Délmagyarország, 1979. szeptember (69. évfolyam, 204-229. szám)

1979-09-04 / 206. szám

4 Kedd, 1979. szeptember '4: Olcsó ételek nyomában Ai élelmlszernyersnnyag- ötféle ételt kisadagban ta A Széchenyi téri étterem árak — és a haszonkulcs- felszolgálnak. Klsaűag: fél étlapján akad persze szép szorzók — növekedése szük- adag hús, egész adag köret.) . _ .. ségszerúen magával hozta a S ennek megfelelően az árak szammal — aru — vendégiától pari ételek árai- is harminc forint alattiak, ^e1- de van azért olcsóbb is. nak változását la. Mindez bl- Aztán: tojáspörkölt galuská- Petrezselymes burgonyafőzezonyos mértékig módosította val: 16,10-ért (fóképp gye- lék tükörtojással: 13 forint mind a szakmai törekvéseket, rekek kérik). A kétszemélyes Trtp, 1(Wi „ ln q,. mind pedig a vásárlói érdek- „Akáctál"-ban a Idel lecsd 9-10- Szfvpórkolt. Jódés irányultságát. Szorgalmazták például korábban, hogy minden üzemegység alakítson kl ételspecialitásokat. S a specialitás ebben az esetben nem pusztán gasztronómiai külön„ —.. - hússzeletek „„ „„ . . számát eggyel csökkentették 22'90" Rakott kel: 25-2(k és minimálisra szorították a Naptugár Bisztró, Kiss Andíszitést, így 75 forintért „ ... árulják, de mert hárman jól- tel fÖ8zakács: ~ Korábban lakhatnak a mennyiségből, kifejezetten a drágább, a igen kelendő. különlegesebb ételeket keMost az előfizetéses vacsora resték a vendégek, most a legeseéget, hanem magasabb meghonosításával kísérletez- tartalmasabb levesek, atészeladási árat ls Jelentett. A nek. A tömegétkeztetéshez ták. általában a hústalan különleges ételt az elkészítés, állami preferenciát kap a ételek iránt nagyobb jóval során, úgymond, „felciíráz- vendéglátóipar, így leh.etsé- az érdeklődés. ták". ges, hogy a kiskereskedelmi Sültekből fél adagot isadáron számolva 12 forint nak, feltétként rántott sajtot A specialitás Iránti Igény nyersanyagértékű egyfogásos is felszolgálnak. 5 van már maradt, ám előtérbe került vacsorát 13,10-ért árusítják, viszonylag olcsó specialitá«z egyszerűsítés, az olcsóság. Mint Nyíri Ferenc elmond- suk is: tojástokány burgoUJ törekvés: elhagyni a fe- dotta, Szeged különböző he- nyával 15,40-ért lesleges díszítéseket, ahol ln- iyein mintegy 15 vendéglátó dokolt, csökkenteni a túlmé- egységben lenne mód és karetezett anyagnormát, és — pacitás az előfizetéses vacsomeghngyva a Jó ízeket — mérsékelni az árakat. Hágl Étterem: Hídvégi Béla üzletvezető-helyettes: — raétkeztetcs meghonosítására I8,02 olcsóbb ételek kellő érdeklődés esetén. felé fordult a vendégek érdeklődése. Az étlapon Nyíri Ferenccel, a Csongrád megyei Vendéglátó Vállalat Igazgatóhelyettesével éttermeket, bisztrókat keres- , ' f r. • tünk fel, azt vigyázva: vajon negyvenfeie etei tartanak-e olcsó ételt az étlapon, ha igen, milyet, meny- Alighanem rekordot hirnylt, mennyiért? det a körtöltésen kívüli x „Potyka" halászcsárda étlap- repelt aznap az étlapon. Persze azt már elöljáróban Ja Mintegy negyvenféle tisztázni kellett: napjaink ^t hirdetnek rajta. Az üzkörülményel között mit te- i-, »,, nsztóivu m árak is klntünk olcsó ételnek. Biszt- Irt