Délmagyarország, 1981. július (71. évfolyam, 152-178. szám)

1981-07-31 / 178. szám

4 Péntek, 1981. július 31. olvasó­^ > szolgálat Kertészkedőknek Hasznos tennivalókra hív- érnek be tökéletesen. « nem iu föl a kertészkedők fiKvel- tudnak felkészülni a téli mét a 12 hónap kerti mun- lehűlésekre. Helytelen tehát kált ismertető szakkönyv, augusztusi, különösen a hó­Többek között ezt olvashat- nao végi nitrogén-feltrágvá­iuk: ..Augusztusban rend- zás. illetve öntözés, vagy ne­szerint mór nem. vagy alia dig az ilyenkor végzett, hal­nőnek a haltások. A gvü- tásváiogatás. Vámszabályok Táplálkozásunk kémiája mölcstermő növények min­den energiájukat a még fán levő gyümölcsök fejlesztésé­re ós a termőrüevek kiala­kítására fordítják. A termő­rügvek szöveti átalakulása , ... ... . ebben az időszakban annvira ^ ":lr'k?rtefaiták ^ egves Augusztusban érik be a nyári gyümölcsök egv cso­portja. Uvenkor szedhetők a középérésű őszibarackfalták, egves értékesebb nvárialma­3 Rosszul meggyorsul, hogv a hónap végén szabad szemmel is megállapítható a legtöbb gondolni kell az be'rtegzödött szokásaink szerint a magyar esetben: melyek a termőrü- pítésekre. s az szilvafaiták. A hónap végén pedig már • ember az állati eredetű zsiradékokat általában több- «rvek és melvek a haitásTü­őszi tele­előkészítő re becsüli, mint a növényieket. Nem kívánatos ez az állás­foglalás. hiszen a többszörösen telítetlen, úgynevezett eszenciáiis zsírsavakat tartalmazó zsiradékokat kell első­sorban fogyasztanunk, azokat, amelyek ltnolsavat. linolen­savat, arachidonsavat és a további homológokat tartalmaz­zák. Ez annál is inkább fontos követelmény, mert a szer­vezet nem kénes ezeket a zsírsavakat előállítani, tehát fon­toe. hogy táplálékainkon keresztül kapjuk meg. Nem első­sorban a mennyiség, hanem a minőség fontos a zsiradékok fogyasztásában is! A zsiradék fogyasztása nem közömbös a szervezet számára. Amennyiben viszonylagosan nagv zsír­fogvasztásra kell berendezkednünk, az eszenciáiis zsírsava­kat jelentősebb mennyiségben tartalmazó növénvl olaiok kevésbé károsító hatásúak, mint az állati eredetű zsira­dékok, A zsírok szerkezete nagyon különböző, de sok tulajdon­ságukban igen hasonlítanak egymáshoz, és élesen eltérnek más vegyületektől. Leglellemzőbb közös vonásuk, hogy víz­ben nem oldódnak. A táplálkozástudomány megkülönböztet egyszerű ós összetett zsírokat. Harmadikként ide kell so­rolnunk a szteroidokat és a karotinoidokat is. Általánosan elfogadott formula, hogy a zsírok a glicerinnek zsírsavak­kal alkotott észterei. Halmazállapotuk szerint beszélünk faggvúról. zsírról és olajról. A halmazállapot mindig a mo­lekulákat felépítő zsírsavaktól függ. A zsírok emészthetősé­ge összefügg halmazállapotúikkal. Azok. amelyek testhő­mérsékleten folyékonyak, könnyebben emészthetők. Csak az érdekesség kedvéért jegyezzük meg. hogv a ltnolsav 18. az arachidonsav 20 szénatomot tartalmaz. Az Idegszövet asírállománválban ennél magasabb szénatomszámú zsírsa­vak, is kimutathatók. Közismert ténv. hogy a hosszabb ideig tárolt zsír meg­avasodik. vagyis kémiai elváltozást szenved. Ez megint csak a telítetlen zsírsavak arányától függ. Az arány egyenes. E lelenség nem kedvező, mert az avasodás károsítja a táp­lálkozási értéket is. Ezért is jelentősek az antioxidáns. az