878 Lada 1300 (Budapest) VU1 iizpeieeiuvc Trabant Lim. (Debrecen) 2 273 Lada 1300 (Debrecen) egymást. Trabant Lim. Sp. (Bp.) S 9"'0 Lada 1900 (Budapest) DktAher 11 tői a Csongrádi Trabant Um. Sp. (Debrecen) 3 124 Lada 1500 (Debrecen) Október 11-toi a Lsongram Trabant Combl (Bp., 2 485 Lada Combi (Bp.) sugáruton közlekedő 80-as es Wartburg Lim. (Bp > 9 233 Lada Combi (Debrecen) 80'A jelzésű autóbuszokat Wartburg de Luxe (Bp.) 4 225 Lada 1600 (Budapest) leállít iák s a Volán a rókusi Wartburc de Luxe Lada 1600 (Debrecen) leailltjaK S a voiai a i a tolótetös (Bp.) 1 007 Moszkvics (Budapest) utasoknak kedvező útvonalon Wartburg tolótetös (Bp.) 734 P0iski FIAT 128 (BP ) (öthalmi út—Északi körút— Wartburg Tourlst (Bp.) „,,„ ,„„. Skoda 105 (Budapest) Szatymazi utca—Hétvezér ut- 3koda IOr, (Debrecen) CB. illetve visszafelé Zákány l^^ZTr^Z utca—Nagykörút—Tolbuhin Lada 12»0 (Budapest) 2 244 4 356 3 876 4 497 3 004 Polski FIAT 126 (Debrecen) Polski FIAT 1500 (Bp.) Dacia (Budapest) Dacia (Debrecen) U 782 Zaporozsec (Budapest) abbahagyta a kávézást. Kutatócsoportjával csaknem ezer beteg kórtörténetét elemezte, s szerinte napi két csésze kávé elfogyasztása a kétszeresére növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát (Az Egyesült Államokban évente mintegy 20 ezren halnak meg a hasnyálmirigy 9 355 rosszindulatú daganatában.) ÍMC Nem a koffein a bűnös, mert a teában is van koffein, de a teaivás és a hasnyálmlrigyrák között nem mutattak 1161 ki összefüggést Szakértői l8 982 vélemények szerint az eddigi io<? adatok nem elegendők a ká3 124 véivás és a rák közötti okoj 332 zati összefüggés bizonyításá32 919 ra. A kutatásokat folytatják. Új könyvek, lemezek 8 887 6 40F 3 891 Benedek Elek: Többsincs királyfi; Beregi Edit: Az öregedés orvosi problémái; Belnyikov—Csorna ja: Hitler — mítosz és valóság: Bourgois: Nomádok közt Afganisztánban: A szabadság első napja (drámák); A hamis malvázia (romániai német elbeszélők); Gáli István: Hullámlovas; Grigulevlcs: Kereszt és kard; Kari May: Az Ezüst-tó kincse; Öröm és bánat (Pablo Casals emlékei); W. E. Richárd: Irodaregény; Rónaszegi Miklós: A genovai fogoly; Souíek: Támad a koporsó; Porbado— Leguineche: A rejtekhely. Gárdonyi Géza állatmesei; Időgép (Expressz együttes)) Ilyen ma egy lány (Szűcs Judit); Komár László-nagylemez; Menetrend (Koncz Zsuzsa); Nemcsak egy szál rózsa van a világon (Világhy Erzsébet és Lovass Lajos énekéi); Johann Strauss: Nyitányok — keringők — polkák; Szeptember volt (Korda György); Vivaldi: Intrada e glória (énekel: Takács Klára és SzőkefalviNagy Katalin). Menetrend című új nagylemezét október 15-én délután 4 órától Koncz Zsuzsa dedikálja a Kölcsey utcai hanglemezboltban. \