Délmagyarország, 1979. augusztus (69. évfolyam, 178-203. szám)

1979-08-09 / 185. szám

Csütörtök, 1979. augusztus 9. 3 A budapesti Kossuth Nyomdában befejezéséhez közeledik tizenhétféle tankönyv nyomása. Eddig négyszázötven tonnányi tankönyvet készítettek a következő tanévre. A ké->en: Az utolsó müve'e'eket végzik, kötésre, készítik elő az általános iskola 4. osztályos tankönyveit a nyomda Bécsi úti telepén Barcsról Ausztriába ötszáz négyzetméter felülvilágító tetőt szállítottak ezen a héten a Kemikál barcsi építési műanyag-feldolgozó gyárából Ausztriába, ahová még ugyanennyit küldenek augusztusban. A nagy fényáteresztő képességű műanyag kupolákból az idén 9000 négyzetmétert számítanak a Ferihegyi repülőtár hangárainak és szerelő-üzemcsarnokainak befedésére is. A barcsi gyár új — a korábbi környezetvédelmi szempontból is jobb — technológiával készülő terméke iránt nemcsak az energiatakarékosság miatt nagy az érdeklődés, hanem azért is, mert a hasonló felülvilágító rendszereknél jóval nagyobb a fényáteresztő képessége, ellenállóbb az időjárással szemben, és — miután önkioltó "vantával késiül — a tűzvédelem követelményeinek is jobban megfelel. A fiatal barcsi gyár egyébként fokozatosan átveszi a Kemikál budapesti gyárától a felülvilágító testek gyártását. (MTI) Százaié fsrifett $ szfgfllnál Előfizetés kedvezménnyel — Zónaadag és menü N — Kérem — inti a felszolgálót asztalához a vendég—, lenne szíves elmagyarázni, hogy ez a rántott szelet, amit rendeltem, miért kerül most 48 forintba, a korábbi huszonvalahány helyett. Akárhogy is számolom, jó batvan százalékkal magasabb az ára, mint korábban, pedig — ha jól tudom — a másodosztályú vendég' látó üzletekben 50 százalékkal növekedtek az árak... — Nos, az úgy van ... szóval — kezdi a választ a felszolgáló, s rövidesen abba is hagyja. Hivatkozik ugyan a haszonkulcsra, meg a beszerzési árak növekedésére, de pon, melynek ára a korábbihoz képest 60—70 százalékkal is nőtt? A magyarázat abban a tényben keresendő, miszerint az új árak meghatározásakor bekalkulálták a nyersanyagok beszerzési árának növekedését, s emellett uj — a korábban már idézett üzletpolitikai irányelvekben foglalt útmutatásnak megfelelően — egységes, s egyben magasabb haszondéglátó Vállalat szakembereinek „prognózis" szerint a jövőben az igények megváltozásával, a vendégkör átcsoportosulásával kell számolni. Ügy vélekednek, hogy az étlap szerinti választékot kell elsősorban az üzletekben modosítani; azaz minél kevesebb olyan ételt kínálni, melynél az árnövekedés 20 százaieknal magasabb. A korábbinál nagyobb választékban és mennyiségben kékulccsal számoltak. Ennek szítenek s szerepeltetnek ezeredményeként — maradjunk a másodosztályú üzletek példájánál! — a Boszorkánykonyha ételbárban a tizenegy fajta keresett ételből mert sem 6, sem a kedves hétnél azt tapasztaljuk; hogy vendég nem rendelkezik kelután az étlapon kisadag zóna — ételeket, gondot fordítanak az előfizetéses étkeztetés — ebéd és vacsora — népszerűsítésére. A vendégek megtartásában nagy ahát! Ilyet mostanában nemigen hal- berei (többen voltak) pedig azt bizcmylott a békés fogyasztó (mármint az gatták, hogy csak a szabványos árura áll éhes bérházbeli.) Filléres zöldség! az alku. Amit eddig átvettek — 7 es fél Pedig van. Mégpedig uborka. Olyan köny- vagonnal — az méretes volt, csak a mányű, kellemes nyári csemege. Jobban sik felével, a hátralevővel lesz baj. Az mondva nem csemege, hanem annál vas- nem kell senkinek. tagabb. Mivelhogy, éppen az a baj vele, Mondja erre a párt képviselője, hogy hogy vastag és görbe, nem az előírás sze- rugalmasan, az igényeknek megfelelően rint nőtt. Nincs keletje a boltban. (Leg- kellene ellátni a piacokat, nem visszaélni alábbis erre utal az átvételi szabvány.). a monopolhelyzet adta előnyökkel, és nem Mert a görbe és a nagy nem jó, csak a szabványba kapaszkodva kibúvókat koszeletelve. vegyes fölvágottnak és salá- resni. Hiszen mindnyájunk érdeke, hogy tának. Ezt mondja a ZÖLDÉRT — hivat- ne menjen kárba a termés, és legyen jőkozva az előírásokra. Röszkén, ahol ez a vőre is bizalom a termelőkben, vita kipattant, a termelő azonnal lekap Erről van szó. Ha sok termett is, ne a bolt polcáról két üveget, amelyet tavaly szúrják ki a termelő szemét néhány fiiszabványos méretes uborkával raktak tele. lérrel. Ugyanis, a szabványon kívüli (vasMajdnem mind görbe, idomtalan, de ki- tag. görbe) uborka kilójára tíz fillértől esi. Akik ott voltak (a párt és a tanács adható ár a ZÖLDÉRT limitje szerint, képviselői, eladó, felvásárló) mind a szab- Fölhozták azt is. hogy ez már évek óta ványt nézték, és nem találtak szabály- így megy; Ha kevés a termés, akkor nem talanságot. Az ecetes uborka szép volt, lényeges a szabvány, ha sok az áru, akgusztusos — kicsit fölnagyította a víz — kor betű szerint ragaszkodnak hozzá. És, de a szemnek-szájnak ingere. Csak egy hogy ugyanez áll a salátára, retekre, cseszépséghibáját találtak: nem Csongrád me- resznvére. tökre. Lényegében mindenre, gyében készült, hanem az ország másik A ZÖLDÉRT emberei tagadták ezt, széféi ében, Fertőd környékén. Talán vala- rintük a szabvány az szabvány mindig, és melyik téesz saját savanyítójában. most is kellene szabványos áru, mert tőMegkérdezték Röszkén a hozzáértők, lük is csak azt veszik át. A többire nincs hogy miért nem savanyítja meg, szeleteli piac. föl az uborkát a ZÖLDÉRT. Arra gondol- Ahogy ezt kimondták, mintha ősszebeták. amelyik a nyakukon maradt, amelyik széltek volna a véletlenek, telexen hívták szabványon kívüli. Jött rá azonnal a fele- a röszkei Kossuth Tsz-t, és kérdezték, let, korábban kiszámították, nem gaz- van-e eladó uborkájuk, mert vennének jó daságos a vállalatnak, és emiatt négy-öt pénzért, duplájáért, mint a ZÖLDÉRT A éve fölszámolták a szecskázót, a savanyi- válasz: van bőven, akár holnap küldik. A tót. Ebben tulajdonképpen igazuk van, el- kívülálló erre csodálkozik: kiénekelték a sősorban közvetítő kereskedelemre rendez- ZÖLDÉRT szájából a sajtot, szemük látkedtek be, nem az ő dolguk, hogy feldől- tára. fülük hallatára adják el orruk elől gozzák az árut. az uborkát. Mert a téesznek adni kell anA zöldség különben ls kényes portéka nak. aki viszi, nem kockáztathat. Sőt, en— mondják a ZÖLDÉRT képviselői. Azért gedélyt kapott rá, ott nyomban, annak elis sok a baj vele, mert nem vághatják lenére, hogy fele szerződés még hátra a cefrébe, pálinkának. A barackot, almát van. megerjesztik, pénzt hoznak belőle. De a Nem mentegetik magukat a ZÖLDÉRT zöldségnek nincs ilyen előnye, mert az kereskedői. Nekik csak piackepes áru kell, előbb megfonnyad, majd elrothad és irány az pedig most nincs Röszkén. a gödör. friehát van is uborka, meg nincs is, dráAz igazat megvallva, éppen ezért ültek J ga is, olcsó is. Természetesen attól asztal mellé Röszkén a ZÖLDÉRT embe- függ, kinek a szemszögéből nézem, rei, és az integrátor (a tsz-f öl vásárló), hogy Ha kereskedő lennék, rettegnék tőle: sok mi legyen ezután. Hogyan tovább? Meg- van belőle, tehát nem kel). Termelőként mondják kerek-perec az 500 kistermelő- viszont azt mondanám, minél többet, hinek, vigye a nagyra nőtt, görbe uborkát, szen nincs elég. Erre biztat a rádió, az ahová akarja, adja oda a disznóknak, vagy újság, ezt hallom zárszámadáson, vesa szabvány szerint, leszámított áron átve- sünk, vessünk, kell a zöldség. Mivel foszik tőle (továbbra is a szerződés szerint), gyasztó vagyok, azt kapom, ami eljut a Sokáig vitatkoztak, érv szólt érv ellen, boltba. Legyen az retek, krumpli, ubormint például a jövő évi szerződések, a termelési kedv. az időjárás, az agrotechnika. a vetőmag, a szakértelem, az idei szerződési kötelezettség satöbbi. A téesz fölvásárlója, védve a termelők érdekeit, azt hajtogatta, ők idejében leszerződtek az uborkára, szeretnék is tartani magukat ahhoz. A ZÖLDÉRT emka, tök. nekem mindegy, csak legyen. Minél több, minél olcsóbban. Egyszer talán megérjük, annyi évi drágaság után, fillérekért adnak zöldséget Nem szárazat, fonnyadtat, hanem fogyaszthatót. Az mégiscsak megnyugtatóbb lenne, mint a gödör. Majoros Tibor az ái-emelés mertéke jócskán resze lehet a napi menük alatta marad az 50 százalék- kínálatának, hisz ezek az nak, míg négy — a jobb ételek továbbra is 15 százahúsrészekből készülő —étel lékos árengedmennyel kapesetében 51—60 százalékos hatók. az árnövekedés. Tehát: az E törekvések minden biüzlet teljes kínálatát tekint- zonnyal eredményre is veve: az árak átlagosan 50 zetnek, mégis valószínű, százalékkal magasabbak, hogy sokan azok közül, akik mint június 23. előtt. Sző- eddig gyakori vendégei volgezzük le rögtön azt is, hogy tak a vendéglátó iparnak, _ a vendéglátó vállalatok az új ezentúl inkább otthon ebéválaszolni az éttermek, a intézkedéssel, a megváltozott delnek, vacsoráznak. Kisebb vendéglők és a bisztrók ven- — adminisztrációs szempont- lesz az érdeklődés az a lá dégének (vendégeinek) kér- b°l lényegesen egyszerűbb carte étkeztetés iránt, jó nédésére. Egyben további „esz- — árkalkulációval semmifé- hány család számára esemecserére" invitálván az ol- le tisztességtelen haszonra, ménynek számít majd. ha vasót, javasolva: a jelenből többletbevételre nem tesznek étteremben ülhet terített aszpillaritsunk kicsit eiőre, s szert, mert a többletet adó- tálhoz. De ha mégis úgy ként az államkasszába filő jártassággal a közgazdasági tudományokban, az osztás, szorzás, a százalékszámítás sincs a kisujjában, hát feladja. S noha e sorok írója sem dicsekedhet kiváló számolási készséggel, most mégis arra vállalkozik, hogy a megkérdezett felszolgáló (felszolgálók) helyett, megpróbál kíséreljük meg felvázolni, vajon a vendéglátók mit tehetnek a vendégek megtartása, s ezzel kapcsolatosan forgalmi tervük teljesítése érdekében. * A tájékozódáshoz némelyest ismerni kell a Belkereskedelmi Minisztérium által közzétett üzletpolitikai irányelveket. A Csongrád megyei Vendéglátó Vállalat központjában is ezen irányelvek alapján állapították meg a különböző üzletekben forgalmazott ételek eladási árát, figyelembe véve, hogy a II. osztályú éttermekben összességében 50/ a III. osztályúakban 35; a IV. osztályú üzletekben pedig 30 százalék lehet az áremelés mértéke. — Épp itt van az ellentmondás — vetheti közbe az olvasó, s hivatkozhat az írásunk kezdő soraiban is megfogalmazott kérdésre —, akkor hogyan lehetséges az, hogy például a másodosztályba sorolt Szeged vagy a Hági étteremben jó néhány olyan étel szerepel az étlaaz zetik. * Hogyan tovább? — kérdezik a vendégek, s tették fel a kérdést maguk a vendéglátók is. Jogosan, hiszen az árváltozás hatásaként egy időre minden 'bizonnyal megcsappan az éttermekben, a bisztrókban a forgalom. Akár múlt időben is fogalmazhattunk volna, jelenleg ugyanis főként a szabadtéri játékokra összesereglett érdeklődők azok, akik — az étkezés megszervezésére más lehetőségük nem lévén — az éttermekben ülnek asztalhoz. „Az előadás nélküli napokon több üzletben akár már kora délután lehúzhatnák a rolót, a vendégek, jó. ha szállingóznak, a felszolgálók tétlenségre kárhoztatnak" — hallani mostanában a „helyzetjelentést". A forgalom alakulását a vendéglátók is figyelemmel kísérik, s tudván, az aggodalmaskodásból még nem lesz' bevétel, a megoldást is keresik. * A Csongrád megyei Vendönt, az remélhetően a vendéglátóknak is eseménynek számít, s ennek megfelelően az eddiginél jóval nagyobb figyelemmel és udvariassággal, színvonalasabb kínálattal, s a korábbinál kulturáltabb körülmények között igyekeznek a vendégek kedvében járni. Ladányi Zsuzsa ről tájékoztatott. — Állampolgári fegyelmezetlenségek, egyes foglalNyári nagytakarítás Budapesten A szélsőséges időjárás mi- karitják a gyalogos aluljáatt rendkívül piszkosak, rókát, fertőtlenítik a hullaszennyezettek a hidak és az dékgyűjtő edényeket és újaaluljárók, sőt a különböző kat is kihelyeznek. Lemosköztisztasági felszerelések is. sák a lánckorlátokat és a Ezért a Fővárosi Közterület- KRESZ-táblákat. Sorra veftnntartó Vállalat nyári ta- szik a közúti felüljárókat karítást tart Budapesten, is: a következő napokban a Vegyszeres oldattal lemossák Csömöri úti, a Körvasút-soaz Erzsébet-hidat, s megtisz- ri. a Jászberényi úti és az títják a lerakódásoktól a du- Üllői úti felüljárót tisztítnai alsó rakpartokat. Kita- ják meg. Á szabálysértési hatóságok tevékenységéről Tavaly több mint 120 ezer enyhébb „változatai" — te- — Többnyire társbérleti viszabálysértési üggyel foglal- hát sokféle szabályszegés az, szonyból vagy más kénykoztak á tanácsok. Hatáskö- amit a szabálysértési ható- szerű együttlakásból eredrük idén július 1-től — a ságok bírálnak el. Az ilyen nek a becsületsértési, de még Szabálysértési Kódex módo- ügyek száma 1979. július el- a magánlaksértési ügyek is. sításáról és kiegészítéséről sejétől számottevően meg- Elkövetőjüket inkább jellemszoló torvenyereju rendelet növekszik, mivel a korábban . . . . hatályba lépésével - lénye- bűncselekménynek számító 21 a rosszindulat, a meggesen bővült. Sikerült-e fel- becsületsértési, magánlaksér- romlott emberi kapcsolat, készíteni az új típusú sza- t£si ügyeket a tanácsok sza— mint a bűnözési szándék Bíbalyszegések elbírálására az bálysértési hatóságai inté- zunk abban, hogy a hely i köezzel foglalkozo tanacsi dol- zik. Várhatóan mintegy tíz- .., . , ! ,* — gozókat? Dr. Raft Miklós, a ezerrel növekszik a vagyon rulményeket jól ismerő taMinisztertanács Tanácsi Hi- elleni szabálysértések szá- nácsi szervek sikerrel látvatalának elnökhelyettese er- ma is mivel körülbelül eny- ják el feladataikat és a jogi nyi volt a korábban még védelem mellett arról isgonbűncselekménynek számító doskodnak, hogy ne váljék 500 és 1000 forintos érték- szabálysértési üggyé minden kozások alapvető szabályai- határ kÖ2Öttl lopásij Bik_ megromiotti de még hejyrenak, az egyuttélesi nonnak- kasztási és más kórokozások hozható szomszédság, vagy r.ak a megsértese. végül, de száma Az elmúlt évben a emberi kapcsolat. Ezért a hanem utolsosorban a Btk.- tulajdon eileni szabálysértést tóságnak még a tárgyalás ban bűncselekményeknek elkövetők 90 s7,áza]éka a tár. e]őtt meg keU hallgatnia a nyilvánított magatartások sadalmj tulajdont károsítot_ fe]eket Ezt az alkalmat te ta. s köztük is túlnyomó fel lehet használni arra, többségben voltak az önki- hogy a békétlenek közt megszolgáló boltok vámszedői. Az értéit teremtsenek, ilyen cselekmények elköve- — Egyszerűbb, gyorsabb tői közül azok lesznek majd lesz a hatósági munka is. hatóságaink „ügyfelei", akik A „nyilvánvaló" tisztázott 1000 forintnál nem nagyobb tényállású szabálysértésekértéket tulajdonítottak el. Vi- nél. tárgyalás nélkül is birszont értékre tekintet nél- ságolhat majd a szabálysérkül büntetőbíróság elé ke- tési hatóság. Szeretném hangrülnek azok, akik a vészé- súlyozni, hogy hatóságaink lyes módon, bűnszövetség- valamennyi szabálysértés elben, erőszakkal, üzletszerűen, bírálásánál a társadalmi betöréssel, vagy például zseb- együttélési kapcsolatok helytolvajlással vétenek a sze- ráállítására törekszenek. Termélyi. vagy a társadalmi tu- mészetesen ez nem jelent valajdon ellen. lamiféle liberalizmust.