Délmagyarország, 1979. június (69. évfolyam, 126-151. szám)

1979-06-03 / 128. szám

WKZDM - 4 Vasárnap, 1979. június 3. Ballagás után berekre emlékszik a visszatekintő: jókra, rosszakra; lenyűgöző képességű és munkabírású zsenikre és a tudomány csepűrágóira, a gondolat középszerű, de tisztességes munkásaira és <1 hivatalok segítőkész vagy mogorva ügyintézőire. A hurkapálcára kötött batyu elveszhet a hamuba sült pogáE

gykedvfl vén diákok ballagtak a déli hőségben a Testnevelési Tanszéktől az Auditórium Maximumig. Néha vérszegény énekszó próbált a csoport fölé emelkedni, de hamar elhalt a Gaudeamus igitur. Az ötödéves bölcsészeknek csak a fele jött el, ünnepi tömegnek pedig néhány szülő, férj, feleség, soron levő élettárs. A többi- seikben megértett és megtanult csávái, de a szellemi tarisznyát ek hazautaztak, készülnek az ál- adatok is elhomályosulnak né- magával viszi mindenki. Minlamvizsgára, ejtőznek valahol, hány év alatt. Nem beszélve ar- denkinek volt egy-két kedvenc vagy magukben intézik el a bú- ról, hogy ezek az adatok érvé- oktatója, akitől szakmai szemcsút az egyetemi évektől. nyüket veszthetik, elavulnak, léletet, világnézetet tanult, akiKi tudja, íiliszterek lesznek-e használhatatlanná válnak. A tu- nek nemcsak tudományos ismevalóban a búcsúzó humán sza- dományos megismeréshez való reteit sajátította el, hanem geszkos középiskolai tanárok? Elő- viszonyt, nyitottságot, érdeklő- tusalt, viselkedésmódját is beszór kollégiumi nevelőtanár, ál- dést, kreatív gondolkodásra va- építette a saját személyiségébe, talános iskolai .tanár, napközis ló törekvést kell életreszólóanát- És nemcsák a cinizmus, az ennevelő lesz belőlük, később. adni a hallgatóknak. Ezt azon- tellektüel gőg ragadós, a szakA végzőit egy része átnézte az ban nem teheti meg egy intéz- mai tisztesség, igényesség is álláskínálatokat, aztán vállat mény, nem teheti meg egy még- az. vonva kilépett a pályázati rend- oly szépen konstruált elmélet A hallgatók sem egyformák. «zer kiskapuján. sem: emberek kellenék hozzá Egy részük kevesellte a lehetőKeveseknek hiányzott valami akik egyéniségükkel, személyes ségeket is, a demokrácia színgusztustalan és hamis rongyrá- példájukkal támogatják meg tu- vonalát is, jó részük a meglevőzás. Az általános iskolai, glm- dományos nézeteik igazságát. vei sem tudott igazán élni. nóziumi ballagásokon burjánzó Beletelik néhány év. mire a Lesz-e visszaigazolás azoknak frázisokban ígérgetett nagybetűs most végzettek is reálisan tud- az oktatóknak, a társadalmi és Élet kevés csinnadrattával, sok jók értékelni egyetemi éveiket állami vezetés funkcióit betölbizonytelarwóggal jött el Elfő- Nehéz nem az egyetemet okol- tő tudós nevelőknek, akik meggadott vagy elutasított pályá- ni,1 mert Illúziókat keltetj, mert teremtik e lehetőségeket? Akikzatával a zsebében mindenki tud- olyasmire — tudományos igé- hez mosdóban, utcán oda lehet ta már: csak a szemináiriumokon nyű szaktanári munkára —, ké- menni bármilyen szakmai vagy egyenlők az esélyek. szített fel, amire — az állásié- személyes problémával. Akik alMit jelentett ez az. egyetemen hetőségek alapján úgy tűnik —, kotó szabadságról bejárnak az töltött öt esztendő a hetvenes kevés szüksége van jelenleg a előadótermek átalakításáról törévek második felében? Lehető- társadalomnak. Nemcsak szak- ni a fejüket. Akik saját tudoségeket. védettséget, bizonyos mai illúziókat élesztett az egye- mányos munkájuk mellett nemértékű — az. egyetem falain tem. az itteni demokrácia —. no- veinek, az irányítás, szervezés kívül elérhetőnél nagyobb — sza- ha korántsem tökéletes — ál- bonyolult, hálátlan munkáját badságot. A tórsadalomtudomó- talában mélyebb, teljesebb a tan- vállalják. Lehet vitatkozni rajnyok érzékelhető fejlődését, fri- testületek demokráciájánál. ta, hogy ennek a személyes pélsebb eredményeik hozzáférhető- Pár év múlva amlkor a most dával való nevelésnek mekvé válását. A fogamzásgátló sze- ballagók túllesznek » hatasfoka megen-e a rek forradalmának kiteljesedő- „ beilleszkedés szakmai és pszi- befektetett energiát, mégis ufflr sét. új. toleránsabb normákat az chlkal gyakorlatotíde ^ « * f, legmélyebb, emberi kapcsolatokban. még n<?m rutint) szereznek, az új legmaradandóbb hatást azokban Azt, hogy milyen eredménye- tantervek bevezetése jobb állás- a vegzö ötödévesekben is, akik akkor ezen a bölcsészkari szerény balsen végezte munkáját az egye- Ehetőségeket is teremt, . , . „ , , .. t«m nem lehet nusztán az ót- .. .. .........„ „ lagason mar a munkakezdés uj adott ismeretek ' Stégével tud^ák vég,eg ™ feladataira gondolva hallgatták mérni. Átlagos memórlájú em- egyetemen töltött időszakról. a dékónhelyettes búcsúzó szavait, ber számára még az összefüggé- Az egyetemre gondolva em- TANÁCS ISTVÁN Műszaki haladás és közművelődés A műszaki-tudományos forradalom korszakában a technikai haladás az élet minden területén érezteti hatásat, szinte magától értetődő, hogy közműveltségünk sem maradhat érintetlen a műszaki-tudományos befolyásoktól. A kutatások eredményeiből valamiképpen az egész társadalom részesül, így nem mindegy, hogy a társadalom legszélesebb rétegeihez ezek miképpen Jutnak el. A közvetítésnek talán elég most két útját megemlítenünk: az egyik mod, ahogyan a tudományos eredmények a gyakorlat révén átformálják mindennapi életünket; az elektromos energia alkalmazásával, n rádiózással, a távolbalátással. a tranzisztorizálással, a detergensekkel, az izotópok gyógyító hatásával, és még hoszszan sorolhatnánk a listát, de mégis sokszor úgy teszünk, mintha mindezt elfelejtenénk. A műszaki-tudományos haladás eredményeiből tehát mindenki részesül. hiszen erre épül a gazdálkodás mindennapi élete a termeléstői a szórakozásig, a születéstől a halálig. A tudomány eredményeinek közvetítése a másik, és nehezebb feladat amikor a műszaki-tudományos kérdéseket terjeszteni, népszerűsítenünk kell, közművelessel, pallérozással. Ez az- első megközelítésben nem is látszik túlságosan nehéz feladatnak, mert az ember a legősibb idők óta érdeklődik az őt körülvevő vüag és jelenségei iránt. Ma azonban mégis úgy érződik, hogy sokszor észre sem vesszük a tudomány hasznosságát, mert annyira megszoktuk eredményeit. Ez a tény egyben arra is késztet, hogy folyamatosan közöljük a tudományok legújabb eredményeit mindazoknak is, akik legtávolabb állnak tőle. Ez társadalmi kötelezettség is, mert az az állam, amely előteremti a kutatásokhoz szükséges összeget — az V. ötéves tervben nálunk 80 milliárd forintot fordítunk műszaki-tudományos kutatásokra, és ez azöszszeg felér a könnyű- és gépipar együttes ráfordításával — joggal elvárja, hogy az új ismereteket és az ismeretszerzés élményeit minden egyes tagjóval megosszák. Napjaink és a jövő feladatának azt kell tekintenünk, ahogy a zene, a festészet, a költészet élvezetére tudunk nevelni, úgy a műszaki-tudományos eredmények befogadására, azok megértésére és megértetésére, sőt mondhatnám élevezetére is meg kell tudnunk tanítani a legszélesebb tömegeket. Ez korunkban nemcsak kívánalom, hanem követelmény, mert elképzelhetetlen, hogy a műszakitudományos tudásanyag legfontosabb és legelemibb része be ne épüljön közművelődésünkbe, ugyanis veszélyes Játék ma már a tudomány vívmányaival úgy élni, hogy a műveltség e kérdésekben százados fáziskésésben legyen. Megkérdeztük.'.. A bor körül Az emberiség ma már arra is rájött, de a következő húsz évben ez csak erősödik benne, hogy a tudomány eredményeinek alkalmazása nélkül éhen halnánk, hiszen a nagy ezredfordulóra 7 milliárd ember él a Földön a jelenlegi 4 milliárddal szemben, és majd mindannyian legalább a jelenlegi szinten kívánunk táplálkozni. De ezt kellő mértékben már ma tudatosítanunk kelL A jó kezdeményezéseknek már számos tanújelét látjuk a különböző szervezetek és Intézmények együttműködésében, de ezen túl további ösztönzések szükségesek az ember és a társadalom igényeinek figyelembevételére, az érdeklődés és a kíváncsiság felkeltésére a világegyetemben lejátszódó jelenségekről, a műszaki-tudományos forradalom vívmányairól; legyen az a Nap éltető sugárzása, az anyag atomi és finom szerkezete, a rakéták hajtóanyaga, a hidakat feszítő rugalmas anyag, a gének tulaj donsághordozói stb. A műszaki-tudományos forradalomnak és a közművelődésnek annál is inkább szövetségesnek kell lenniük, mert a Központi Bizottság 1974. évi Közművelődési határozata Idevonatkozóan így rója ki a feladatokat: a tudományos kutatók, a tudományos élet szervezői és vezetői a jelenleginél jobban vegyenek részt az ismeretek terjesztésében." BÁTYAI JENŐ A

borral nekünk nem sok bajunk van, inkább a vízzel. Hetven óta, ha magas a Tisza, mindig följön a pincébe a talajvíz. Ha idegen téved be ilyenkor, néz egy nagyot: mi az, ti borral mossátok a pincét? Azt mondta, józan embert keres a boroshordók között? Kértek tőlünk már ilyen bort is, olyat is, de józan embert még senki nem keresett rajtunk. Egyiket-másákat talán meg is kérdeznék: valami baj van? Beteg vagy? Azt én 6e mondhatom, hogy a számba se veszem, mert ha a pincemunkás nem kóstolja meg, amit csinál, abból sok minden lehet, de jó bor ritkán. Olyan lenne, mint az a hegedű, amelyiket nem próbálnak ki a hangszergyárban. Máskülönben nagy utat nem tennék meg egy ital borért, én inkább a sört iszom. Ha névnapot tartunk —, havonta egy azért összejön —, pénzt gyűjtünk rá, és sört hozunk. Cukrász él-hal egy darab szalonnáért, a szalámis ember egy szelet tortáért, nekünk a sör a sláger. Senki ne következtessen azonban arra, hogy nálunk csupa bornemisszák dolgoznak. Ismeretséggel jöttem a borászokhoz. KISZ-titkár voltam Algyőn. hívott az itteni főnök. Húsz év alatt még nem volt olyan pillanatom, hogy el akartam volna menni. Kicsi üzem, jó kollektíva. nem akar innen más se el-' menni. Hallani hallunk róla, hogy munkaerő hiányzik innen is, onnan is, de nálunk nem hiányzik. A palackozóból Igen, de az egészen más eset. Nem azt mondom én, hogy ott nem lehet inni, azért mennek el az emberek. nem is azért, mert sokszor csak Mórkát palackoznak —, ott ugyanis többségben vannak az asszonyok — valami más oka lehet. Az élelmiszeriparhoz tartozunk, ott pedig mindig kisebb a pénz Csak az igazság kedvéért mondom, hogy kisebb nálunk is, de én jóval többet keresek, mint a többiek. Nagyon kérem, az alkoholizmust ne rajtunk tessék számonkérni. Tudom én, hogy a bor nem szenteltvíz, és a részeg embernek legtöbbször kapcsolata van vele, de nekünk tervünk van, a tervet pedig teljesíteni kell. Tizenhatezer hektoliter volt tavaly, idén négyszáz hektóval több. Jól orrbavágott bennünket a májusi kánikula, alig iszszók az emberek a bort. Mindenki a sört keresi. Más megoldás nincsen, a vevő akarata szent Hivatalosan három nappal kell előre rendelnie a vendéglőnek, ha venni akar, de nem ragaszkodunk hozzá. Fogja a telefont, és küldjük. Hiánycikk a szesziparban? Mondom, hogy nekünk tervünk van, ekkora luxust mi nem engedhetünk meg magunknak. Ha valamelyik kocsmában mégse találna kedvére valót, higgye el, nem a mi hibánk. A hét végén van legtöbbször kalamajka, péntek délután akar rendelni majdnem mindenki. Szombaton már nem dolgozunk, pénteken viszont nem győzzük mindet. A hiánycikkeket nekem ne tessék emlegetni, mert mindig mérges vagyok, ha eszembe jut. Anyagbeszerzőtől kezdve minden alkalmi fuvarral hónapok óta nekem keresi minden ismerős a bográcsot, de nincsen. Nyolc literig lehet kapni, de nekem legalább tizenöt literes kellene. Házat építünk Algyőn. öt család fogott össze a társasházra, még nem kezdtük el, de idén be Bonos János Kezemre bilincselik Mint vetítés után mozik vásznak foszforeszkáló oltára előtt Árnyékom plakátja a tűzfalon s a nagy vetítő: a Hold belepisál a kéményekbe bugvborog is az éjszaka-aszfalt emel bárkára ablakok lobbanásaihoz leskelek: tán a függönyök mögött lekattlntja valaki a Holdat vagy szívemet: mór kényelmetlen hogy átvilágít rajtam kényelmetlen hogy árnyékomat kiplakátozza a Hold amikor a vámosok kezemre bilincselik a dűlőutat csempészárumat hogy elmegyek egyszer s mögöttem napok albérlete bezúzott üres kirakat akarjuk fejezni. A"z építőipar lassúsága minket nem nagyon zavar, de ha bogrács nincsen, akkor baj van. Legalább százezerrel többe kerül a ház, ha nem mi adjuk hozzá a segéderőt. Így is benne lesz ötszázezerben, három szobával és padlásszobával. Szeretek főzni, marhapörköltet, pacalt, zúzát is, össze lehetne hozni a barátokat, ismerősöket, és kalákában szépen fölépítenénk a házat. Csak az a fontos, hogy a tető rajta legyen, utána úgyis maga csinálja tovább mindenki. Honnan veszem a bográcsba való zúzát? Kicsi kapcsolat kell hozzá. Azért Algyőn építünk, mert Szegedre beköltözni soha nem akartam. Anyáméknál laktunk eddig, ott is jó helyünk van, de vágyik az ember saját otthonra. A barakkok mögé építünk, ott a gáz, nem kell kínlódnunk a drága olajfűtéssel. A távolság nem gond, idén megjön az autó. Tudtam, hogy nem hagyja ki. Idén épül a ház, idén jön az autó, honnan van rá pénz? Ketten keresünk, mondtam az előbb, fizetés miatt én se panaszkodhatom, elmúltam negyvenéves, a telket apám vette, a kocsit is 6 segíti. Itt a munkahelyen Igen jó a hangulat, a sokat emlegetett munkahelyi légkörrel nálunk nincsen semmi baj. Jó az összetétel ls, a többség negyvenen aluli, megértjük egymást. Nincs olyan, hogy én ezt csinálom. Ami soron van, mindig az következik. Volt átcsoportosítás a vállalatnál, öt-hat évvel ezelőtt, duplaenynyien voltunk, de azóta korszerűsödtünk. Kétszáz—kétszázhúsz hektolitert tudunk átszivattyúzni egy óra alatt — kevesebb létszámmal is jól megvagyunk. Tizenötezer hektoliter fér a mi pincénkbe, egy év alatt hatvanezer fordul meg benne. Sok minden látszik innen a pincéből, akkor is, ha fele a föld alatt van. Változnak például a fogyasztói szokások. Kezdenek igényesebbek lenni az emberek, a kimondottan jó borokat keresik. Nem olyan régen még a gyöngébbeket vették, most inkább több pénzt adnak érte, de jó legyen. A vendéglők is jól járnak vele, drágább boron nagyobb a haszon. Nem jól számol. aki azt hiszi, jót, de kevesebbet. Mondtam az előbb, négyszáz hektóval nagyobb a tervünk. Megszigorodott a bortörvény, pancsolt bort mi nem árulunk. Tudom, én is emlékszem rá, hogy nem volt mindig így. Az Itóka nevű valaminek a származási okiratót ha ki kellett volna állítani akkor, amikor én húsz évvel ezelőtt idejöttem, azt hiszem. bajban lettünk volna. Azt mondja, látott később is sok cukrot a pincelejáróban? Nem is tagadjuk. fontos kellék az most is. A Boszorkánycseppnél például. Nem tudom, miért, nem sok fogy belőle. Volt egy esetem nemrég, esküvő készülődött valahol. Szakmai tanácsot kértek, honnan vegyenek bort, és mennyiért, A tanács nem sokat ért, mert kiderült, már meg is alkudtak rá. Olcsó, nagyon jó bor: tizenöt forint! Aki ennyiért bort. tud csinálni, ügyes ember lehet, mi mást mondhattam volna. Hozzák mindjárt, kóstoljam meg. Gyanús nagyon, mindenféle rossz borba nem szívesen öltöm bele a nyelvemet, látom én, zavaros az egész. Káromkodik a gazda, azt mondja, tegnap még olyan volt, mint a kristály. Én meg elmondom nevetve, a hitvény borászok nagy titkát; szőlőből is lehet bort csinálni, meglehet, hogy az Itóka receptje él tovább néhány termelőnél? Ha készen lesz az új ház, kőrülültetem szőlővel. Jól mutat majd, kihagyom a bogrács helyét Bor is lesz a szőlőből, hogyne lenne! Nem érti? Mit akarok én otthon a néhány literrel, amikor hatvanezer hektóval bánok minden évben? Összejön a baráti kör, megkérdezik: van jó borod ? Van, barátom, neked van. Saját. (Elmondta Fekete János, a szegedi borpincében.) HORVÁTH DEZSŐ