Délmagyarország, 1977. május (67. évfolyam, 101-126. szám)

1977-05-08 / 107. szám

X MAGAZIN Vasárnap, 1977. május 8. Láttam egy „üres" lakást. — Ne fiaragud), leültetni nem tudunk, ugyanis... — és körülmutat. Látom: nincs székük. De ledobunk két párnát, a padlószőnyegre, s otthonosabb egy palota is alig lehetne. Mert itt a boldogság lakik. Most költöztek, alig pár hete a garzonházba. Az ablakok ragyognak, sehol egy porszem — na, bútortörülgetéssel nincs semmi gondjuk, az biztos —, a beépített szekrényen matricák, úgy méter körüli magasságig. Bonzó kutya és Miki egér — „tudod, Gabika miatt". Gabika 11 hónapos és jobban kúszik, mint jár. A falhoz, szekrényhez és kiságyán kívül a papa-mama két laticelből álló „ágyához" kapaszkodhat föl. Viszont szabadon gurulhat az egész szobában, övé a világ és a Miki egér huncut mosolya. TEREFERE A pár szál virágot, amit hoztam, Gabi-anyu egy vázává előléptetett mustáros pohárba rakja, a csokit kis Gabi már „megtámadta", de felénk is nyújtogatja, kínálja. — Látod, milyen drága. .J — ragyog anyuka szeme. Gabika visszamosolyog ránk. — Tudod, nem kértünk és nem fogadtunk el hazulról semmit, azért van ez a... — és körülmutat az ürességen. — Azt nem lehet, hogy az ember még felnőtt korában is hazulról várjon mindent. Tamás 1800-at kap, én meg ösztöndíjat, a lakáshoz is kölcsönt kellett kérni, törlesztjük. Nem panasz ez: eddig albérletet fizettünk. Most magunknak spórolunk legalább. Majd meglesz minden, amikor meglesz... Nem akarunk már kérni. Ez a lakás, ez maga a boldogság. Kis Gabival. Így ahogy van. Üres lakást láttam? Hellyel nem tudott megkínálni. Süteménnyel igen. — Vegyél nyugodtan! — nevet. — Nem én sütöttem, anyukám küldte. Nem kérnek semmit. De a postás minden hét végén becsenget. Jön az „élelmiszersegély" anyutól... ' SZ. M. Korunk húsa: a baromfi Világszerte fellendült a baromflfogyasztás, a világ érdeklődése a baromfi felé fordult. Miért? A legfontosabb ok: a baromfihús és> a tojás ideális táplálék. A tojás — a C vitamin kivételével — minden olyan táplálóanyagot tartalmaz, amely a felnőtt ember számara szükséges. Fehérje-, zsir-, szénhidráttartalmának egymáshoz viszonyított aránya jó, A-, Bj-, Bj-, nikotinsav- és D-vitamintartalma jelentékeny. Ha a tojáson kívül csupán némi zöldséget fogyasztanánk , s mellőznénk az egyéb táplálékokat, nem éreznénk hátrányát. A baromfi nagy előnye az is, hogy gyorsan válik élelmiszerré. Egy húshibrid szülőpár tyúktol évi 140 tojás, abból pedig 110— , 120 csibe kelése várható. A csirkék kéthónapos korukra elérhetik a másfél kilós súlyt, 165—180 kilogramm élő állatot kapunk tehát egyetlen tyúk szaporulataként, a keltetés idejét is beleszámítva, mindössze tíz hét alatt. A mai korszerű baromfitenyésztés a keltetéstől a feldolgozási* iparszerúen állítja elő a tojást és a búst A legkorszerűbb keltetőberendezés a Bekoto cég legújabb típusú gépe, amelynél 120 ezer, állványokra helyezett tojást betolnak, s 21 nap múlva a gép másik végén 100 ezer csibét kiszednek. A gépben automata berendezés végzi a párósítást, fűtést hűtést fertőtlenítést tojásforgatást és szellőztetést FOGHÜZAS A jövő hét a múltban Az 1900—1976 között naponta végzett szegedi meteorológiai megfigyelések feljegyzése és rendszerezése jó alkalmat ad arra, hogy összehasonlítsuk a jelenlegi napi időjárást az egykorival, s megállapítsuk, mennyiben tekinthető rendkívülinek, szélsőségesnek, vagy éppen az évszaknak megfele. lőnek, átlagosnak. MÁJUS 9 10 11 13 13 H 15 Kőzépbőmérséklet 15.8 16.0 15,9 16.0 16.5 16.5 16,8 °C Átl. maximum 20,9 21,3 21,0 21,4 21.8 22.1 22.3 °C AtL minimum 10.6 10.6 10,7 10.7 11,1 11,0 11.3 °C Legmagasabb 29.4 30.0 30.9 33.1 32.5 34,4 31.9 °C hőmérséklet 1934 1934 1968 1968 1912 1969 1969 14-galaesony abb 0.1 3.2 0.2 1.8 1,2 3,1 3,2 °C hőmérséklet 1909 1909 1953 1928 1928 1927 1919 , A földieper ápolása A Szeged környéki kiskertekben már javában virágzik a kedvelt földieper. Szinte valamennyi kiskertben található több-kevesebb tő. A virágzás és a termésérés közötti időszakban azonban nagyon sok az elvégzendő ápolási munka. Ezek elhanyagolásával lényegesen csökkenhet a termés, és rosszabb lesz a minősége. Ezért a kiskerttulajdonosoknak a következő munkák elvégzését javasoljuk: A földieper legfontosabb ápolási munkája a talaj állandó tisztán tartása, gyomtalanítása. Virágzás idején gyomnak tekintjük a töveket legyengítő indákat is. Célszerű a kapálással műtrágyát is kijuttatni a sorok közé, ügyeljünk azonban arra, hogy a műtrágya ne jusson a levelekre, mert leperzseli. Óvatosan kapáljuk, hogy a virágokat és a már kötődött gyümölcsöket ne károsítsuk. Ne eresszük mélyre a kapát, mert a felszín közelében elhelyezkedő gyökereket megsérthetjük, s ez a termés rovására megy. A földieper vízigényes növény, különösen termésnövekedés idején. A sekélyen elhelyezkedő gyökérzet erre az időre felhasználja a talaj felső rétegének vízkészleiét. Ezért a legfontosabb teendő, hogy terméké rés előtt megöntözzük a földi epertöveket. Ritkábban kell öntözni, de nagyobb mennyiségű vízzel. Az egyszeri alkalommal adott vízmennyiség a talaj nedvességtartalmától függően átlagosan 20—30 milliméter vízborításnak feleljen még, ez négyzetméterenként 20—30 liter vizet jelent. Az öntözések után, ha felszáradt a talaj, célszerű a területünket sekély kapálással fellazítani. Ezzel elősegíthetjük a talaj nedvességtartalmának megőrzését, és így megakadályozható a felszín cserepesedése is. Érdemes megjegyezni, hogy a gyakori, de kis mennyiségű vízadagolás, amely csak a talaj felszínét nedvesíti meg, inkább káros, mint hasznos. A megporzás után egyre növekedő gyümölcsök nagyon gyakran lehúzzák a tőkocsányt. Így a termés nagv része a földön fekszik, ott szennyeződik, fertőződik. Ezt alászalmázássaf megakadályozhatjuk. A nem túl rövidre szecskázott szalmát a földiepersorok két oldalán lehajló tőkocsányok, gyümölcsök alá terítjük, mintegy arasznyi szélességben, 1—2 centiméter vastagságú rétegben. Kisebb ágyás, vagy néhány tő alá célravezetőbb, ha műtrágyás zsákokból fóliacsíkokat szabunk, és ezeket rakjuk a gyümölcsök alá. Milyen érési fokozatban szedjük a földiepret? Azonnali helyi fogyasztásra csak azokat a terméseket szedjük, amelyek teljesen érettek, ezek a legzamatosabbak. Eladásra 80 százalékos érési állapotban kell szedni. Ekkor a gyümölcs felületének 80 százaléka beszínesedett, vagyis piros, de a csúcsa még halvány színű. A leszedett szamóca csúcsi része zöld nem lehet, mert utóérésre nem képes. A szállítás alatt ugyan beszínesedik, de sohasem lesz zamatos. A szedésre legalkalmasabb idő a reggel vagy a kora délelőtt, amikor a harmat már felszáradt. A cél az, hogy a gyümölcs felülete száraz legyen, mert így kisebb a valószínűsége a penészes fertőzésnek. Esós időjárás esetén várni kell, amíg a gyümölcs megszikkad. Az eladásra szánt földiepret mosni nem szabad. Ha a talajtakarás hiányából adódóan földes, piszkos a gyümölcs, sajnos, a mosás elkerülhetetlen. Ilyenkor a mosás után szét kell teregetni, s hagyni, hogy a levegőn megszáradjon. A szedés nagy óvatosságot kíván, mert a földieper gyümölcse igen kényes, könnyen nyomódik. Ezért szedéskor a gyümölcsöt ne fogjuk meg. Célszerű 0,5—1 centiméteres kocsánnyal és a csészelevelekkel egvütt leszedni úgy, hogy a gyümölcskocsányt két ujjunk közé fogjuk, s körömmel elcsípjük. A leszedett gyümölcsöt mindig abba az edénybe szedjük, amelyikben szállítani kívánjuk. A saját felhasználásra szedett földiepret nem szabad mély edénybe, vagy tálba rakni, mert az alul levők összenyomódnak. Az eladásra szánt gyümölcsöket mindig osztályozni, minősíteni kell, mert az osztályozott áru mutatósabb, könnyebb eladni, s többet is fizetnek érte a felvásárlóhelyeken. Fontos tudnivaló, hogy szüretkor a sérült, rothadt, szürke penésztől fertőzött gyümölcsöket külön gyűjtsük össze és semmisítsük meg. A földiepertövek között eldobni az Uyen fertőzött gyümölcsöket nem szabad, mert megfertőzzük az egészséges, eresben levő gyümölcsöket is. SZALAY CSILLA Vajda János 150. éve, 1827. május 7-én született Vajda János költő. A (26. számú sor) erdészházban nevelkedett, szolgalegényből lett föerdész apja mellett. Száz éve született költőnk (32. számú sor), ezt Irta róla: (vízszintes 1„ 62. és függőleges 1L számú sor). VÍZSZINTES: 1. Az idézett versszak első része. 1L Műemlék templomáról ismert község 12. Petőfi tábornoka. 13. Vérrokon. 14. Csapadék. 15. Cin. 16. Fölösleges holmi. 18. Római százhatos. 19. Ezen a napon. 21. Táncmulatság. 24. Turgenyev szülőhelye. 26. A beküldendő'erdészház. 27. Későn. 29. Maró folyadék. 31. Oldal. 34. Sertés hímje. 35. Azonos betűk. 36. Lóca. 37. Amerikai sajtóügynökség. 39. Radnóti Miklós. 40. Európai nép. 41. Lóbiztato szó. 43. Névelős állóvíz. 45. Surran. 47. A mechanikai teljesítmény mértékegysége. 48. Harcászati egység a tüzérségnél. 50. Vaspálya. 52. Vége a magnónak! 54. Elme. 55. Ételízesítő. 56. Kukucskál. 58. Világifjúsági Találkozó. 60. YA. 62. Az Idézet második része. 64. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete. 66. Római százegyes. 67. Háziállat. 68. Vonatkozó óévmás. 71. Szunyókáló. 73. Átvészelt. 77. ömlik. 78. Időmérő. \ FÜGGŐLEGES: 1. Régi közjogi méltótág 2. Fordított kicsinyítő képző. 3. Hangszer. 4. Tagadószó. 5. Ybl Miklós. 6. Növény. 7. Heves megyei község 8. Jobbik rSze. 9. Juttat 10. Hírszerző. 11. Az idéMt befejezés®. VL Azonos betűk. 20, • melléknév felsőfokának képzője. 21. Hüvelyes. 22. Egyforma mássalhangzók. 23. Határozatlan számnév. 25. Csúf. 28. Végtag. 30. Hónapnév, röv. 32. A beküldendő költő neve. 33. Szülő. 36. Kecskelábú védőisten a görög mitológiában. 38. Visszaüti. 40. Folyó a Szovjetunióban. 41. ... és Magóg. 42. Vajkészítés mellékterméke. 44. Idöhatározó névutó. 46. Dunántúli folyó. 49. Névelő. 51. Budapesti Egyetemi Atlétikai Club. 53. Száz deka. 56. LP. 57. Thaiföld régi névé! 58. Létezett-e? 59. Társadalombiztosítási Tanács. 61. Melyik helyre? 63. Cövek. 65. Énekszólam. 69. Végtag. 70. Nöi név. 72. Vissza: kifogástalan. 74. Személynévmás. 75. Létezik. 76. Elek! 77. Keresztül! MEGFEJTNEK — NYERTESEK A két héttel ezelőtt megjelent rejtvény helyes megfejtése: „Tudom fel fog mosolygni arcod, ha megsúgom. De jőj hát közelebb: anyának érzem, óh Adám, magam." A megfejtbe közül sorsolással nyertek és személyesen vehetnek át vásárlási utalványt a szegedi Móra Ferenc Könyvesboltban (Kárász utca), ahol azonnal vásárolhatnak is érte: Bójái Mihály, Szeged, Róna utca 8., Fenyvesi György, Szeged, Gogol utca 2„ Verbényi Ferenc, Szeged, Hajnóczy utca 29., Judik Péterne, Szeged, Roosevelt tér 7/11., Ürmös Ferencné, Szeged, Gyártelep utca 7. A megfejtéseket postai levelezőlapon kérjük beküldeni. Beküldési határidő a megjelenéstől számított hat nap. Címünk: 6740 Rzpgori, Tanácsköztársaság útja 10, 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 n 11 • 12 © 13 m 14 15 • 16 • 17 18 -0 19 i • 20 • © 21 22 © 23 • f 24 25 • 26 32~ © 27 28 29 30 • 31 32~ © 33 © 34 P5 • 36 w © 37 38 ® 39 • 40 © 41 42 © 43 44 © 45 46 © 47 © 48 49 50 © 51 52 © 53 íÉÉ 54 55 • 56 57 • © 56 59 • 60 © «| 62 I 63 B j 64 65 66 © 75 67 66 69 70 71 72 • 73 74 75 76 i|$l 77 N lu f 78 I