m^elL mtaé J! árusítandó - típusebéd meg* ennek megfelelően mérsékel- honosltásival kísérleteznek. Ami olcsóbb, mint az a la carte ételek, ugyanakkor Nézzük, mit fogyaszthatnak? Kelkáposzta-főzeléket 5,90-ért, rizses lecsót 11,70ért, majonézes zöldbabot 13 forintért, szilvás gombócot 10-ért, túrós csuszát 10,10ért. Kisadag étel három szeMost normás úgynevezett emelt - és 20 forintért rókban — éa vendéglőkben, ^k. Házi túrós csusza 6,70éttermekben — kifejezetten ^ 2—2 darab ízes. Illetve olcsónak azt, aminek ára m^kos palacsinta 3,60-ért, . , nem éri el a húsz forintot ^ferimért, 2-2 tojásból ^akk" Elfogadhatóan szerény áru- rántotta. Illetve tükörtojás S^^SSSn'Ji nak azt amit húsz és har- 6,20-ért. 6,30-ért Ponty ha- jobb a n0"11^ típusebédnél, minc forint közötti áron kl- 19,60-ért, rántott sajt nálnak — persze az egység gzalmaburgonyával 22 fo- * osztályba sorosolásának mér- „ntért paprikás sertésszelet r\ VenOGPlOlOvétől ls függően. ' ° Jó és rossz példa galuskával 19,50-ért Az üzletvezető: — Es kíiparnak is érdeke E gyorsellenőrzés tapasztavánság szerint természetesen minden ételféleségből ki6- lataTls megerősítik a féltéA Hóbiárt Bisztróban pél- adagot is felszolgálunk. telezést: ezután is lehet majd dául korábban nem árusítót- viszonylag olcsón étkezni tak „szóJófőzeléket". A zöld- akkor ezt fel kell tün- Szegeden. Ehhez azonban bOTiőfózelék ára aznap sem tenl az étlapon is. jobbára szerényebb jellegű, volt feltüntetve az árlapon, _. kisebb adagú ételeket kell pedig így 8,60-ba kerülne. A Buza Vendéglőben, a kiválasztani és az se egéPárizst szelet feltéttel együtt Szent István téren is a kis- szen mindegy, hogy egy 111. viszont már 17,30-ba, bár adag ételek meghonosításá- osztályú bisztróban vagy pemég így ls olcsó. Kínálnak yal kl^rleteznek. Kabát di» "/ osztályú zenés tarhonyás lecsót sertéspör- 1®, x „ , " . helyen étkezünk. költtel 19,60-ért, roston sült Páln* üzletvezető: - A reru halat burgonyával 20,50-ért. dég újabban nem ételféleség, Húsz és harminc forint kö- hanem ételár szerint választ ebédet, vacsorát magának. Az üzletek szerepeltetnek a kínálatban olcsóbb ételeket is. Tapasztalható néhány kezdeményezés is ilyen éteSzeged Étterem. Péter Jó- .J0"*™4"*1*' A vá" . „ . _ » ). sárlói igényváltozások azonzsef üzletvezető: — Az volt ban ^„^ei láthatólag még a célunk, hogy árban is több rugalmasságot és ötle,.széthúzzuk" a választékot, tességet követelnének az étSashegyi Árpád mestersza- Egyszerűsítettünk a levese- lap-összeállítóktól «akúgy, rtüfchr ^csoaktóryhafőnökökto1' fele-fele arányban való kom- előételeket sokan — fóbinálásával mintegy negy- leg diákok — főételként fovenféle ételfajtát kísérlete- gyasztják. S a vendég terzött: rántott parizer 23,10, sertéssülttel kombinált zöldbabfőzelék 24.30, töltött paprika 23,—, vajas sertésborda burgonyapürével 23,30, paprikás csirke galuskával 24,50 zett kl. Mind megfelel a kor- mémtm9n szerű táplálkozás követeimé- . . , . . nyelnek, áruk pedig tíz fo- ktowla** iarinttal olcsóbb így, mintha teljes adag húsbői készülnének, tehát 22—27 forint között mozog, 