Délmagyarország, 1966. április (56. évfolyam, 77-101. szám)

1966-04-24 / 96. szám

Vasarnap. 1066. április 24. DÉL-MAGYARORSZÁG Q SZENZÁCIÓ Régen úgy tanították sz öreg szerkesztők a fiatal újlyenek nélkül sohase mernie előbbre a társadalom, badeságírókat, hogy abban nincs simul szerénységével a mmsemmi szenzáció, ha egy kutya megharap egy embert. Napi esemény, legfeljebb or'dennapokba. „Csakhogy a toll is jobban rájár és rááll a szenzációra" — jött ismét vasi ügy! Ha ellenben egy egy ellenérv, amelyre azután ember harap meg egy ku- ismét más kontrázott, míg tyát — az már igen! Ennél ki nem kristályosodott a vita csak az lehet érdekesebb, ha tanulsága. Ez sem örök így kevesen ismerik VS&^ŐKS a Duna partján (Bozsán Endre légi felvételeit F.z a kén som New \orkban, hanem a magyar fővárosban, az Üllői úti lakótelepről késztilt. amelynek itt csak egy részét mutatjuk be SORBEN AZ IGAZSAG Verhetetlen az italok között Miért nem elég a sok sern? TVennvoIc nyelven énekel Jártam egv helyen, ahol a iszik, sose pattan az asztalra •őrre szomjas vendégnek és sose .nyitogat bicskát. »ose mondják azt: „Nincs". Ellenkezőleg: kéretlenül is kínálják, hogy igvék még. Próbálja meg a Szalon-t. a Március-t, a Kinizsi-t! Akár Mini a patika Egyszer engem nagyon elTizennyolc hatalmas sörtartályí is láttunk alumínium tankokból. Ez is az új fűzőhöz méltó új beruházásként épüli. Egyenként kétezer hektó sör fér el bení.iesztettek a sortól. Valaki "'ük. Innen vezetik azután Úszni Tehetne ott a sörben, azt mondta, ha látnám, mi « töltőgépbe, amely óránami másutt mindig kevés, van egy sörgyárban, egy kent hatezer félliteres paMindenki tud.ia. hogy nincs csöppet meg nem innék. Hát lackot tölt meg. Mint végez a sörmennyiség, amit mi most megnéztem. Nem is 'elen kígyó fut a hosszú magyarok meg nem innánk. ij7.em — patika. A hatalmas üvegsor a mosótól a töltőig főzőüstök, nagv réz kupola- ós tovább. Az egyik oldalon jukkái csillognak, ragyog- átvilágító berendezés. mának; a főzés teljesen autó- Rötte egy asszony ül. Még Ez a dfvatital. Nemcsak itt, persze, hanem az egcsz világon. A statisztika beszél étről. A japánok például malizált folyamat, táwezér- eS.V homokszemet is észre leHéhány évvel ezelőtt 4 mii lió hektolitert eregettek le léssel. A technológia elvét- hetne venni az üvegeken, hetetlen. Világszínvonal... A látogatás végén termée torkukon. Most meg 20 Német és csehszlovák szak- szelesen üvegek mellé ülünk. millió hektó kell nekik egy esztendőben! A mi gusztulapok írták a Somogyi Jenő Behoznak egy egész ládával. tervezte berendezésről- lesünk is változott. A harmin- lenleg a söriparban a cas években egy lakosra liternyi fogyasztás jutott most az évi fejkvóta 44 ]i- nörárpát készítik elő ter. De az osztást úgy csinálták, hogv a csecsemők és pccsi üzem maga a tökéletesség. Őrlőmalma — amelyben a főTa k a ros m íí a n y a g 1 á d á k ka 1 dolgoznak már itt. amelyekot nemcsak higiéniai előnyei miatt szeretnek, hanem azért is. inert mindössze ké RZ antialkoholisták is benne kus gépekkel. És ez a hozáshoz — ugyanilyen. Telje- Kilót nyomnak, a régi faládák pedig 4—4,5 kilósak. — Barna sörből miért sen zart egység, pneumntivannak. Mielőtt türelmetlen lenne mérnök tervei szerint. rendezés is itt készült, a fő- Kvart keveset az ipar? 17 olvasó, hogy hol van az e hely, amelyről föntebb beszéltem, elárulom gvorRan: a pécsi sörgyárban, gusztusos, hanem esztétikus Rhová azért mégse inni men- ;s volt, A hatalmas meden— Nem kelendő — mondMajd az erjesztőben ... — ía » főmérnök. Nagyon koígy gyanakodtam. S amit ott vesen keresik. láttam, nemcsak nagyon tem. inkább érdeklődni. Hogv miért kevés? Mitől cékben erjedő sörön a hófehér, vastag habtakaró rossz vagv jó a sör? Mit ígér rna.id csak oivan. mint a korB söripar? Ieaz ugyan, hogy só sörön a „rapka". Persze, mindent nem Iáihat a szem. Azt viszont látják a műszerek és kimutatják a kémiai folyamatok a mi nem baranvai sört iszunk, de a kérdések ott is jogosak. Megállás nélkül — A családi üveg végképp kimegy a divatból? — Azt hiszem, igen . . . Ehhez az üveghez már nincsenek töltőgépek. A kis üvegek praktikusabbak fogyasztásnál is. — S lehet-e valamit ígérni a fogyasztóknak? — Mi csak Dél-Dunántúlra szállítunk. De ahogy a/. vizsgálati analízist végeznek A kíváncsiságomat Somo- e] a gvártás különböző szai Jenő főmérnök elégíti kaszairól, s legalább ötszáz laboratóriumban. Évente 2500 Igényeket ismerjük és a kapacitást, ezután is előfordul még, hogv nngyfröccsöt vagy ki. aki Münchenben, a sör- utólagos gvártás hagyományos és zést. nagyhírű városában tanulta ki a szakmát és negyvenechk éve gyakorolja Pécsett. Emlékeket merít előbb. Azt ;éidául, hogv a harmincas években majd hogy nem többet megittak a gyárban, mint amennyit el tudtak adni. Meg azt. hogy még 1946ban is csak úav kellett ez az ital. hogy ..előfizetés-formán" szállították a bányászoknak. Tizenöt éve csak 36 ezer hektó sört gyártottak most pedig megállás nélkül dolgoznak a főzök, erjesztek. palackozók és 360 ezer hektó az évi termelés. Bőven ezer hektó mindennap! S ha sikerül az új beruházási tervet keresztülvinni, 1970-ben már 500 ezer hektóig ugrik a grafikon. A számok pedig Kőbányán és N- vkanizsán se szerényebbe®' — Es mivel magyarázható ez a sörkultusz? A tapasztalt főmérnök.aki sok szempont szerint kalkulálja meg a választ, leginkább azzal magyarázza a jelenséget. hogy a sör könnyű ital. üdítő hatású és más italokhoz képest olcsó. A nők is szívesebben isszák. Egészségesebb más szeszes italoknál, s még az az előNQ*N «# uiegmn. hogy aki sört bambit kell inni sör helyett. Pedig nagy a söripar igyekezete. — S ismét számokkal bizonyít Somogyi Jenő: — Egé-sz esztendőben ötezer hektó sört gyártottunk itt 19.32-ben. Tavaly viszont augusztus 20-ra egyetlen napon ennek a felét. Nehéz ilyen hirtelen megnőtt fogyasztási igénnyel lépést tartani. Sörben az igazság — hordó az oka... Kiderült, mondhatnánk erre slílusohogv ahol ilyen panasz elő- san, vagyis hogv ez az igazfordul. a vendéglő csőháló- ság söriigyben. S azt hiszem, zatában van a hiba. Sörhöz azért erre ihatunk egy kornem alkalmazható gumicső- sóval... vet használnak. Sz. 8. I. minőségi ellenőr— S volt-e valami panasz? — Egyszer.... egyetlenegyszer és egyetlen hordóval volt baj. Végleien üvegsor — S mi okozza, hogv időnként kátrányízú a hordós sör a vendéglőkben? — Nem a gvár ós nem a Négyezer-ötszáz régi magyar térkép Egykori varmegyei és városi levéltáraink mai utódai, az állami levéltárak nemcsak okleveleket. periratokat, leveleket őriznek meg, hanem igen sok régi térképet is. Ezeknek a kezezi rajzolt térképeknek legnagyobb részét a XVIII. zási, telepüiéstervező mérnök. Segítséget meríthet belőlük a régészet, művészettörténet. műemlékvédelem, s a néprajz, nyelvtörténet búvára egyaránt. A Művelődésügyi Minisztérium levéltári osztálya most kezdte meg e térképek jegyzékeiszázad második felétől fog- nek közzétételét. va készítették. A száz-, kétszáz esztendős térképek ma igen értékes forrásai mindenfele. egyes vidékekre vonatkozó kutatómunkának. A helytörténeti kutató éppúgy hasznukat veszi, mint a Eddig a budapesti, a debreceni, egri, győri, gyulai, kaposvári, esztergomi Állami Levéltárban őrzött kéziratos térkép jegyzéke jelent meg. közel 4500 magyarországi térkép legfooloIrrna Szolhadze 10 évegrúz kislány öt éve „művésznőnek" számít. A kislány ötéves kora óta rendszercsen' fellép esz.trádsz.ínpndokon. A kis énekesnő reperloárjátxan körülbelül 200 szovjet és külföldi dal szerepei. Irma 18 nyelven énekel. veszett kutyát ér ilyen malőr. S minthogy nagyon hosszú ideig élt és hatott ez a tanítás, az olvasó is magáévá tette. Sokan ma in úgy olmottó ugyan, de hozzásegíti az olvasót is olyan dolgok mérlegeléséhez, hogy például miért foglalkozik n Dél-Magyarország is oly sokat és vasnak, hogv böngészák a cí- rendszeresen a munkával, a meket. Szocialista brigád? gyárak, földek, intézmények Zárszámadás? Negyven eve egy munkahelyen? Űjítások a falemezgyárban? Lapozdolgozóinak életével. Ezekben ügynn nehezebb fölfedezni a ..szenzációt", ezeket nak. Halálra itta magát.. . ugyan nehezebb érdekesen Pickles szerencséje ... Életmentés a levegőben ... — ez mar jobban felsrófolja a fantáziát. megírni, mégis úgy hisszük, a mi társadalmunkban a munkával együtt fakadnak a legnagyobb szczációk. Igenis Levelet is kapunk, beszél- szenzáció, hogy a Szegedi getések során is előhozzák az Ruhagyárban új gépek egész olvasók: több érdekes cikk sorozatát kísérletezték ki « kellene. Ha rákérdezünk, legtöbbször az derül ki. hogy egy kis „krimi" kellene, vagyis ami az újságban annak megfelelne. Nemrégiben éppen ezen kaptunk össze egy rögtönzött műhely-vitában. A* egyik kollega azt mondta: „Tudomásul kell venni, hogy a lapot, az olvasóknak írjuk — szerkesztjük, az olvasó pedig érdekességeket vár. építették meg: igenis szenzáció. hogy országos első lett a esirkenevelésben a szegedi Móra Ferenc Tsz. Szenzáció az K hogv a kerületek lakosságának társadalmi munkaversenyében száz és százezres haszon származik a közösségnek. Hogy mindennanos dolgok? De hiszen mindennap élünk és dolgozunk. s ennek a tudatos munkának a tükrét láttatni Szenzációkat!" A másik meg kötelesség, azon háborodott fel. hogy A háromfejű borjú kuriónálunk az érdekességet áltn- ?um:. a kötélmászó két kilóiéban a rendhagyó dolgokban fogják fel az emberek. méteres produkció-sétá ia szórakoztató apróság. Az, ..