Délmagyarország, 1967. október (57. évfolyam, 232-257. szám)

1967-10-29 / 256. szám

Az A-tól a PP-ig Mit kell tudni a vitaminokról? Divatos pulóverek Keli-e szülői értekezletekre járni A legfontosabb vitaminok állítani, ezért a táplálékban megbetegedések és pörsené­egyike az A-vitamin, amely levő B,-vitaminra van utal- sek gyógyítására használjak, főképp a halzsírban, a máj- va. Az állati termékek közül A B.-vitamin a máiban V€Sétbe"' a tojásfr- legtöbb B,-vitamint a máj, vesében, szívizomban, tojás? gajaban, a tejben, a vajban a marhaszív es a velo tar- ban és az élesztőben fordul és húsban fordul elő. A talmaz Ezenkívül a tejben Hiánya gáttéan ha sárgarépa a saláta a paraj, és tojasban is megtalálható, gyermekkorban a növeke­a kaposzta, a paradicsom es Nagymennyiségű B,-vita- désre felnőtteknél oedis LrorV?yeSek i úgynevezefr "}int tartalmaznak: az élesz- bórgyulladást, valamint karotint tartalmaznak, to, a hüvelyesek es a gabo- aiak- szái- és nvelvnválka amelyből szervezetünk a máj nafélék, valamint a burgo- hfrVa-gyulladásf ol oz A útján A-vitamint állit elő. nya. Legtöbb B,-vitamin a szájiöglrt gSladára Á Ha a szervezet ezekből az hántolatlan rizsben van. XzS iS afemlített vb anyagokból nem kap meg- Azért azokon, akik nosszabb tamin hiánvának a jele. telelő mennyiseget, A-vita- , , . , Az első szülői értekezle- minózis lép fel, amely far- ,lde,Ig állandóan csak hanto- A Bs-vitamin az élesztó­tek még tanév elején, te- kasvakságot (szürkületi latlan nzst fogyasztottak, ben, a nzskorpaban, a maj­hat szeptemberben lebonyo- vakságot) idéz elő, vagyis az úgynevezett beri-beri be- ,' a sz'vben, a tojasban, lodtak. Ezen szinte minden esti szürkületben nem lá- tegség (B,-vitamin-hiány) Ltó Hiánya* hajhullást és jarat ^"stő ssu rtaasse rr1^"^ még nagyon érdekli a szü- kélyek keletkeznek, s ennek teU betegseg leginkább élesztő, a maj, a halhús, a lót, ki lesz a tanító, milyen következtében a szaruhártya idegbántalmakban, csökkent tej. a sajt és a tojássárgája lesz a tanítás. kilyukadhat. Az A-vitamin- bőrérzékenységben, a végta- tartalmaz. Ha a szervezet Közben a hónapok telnek, f»any előidézheti a bőr ki- k megbénulásában nyilvá_ nem kapja meg a szükséges Lazlitót°m^bl tetvesebben SftS^jJTZZ -1 meg. s végül szívbénu- mennyiségű B vitamint, vannak. A szülők megle- minozis következtében el- lást és halált okoz. Idejé- görcsös tünetek, bizonytalan petten tapasztalják, hogy szarusodhat az ajak, a száj ben adagolt B,-vitaminnal a Járás, gyengeség stb. lépnek szinte mindig ugyanazok ta- GS a gyomor nyálkahártyája mcgbetegedést meg lehet fel. A végtagok sápadtak és ^ATegtóbb szülő megszo- " A-vitamint használnak a előzni. Fárasztó fizikai mun- fájnak. kott mozlulattal írja alá bőr-, a haj- és körömbeteg- ^ különösen nagy hőség- (A vitaminokról szóló ís­gvei-meke ellenőrzőjében a ségek gyógyítására, abban az ben végzett munka követ- mertetést a következő Csa­S/Ü'rh'• értekezletre szóló esefben> ba a tüneteket nem keztében