Délmagyarország, 1980. február (70. évfolyam, 26-50. szám)

1980-02-02 / 27. szám

6 Szombat, 1980. február 2; család Ha nagy a konyha otthon Farsangi szépítkezés Farsang van, a szórako- módunkban van egy alkarás, bálozás ideje. A jól si- lommal több színt is felrakkerült báli éjszaka sokáig ni. Ez akkor szükséges, ha emlékezetes marad. De a si- az arc alaki hibáit akarjuk ker nem magától jön, arra korrigálni. Utána az arcrúzs .fel kell készülni. A ruhát, a következik, majd a szemhéj fodrászt, a kozmetikust ne festése a következő mozza' hagyjuk az utolsó napra, nat Itt elsősorban az egyé. Kapkodás, idegeskedés az niséget vegyük figyelembe, Indulás előtt nem jó útrava- azután a szemünk színét és ló a bálázáshoz. Ilyenkor csak végül a ruhát Ami a mindenki azt szeretné, hogy legfontosabb; nyúljunk bátkifogástalan legyezi a megje- ran a színekhez, ne csak lenése, fiatalságot és frisses- egyfélét kenjünk fel a szemfiéget árasztó a külseje —, héjra. Két sőt három színt azaz, sokkal szebb legyen, is összesatírozhatunk, hogy mint máskor. olyan árnyalatot kapjunk, Az arckezelést legalább a amely a szemünk színéhez bálázás előtt egy héttel vé- is megfelel, de összhangban geztessük el, ily módon a van a ruhánkkal is. Egy vázlatfüzet hosszú el a konyha üzemi főzőrészé. évek során összegyűjtött tőianyagából ismertetünk né- Az étkezőasztalt a helyiség hány ötletet A lapokon a közeí*n lev6t mufnkabe>H ^ merőlegesen telepítettek ket megvalósított megoldások oldalán ülőhelyekkel, vázlatain, tervalternatíváin, rajzain, a folyóiratokban, könyvekben látott példák egy-egy gondolatának továbbfejlesztését látjuk. Lemá- , . . . . i - . .. ,„ az elrendezesnek, hogy a solni, változtatas nelkul át- . , . , ' , . , háziasszony munka közben is venni csak a példák jó gon- szemben ánhat az étkező dolatait lehet amelyeket mellett ülőkkel, figyelheti a összeforgatva, majd újként gyermekeket, vagy részt vehet a családi beszélgetésben addig is, míg a házi munkát Az étkező elkülönültségét a részben üvegezett kötényfal beépítésével még fokozni is lehet. További előnye az összerakva, az adottságokkal a lehetőségeket reálisan átformálva, a megoldás eredménye jól használható, barátságos és szép otthon lesz. Néhány vázlatot közlünk egy öreg bérház nagyméretű konyhájának a korszerűsítéséhez, amely alapján a tulajdonos és felesége a lehetőségek Ismeretében kiválasztotta az igényeinek legjobban megfeleld alternatíváit. végzi. mögött az étkezőasztal áll. A háziasszony szemben dolgozik az asztal mellett ülőkkel, így kapcsolatuk közvetlen lehet és könnyíti is a munkáját, hogy az ételek karnyújtásnyira, . melegen tartva, az étkező közelében varrnak. Természetesen ezt csak nagy alapterületű konyhában lehet alkalmazni. Morzsák — Legyen szíves, teljesen rövidre vágja le a hajam! — mondja a hölgyvendég a fodrásznak. — Miért? — Mert nem akarok úgy kinézni, mint egy férfi! • A házasságot megelőző tanácsadáson megkérdezik a fiatal lányt: — És hol van a vőlegénye? — Otthon kellett maradnia a gyerekekkel.••. • — Meg tudnád nekem mondani, hogy mit jelent az, ha valaki képmutató? — kérdezi a tanár a tanulótól, aki hosszabb gondolkodás után így válaszol: — Az olyan fiú, aki mosolyogva jön az iskolába A Újdonság: almaecet bőrnek van ideje megpihenni. Köztudott, hogy a Jó SJS2F? <®r hét alatt is leadhassunk két-három nappal a kezelés w. u^ Ha alakunk nem elég karcsú. mód van rá, hogy akár áll; naponta hat keménytoarcbór túlságosan száraz, zsíros W vúsw^y^to- pirított zsemle, egy latos a kezelés után otthon A 'J7Í. néhány napon keresztül az nrcbőrtfpusnak megfelelő pakolást alkalmazni Zsíros arcbőr esetén az pohár gyümölcslé. A másik az almadiéta; naponta hat alma, lehet reszelve citrommai esetleg kompótnak édesítőszerrel. Étkezések közápolást az arc letisztításával kávét vagy teát kezdjük, utána szénsavas pa- fogyaaztani. Ajy j^ább a w™^ hú^eti. úgynevezett Jobonicumot. egy rész vizet és ké_kúrát Urts^ Első nap néhány csepp citromot, eset- grillcsirke minimális folyadékkal. másnap három ecetet péppé keverünk és a pezsgésben levő anyagot szelet teflonedényben sült sertés- vagy marhahússzelei ecsettel felkenjük), VWWÚ- harmadikTap tejeskávé _ molcspakolást alkalmazzunk. harlnnal megkötöt1ség nél. Érzékeny bőrre turómasz- kük kot ajánlok: két evőkanál túrót tejjel és egy mokkás- A,mí* a bál- nemszokkanál mézzel krémmé ke- tunk a holnappal tórődni.de verünk és a letisztított arc- hazaérve jó lesz egy kicsit ra kenjük. Húsz perc múl- arra gondolni. Fáradtarc, va mossuk le csodálatos gyulladt szemek, dohanyfdsfrissítő és tisztító hatású, töo haj —, tehetünk ez Száraz és normál bőrre to- «»« is valamit Bármilyen iás-. illetve majonézpakolást kesore jár is az ido, futegyünk! Vízszegény bőrre ^íünk meg. egy jó meleg gyógynövényes vagy zöld- fardo « fáradt izmok kiBégpakolás megfelelő. Indu- merultségének jó ellenszelás előtt ajánlatos félórát pi- Arcunkat a fürdés után henni háton fekve, elsöté- vékonyan kremezzuk ét, hatített szobáiban, nyugalom- iunkat pedig keféljük ki alaban. pihentetni az idegeket, Posan, hogy jól jarja át a lazítani az Izmokat. Később levegő, és megszabaduljon a frissítsük az arcot forró víz- henne tapadt dohányfüsttől, be mártott törülközővél. Csak után^ jöhet M majd ruhaba csavart jég„L" formában beépített bútorokkal és szellőztetett kamraszekrénnyel felszerelt konyha. Az étkezőasztal a padokkal a sarokba kerül. Az étkezősarkot a bejárat felől körülbelül 2 m magasságig nyúló térelválasztó fal különíti eL A sarok falambéria burkolatának melegsége, a padló színes műanyag szőnyege és a mélysugárzó lámpa fényköre szinte önálló helyiségként határolja 16 tanácsok ruhába kockával simítsuk át. Néhányszor ismételjük meg a műveletet. A meleg és a hideg ellentétes hatása lendületbe hozza a vérkeringési és meglepő frissességet kölcsönöz az arcnak. Az arcbőrön alkalmazott eljárásokat a nyakra is alkalmazzuk. így elkerülhetjük « szembetűnő különbségekel A pihenéssel egybekötött pakolások, frissítő eljárások után. Jöjjön az arc kikészítése! Kikészítés előtt mindig csak vékony, félzsíros vagy hidratáló krémet használjunk. s a krémet puhán, ütögetve dolgozzuk be a bőrbe, majd a felesleges mennyiséget papírkendővel törüljük le Utána kezdjük a sminket Alapozőkrémmel kezdjük, ebből van többféle. ízlés szerint lehet választani. Van krómszerű, sűrűbb. folyékony vagy félfolyékony. Aki a sminkelésben még nem elég gyakorlott, Inkább a folyékony állagút használja, A középső ujjunkkal kis pettyekben elosztjuk az arcon. majd leheletvékonyán elkenjük. Alapozókrémet mindig kenjünk a nyakra is, vigyázzunk, hogy az átmenet folyamatos legyen, határvonal sehol se maradjon. Miután alapozókrém többféle színárnyalatban kapható, Csaba Éva Honnan származik a marcipán? A marcipán egyik legkedveltebb édességünk. melyet a cukrászok és a háziasszonyok egyaránt szívesen készítenek, mert sütemények tölteléke, díszítése, de önmagában is kiváló csemege. Történetét két időszakra vezetik vissza: az egyik szerint Perzsiából származik, ahol rituális célokra készítettek először marcipánt. Az első adatok szerint 2—3 ezer évvel ezelőtt mandulából, olajból és mézből készítették ezt a képlékeny. ízes anyagot Perzsiából került tovább a szomszédos országokba. így a Szentföldre is. ahonnan a középkorban kereszteshadak hozták magukkal Európába. Valószínű, hogy ebből származik sokféle úgynevezett „keleti édesség" is. melyek anyagai között ma is ott szerepel a méz vagy cukor és többféle olajos mag őrleménye. A másik variáció szerint az 1400-as években tűnt fel a marcipán Velencében, ahol a pestisjárvány ideién orvosságként a pestis ellenszeréül adták a lakosságnak. Április 25-én. Szent Márkus napián osztottak ki és cukorból meg mandulából készítették. A neve is állítólag innen származik: „Marci panis". azaz „Márkus kenyere". A velenceiek szájhagyománya szerint a városban ebben az időben élt Badrut cukKis méretű konyha sarkába beépített kétszemélyes étkező, amelynek munkahelytől való leválasztására A ^ gyágyászat ajálü_ ^ embemek okoz gon„ az asztal elé állványos polcot ja: naponta egy vagy több dot a túlsúly, amely köztuépítették be Az állványok alkalommal igyunk* egy-egy dottan káros az egészségre, polcain tárolják az étkezés- Pohár vízben oldva két kis- különböző betegségeket okoz, ú ... ., ,. , , kanálnyi mézet és két kis- s megrövidíti az életet. A hez használható edényeket kanálnyi a]maecetet. Ez a népi gyógyászat szerint az is és az asztal síkjába eső kellemes ízű és illatú ital tar- almaecet fogyasztása ilyen polc segíti az áttálalást is. talmazza mind az alma, mind esetben is segít. Minden ét, , , , . a méz ásványi elemeit, ame- kezésnél 2 kiskanál almaUjszeru konynaeirenaezes lyek a tervezet zavartalan ecetet tartalmazó pohár via tér közepére telepített kö- működése, erejének megtar- zet igyunk meg. Ha folyarüljárható főző-sütő hely és tása. és az élet meghosszab- matosan, mindennap foa munkahely ugyancsak kö- bításának érdekében szük- gr,a.s?tJuk a7í, almaecetet, a rüljárható bútorsziget*, amely ségeselc SSSZ* fö^efme^ badulunk. A fokozatos fogyás a szervezetet nem veszélyezteti. Az almaecet elősegíti a zsírok elégetését. Azonban, a fogyókúra alatt kerülnünk kell azokat azéteBeüvegezett képeinket so- tósabb, ha színes motívumo- leket- amelyek hozzájárulhase tisztítsuk vízzel A víz, kat festünk a négy sarkára. nak a zsirkepződéshez. minden óvatosság ellenére A motívumot áUásztó pausz- A krónikus fejfájás is sok ... . , . . , .. papírra rajzoljuk, majd alá- embert kínoz napjainkban, könnyen befolyhat az üveg ja indigót téve a tükör ar. ^^ fe1fájás keretes, alá. Még néhány csepp is kára helyezzük és átmásol- legkellemetlenebb közülük a tönkreteheti az alatta levő juk. Ezután pedig vékony migrén, amely féloldali fejképet, legyen az olajfest- ecsettel, a szobában előfor- ^ás> rohammal jelentkezik, mény, akvarell, grafika, vagy duló színekkel harmonizálva morémriy^és tobért^ népi akár csak fénykép. Az üveg kifestjük. gyógyászát szerint, ha mintisztításához használjunk * den étkezésnél két kiskanál Tükör ablaktisztítót, vagy Bizony megesik, hogy szorít SXSSSKfti ÍJl puha flanellruhára felvitt az ÖVj de nincs már tö5b slk m6dszer: az alrnaecet kevés Sidolt, amelytől pilla- jyuk rajta< Ne bökdössük, gőzének használata. Lapos natok alatt tiszta és csillogó szurkáljuk össze-vissza ha- edényben egyenlő mermyisélesy .. , , , , ' gű almaecetet és vizet kenem vegyünk a lyukak nagy- veriünk össze lassú tűznél * ságának megfelelő vastag a keveréket forrni hagyjuk, A fiatalok szeretik saját- szöget elő, helyezzük a kí- majd ennek a gőzét 75-ször kezűleg dekorálni szobájukat. vánt helyre, tegyük az övet Végezzük bo Az egyszerű tükör is muta- eSy deszkalapra és kalapács- Az almaecet rendszeres csal üssünk rá a szögre. ío^ztása megszüntetheti a , . fáradékonyságot, a széduleUgyanolyan kerek lyuk ke- kenységet. csökkenti a magas letkezik, mint az előzőek. vérnyomást, fokozza a szel* lemi frisseséget, javítja az Nem egyszer tapasztalja a emlékezőtehetséget, ellenálháziasszony, hogy a vasaló lóvá tószi a szervezetet a alja érdes, tapad, ragad — meghűléssel szemben, javitvalószínű műszálas anyag ia az étvágyat, éghetett meg alatta. Finom Időnként kapható lmportdörzspapírral húzzuk át ból száirmazó almaecet, jekönnyedén, majd egy gyer- lenleg a Hosszúhegyi Állami tya végére tegyünk kis vá- Gazdaság palackozza és a szondarabot, s azon át a SKÁLA-COOP forgalmazgyertyát húzzuk többször za. végig a vasaló talpán. Fási Katalin rászmester. akinek Mária nevű kislánya apja távollétében beiárogatott a műhelybe, és ott cukrászt játszott, és tréfából mandulát kevert a mézbe. Ez nagyon ízlett neki is. meg apjának is. aki az úi édességet „Márkus-kenyérnek" nevezte el. és ettől kezdve e néven kezdte árusítani. Az úgynevezett „lübecki krónikában" is szerepel a marcipán: 1407-ben ugyanis a várost ellenség támadta meg. és az éhező lakosság neszére a városi raktárban levő mandulából és mézből egy ügves oéksegéd édes kenyeret, marcipánt sütött. Nehéz tehát jneemondani. hocv honnan ered a marcipán, ám egy bizonyos, hogy az egész világon ismerik és kedvelik. Magas tápértéke, finom ize miatt ma is népszerű édesség. Jellemzésül megemlítjük, hogy a II. világháború ideién Németországban a közellátási hivatalok a lakosságnak karácsonyra 50 gramm csokoládét, vagy ehelvett ugyanennyi marcipánt utaltak ki. mint ünnepi csemegét. Néhány évtizede nálunk továbbfejlődött a marcipán kultusza. Nemcsak a háztartásokban, hanem a cukrászatokban is sokféle módon alkalmazzák: torták befedésére, változatos díszek figurák készítésére, vagy sütemények töltelékeként alkalmazzák. Fortélyos ötlet A mostani téli divat egyik a divatot követhessük? Régi ügyes megoldása, hogy a tu- magasnyakú pulóverből catruhák. huzatpulóverek, de könnyen kialakíthatunk még a blúzok alá is egy vé- ilyen nyakbetétet, ha kivágkonyabb, lehetőleg magas- juk az ujjakat E ^ nyakú pulóvert huzunk fel. . . ., , Bökkenője akkor van, ha ben persze> hatuI S°m" valaki éppenséggel nem bókkal kell ellátni a betétet, olyan vékony termetű, hogy Ha van maradék puha szöezt megengedheti magának, vet> jersey> abból is kialahiszen a dundiknak plusz ,.... ,. , , ,, egy réteg még terjedelme- k,thatjuk' csak akkor arra sebb külsőt kölcsönöz. ügyeljünk, hogy a visszaMit lehet tenni, hogy ezt hajtott nyakrészt ferdén szaelkerüljük, s amellett mégis bott pántból készítsük.