Érdekes egy mozdonyvezető. amit ebben n7 országban aki csak kitanulta a szakmát, de pincér lett — miért nem ilyen érdekes az olvasónak is az a masiniszta, aki . , , . . , . negyven esztendeje szalad mmdonkl •1obban egy gőzössel: fagyban, sötétben, mindig távol a családtól?" építünk: szenzáció! Igen. ta-' Ián több élet kellene a mrokbn. több lüktetés, hogy érezhewie, az emberek szenzációs átalakulásának krónikájáról van szó. Azokéról, akik napIgen a két téma faj- ról napra kalapálják súlyát össze se lehet hasonlítani. Az egyiket rendhngyóságn emeli ki az. átlagból; a másik meg. bér emberi hős..szürke" életet. Hiszen ha jól meggondoljuk, minden, ami itt épül. előbbre mozdul. millió és millió kis tett a munkában olyan, ami- kahóstett eredménye. A TESTVÉRORSZÁGOK ÉLETÉBŐL Bulgária melegházi termelese Bulgáriában rendkívül kedvező viszonyok vannak a melegházi zöldségtermelésre. A napfényes napok nagy száma télen és kora tavasszal hozzájárulnak ahhoz, hogy a zöldség dús vitamintartalmú legyen, cukor- és savtarlalom tekintetében pedig nem marad el a szabad ég alatt termelt zöldségtől. Az ország gazdag természetes, meleg 'ásványi forrásokban és ezek közül egyesek mellett, így Kjusztendilben, Sziundans/.kiban, Vclingródban stb. több tucat dekáron valóságos komplex melegházakat létesítettek. Szélcsen felhasználják melegágy! célokra a hőerőművek vizét is Dimitrovgrádbain, Szófiában és más helyekon. A zöldségtermelés a kertészeti gazdaság szervezett ága Bulgáriában. Az utóbbi években igen gyors ütemben fejlődik. 1965-ben az országban 920 dekár (1 dekára 1000 négyzetméter) területen létesítettek új melegházakat. Jövő évben újabb 2700 dekár területen létesítenek mefogházakat. 1970-ig pedig az egész országban a melegházak területe kereken 10 ezer dekárt foglal majd el. 1965-ben hollandi típusú melegházi komplexum épílése fejeződött be Paz.ardszik mellett, Plovdiv, Szeged bolgár testvérvárosa közelében. Ennek 500 dekár hasznos területe van, s egyike a világoffi a legnagyobbaknak. Az ilyen típusú melegházak 40 centiméterrel magasabbak mint a többi és így a legjobban megfelelnek a zöld.séakultúrák biológiai kívánalmainak. különösen a paradicsomnak. A fedés jobb f&nyt biztosit mé; a legkedvezőtlenebb téli na|x>kon is. A szellőztetést vezénylő tablók és hőmérők végzik, melyek a belső hőmérséklettől függően automatikusan kapcsolódnak be és ki. Különleges és teljesen automatizált öntöző berendezést használnak fel. Ez a berendezés trágyázásra is felhasználható. A melegház fűtésére fűtőolajat használrak fel. Az egyes blokkokat ellátó melegvízszolgáltatás szintén automatizált. Je'en'eg már csak a' szedést végzik kéz.i erővel. Az új melegházak által adott eredmények igen biztatóak. A hozam dekádonként 12 tonna paradicsom és 45 tonna uborka. Az üvegházi melegágyak mellett az ország déli részeiben nagv jelentőségűek * polietilénnel fedett, melegágyak, melyek nem rendelkeznek külön* fűtés e'. Ezekben a paradicsom 15—20 napra! előbb érik be. mint a szabad ég alatti termés. rotarenctezesi, vizszaoatyo- saoo a oa tavat. A vnag eaynt Tecnagynna metognftzv