32—37 helyett. A Tarján Bisztróban — III. osztályú üzlet — tartalmasabb levest ajánlanak az olcsón étkezni kívánó vendégnek, feltét nélküli főzelékkel vagy főtt tésztável kombinálva. így kb. tizenöt forintból kitelik egy szerény ebéd. Húsz forinton aluli ételek az aznapi menükönyvből: kapros-sajtos palacsinta, rakott krumpli, töltött káposzta. Háromféle leves. Továbbá: burgonyafözelék 5,50-ért, káposztás tészta 5,70-ért. kérhet nálunk deks. Hiszen az ételforgalom állandó emelkedése a vendéglátóiparnak is alapvető érP. Z. JFufnciic ca pénzük után A kölcsönadott pénzt — afo- sajnálatukkal, s persze vala- toldotta. Volt, aki csak tíz forintot áldozott e célra igaz, így csak 100 ezer forintról tudott betétkönyvet rizmagyűjteményben olvas- miféle hatásos mesével megtam — néha úgy adják visz- tévesztik az embereket. Akad sza, mint egy pofont. Az em- közöttük olyan is, aki munber úgy érzi ilyenkor magát, kájával — netán tudományos felmutatni. A hiszékeny emmintha szívességre szorult fokozataival —közmegbecsü- berek azonban így is bedőlvolna. De mindez még hagy- lésre tett szert, s alkalomad- tek a trükknek: most íuthatján; sokkal kellemetlenebb, Ián éppen ezt a „fedezetet" rak a 130 ezer forintjuk után. amikor egyáltalán nem kap- igyekszik kihasználni. Az egyik kölcsonkéröt orjuk vissza kölcsönadott fo- „ ,,... szágos körözés alapján fogta rintjainkat Márpedig Ilyes- Kezdjük a példakat egy el a rendőr8ég, de a pénzből ml is előfordul. Sőt, akadnak börtönviselt házaspárral. Sza- addigra már nem maradt - a rendőrségi ügyek közül badutóiuk után — persze 6emml, sorjázhatunk erre rövidesen m0rő „önzetlenségből — Mondhatnák erre sokan: példákat —, akik szánt szán- gyámolítottak egy 79 így iár< akl nem nézi kiiwk dékkal megtévesztik ismerő- evesL öregasszonyt Előzőleg ad kölcsönt, s akár ismereteiket, s kölcsönt kérnek, no- azonban ügyesen felderítették i€nnek — közelebbi, távolabha az első pillanattól tudják, a ^"P01- Megtudták, hogy bj ismerőse ismerősének ls — az idos asszony, hazanak ki- i«jajánlja segítségét. Am a sajátftása fejében, nemrég megfontolt, elővigyázatos emseép pénzt kapott. Négy éven terek is pórul járhatnak. « át kértek tőle kisebb-na- PéIda erre egy szegedi —Iámért, mit tehet mást: eleinte k?lcs"""ket,' f ®Tma családalapításra gyűjvár. Türelmesen vagy türel- yégul már tobb mint 194 ezer tö _ szakmunkas esete is A ta - - " forintot tett ki. Hasonlómo- fiatalember egy sakkszakkördon jutott pénzhez egy pénz- ten ismerkedett meg egy táros, aki. mivel sikkasztás doktorátusára gyakran hivatmiatt büntetőeljárást indított koz5 oktatóval Amikor luluuul v(,sj, - ellene a rendőrség hónapo- sporttársa előadta Indokaitegyéb választása nem lévén k,g sehf' úxP a Balaton mellett társaahá— fut a pénze után. Akik- három ismerősétől kért kól- zat ép(t> s hirtelen pénzzanek jókora summával, több cfbn"1 összesen 120 ezer fo- varba kerülti de tudományos tízezer forinttal maradtak rmtot Azügy jelenlegmég publikációjáért hamarosan adósak, azok az előbb felső- -az ^ "^f8! m0g! Btá:' pénz üti a markát - szíverolt variációk közül a végső d'fmában áll Gyakran al- sen adott kölcsönt. A négy megoldással élnek. S ilyen- í,® részletben kapott 118 ezerfotor o rAnrirtrwótt a televízió ls nemegyszer fel- rintot a ..noktor úr" nem hogy a pénzt nem fogják megadni. Mivel a „játszma" kimenetelét a kölcsönadó., nem is metlenül. Azután célozgat — burkoltan vagy nagyon is nyiltan —, s ha ez sem vezet eredményre, vagy beletörődik a helyzetbe, Vagy — kor többnyire a rendőrség, a bíróság „közreműködését" kénytelenek kérni, hogy visz- SOKan szakapják könnyelműen kölcsönadott pénzüket. Könnyelműséget emlegettünk az imént, s nem véletElőfizetéses vacsora Lila Akác Étterem: háromféle kímélő étel — köztük a vajas zöldbab tükörtojással húsz forint alatti áron — az étlapon. Tökfőzelék 8,80-ért, petrezselymes 7.70-ért, 14,50-ért, 11,40-ért. vajas süli burgonya zöldbab burgonya Növényvédelem Fenyércirok - csillagpázsit Az évelő és veszélyes gyo- irtása biztonságos vetésváltás táronként) permetezhető. Tárnok terjedése ellen időben céljából csak triazinmentes kell vegyszerezni. Különösen kombinációkkal oldható meg. a Sorgum halepense (fenyér- A triazin elhagyásával a cirok), a Phragmites Com- szerfelhalmozódás etkerülhemunis (nád), a Cynodon tő, ha a fertőzött kukoricadactylon (csillagpázsit) el- táblák helyére sűrű növényt len ajánlatos a védekezés. A vetünk. Ha a növényi sornövényvédelml szakirány!- rend megváltoztatása nem tókra hárul, hogy megóvják lehetséges, a fenyércirok ela táblákat, kezeljék a tarlót, len szeptemberben kell véA Sorgum halepense elleni dekeznl Gllalkával vagy Nivédekezés kötelező. A fertőzött területeken tavasszal Eradtcane-t használtak. Mivel a gyomirtó szer csak a magról kelők ellen hatásos, a gyomnövény rizómái ellen újabb védekezés szükséges. Ez kétféle módon lehetséges: vetésváltással vagy kémiai eljárással. E gyom elsősorban a kukoricatáblákat kedveli. ezért tosorggal (10—12 liter hektáronként), amikor a fenyércirok 20—40 centis. (Ha magas szárral vágjuk a kukoricát, megnő ilyen magasra a fenyércirok.) A nád ellen legeredményesebben a gabonabetakarítás végén védekezhetünk, a tarlóhántást kővetően, amikora nád hajtásai 20—40 centisek. Glialkával (10—12 liter hekpadószer hozzáadása a hatást fokozza. Talajmunka a permetezés után tíz nap múlva történhet. Egyre nagyobb mértékben szaporodik a csillagpázsit a homokosabb talajokon. Nemcsak a szőlőkben és gyümölcsösökben, hanem a szántóföldön is sok vele a baj. A gabona betakarítása után, a tárcsázást követően, az újranőtt tarackhajtásokat Gllalka (10—12 liter hektáronként) gyomirtóval irtjuk. A permetezés után egy hét múlva végezhető újabb talajmunka. A gyomnövények ellen minden termelőüzemben kötelező a védekezés. Ezt a Csongrád megyei Növényvédelmi és Agrokémiai Állomás ellenőrizni fogja. Családi események HÁZASSÁG) Ottlik Károly Lajos Nagypál István Ma, és Ökrös Ferenc es Judit Máriának Balázs Sándor, Szabó Kálmánnak és Ekmesz Anikónak Péter. Pusker Jánosnak és Gulyás Mária Magdolnaí^. V-jym «ndor ^ , . , „ .. , rintot a „Doktor úr" nemi hívta a lakosság figyelmét: tudta megadni — de ez csak takarékbetétkönyvet a kölcsönadónak volt meglehagynak fedezetként a kol- petés csönadónál. így tett Szege- A 'fentiekhez még mit lt den a csalás miatt kiszabott tehetnénk hozzá? Az esetekbunteteséből szabadult G. La- b61 ki.ki ^ fogalmazza lenül. A rendőrségi „példa- ffin^ef SuStt" az^I a ^^ tárat átlapozva ugyanis ki- ^^ h^m nuUával meg- Ladányi Zsuzsa derül, sokan a végsokig megbíznak a kölcsönkérőben, még ^___—___ akkor is, ha az már több ezressel adós, s a törlesztésre hónapok, netán évek óta nem tudta rászánni magát. Mielőtt konkrét eseteket ls felemlítenénk, próbáljuk felvázolni a kölcsönadás-kölcsönkérés természetrajzát! Tehát akik nagyobb összegekkel segítenek felebarátaikon — lakótársukon, kollégájukon, sporttársukon, jó ismerősük kedves ismerősén — többnyire 55— 60 éven felüliek, azok, akik a családalapítás, az otthonteremtés gondján már túljutottak. Gyerekeik, ha vannak, dolgoznak; szóval lehetőségük van némi készpénzt öszszegyűjteni, s „nehezebb időkre", az öregkori betegségek Időszakára tartalékolni. Talán örülnek is, hogy elérték, nem nekik kell szívességet kérni, kölcsönre már nem szorulnak, ők segíthetnek másokon. Azok, akiknek kölcsönügyleteikből rendőrségi, bírósági ügy lett, szánté kivétel nélkül nagylábon élnek, nem tejre, kenyérre, gyerekeik eltartására kérik a segítséget. Egylkük-másikuk börtönben is ült már, nemegyszer, éppen csalásért. Olyanok ők, akik „jól tudják eladni magukat", megnyerő modorukkal, önTlbor és Szép Katalin, Eperjesi László és Bezsán Etelka Márta, Fapp Zoltán és Ludvig Rozália, dr. Llpták András és záwada Zsuzsanna Eva, Albert Ernő és Sebólc Mária, Tóth István és Fekete Klára, Mlkucz Mihály és Majthényl Erzsébet, Prónal András Ferenc és Bera Julianna, Tornai Gyula és Süli Anna Etelka. szűcs József és Kerekes Erzsébet Mária, Ágoston Ferenc és Kovács Rózsa Mária, Sere György éa Németh Aranka Julianna, Rácz József és Berkecz nak és Farkas Katalinnak Al- ] bért, Bába Ferencnek es Sípos Évának Kriaztlna, Szövö Ferenc Györgynek és Székács Erzsébetnek Eva, Moldovan Józsefnek és Varga Hildának József László. La/udlsz Jánosnak éa Tóth Judit Erzsébetnek Tamás. Gárgyán £Jenó Bélának és Süveges Eszternek Attila, Falusi Jánosnak és Forgó Eszter Mariának Jaivos, Kocsó Antalnak és Tóth Matildnak Judit, Horváth Jánosnak és Laczl Erzséoetnek Anita, KJs Ernő Lászlónak és Vadász Katalln„ .„ T a- ,a a *»A_rI e» vttuasz zvaxanoKatalin Marta, Szert MihályPiroska Rozália, Csányl István és Dobó Irén, Kakuszl Attila én Szabó Marianna Ivetté, Brunner Zoltán Antal és Barton Emma Erzsébet, Ballá János és Horváth Katalin Klára, Szentgyörgyl Lajos és Gyémánt Eva, Kiss Antal József és Tomcsányi Margit, Gora Zoltán és Reszelő Ágnes, Fekate József és Molnár Ibolya, Tóth Gábor Péter éa Csányl Edit Margit, Fábián Albert Ottó nak és Lengyel Klárának Mihály Attila, Papp Illésnek és Tanács Anna Irénnek Edit, Vízhányó Lászlónak és Simkó Teréz Erzsébetnek Ernő Zoltán, Sárközi Lajosnak és Leldecker Máriának Lajos, Fejes Józsefnek és Benyó Ágnesnek József, Szabó János Józsefnek éa Kusz Arankának Maroell János, Szélpál Józsefnek és TUli Magdolnának József Antal, Lukács Istvánnak és Ben ke ESSSYTis!22£ 2TJJt: Viktóriád Tün?e nos József és Gyapjas Gabriella, Hajdú János és Tóth Katalin, Berta Attila és Lengyel Klára Ilona, Nagy Miklós «s Jónyer Edit. Marsi Sándor és Vörös Edit házasságot kötöttek. "" SZÜLETF.S Turcsik Istvánnak és OrszágSugár Valériának Imre, Török Ferencnek és Magyar GlzeUának Fprenc, Bálint Józsefnek és Nén itih Évának Eva. Bányai Józsefnek éa Mészáros Honának Beáta, Peszekl Istvánnak és Kispéter Piroskának Krisztina, Fehér Lajosnak és Balla Juliannának Andrea, Barna Antalnak és Kulcsár Ilonának Csaba. Vásárhelyi Józsefnek és Fazekas-Kádár Ilona Piroskának Zsolt, Palotás Lászlónak és Vasvárt Juliannának Zsolt, Tóth Mártonnak és Horváth Margitnak Már- né Szolcsánszki Julianna, KereezKovács Józsefnek és Bencslk Erzsébetnek Krisztián, Bárkányi Antalnak és Faragó Matildnak Attila Antal, uié-s Mihálynak és Szántó Jolán Katalinnak Eva, Vlncze Albertnek és Nagyréti Erzsébet Annának Katalin, Borbás Istvánnak és Bodó Valériának Norbert, Koch Györgynek és Márkus Mária Magdolnának Magdolna, Flskovics Istvánnak és Szűcs Anna Máriának Péter, Horváth Józsefnek és Müller Ágnesnek József, Nagy látván Józsefnek és sípos Máriának Péter. Kelemen Lajosnak és Varga Margitnak Lajos, Nagy Mihálynak és Császár Erzsébetnek Enikő nevű gyermeke született. t>on, Csipak Józsefnek és Szűcs Anna Máriának Krisztina. KálHALALOZAS Dr. Sárkőzy Lajos. Vas Iatvántes Jánosné SÜU-Zakar Ilona, 1 Dömötör Attila, Csóti Mártonné mán Dánielnek és Vass Mónlká- Tóth Margit, Börcsök Józsefivé nak Dánlel, Sulyok Istvánnak és Bán fi Bertának Melinda, Gruity Lászlónak és Dobó Ibolyának Gábor, Nagy Józsefnek és Fülöp Vass Valéria. Laudioz Pálne Hegedűs Rozália, Horváth Józeef, Losonczl Bélané Lengyed Rozália, Kovács PáLné Gábor Viktória, Mariannának József. Racz Jó- Újvári Sándorné Marta Mária, zsefnek és Kuhn Klárának Kata, Szekeres Antalnak és HorválhSzogdell Mártanak Ildikó, Sándor Zoltánnak és Váradi Márta Emesének Adám. Ágoston Jenő Gézának és Kovács Katalinnak Andrea. Suti Szilveszternek és Bajtai Etelkának Szilvia, Kovács Istvánnak és Katona Editnek dr. Fazekas István Gyula, Dezső Józsefné Dóda zsótta, Ábrahám Szil vesztemé Rózsa Ilona. Gublcza Balázané Lázár Piroska, Hódi Antal, Szilosi Sándor, Tanács Lajos, Süld Istvánná Farksa Terézia, Bugyi Andrásné Piti Julianna. Oltványi Veronika. Lóié András, Homoki János, Borbola Attila, Szénást Zoltánnak és pap Károly. Pataki István, dr. Len~" gyei Jánosné Antók Irma, Várdal Sándorné. Pécskai Márta, Sebestyén Béla, Vass Jánosné Papp Erzsébet, FUz Katalin, Gál Sándorné Vörös Julianna, Lajkó VilImrének és Tlx Juliannának Gá- mos, Újvári Rozália, Huszár SánJolán Edilnek Orsolya, Tóth Sán" dor Oellértnek és Fód) Ibolya Teréziának Attila Róbert. Czeglédl Endre Istvánnak és Monostort Magdolnának Edit. Juray bor. Pintér Jánosnak és Szécsényl Anikónak Attila. Rózsa Sándornak és Farkas Máriának Sándor, Illés Sándornak és Simándl dor. Lévai Béla. Dudás Imréné Oodó Terézia. Fodor Sándorné Péli Rozália, Szabó Sándor megholtak.