Délmagyarország, 1977. november (67. évfolyam, 257-281. szám)

1977-11-01 / 257. szám

4 Kedd, 1977. november 1. 4 A h sörök Prágában a Kehely vendéglő nem az igazi. Abban a táncteremnek is beillő barna tónusú, hodályban, ahova most a turistabuszok tucatjai hordják a Hasekhiveket, erősen érződik a mesterkéltség. E modern keretbe nehezen lehet beleképzelni a sörét komótosan nyalogató Svejk urat, és a poharakat öblögető kötényes tulajdonost, miközben Bretschnelder államrendőrségi nyomozó próbálja kiugratni belőlük, hogyan ítélik meg Ferdinánd őfelsége szarajevói lelövetését. Lóg Itt a falon legyektől körüldúngott életnagyságú „Ferenc Jóska"kép. Aki akar, szót válthat Palivec kocsmáros pincéreskedő leszármazottjával. Lehet a ruhatárosnál vásárolni svejkes szalvétát és képeslapot. Kifogástalanul etetik-itatják a vendégeket. Csak éppen a káundkás idők hangulata hiányzik egy kicsit. A „halhatatlan" és hamisítatlan Kehely ugyanis néhány házzal távolabb, egy jóval kisebb helyiségben működött, ahol füstös és padlószagú levegőt szívhattak a kutyapecérek, cipőpucolók és más éhenkórászok, de ahova tollasabb polgárember aligha tette volna be a lábát. Ha sajátosabb cseh sörözőre vagyunk kíváncsiak, Inkább érdemes ellátogatni a hatodik kerületi Svejk-kocsmába. A nagysipkás derék katona a bejárat fölött szalutál a közeledőnek, acélkék mundérját messziről láttatja egy villanykörte. Sokan vannak odabenn, négyen alig tudunk lehúzódni az abrosztalan asztalok egyikéhez. Megannyi hangos sörivó, bármerre pislogunk. A hamutálcákban már nem fér a csikk, a poháralátétek nedvesek a barna Ital lecsorgott habjától. A falakon színes plakátok nevetgélnek, a fogasok roskadoznak a felöltők és kalapok súlyától. Harsogva szól a tévé, a mellékhelyiség ajtaját minduntalan bevágja valaki, s a jókedvű szakállas pincér úgy zuhint elénk négy óriás sört, hogy u hamufelhő arcunkba csapódik. Köszönjük, és összeértetjük korsóink oldalát, mint a többiek. Nem tűnik föl rögtön, hogy a társaságban nők Is vannak — a hajuk, és a farmerjuk pont olyan, mint a fiúké. A többség azonban kétségtelenül deres üstökű, kopaszodó fejű férfi, közel a nyugdíjas korhoz, vagy azon túl. Isznak és vitatkoznak rettentő buzgalommal. Az egyik éppen fölugrik, a szemközti cimbora arcába hajol, úgy bizonygatja a magáét. Talán kedvenc focicsapatát védelmezi? Vagy a világhelyzetet magyarázza? De az ls elképzelhető, hogy a tejszínhabos sonkatekercs finomságáról próbálja meggyőzni értetlen szomszédját. Egy rákvörös képű nagypapa látszólag megharagszik és készülődik hazáfelél Cekkert szed elő és a pultnál tele rakja sörrel. A többiek lármásan marasztalják, s amikor nem hajlik a szóra, visszaráncigálják a székre. Nagyon otthon érzik magukat valamennyien, bámészkodó külföldiek alighanem csak mi négyen vagyunk. Fizetünk! A szakállas jön, s mindössze öt koronát kér a négy sörért. S mivel keveselljük, csak rándít egyet a vállán: „Plzenit kell inni!" Megpróbáljuk. Másnap reggel a program szerint ugyanis éppen Plzenbe indul a csoport. Elégedettek vagyunk 'és magasra hág bennünk a feladat nagysága miatti izgalom: vajon meg tudjuk-e inni a világhírű -Prazdroj gyár összes termékét? Már a szánkban érezzük a kissé kesernyés, 12 fokos világos sör pompás ízét, amely 1842 óta a világ hetven országában sokmillló hívet szerzett magának. A mintegy százkílométeres úton tréfálkozunk arról, milyen fogadtatásban részesülünk. Az a legkevesebb például, hogy fehérruhás lányok várnak majd a fényképről már ismert díszes kapunál. Aztán bizonyosan csapra ütik az üzem pincéjében található nagyhordók egyikét, ezekkel a szavakkal: igyatok elvtársak, amennyi belétek fér. És miután az utolsó cseppig elfogyasztjuk az isteni nedűt, elkérik majd a pontos címünket, hogy a család részére is küldhessenek legalább 40 —50 hektónyit. Mindezt # persze cseppet sem vettük komolyan, csak szórakoztattuk egymást az úton. Hanem a játékos képzelethez képest a valóság, kissé prózainak tűnt Egy nyugdíjas mérnök alkotta a „fogadóbizottságot". Mivel valószínűleg erre a célra alkalmazzák, készségesen felvezette delegációnkat abba a terembe, ahol levetítették — tudja, hány csoportnak már — a sörgyártás folyamatáról és az üzem szociális Intézményeiről szóló rövidfilmet. Láttunk ügyes férfiakat, akik társaikkal együtt idén egymillió hektó sört főznek, a jövő esztendei terv szerint pedig 50 százalékkal többet. Megtudtuk, hogy a technológián nem változtatnak, vagyis lényegében ma is a régi módszerrel dolgoznak. Lefejtés után három hónapig érlelik a Sört, s a kilenckilométer hoészú pincében 5700 hordóban tárolják. Megtöltött palackot nem tartanak az üzem területén, azokat rögtön szállítják a megrendelőkhöz. A munkások két műszakban dolgoznak. Három palacktöltó automata működik, amelyeknek összteljesítménye 24 ezer óránként. Láttunk a filmen mosolygós gyerekeket, amint az óvodában jól érzik magukat. Utána kedves, de szűkbeszédű -kalauzunk felvezetett az egyik üzemcsarnok emeletére, ahonnan ablakon át megtekinthettük a sárga rézüstöket, valamint azt, hogy egy okos csomagoló szérkentyű milyen rendesen végzi a dolgát Túlzás nélkül, ennyi volt az egész. Azaz nem egészen, mert a gyár szomszédságában az egyik népes vendéglőben megebédeltünk, ahol — prágai kísérőink számlájára — nyomtatékul kaptunk személyenként egy korsó, valóban finom Prazdroj sört. De megértem tisztelt plzenl vendéglátóinkat. Naponta annyi küldöttség, turistacsoport kér hozzájuk bebocsátást, hogy a részletesebb bemutatást aligha győznék idővel — erővel. S ha minden idetévedőt jól akarnának lakatni sörrel, könynyen elosztogatnák a hasznot. Ingyenes vendéglátásból nem lehet megélni. F. Nagy István A szegény ember energiaválsága A szegény országok lakosságának 90 százaléka ma fűtésre tűzifát használ, de a lakosság növekedése messze túlszárnyalja tűzifatermelést. Egyre több és több terület van kitéve a sivatagosodás veszélyének, aminek fő oka az er. dők pusztulása, amit viszont a tüzelőigény magyaráz. La. tin-Amcrikában például a fa- és faszénhiány súlyos prob. lémát jelent az Andok sok részén. Közép-Amerikában és a karib-tengeri szigeteken. A hiány olyan nyomasztó, hogy a falusiak kénytelenek szükségleteik kielégítése céljából egyre távolabbi területeket felkutatni tüzelöfáért. A tűzifa árának emelkedésével súlyosbodnak ^ városi szegénység gazdasági terhel. Egy szokványos reggelen Nepál fővárosának, Katmandunak a külterületein embereket láttam befelé jönni, férfiakat és nőket, gyerekeket és öregeket, amint súlyos, ágaitól megkopasztott fatörzseket és -rönköket cipeltek hátukon. Megkérdeztem a taxist, mennyiért fogják eladni a fát, amiért több órát gyalogoltak a környező hegyekben. „Ö, a fa igen drága áru!" — kiáltott fel. A tűzifa ára a beszélgetések fő témája Katmapduban manapság. Az egyik farönk például 20 rúpiába kerül. Két évvel ezelőtt 6—7 rúpiáért árulták volna. A tűzifa ára gyorsabban emelkedik, mint a petróleumé. A tűzifa és a faszén ára csillagászati magasságokba emelkedik Ázsia, Afrika és Latin-Amerika legtöbb .országában, Niameyben, Nigerben, a nyugat-afrikai aszály sújtotta területeken egy átlagos munkáscsalád bevételének körülbelül egynegyedét tüzelőre költi. Quagadougouban, Felső-Voltában ez az arány a 30 százalékot is kiteszi. Ha gazdaságosabb tűzhelyeket használnak is, a fejlődő országok jövőbeli tűzifaigényeit, más energiaforrások hiányában, erősen befolyásolja majd a lakosság növekedése. A tűzifahiány kétségtelenül tovább sürgeti majd a kormányokat, hogy mielőbb oldják meg a lakosság gyors ütemű növekedésének problémáját. A tűzifaforrások iránti igény sok országot a végsőkig kimerít majd. Szerencsére a fa, nem úgy mint az olaj, megújítható energiaforrás, ha helyesen bánnak vele. Az azonnali logikus válasz a tűzifahiányra, hogy telepítsenek több fát az ültetvényeken, a farmokon, az utak mentén, a műveletlen területeken, a szegény országok vidéki területein. Gyakran a gyorsan növő fák rendelkezésre állnak, egy évtizeden belül tűzifának lehetne használni őket. Az elgondolás egyszerű, a megvalósítás azonban nem. Egy Ideje a kormányoknak, majdnem az összes fahiányban szenvedő országokban. vannak faültető programjuk, de számos probléma kezdettől hátráltatja a programok megvalósítását. Bármilyen sikeresek lennének ls a faültető programok, az energiaforrások szélesebb körű helyettesítése nagyban hozzájárulna a tűzifabrobléma megoldásához. A feltartóztathatatlanul növekvő tűzifaigény olyan mértékben sürgeti a faültető programok megvalósítását, amilyen mértékben a bürokraták még elkéozelnl sem tudták. Az afrikai, ázsiai és latin-amerikai erdők gyilkos pusztulását mindenképpen le kell lassítani, és meg kell fékezni végképpen. Az ökológiai rendszereknek megvan a sajátos logikájuk. Csendesen és hosszú évekig tart a pusztulás folyamata, mely az egész ökológiai rendszer összeomlását fenyegeti. Kédezzünk meg erről bárkit, aki 1934-ben Oklahomában vagy 1975-ben Csádban élt. Erik P.Eckholm HÁZASSÁG I. kerület Sreged: Bessenyei Kálmán és SzabO Zsuzsanna, Jankó György és Nagy Uona Mária, Farkas András ós Major Eva Irón, Rutaá Zoltán és Szalma Zsuzsanna, Dudás Demeter József és Kóezó Jusztina, Tóth Róbert és Tóth Ilona, Kertat János Béla és Lengyel Henriette. Majsa József és Iván Gizella. Horvath-Zslkó Antal és Körmöczl Mária, Gál Ferenc és Batkt Márta, Fepo István Vilmos és Uglyesity Ágnes, Krlstó László és Rolk Ida, Pintér János és Dóra Eva, Pálfi István és Nagy Ilona Zsuzsanna, Molnár László és Soós Judit Erzsébet. Ábrahám Ferenc és Szikora Mátdolna Erika, Oláh Zoltán és Korsós Bmilia Klára házasságot kötöttek. III. kerület Ktskunflorozsma: Gajda József és Horváth Erzsébet. Rácz János Szilveszter és Ördög Veronika házasságot kötöttek. SZÜLETÉS I. kerület Szeged: Darln Attilának és Csiszár Julianna Ilonának Julianna, Kószó Istvánnak és Drenkovtes Irén Máriának Andrea, Zakar Péternek és öondár Erzsébetnek Péter. Márta Mihálynak és Tart Etelkának Gábor, Zsiga Jánosnak és Budai Ibolya Évának Mónika Ibolya, Tari Vencelnek es Vass Gizellának Edit. Lajos Pálnak és dr. Gerencsér Emőke Leonának Imola. Kéri Györgynek és Sós Ildikónak Zoltán, Piros György Gergelynek és Abrahám-Fúrus Magdolnának Endre Péter. Acs Imrének és Vldács Piroskának Imre. Petrovlcs Györgynek és Budai Rózsa Klárának György. Zab Györgynek és Varga Ilonának Gabriella Erika, dr. Mészáros Svéd tísztítóhajó Svédországban speciális rendeltetésű katamaránt szerkesztettek. A 12 méter hosszú és 4,6 méter széles hajó feladata a vízfelület megszabadítása a szennyeződésektől. A hajón négy szállítószalagot helyeztek el, amelyek felszívják a vízfelszínt szennyező zsíros anyagokat és egyéb kemikáliákat. Az első ilyen típusú svéd tisztítóhajó Norrköping kikötőben dolgozik. Családi események Rezsó Jenőnek és Bakos Ildikónak Zoltán Csaba, Bíró Miklós Lajosnak és Harangozó Évának Miklós Márk, Pécsi Antalnak és Acs Rozáliának Attila, Molnár Józsefnek és Németh Katalinnak Gábor, Németh Bélának és Dobó Klárának Eszter, Király Jánosnak és Ábrahám Évának Gabriella, Kiss Gyulának és Vas Ágnesnek Tamás, Puskás Ferencnek és Nagy Irénnek Ferenc, Agóes Józsefnek és Domonkos Máriának Melinda Anita, Mészáros Györgynek és Veidner Valéria Margitnak Kata, Tompa Péternek és dr. Bor Editnek Krisztián Gergő. Vér József Györgynek és Mészáros Erika Viktóriának József, Balázs Károlynak és Kovács Margitnak Beáta, Wenner László Bélának és Fekete Zsuzsannának Zsolt, dr. Bálint Gyulának és Dombi Évának Gergely, Vörös Zoltán LaíRsnia/k és Beszédes Veronikának Máté Zoltán. dr. Mlhálka Györgynek és Slrotka Máriának György Sándor, Kupeczik Miklósnak és Kovács Rozáliának Henriett. Csaba Lász'ó Antalnak < ^ Borda Olgának Viktor, Tóth Jánosnak ós Gulyás Ibolyának Krisztina. Bálori Bélának és Luoták Piroskának Piroska, Lázár Istvánnak és Misán Julianna Máriának Anett, Szekeres Józsefnek és S'.éest Ilona Etelkának Zoltán Józs-f. Jórsa Lászlórak és S'mon Ro-állának K'taltn. M'klós Mriáivn.ak és Horváth Ro-áita Idának risabá. Török Gvulának és Tóbiás Andrea Arankának Dávid Gábor. Török jenéinek és Csengeni Irén Jusztinának Attila Jenő. Tóth Józsefnek és Rácz Irt-imek Erika, Császár Ferencnek és E-s'ás Ilona Erzsébetnek Ilona. Rádi Antalnak és Renong Máriának Péter Pál, Czabán László Bélának és Szalal Rozáliának László Csaba. Süli Sándornak és Bezsenyi Emmának Anita nevű gyermeke született. ni. kerület Szeged: Pivárcsik Antalnak és Kovács Editnek Tímea Edit, Gazda gh Zoltán Nándornak és Bán Gabriella Katalinnak Tímea Karola, Marosvölgyi Jánosnak és Egyházi Gizella Katalinnak László János, Buha Istvánnak és Szabados Anikónak Krisztina, Ede-J tényt Tibornak és Csasztvan Anna Agnesílök Anna Mária, Rózsa Jénő Istvánnak és Kovács Teréziának Zsolt Jenő, Tielesch Józsefnek és Hegedűs Edit Rozáliának Gergely Ferenc, Szabó Nándornak és dr. Simon Sarolta Erzsébetnek Sarolta, Fekete Istvánnak és Pusztai Annának Erika Ilona, Szőke Gyulának é3 Rostás Ilonának Gyula Gábor, Dénes János Tibornak és Vass Uona Eszternek János Tibor, Regdon Károlynak és Rieza Honának Rita, Szirákl Györg'-nek és Váradl Erzsébet Katalinnak György, Bakri József Jenőnek és Szén Máriának Géza Zsolt, dr. Palágyi Jánosnak és GaTző-Polyák Ibolya Lucának Bálint János. Varga Istvánnak és Sztankovies Ilonának István. Takács Ferencnek és Királyhegyi Jolánnak Eszter Mariann, Hegedűs Zoltánnak és Budai Ilona Margitnak Zoltán. Juhász Ferencnek és dr. Hegedűs Veronika Máriának Dóra nevű gyermeke született. HALALOZAS I. kerület Szeged: Kiss Gáborné Kupai Sára, Bödő Szllveszterné Nógrádi Juliánná, Molnár Józsefné Budai Erzsébet, Könesdi Imre. Nagy Péter Pálné Papdl Julianna, Nagy János. Csizmadia Mihály, Hamar Zoitánné Trónyl Ibolya, Hajdú Józsefné Hódi Uona. Szekeres Erzsébet. Patik Kálmán, Juhász Istvánné Rozst Uona Anna, Labdás Pál, Szakái Sándor meghaltak. ni. kerület Szeged: Nagv Jánosné Virág Rozália, Boka Mlhályné SUU Erzsébet, dr. Csaba Sándorné Ábrahám Julianna, Szőke Antal, Farkas Antalné Pan Róza, Újvári Jánosné Üjvárt Terézia, Sánta Istvánná Kíspéter Mária, Sándor József. Reznák Etelka. Farkas Lajos. Valach Pál, Batki Mlhályné Sütő Éva, Tanács Illés, Ta kács-Borbély Aroád. Medve Pál. Chrenka Teréz, Keszeg Péteirné Hegedűs Erzsébet. PapD Istvánné Sehtiszler Anna, Molnár Rudolf József meghaltak. Szőreg: Agócs József, Varga János meghaltak. Amit a vitaminokról tudnunk kell A vitamin tablettában, gyümölcsben, főzelékben izm^k fejlődéséhez szükséges. Fokozza a termékenységet, és növeli a fogamzás esélyeit. A skorbut kiváló ellenszere, a C-vitamin jelentősen hozzájárul a toxinok lebontásához. A Bl-vitamin elősegíti a glucidok asszimilációját, a B2-vltamin pedig az általános asszimiláció elősegítóje. A PP- és a B3-vitamin a koleszterolszin* csökkentése és a véredén) erősítése terén játszik jelentős szerepet. Ha azt akarjuk, hogy élelmiszereink megőrizzék vitamintartalmukat, be kell tartanunk bizonyos szabályokat. A zöldség- és gyümölcsféléket nem szabad túlságosan hosszú ideig tárolnunk, mert ebben az esetben (48 óra múlva) C-vitamln-tartalmuk 80 százalékát elvesztik. A zöldségeket óvjuk a fénytől, és helyezzük vízhatlan csomagolásba. Közvetlenül főzés vagy fogyasztás előtt hámozzuk, daraboljuk vagy reszeljük a zöldségeket. Á gyümölcslevet közvetlenül fogyasztás előtt készítsük el. A főzelékféléket ne áztassuk: folyó vízben mossuk meg. Főzés közben fedjük le az edényt, nehogy a távozó vízgőzzel együtt a vitaminok is elpárologjanak. Használjunk sok ecetet és citromot: savanyú közegben jobban konzerválódnak a vitaminolj. Manapság divatos „orvosság" a vitamin, az emberek minduntalan szednek vitamintablettát: C-vitamint meghűlés esetén. A-vitamint a látás javítása érdekében, Bn-vitamint az öregedés ellen stb. Kitűnő üzlet ez a gyógyszergyárak szómára. De gondoljuk csak meg, hogy az említett vitaminok mind megtalálhatók természetes állapotban a különböző élelmiszerekben. A vitamintartalom ugyanabban az élelmiszerfélében is változik, aszerint, hogy főtt vagy nyers állapotban fogyasztjuk, de változik az évszaktól, a tartósító anyagtól függően is. Ahhoz, hogy egészségesen éljünk, naponta körülbelül 15 mg A-vitamint, 1,2 mg Bl, 1,7 mg B2, 19 mg B3, vagy PP, 70 mg C-vitamint kell fogyasztania a férfiaknak, a nőknek pedig 15 mg A, 0,8 mg Bl, 1,3 mg B2, 14 mg B3, 70 mg C és 0,1 mg D-vitamint kell fogyasztaniuk naponta. A növekedést kedvezően elősegítő A-vitamin növeli a betegségekkel szembeni ellenállóképességet, és javítja a látást. Az angolkór elleni D-vitamin leköti a kalciumot és segíti a csontok kifejlődését. Az E-vitamin a szexuális egyensúly biztosításához, az idegek és az Erdőtörvény a Szovjetssiőban Üj, átfogó erdővédelmi és -gazdálkodási törvényt hagyott jóvá nemrégiben a Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsa. A világ erdő borította területeinek egyötöde, a világ fakészletének egynet

yede a Szovjetunióban van. rthető tehát, hogy már eddig is többször hoztak olyan intézkedéseket, amelyek szabályozzák az erdőgazdálkodást, és előírják az erdő kincseinek védelmét. Az új erdőgazdálkodási törvény — amelyet össznépi vita utón hagyott jóvá a Legfelsőbb Tanács — általánosítja a szocialista állam erdővédelmének gazdag tapasztalatait. Ez a törvény aktívan elősegíti az erdők tudományos kihasználását, előírja a tervszerű újratelepítést és az erdők hathatós védelmét. A természettel egyre Inkább konfrontációba kerülő tudományos-technikai haladás korában a környezetvédelemhez és az ökológiai egyensúlyhoz azonban nemcsak állami törvény, hanem jelentős anyagi áldozat is szükséges. A Szovjetunióban a jelenlegi ötéves terv idején az állam 'mintegy 11 milliárd rubelt fordít a természetvédelemre és a természeti források ésszerű kihasználását célzó program megvalósítására. (BUDAPRESS — APN).