avasodást gátló anyagok a zsiradékokban, például a gal­luszsav-észterek. A viaszok közül csak a koleszterol zsír­savas észtereiről érdemes szót ejtenünk, viszont kóros ese­tekben szintlük a mellékvesében, a májban és a vérplaz­mában problémákat okoz. A zsírok a szervezetben melllék vagy tartalék energia­forrást képeznek. Ez a neutrális zsírokra vonatkozik. A zsírfelhalmozódás fő helye a bőr alatti kötőszövet, valamint az izmok közötti kötőszövet. Elsődleges szerepe a kötő­szövetekben a hőszigetelés, de más szervek kőiül a zsírok* mechanikai szerepet is vállalnak. A bőr és a szőrzet ned­vességgel szembeni védelmét szintén a zsírnemű anyagok biztosítják. Táplálékaink zsiradékaiból származó energiatartalmát megkapjuk Toule-ban, ha a százalékos arányt 3fl.06-tal szorozzuk. Például a sertészsír minden ,100 grammja 4318,3 Joule energiamenaiviséget ad. Bátyai Jenő Itallap nyáron Verejtékmirigyeink kániku- talmuk lehetne kevesebb. Iában dolgoznak igazán, és Általában mondható a hazai mind a kétmilliónyi egy- üdítő italukról, hogy túl ma­mást legyőzni akarva mun- gas a cukortartalmuk, és kálkodik. Érdekes, de szem- alacsony szervessav-tartal­héjunk és fülkagyiúnk egyet- muk. lenegyet sem tartalmaz Nem A sörbW nyáron keVeset is izzad egyik sem. Tenye- , k mer£ terheU szívet runk és talpunk annal tob- a máj ^ yesét is A méteenki^tagrtábröU^: bor" külün"SPn é,kczés utun méterenként legalúDb oisza ^ ( zsírosabb zat. Kánikulában az ember a gok feldolgozását, ré­minél jobbon izzad, anna S7.lnt alkohol-, másrészt szer­tobb folyadékot kivan, mert ve8észter.tartalmánál fogva, izzadáskor a szervezet fo- Tlilzott fogyaflztása szintén lyadékmennyisége csökken. na munkóra kényszeríti A verejtékkel azonban nem- verejtékmlrigyeinket, sőtbel­csak folyadékot, hanem a gzerveinket ls. benne oldott értekes sokat is _ „ elveszti a szervezet. A víz- Ujabban azt mondják a ivás egyedül nem segít, mert a vízzel távozó sókat is pó- foglalkozók, hogy tejből is tolni kell. Ezért kap nagy megárthat a sok A napi egy szerepet kánikulában a só- azonba" , blzt?s "em és vízháztartás egyensúlyban sőt a tej élet, erő egész­tartásában a tej és az ás- ség! Egyébként ,s a te elvo­vánvvíz. Az egész nyáron nókura bizonyarajelleme­rendelkezésünkre álló finom, s«bb lehet, mint az alkohol­gvek. A termőrtigvek — fa­jok szerint változóan — sok­kal testesebbek; vastagab­bak. s ez arra utal. hogv a rügvoikkelvek alatt a virág­szervek kezdeti állapotban már kialakultak. Az augusztusi termesztési beavatkozások a gyümölcsök fejlődését segítik elő. és a rügvfeilődós folyamatát szol­gálfák. Az ápolási munkák­nak ekkor már nem lehet céllá a haltásnövekedés elő­segítése. sőt minden erre irányuló vagy melléke­sen Ilyen hatást kiváltó be­avatkozás hátrányos. Az augusztusban, különösen a munkákat meg kell indítani, sőt a szamóca telepítését már ilyenkor célszerű elvé­gezni. Ha valamilyen ok miatt júliusban elmarad a hajtások lekötözése. akkor augusztus elején sürgősen el kell végezni. Ígv még bizo­nyos mértékig serkenthető a termőrüjtvek kialakulása." A kiutazással összefüggő vámszabályokat ismertető sorozatunkban dr. Pinczési Istvánnak, a megyei pénz­ügyőr parancsnoknak tesz­sziik fel a kérdést: — Mikor és hogyan sért­heti meg az érvényes jog­szabályokat az utas? — Aki a devizagazdálko­dásról szóló jogszabályban meghatározott valamely kö­telességet vagy tilalmat megsérti. nevezetesen, ha elmulaszt bejelenteni az el­lenőrzés előtt forintot, valu­tát, csekket. takarékbetét­könyvet, kivitelnél különfé­le árukat, cselekménye 3 ezer forint értékig deviza­szabálysértés 3—10 ezer fo­rint érték között devlzavét­ség. 10 ezer forint érték fe­lett pedig devlzabűntettnek minősül. A cselekményt fel­derítő vámhivatalok jegyző­könyv készítése mellett le­foglalják a bejelenteni el­mulasztott tárgyakat és fize­tőeszközöket. s Intézkednek Tudnivalók a tárolásról Gyakran okoznak ételmér­gezéseket a gyorsan romló, hűtést kívánó élelmiszerek. Ilyenek főleg a kolbász, hur­ka, felvágottak, húsételek .. (például csirkepörkölt pácolt hónán végén beinduló ujabb vagy £6t(. húsfélék), a tejes haitásnövekedós ugvanis megzavarja a gyümölcsfák őszi visszahúzódására, felké­szülésére iránvuló természe­tes tevékenységet. Az llven­ételek (fagylalt) és a tojással készült ételek (krémes, ma­dártej. tojásos galuska), A maradék ételek későbbi fogyasztása akkor is veszé­„ , , lyes, ha hűtőszekrényben tá­kor növekedésnek induló, s roljuk 6ket Hűtőszekrényben ősszel tovább feilődő hal- is csak az előírt hőfokon és tásrészek rendszerint nem meghatározott ideig tárolha­Benzinárak Európában Sok magyar turista most veszi kii nyári szabadságát, és Indul gépkocsival európai körutazásra. Sajnos, számukra nem sok biztatót tudunk írni: Nyugaton az üzemanyag­árak az elmúlt, hetekben is tovább emelkedtek, és a Ma­gvar Nemzeti Bank sem növelte 1981. március elseje óta a gépkocsival utazók forintban meghatározott valutavásárlási keretét. Alábbi táblázatunkból megtudhatják a gépkocsival útnak indulók, milyen literenkénti normál- és szuperbenzin­árakkal számolhatnak az egyes eurónál országokban. Ország Valuta Normál Szuper Ausztria schilling 10.20 10,90 Belgium belga frank 29,37 30,40 Bulgária leva 0.70 1,00 Csehszlovákia cseh korona 6.50 7.50 Dánia dán korona 5.78 5.87 Finnország finn márka 3.22 3.35 Franciaország francia frank 3.71 3.02 Görögország drachma 37.00 41.00 Spanyolország peseta 55.00 83.00 Hollandig holland forjmt 1.689 1.743 Jugoszlávia dinár 24,00 26,00 NDK* — — _ Norvégia norvég korona 4-30 4.38 Lengyelország zloty 19.00 21.00 Portugália escudo 46.00 50,00 NSZK márka 1.53 1.57 Románia lei 7.80 8,40 Svájc svájci frank 1.36 1,37 Svédország svéd korona 3,41 3.47 Törökország törtük líra 52.10 57.10 Nagy-Britannia** font sterling 1.54—1.70 1.56—1,70 Olaszország Ura 865.00 900.00 Szovjetunió rubel 0.22 0.22 lédús gyümölcsökre ugyan­ezt mondhatjuk. Az eredeti, natúr gyümölcslevek és a nálunk nagyon szegényes kí­nálatú zöldséglevekre ugyan­ez áll. Az alkoholos italok az izzadást fokozzák. Az üdítő és szénsavas Italok szintén jó hatásúak lehetnek kániku­lában, de energiadúsak, és elvonókúra.., • Az NDK-ba utazó magvar állampolgárok itthon, fo­rintért vásárolhatnak benzintalonokat. Az „5-ös" talonért, amely 46 forintba kerül 3.5 liter normál-, vagy 3 liter szuperbenzin kapható. •* Nagy-Britanniában gallonban mérik a motorbenzint Egy gallon = 4,546 liter. Országos yásárnapok tók a táplálékok. A főtt éte­lek újabb forralás nélküli fo­gyasztása sem ajánlati*. A felbontott konzervek helytelen