a szervezt nemcsak ládi körben c. összeállítá­m-11VAnyuka, feltéUenül valamilyen más meghatáro- a vizelettel választ ki B,-vi- sunkban folytatjuk.) menj el a" szülői értekezlet- zott betegség idézte elő. Al- tamint, hanem az izzzadt- nR p< jf, re. Azt mondta a tanítónéni, talában véve az A-vitamint a sággal is. Ennek a vitamin­tsfy- ffüzitOShozztgra Növekedést elősegítő és a nak a hiánya kezdetben ^k A hús és a kenyér gvermek. bőr szaruanyagát oldó té- a szervezet gyengesegeben, mellett> minden bi­— Hogy megint újabb pa- nyezőnek tarthatjuk. Túl- később bágyadtságában, ál- zonnyal a burgonya nászt halljak rád? adagolása hajhullást okoz- talános ernyedtségében, fá- a legfontosabb ele­Az ilyen válasz nagyon hat radtságában, fejfájással delünk. Története lehangoló a gyermek szá- . „ .. - - , peviittiáré oiuszéknnvréehon PeIdazza- nogy a A Bt-vitamm a novenyek egyuttjaro atuszeKonysagoan maradjsag olykor a leveleiben képződik, s a és szívdobogásban nyilvánul legjobb dolgok elter­szervezetben élő ártalmat- meg. jedésének is gátjává válhat. A krumpli ősha­Norvégmintás teli pulóverek, vastag gyapjúfonalból Díszcserjéből napi táplálék mára. Mindennél jobban rombolja a gyermek önbi­zalmát Azután ráadásul az ilyen szülő nem is ismeri valójában a szülői értekez­letek igazi célját. A tanulók előmeneteléről, magatartásáról való felvilá­gosítás nem elsődleges cél­ja a szülői értekezleteknek, hanem a nevelési, oktatási, erkölcsi problémák megvita­lan baktériumok állítják elő. A B-vitamint viszketeg­Az állati szervezet ezt a vi- seggel járó bőrmegbetege- Amerika. Vala­tamint nem tudja maga elő- déssel, gennyesedéssel járó mikor a XVI. század táján egy rabszolga­kereskedő hozta be Európába. Az első zsákokért rabszolgá­kat kapott cserébe. Sir Walter Releigh angol admirális is szerzett a jóízű gu­móból. aki Írország­ba vitte, ahol hama­rosan nemzeti ele­Gombás ételek A gombát általában mindenki zsírozott tűzálló edénybe rétege­szereti. de többnyire csak leves- sen lerakjuk a következőkép­tása kerül sorra. Például- hoevnn tannlinn szeretl. de toODnyire csak leves, sen íeraKjuK a Kovemeajaep­ft luaui. nogjan tanú jon nek hasznalják. pedig kitűnő pen: egy reteg hus, egy reteg a gyermek, hogyan segítheti Ízesítője a húsoknak, sőt mint rizs. egy réteg gomba. A legfel­elő a szülő gyermeke gon- önálló étel ls finom. só réteg rizs legyen. Tetejét riolknHásánnk feilftriéróí mi ISazl ínyencfalat a gombás meghintjük reszelt sajttal, meg­dől h.oaasa.naK rejiodeset, mi- paradicsom: 4 nagy paradicso- öntözzük teljföllel és sütőben, lyen serdülőkori problémák- mot kettévágunk és forró oi»1- lassú tu/fcl. 2.0 .perceg ^sütjük.^ . rpsan nemzt ra kell figyelni. mi- ban. "?.lndkét ?lda1;61 eyorsan A K;mhaszclet is kedvenc éte- 'Öel»"Váir. lyen pályaválasztási lehető- ^kazluk tói'főúrra lünklu; valhat: 25 deka Bombál A burgonyából tr­ségek vannak? Néhány té- E&SSAján^.k^ftjJTI ^fS'n A SSSÍffi? ma a sok közül. Ezek a kér- Bor"öát. Kockára vágott hagy- Fehér mártást készítünk 3 de­dések minden szülőt kell, &íete£Xk e^v^gerazd^eíwo' ka zsírbó1' VT, 'TT JT hogy érdekeljenek, akár jó, mott fokhagyinát és 25 deka zükiVgyázvahow ne legyed akár gj'enge tanuló gyerme- »<szta™ mosott sampinyon gom. csomós. Belekeverjük a párolt ke bat. Hozzáadunk 1/3 pohár fe- gombát. sóvai, törött borssal. a „„-Wrttt. - .„„.. herbort. sot borsot es 8 percig apróra vágott zöldpetrezselyem. A megoeszeles a tanár, a lassan pároljuk. Apróra vágott plgj Ízesítjük és elkeverjük egy szülő közös Ügye. Az egyes petrezselyemmel megszóljuk és nyers í0jásSal. Amikor kihűlt. tanulókat érintő előmenete- * hűs- ülf^étunk"" ^slábói^'S Vo,tak' akik akíyá"" li és magatartási problémák pótló: a kockára vágott hagy. roorzstó^n megforgarvaf forré J"1"®*** meg-meg­valódi helye és ideje: a ís^"b.an„„nTLB,?.í™iu^uW zsírban kisütjük. lopkodtak a feltve ország kivételével Európában csak nagy sokára lett tö­megtáplálék. Hosz­szú évtizedeken át a királyok kertjében bokrosodott, cseme­gét termő díszként. J , adunk sót. paprikát és jól meg­rendszeresen beiktatott fo- moSott gombát. Kevés vízzel fel­gadó óra. Itt a nevelő és a eresztjük és puhára pároljuk, szülő a harmadik — leg- A B°lnb4s húshoz egyaránt ..... .. , , . . , .. " megfelel a marha-, sertés- vagy többször kíváncsiskodó — borjúszelet. A kockára vágott felet kizárva: nyugodtan, hagymát zsírban rózsaszínűre őszintén tárgyalhat. Ne té- ^T^TTTTTlTlt vesszük tehát össze a szuloi teket. megsózzuk és rászórunk értekezleteket a fogadó — fél kiló húshoz számítva — órákkal. Azt se higyjük kb- J5-20 deka E?mb,át­. . _ , , Kevés vizet öntünk rá és így azonban, hogy csak akkor puhára pároljuk, kell elmenni, ha elsős, ötö- Nagyon finom a gombás ra­dikes, vagy éppenséggel pá- ko,tthüs- 1010 sertésszeletet i zi vékonyra kiverve, paprikás zsír­K. B. őrzött bokrokat, mert nem tudták, kus ismerte fel a hogy a földben levő burgonya népélel­gumót kell fogyasz- mezési jelentőségét tani, nem pedig az és meggyőzte arról indán termő bogyót, az uralkodót, hogy a amely ártalmas, krumplit tömegesen megbetegedtek és kellene termeszteni, rossz hírét keltették A vetőgumó ter­a krumplinak; még mesztésének céljai­azt is elterjesztet- ra 50 holdnyi terüle­ték, hogy az urak a tet kapott, termé­népet akarják meg- sét felajánlotta a mérgezni az új nö- környék parasztjai­vénnyel. nak. De nem kellett A burgonya virág- senkinek, féltek tó­jából koszorút fon- le. A következő tak a görög királyné- években a tudós mar nak, XVI. Lajos a teljesen ingyen kí­gomblyukában hord- nálgatta a burgo­ta a burgonyavirá- nya.iat, de így sem got a főszakácsok kaptak rajta. Végül olykor-olykor az asz- Parmantier talra tálalták az új folyamodott, növény főtt-sütött Faluszerte dob és gumóját, de a kürt kíséretében hir­krumpli még min- dették ki, hogy aki dig csak ritka és a királyi földek bur­nem kedvelt külön- gonyájából egy sze­legesség maradt. met is eltulajdonít, Parmantier nagv- börtönnel, pellengér­de tudású francia kérni- rel bűnhődik. Nap­pal fegyveres őrök figyelték árgus sze­mekkel, hogy nem kerülgeti-e tolvaj a termést, de éjjel — a jó cél érdekében — egy lélek sem vi­gyázott a krumpli­földre. A tudós szá­mítása bevált, a bur­gonyát teljes egészé­ben szétlopkodták. Hazánkba a XVII. század közepe táján Németországból ha­zaérkező diákok hoz­ták a tarisznyájuk­ban. A határon va­lamennyiüket letar­tóztatták a gyanús portéka miatt. Wes­selényi hallgatta ki a jószándékú diáko­kat, akik elmondták, hogy ők Wittenberg­ben és másutt állan­dóan ették és ter­eseihez mesztésre hozták magukkal. A csá­szár belátta a „sváb tök" gúnynévvé! il­letett burgonya he­lyénvalóságát. ter­mesztését saját ura­dalmaiban kezdték meg Ny. A. lvaválasztás gyermek. előtt álló a Balogh Béni ban megpárolunk. Másik lá­basban kevés zsíron 20 deka rizst párolunk és 23 deka mes­mosott, feldarabolt gombát. Ki. Egy kiló szőlő = 40 deka hús A szőlő a legnépszerűbb nyiségben található — cu­gyümölcs hazánkban — ál- korban van. Hogy mégsem lapította meg a táplálkozás- a szőlő a legédesebb gyü­tudományi szakemberek egy mölcsünk, annak az a nva­érdekes vizsgálata.. Még a kedvelt narancsot is meg­gyarázata, hogy igen sok és sokféle a savtartalma: előzi, nem szólva az almá- van benne borkő- alma-, ról. az őszibarackról és a körtéről. Bár hasonló vizs­eser-, foszfor- és citromsav. Az új fajták vagy az egyes gálatokat korábban nemigen évjáratok és vidékek termé­vcgex.t.ek, nyilvánvaló, hugv sének vizsgálatakor mérik a szóló nagy közkedveltsége a szÓIŐ nyomási és szakítási nem új keletű. Hazánk te- ellenállóságát is. Az előbbi rületén a rómaiak honosf- azt jelenti, hogv mi az a tották meg s azóta állán- legkisebb nyomóerő, illetve dóan fontos szerepe van me- sdiv, ami megrepeszti a bo­zögazdaságunkban, s táplál- gyd héját, az utóbbi pedig azt, hogy mi az a gramm­ban kifejezett legkisebb erő, ko/.asunkban is. Ami az utóbbit illeti, bi­zonyára kevesen tudják, mi­lyen a szőlő kalória-tartal­ma: egy kiló átlagos édessé­gü csemegeszőlőé annyi, ami a bogyó leszakításához szükséges. A legjobb szőlő­fajták 30 Kilogrammos nyo­mást is kibírnak és csak 600 mint 1,1 liter tejé, 40 deka grammos erővel szakíthatok húsé, vagv 30 deka kenyéré, Ez a alkotórészében — s az ösz­szes gyümölcsféléink közül a szőlőben legnagyobb meny­agy .«. ae«a Kenyere _czek hosszú szállítás után, kalória legertekesebb . ,. teljesen eretten sem nyo­módnak. törődnek össze és nem hullatják le bogjóikat. Híres festő 125 éve született V. V. Ve- Élelnedv. 76. Két darab. 77. rescsagin a XIX. századi Tiltó szó. 79. Tápláló ital. orosz realista képzőművé- 81. Sérülés. 82. Visszaüt! 83. szet nagy egyénisége. Mun- E. D. Ó. 85. Beszámol. 88. kássága céljának tekintette, Ex sakk-világbajnok, hogy festményeivel is küzd­jön a háború ellen. Lásd rejtvényünk vízszintes 1., 58. és függőleges 7., 16., 26. szá­mú soraiban. VÍZSZINTES: 1. A mű., FÜGGŐLEGES: 2. Vízi állat. 3. Árkol. 4. Hibáztat. 5. Színes fém. 6. Rúzs köze­pe. 7. Ez a festménye is há­ború-ellenes (A zárt betűk: O—Y.) 8. Olasz folyó. 9. Po. vésznek a „Tretyakov" kép- Racsában van! 10. A régi tárban levő leghíresebb ké- rómaiak felsőruhája. 11. pe. (A zárt betűk; A—B—E Csont — latinul. 12. Lárma. —I.) 13. Római pénz. 14. El- 16. Háborúellenes idézet a jegyzés. 15. Ragadozó ma- művész „Visszaemlékezései"­dúr. 16. Űrmérték rövidítés, bői, folytatása: függ. 26-ban. 17. Z. O. B. 18. Bútor. 20. (Az itt levő zárt betűk: A— 17. Tibeti A. L. 27. Iskola-típus. 29. szarvasmarha-fajta. 21. Tok. Nyílászáró szerkezet. 31. Kö- 22. Állami Biztosító. 23. Ál­nyörgi. 33. Egykori orosz lati hang. 25. Haiósérülés. uralkodó. 34. Időmcghatáro- 26. Az idézet, a függ 16. zás. 35. Ajándékoz. 37. Név. folytatása és befejezése. (A V. 60. Gondol. 61. Irta vala. Német helyeslés. 21. Edény. I.—K—E—L—D—N.) 22. Becézett női név. 24. A. Táncvigalom, 19. elővel: a művész egyik ké- zárt betűk: pe. 38. O. L. 39. Zenei mű­K—L—T—K.) 63. Hónap rövidítés. 66. Seb­faj. 43. A vízszintes 34. for- llven beszéd hangzik el új dílottja. 44. T. T. 45. Ennél létesítmény felavatásánál. 28. A vízszintes 27. vége 29. képZödménv. 68. Hibáz. 70 ven neszéri nanrizik el in Árkus. 71. E. R. 72. Élettelen MEGFEJTÉSEK NYERTESEK 30. Afrikai főváros. 32. Ki­kötő. 34. Csermely. 36. Né­39. a vállalatnál vásároljuk a tüzelőt. 46. E. D. 48. Az egyik titán a görög mi toló- . ,, . giában. 50. Szerep a ..Bo- met szemelyes névmás. hérnélet"-ben. 52. Fordítva: ~ korszak. 53. K. E. T. 55. Egy — németül. 56. Igekötő. 58. gjaban Ez is a művész háború-elle­nes képei közé tartozik. 61. Izomkötő. 62. Textílnövénv. 64. Egymást kö\ető betűk a szoros ABC elejéről 65. zikai Létezik. 66. Fordítva: argu­mentum. 67. Ukrajnai város. 69. Iíord. 72. Az ég istene a íőniciaiaknál. 73. Óv. 75. figura. 74. Ború ellenléte. 76. 1-Iires dél-amerikai labdarú­gó. 78. Férfi név. 80. Szignó. A két héllel ezelőtt közölt rejtvény megfejtése: Itt van a víg szüret, s mustos kádja körül, a szüretelőknek víg tábora örül. Az ősz. — A „, „. , . megfejtők közül vásárlásra Fordítva: a szerelmi költé- Via noveny. 82. A het jogosító utalványt kap a sze­szei múzsája a görög mitoló- vezér egyike. 34. Ezüstszínű gedi Móra Ferenc könyves­sündisznó fémes elem. 86. A vas vegy- boltban (Kárász utca): Far­jele. 87. R. E. 38. T. É. kas Aranka Ladvánszky u., r, , , .. . . Kulinyi Sándorné Katona J. Bekuldenao: az .dezet, a u Miksa Jen6né József függőleges 16. és 26.. vala­40. A „tartozéka". 41. Helyesen — latinul. 42. Király — arabul. 44. Üdítő ital. 47. Az erő fi­mértékegysége. 49. nmnt a vízszintes 1., 37.. 58. Szótlan. 51. Leszúr (disznót!. 54. Női név. 57. Orosz férfi név. 59. Bizományi Áruház es a függőleges 7. számú so­rok megfejtése. E. B. tila sugárút, Romhányi Ró­bert PUlich Kálmán u., Ta­nács István Április 4 útja, Tapodv Ferenc Dorozsma. Szulkad János Gyálarét­8 Dél-Magyarország Vasarnap, 1967, október 2X k

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents