Délmagyarország, 1974. június (64. évfolyam, 126-151. szám)

1974-06-06 / 130. szám

A lakosság jó ellátásáért Szegeden a zöldség- és gyümölcsprogram megvalósításán két vállalat munkálkodik közös akarattal: a Szövetkezetek Csongrád megyei Értékesítő Központja — MÉK —. és a Szegedi ÉlelmisOsr-kiskereskedelmi Vállalat. Olyan szerződést kötöttek egymással, amely nem tűr semmiféle hézagot a lakosság zavartalan ellátáséAkik a zöldség- és gyümölcsprogram megválósításán dolgoznak Szegeden üzleteinek hálózatát, a Bel- hézségeket a vásárló zsebé- boltjainak szabadpiaci fel^ várostól a külvárosig. Ezen re, pénztárcájára. Az ilyen vásárlási jogát, illetve hagyban""Mes k ö ve te li'"a megálía- belül különös tekintettel for- gyakorlat idegen, messze el- ta meg hét — a Széchenyi ® #4nl n fifllrnlrtm n^nm tt»1afaL> V+• ni ÚT Tl/PD álínlánno n« táni O nn n VXlnnnxr ní-nní podas az áruk széles választékát, kifogástalan minőségét, a szállítás pontosságát. A zöldség és gyümölcs értékesítésének fokozására, az dul a figyelem azon üzletek üt az ÉLIKER általános ár- téri 8-as, a Kölcsey utcai felé, amelyek nagyüzemek politikájától, éppen ezért 31-es, a Széchnyi téri 7-es, a közelében, vonzásában van- üzleteiben az ilyen jelensé- Lenin körúti 5-ös, Odesszának, hogy a munkából hazafelé tartó háziasszonyok ellátás maradéktalan bizto- gyorsan és jól tudjanak besítására született összefogás vásárolni, a még délután is a két, szóban forgó vállalat friss, frissen tartott árukból, vezetőinek intézkedésében méghozzá szolid, elfogadható átfogja a város élelmiszer- áron. get, árdrágítást nem tűrhet- ban a 17-es ABC, Tarjánban te meg. a 76-os ABC és a József AtAz egységes beszerzés lét- tila sugárúti 10-es számú — rejöttével szüntette meg üzletének. Mi van a boltokban? A legérdekeltebb fél: a vásárló A legszebb program megvalosdasa is döcöghet vagy megbukhat, ha széles körben nincsenek benne érdekelve azok. akik nap mint nap érte fáradoznak. Üzleteinek dolgozóit éppen ezért vonta dominál a kereslet-kínálat bo zöldség- és gyümölcs- állasa, a mindenkori piaci programja keresztülvitelébe helyzet. Egy azonban bizoAmióta kidolgozta és al- csak az üzletekben. Előre be kalmazza intézkedési tervét nem jelentett ellenőrzés volt és programját erre az esz- ez, amelyben részt vett Fö, , , „ .- , tendőre zöldségfélék és gyú- vényesi Ferenc, a MEK hogy a naP^/ogya"}^1, ara; mölcs beszerzésére az ÉLI- osztályvezető-helyettese, KöKER, üzletei folyamatos bel- teles Ferenc, az ÉLIKER ső ellenőrzése is napirenden áruforgalmi előadója és Szaszerepel. Május elején egyet- bó Sándor, az ÉLIKER prolen napon 70 üzletében vizsgálták meg az ellenőrök a választékot, a mennyiséget az áruház előtt, ahol valóságos kis standot építettek ki, és kínálták a friss zöldségféléket. Az üzletnek ez az utcára pakolása nagyon dicséretes, nem foglal el közteret, viszont a vásárló valósággal „belebotlik" az áruk sokadalmába, s még csak be sem kell mennie az üzletbe, ahol zöldségféléből vagy ^^^^^^^^^^^ még többet is, mint ameny- lyezve, mindaz bent is kapnyit bent kínálnak neki. Le- ható. Ennek az üzletnek is Itt is 13-féle zöldáru üHt K vásárlók rendelkezésére. Czakó Mihályné üzletvezető arról tájékoztatott, hogy a keddre rendelt árut csak szerdán kapta meg, éppen ezért csütörtökre már nem is rendelt. Mindenesetre pontosabb áruszállítást kért, A Belvárosban Az ÉLIKER Széchenyi téri 8-as számú önkiszolgáló üzlete a többi között arról is nevezetes, hogy a bolt előtt nap mint nap nagy kirakodást rendez friss zöldségfélékből. Ami kint van az üzlet előtt ízlésesen elhekat a szállítópartnerrel, a MÉK-kel együtt kell megállapítani, méghozzá igazgatói jóváhagyással. Az árak megállapításánál természetesen pagandaügyi előadója, és természetesen mindazon boltok vezetői, akik készségea7. ÉLIKER olyan ösztönző premizálási rendszerrel, amely az üzletek vezetőit éppúgy serkenti a nagyobb forgalomra, mint az eladókat. Még a vállalat kollektív szerződésében is helyet kapott cz az ösztönzési rendszer. „A prémiumot — ebben nyos: az áraknak összhangban kell lenniük az áru midelések számát. Azt is megnézték, hogy a hét utolsó , . . . ... . , ... napjára, szombatra rendelt-e SfSban'SriSSÍ hogy «» árut az üzlet. avagy el lehessen érni az árak viés a minőséget, a heti ren- sen szolgáltak felvilágosítással, adatokkal. Mondhatni, hogy az ÉLIKER üzleteinek keresztmetszetét nyújtotta hetne ezt az utcai standot korszerűbbé tenni, nagyobb gombaernyöt felállítani egyrészt az eladók védelmérekényelmére a naptól, másrészt az áruk kímélésére. Az üzletvezető nem rejtette véka alá, hogy bór a MÉK áruszállításával általában meg van elégedve, olykor hézagosan érkeznek a megrendelt tételek. Akkor nap például nem kapott kelká van szabadpiaci felvásárlási joga, s ezzel él is Sisák József üzletvezető. Tavaly az év első negyedében 35 ezer forint értékű zöldségfélét vásárolt fel szabadpiacról, ez évben pedig az esztendő első negyedében 221 ezer forintra rúgott a szabadpiacról érkezett áruk értéke. A MÉK szállítására nem volt panasza, szinte teljes volt ebben az üzletben az időposztát, pedig a vásárlók szaknak megfelelően kaphacsak az előző napról visszaez az ellenőrzés a varos egyik végétől a másikig, kiszonylagos stabilitását, a gyakori árváltozásokat pedig ki kell küszöbölni. Egy közeli példa nagyon maradt árut kínálta. és hogy terjedt Tarjánlól a Belvároaz évben több mint 200 ezer jellemző az ÉLIKER és a MÉK közösen kialakított árpolitikájára. Baranya meforintot — azon dolgozók között kell felosztani, akik a a zöldség és gyümölcs beszerzésével, kezelésével, ela partner, a MEK, eleget tett-e szállítási kötelezettségeinek úgy, ahogy arra szerződésben elkötelezte magát. A vizsgálat általános tapasztalata akkor az volt, hogy az üzletekben helyesen hajtják gyéből szállított zöldborsot végre a vállalat zöldségSzegedre a MÉK, a piaci áradasával foglalkoznak". Na- nál lényegesen olcsóbban. A gyon is érthető a vállalatnak kialakított szolid ár egyez a messzemenő figyelme aránt megfelelt az üzletpolidolgozói iránt, hiszen a földesárut nem elég csak átgyümölcs programját. Az áruválaszték skáláját is kielégítőnek tartották. Az időszaknak megfelelően a beszerezhető zöldségfélék áltasig es onnan Alsóvárosig, nem véve alapul az üzletek általános, havi, évi forgalmát, csupán a napi ellátást vizsgálta zöldségfélékből. A tarjáni 7d-os régi ABCáruházban — mellette már épül az új üzlet — Berta Imre üzletvezető vezette végig áruházában a látogatókat. De elég volt megállni igen csak keresték. Minőségileg kifogásolt 26 kilogramm borsót, amelyet első osztályú áruként küldtek, de harmadosztályúnak sem felelt meg. Természetesen visszaküldte. Ez az üzlet él szabadpiaci felvásárlásának jogával, s ezen a napon is mintegy 5—6 ezer forint értékű árut vásárolt fel magántermelőktől, kiskertek tulajdonosaitól. tikui törekvéseknek és a tár• sadalmi elvárásoknak akkor, íában kaphalóak "voltak az venni a szállítótól, hanem amikor minimális, 10 szaza- üzletekben. Esetleges reklaazzal törődni kell, ugy terí- lékos árréssel hozták forga- mációt a napi teljes megrentem. kirakatba tenni, hogy >—-- -"-<—= r * önnönmagát kínálja. Gondos az 0iyan minőségű DoidDor- áruk minőségére vonatkozóA szövetséges konkurrenciánál Petőfitelepen a 104-es űz- mégis érezhetők, amelyeket tó zöldségfélék választéka. Közbevetőleg megjegyezte Fövényesi Ferenc, hogy értesítették már partnerüket, az ÉLlKER-t arról, hogy június 1-től este 8 órától készítik a kommissiókat és hajnalban szállítják az árukat az üzletekbe, és nem lesz fennakadás. Köteles Ferenc áruforgalmi előadó is megjegyezte, hogy általában eleget tesz vállalt kötelezettségének a MÉK, hiszen gyakorlatában mindenképpen elsőbbséget élvez a szegedi élelmiszerüzletek áruellátása. Erről győzte meg az ellomba az élelmiszerüzletek d(?ciés leszállítására illetve az 'etnek nincs szabadpiaci fel- a vásárló leginkább — és lenőrzőket a MÉK-nek egy az olyan minőségű böldbor- aruk minőségére vonatkozó- vásárlási joga, mert ezzel a joggal — nem fogad el, mert másik partnere, az állami kezeléssel meg is kell tudni sót, amelynek kilója aznap an készségesen korrigálta a lehetőséggel korábban sem A.-ní a fi\nniraHáctAI a mm. r, r • _ ., i u j í _ ' 1_ .. " . " AU „ 1 _ : 4>u—.C (T: óvni a fonnyadástól, a romlástól. Ami pedig a másik érdekelt felet, a legérdekeltebbet, a vásárlót érinti, az a vállagyümölcsöt elfogadható áron is adja. Ezt garantálja árpolitikai intézkedéseivel. A fogyasztói árak helyes kialakítása igen nagy felelősséget ró erre a vállalatra is. Vezetői ezért döntöttek úgy, 7 forinttal volt drágább a' méK ilyen jelenségekkel ®lt, noha ezt kifogásolta Mipiacon. S az ÉLIKER-nek kapCsolatban nem volt vita, kula Béláné üzletvezető-hei-L- lyettes, mondván, hogy az egyéni termelőket, kiskerttulajdonosokat friss termeivényeikkel el kell utasítania. Amikor azonban arról kérnem néhány üzlete részesült huzakodás az áru visszavéilyen ellátásban, hanem telére. Az ÉLIKER boltvezemindazok a boltok, amelyek tői ha nem is lenődtek mee latnak azon törekvése, hogy soros rendelésükben éltek a de örömmel fogadták hofv az általa kínált zöldségfélét, lehetőséggel. Jelenleg 32 f ífféSSsSSSSan új neki az kell, amit éppen keres. A MÉK tarjáni l-es számú ABC-áruházában pontosan 21-féle zöldárut lehetett számolni aznap. Király József üzletvezető büszkén mutatott az áru tömegére, ÉLIKER-üzletbe szállít a méghozzá jó szellem kapott dezték, hogy van-e kifogása amely kétségtelenül friss MÉK naponta friss zöldség- lábra. Az ellenőrzések tükréfélét a nyitás előtt, azt ko- ben nyilvánvalóvá vált, vetően pedig még délelőtt hogy az úgynevezett kisboleleget tesz egy második t°k, egyszemélyes vezetésű megrendelésnek is. Kiküszöbölték a bizonytalanságot az ellátásból Milyen gyakorlat késztette az ÉLIKER-t arra, hogy zöldség- és gyümölcsbeszerzésének jelentős részét a üzletek árukészlete nem volt egyöntetűen teljes, szombatra például nem rendeltek árut, s ezért fordulhatott elő, hogy a beszerezhető zöldségfélék közül több üzletben nem volt kapható hagyma a MÉK áruszállítása ellen, érdemleges panaszt nem tudott felhozni, mindössze annyit, hogy aznap nem kapott harminc csomó retket. Közbevetőleg megjegyezte Fövényesi Ferenc, hogy a korai retek leszaladt már, a nyári fajtákat mennyiségben . volt eleven. A legszebb áruk persze itt is azok voltak, amelyek a szabadpiacról, azaz a termelőktől érgazdaságok Lenin körúti boltjának üzletvezetője, Beke Mátyás is. Hangoztatta, hogy a MÉK-nél valami új dolog vette kezdetét, amelynek nagyon örülnek, csak ez így maradjon, és tartós is legyen. A nagykörúton kívül eső, már külvárosi üzletnek számító Petőfi Sándor sugárúti l-es számú ÉLIKERúzletben Elek Péter üzletvezető számlálta össze az azkeztek az üzletbe. Érthető, naP érkezett zöldségféléket. hogy ezek az áruk a leszedéstől az átadásig keveset törődtek. Itt például volt elenyésző kelkáposzta, retek is, ametermelik lyet petőfitelepen joggal hiCsongrád megyében. Kény- ányoltak. A közeli szomTizennyolc tételt rendelt aznapra, s három kivételével mindent megkapott. Nem érkezett kelkáposzta, saláta és retek. — Egyébként — mondotta — tartsa meg jó tői, felvásárlói szóhoz tudtak retek, saláta, karalábé, kel- telenek Budapestről besze- szédban, a MÉK 30-as ABC- szokását a MEK, mert most MÉK-re építse? Az elmúlt az megbízható partnerre kelévekben is a MÉK-nél szerezte be áruinak közel 63 százalékát, amikor még nem kötött vele szerződést, és csak a napi kereslet igazgat szek. állami gazdaságok képezték, Illetve a napi szabadpiac jött számításba. Lényegében valamennyi kap- piacról vásárló boltok egynécsolat egyik napról a másik- melyike nem élt, vagy viszra meglazulhatott, és rés tá- szaélt az adott lehetőséggel, nem volt elégséges friss áruja, főleg választéka, avagy áthárította ? beszerzési nerezni az árut, amely előző áruházában húszfajta zöldnap valami oknál fogva nem áru kínálta magát a házierkezett meg, de másnap asszonyoknak. Aznap a sza™ar tudnak^ szallítani, mert badpiacról mintegy 2 ezer 600 forint értékű árut vásáúton van Szegedre 4 ezer csomó. Probléma van a kelkáposztával is, noha két alkalommal is emelték a közelmúltban a felvásárlási roltak az üzlet stabil termelőitől, akik már reggel fél 6-kor vitték áruikat. Természetesen jó ellátást kapvolna jutni. káposzta. Azokban az üzleA zöldség és gyümölcs be- tekben viszont, ahol kezdetszerzését tehát új alapra, az-, tői fogva komolyan vették a vállalat zöldség- és gyülett építeni, aki az időszak- mölcsprogramjának végrenak megfelelően, és egész hajtását, az ellenőrzéskor éven át eleget tud tenni a 24—26-féle zöldáru volt kapmegrendelésnek mind meny- ható, mint például a nagyon nyiségben. mind pedig mi- jól ellátott tarjáni 76-os ta a megrendelést. Az áru- nőségben, ugyanakkor — a árudában, a Kölcsey utcai arat- A termelőknél, sajnos, nak központi raktárakból, beszerzés többi forrását tée- vásárlók érdekében — lehet 31-es önkiszolgáló boltban, nincs olyan mennyiségűkéi- aznap mindössze paraj és vele árpolitikai célkitűzése- Több más üzletben is leg- káposzta, amennyivel piacot kelkáposzta ket is megvalósítani. Sok alább 17—20-féle áruból vá- lehetne nyerni, hódítni. A esetben ugyanis a szabad- laszthatott a vásárló. MÉK-et is szorítja a gond, Ilyen előzmények után is- mert vannak napok, amimét érdemes volt az ÉLI- kor neki sem jönnek be a KER és a MÉK összefogásé- beígért szállítások az orban nyomába eredni a zöld- szág különböző területeiről. ség- és gyümölcsprogram Csak rövid idejű megtorpa- KER-üzlet a legkisebb bolvégrehajtásának, és megint nások ezek az ellátásban, de tok közé tartozik, azonban már lehet vele igazán jól dolgozni, lehet a szállításukban bízni. A Mátyás téri 58-as számú üzletben Bálint Lajosné üzletvezető egyenesen tiltakozott az ellen, hogy vergődnie kelljen a termelőkkel, a szabadpiaci felvásárlással. Szerinte azzal ... . _ nem. érkezett. csak több a gond a munka Magon Imre üzletvezető , , . szerint napi rendelésüknek és könnyen megy a megsérmintegy 97 százalékát teljesítik a központi raktárból. madt az ellátásban. A napi rendelésnek esetleg nem tudott eleget tenni sem menynyiségben, sem minőségben a MÉK, mert elkötelezte magát más partnerekhez. A téeszek, állami gazdaságok egynémelyikében viszont egysíkúvá vált a termelés, csak egy-egy féle áru szállítására vállalkoztak, mert csak annak termelésére rendezkedtek be nagy területen. Ha például káposzta kellett az ÉLIKER üzleteinek, akkor csak gyökeret vagy sárgarépát kínáltak. A szabadpiaci felvásárlást pedig szélsőségesen ingadoztatta egy esetleges időjárási változás, például nagy eső után nem érkezett be Szegedre az áru, mert nem szedték meg a sáros földön. Ugyancsak bizonytalan beszerzés volt kisárutermelőkre építeni a napi keresletet, akik bár megjelentek áruikkal a szegedi Marx téri piacon, de már kora hajnalban meglepték őket az ország más, távoli részéből idesereglett magánkereskedők, akik a napi átlagos áron felül vásároltak, felígértek, megrakodtak, és elvitték az árut innen, mielőtt az ÉLIKER úzletveze^ A nagykörúton kívüli Csuka utcai 28-as számú ÉLIA Széchenyi téri S-as számú üzlet előtt mindig friss zöld ségfélct lát a vásárló. Erről Méhcsi Mihályné üzletvezető gondoskodik. tődés, ha a nem szép árut nem veszi át, mert a javát már máshol értékesítették. Igaz, hogy ő viszont panaszkodott a MÉK szállítására, mert egy 30 kilogrammos tételű árut, mikor lemért, csak 23 kilogrammnak talált. Természetesen nem vette át, hanem visszaküldte. Ez a jelenség nem általános Bálint Lajosné szerint sem, aki végül is úgy foglalta össze mondókáját, hogy a MÉK jó, megbízható partner. Fövényesi Ferenc, Szabó Sándor és Köteles Ferenc úgy nyilatkoztak az ellenőrzések végén, hogy a tapasztalatcsere különösen jó volt. A szállításokban előforduló hibákat lehet és feltétlenül kell korrigálni. A MÉK értékesítő raktáraiba naponta 4—5 vagon áru érkezik. Ebből három vagon Szeged lakosságának ellátását biztosítja napjainkban, és merjük remélni, hogy egész éven át és folyamatosan. M