tárolásától is óva intenek a szakemberek. A konzervmaradékot vegyük ki a dobozból, és porcelán vagy üvegedényre helyezve tegyük a hűtőszekrénybe. a szabálysértési. Illetve bün­tetőeljárás megindítására. — Aki a külföldről beho­zott árukat vámellenőrzés alól elvonja, azokra a vám­hivataloknál valótlan nyilat­kozatot tesz azzal, hogy 5 ezer forint belföldi forgal­mi értéket, meghaladó áruk­ra vagy kereskedelmi ielle­gű árukra nem ad részletes árufelsorolással kiállított ..Vámárunyilatkozatot", illet­ve 5 ezer forint belföldi for­galmi értéket meghaladó vagy kereskedelmi jellegű, célú áruval repülőgéppel történő utazós esetén a vám­területet a „zöld folyosón" hagyja el, cselekménye 10 ezer forint áruértékig vóm­szabólysérlés, 10 és 100 ezer forint áruérték között vám­vétség 100 ezer forint áru­érték felett vómbűntett. A cselekményt felderítő vám­hivatalok jegyzőkönyv ké­szítése mellett lefoglalják az árukat, és intézkednek a szabálysértési vagy büntető­eljárás megindítására. — Mind a vám-, mind a deviza-szabálysértések el. kobzással és 10 ezer forin­tig terjedő pénzbírsággal büntethetők, míg a vám- és deviza-bűncselekmények büntetési tételeit a Btk. tar­talmazza. Az útlevélről *zúló jogszabályok lehetővé teszik vám- és devizajogsértések esetén az útlevél bevonását, és az utazásból meghatáro­zott Időre való kizárását. Könyvek, lemezek A magyar helyesírás szabá­lyai; Brassai: Beszélgetések Plcassóval; Truman Capote: Más hangok, más szobák — A fühárfa — Hidegvérrel; Diószegi György: Gépészeti ismeretek; Fekete István; Tüskevár; Fekete István: Bo­gáncs. Maria Hajková: Édes­könyv; Jókai Mór; A lélek­idomár; Kevés szóval oroszul ; Rudyard Kipling: A dzsungel könyve; Mikszáth Kálmán: A tót atyafiak — A Jó paló­cok; Móra Ferenc: Kincske­reső kisködmön; Révay Jó­zsef: Raevius ezredes utazá­sa; J R R. Tolkien: A gyű­rűk ura I—III.; Jules Verne: Cirkuszkocsival a sarkvidé­ken át. Babits Mihály versei; Ba­racnyllás idején (Horváth Je­nő táncdalai); Bartók Béla: Magyar népdalok; Balassa Sándor: Larusi évek; Időgép (Expressz-együttes); Imagtne (John Lennon-kislemez); Ma­gyar gregoriánum 6.; „Ok" (Pilinszky János-nagylemez); Táncoljunk tangót! Rendeletek A Magyar Közlöny 43. (július 23.) számában az egyes, egészségre ártalmas munkakörülmények között foglalkoz­tatott dolgozók napi munkaideléről a szállítás és hírközlés népgazdasági ágazatban dolgozók műszakpótlékóról: a kül­kereskedelmi tevékenységből származó igénvek érvényesí­tési rendjéről; a növény- és állatfajták állami minősíté­séről. valamint a számítástechnikád szolgáltatások árképzé­séről és árvetés készítéséről jelent meg rendelet, illetve az adott rendeletek módosítása és kiegészítése. Itt a magyar popújság Pótalkatrész Az évek óta kapható LEN­Július 31. Péntek: Orsza- Autóvásár: Balassagyarmat gos állatvásár. Dévavónya (Nógrád), Debrecen, Gyön- £é£tó lemesjátezö-tulajdonos gyös (Heves), Győr, Gyula használja. A LENCO CLEAN laoan oe ener*i«uu«A c, (Békés)" „„ — „, egy-egy° ü vegny i'Italban 500 Augusztus l Szombat: Or- "Békés) Jászberény (Szol- készülék"'természetes tíha^l ZleZ lehet. sár^Békés'csaba fiSJ. nok). Kiskunfélegyhaza kopásnak legln­A kávé inkább a tea ke- Auguutus 2. Vasárnap: (Bécs), Kiskunhalas (Bács). g l^lf^J^ uTÓ­vésbó kedvelt italunk. Pedig 0rszá(/os áuat. és kirakó vá- Lenti (Zala), Miskolc, Nyír- mezre juttatja Az eddjg be_ a meleg, Iható, kevéssé CUK- s(ir Biharnagybajom (Haj- egyháza (Szabolcs), Orosz- szere/.hetetlen pótkefe nem­•zoüíálgfcü ^eiz. Minimális l*ny (Komarom), Pécs, Sze- f kára 10, db*, jönk.szojgáló alkataidtartalmánál fogva, ^Téka -d, Szentes (Csongrád), Szé- e^égcsomagban fogalomba L°b?vál teri^őbenVő Tol Lajosm.zse (Bács), Pécs. kesfehérvár (Fejér), Tab Tl^VILL tajék^tatása s^' nSalok á Kinlntartal- Országos illatvásár. Abony (Somogy), Tiszakócske (Bács), rint lehetővé teszik egy pót­muknál fogva, bár cukortar- (Pest). Törökszentmiklós (Szolnok), kefe vásárlását is. A közelmúltban ielent meg a Magvar Hanglemez­gyártó Vállalat új kiadvá­nya. a Pick-up. Ezentúl ha­vonta jelentkezik a formá­tumában kissé a New Musi­cal Express-t és a Melody Makert utánzó lap. az alán­lásban pedig ez olvasható: ..Reklám, nem tagadjuk, de... nem hiszünk a rek­lámban. ha mindent dicsér, s rossznak mit se tart." Az első oldalon nagybetűs cím: Yoko Ono Budapesten! Olvasni még többek között a magvar popzenei élet rep­rezentánsai közül a Korái­ról . a Piramisról az Eddá­ról. a Dinamitról, a Bojtor­jánról. a Panta Rheiről. Ko­már Lászlóról csakúgy, mint az Eaít-egvüttesről. a Hungáriáról. Szűcs Juditról vagv a Neoton Famíliáról. A külföldi pop-élet pnevlal közül a Police és a Queen hazánkban l« kapható le­mezeiről találnak Informá­ciókat, az érdeklődők, de ol­vasható tálékoztató ámen­kai—magyar dzsessz-rock nagylemezről. az Abba együttesről. John Lennon és Yoko Ovo utolsó közös nagy­lemezéről és az RSO lemez­cég birodalmáról. Slágerlisták, diszkógráfiák énnúgv az Ú1 folyóirat pro­filjához tartoznak mint In­terjúk a lemerkiedás. a könnyűzenei élet Illetékesei­vel. beszámolók koncertek­ről. tárnákról, szakmai érde­kességekről. A Magvar Hanglemezgyár* tó Vállalat, úi "kiadványát Szegeden a Kölcsev utcai hanglemezboltban és a Ká­rász utcai hangszer- áa hanglemezboltban 2 forintért meg lehet vásárolni. Autósorszámok Trabant Hyeomat L. (Bp.) il 284 Trabant Lim. (Bp.) 3 368 Trabant Lim. (Gyűr) 2 393 Trabant Lim. (Debrecen) 2 009 Trabant Lim. Sp. (Bp.) 8 331 Trabant Lim. Sp. (Győr) < 793 Trabant L. Sp. (Debrecen) 2 988 Trabant Combi (Bp.) 2 201 Trabant Combi (Gyűr) 1 771 Wartburg Lim. (Bp.) 3 693 Wartburg Lim. (Györ) 3 418 Wartburg dc Luxe (Bp.) 4 110 Wartburg de Luxe (Györ) 3 645 Wartburg da Luxe tbldtetős (Bp.) 785 Wartburg Lim. tolótetői (Bp.) 428 Wartburg Tourlat (Bp.) 1 900 Wartburg Tourlat (Győr) 1 125 Skoda 105 (Budapest) 3 928 Skoda 105 (Oyűr) * 047 Skoda 105 (Debreoen) 3 827 Skoda 120 (liudapcat) 3 935 Skoda 120 (Győr) 2 8RO Skoda 120 (Debreoen) 2 823 Lada 130(1 (Budapeat) 10 718 Lada 1200 (Debrecen) 0 355 Lada 1200 (Győr) 834 Lada 1300 (Budapeat) 5 830 Lada 1300 (Debrecen) 4 611 Lada 1500 (Budapeat) 6 887 Lada 1500 (Debrecen) 5 406 Lada 1600 (Győr) l 874 Lada Combi (Budapait) 3 634 Lada Combi (Debrecen) 1 230 Lada 1000 (Budapeat) 2 476 Lada 1600 (Debrecen) 1 oas Mosíkvlci (Bo.l 10 697 Polakl FIAT 126 (Bp.) 5 823 Polakl FIAT 128 (Györ) 1 610 PoUkl FIAT 120 (Debrecen) I 041 PolKkl FIAT 1500 (Bp.) I 786 Dacia (Budapeat) 8 124 Dacia (Debrecen) 2 242 ZaooroT-sec (Budapest) 32 3*>

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents