Délmagyarország, 1963. március (53. évfolyam, 50-76. szám)

1963-03-20 / 66. szám

Swrdtt, 1963. március 36. DÉt-Micránosíz/ö 5 Lombikban Szeged élelmiszere Számok, adatok a minőségvizsgáló intézet életéből A jó? értesült háziasszonyok széllé ben-hossaában terjesztik a hírt, hogy ők csak házi zsírrgl főanek, mert a kereskedelem által forgalomba hozott zsírban olaj van. Azután azt is tudják, hogy a vaj legfőbb alkotó eleme a margarin, de még a borok eredetét is rágalmazaák. — Mesebesaéd — summázza röviden a rosszindulatú hírekről véleményét dr. Sarudi Imre, a Szegedi Minőségvizsgáló Intézet igazgató-főmérnöke, Ha valaki ismeri az élelmiszerek minőségét Szegeden. akkor az intézet munkatársai igen. Tavaly például 7424 élelmiszer- és háztartási cikket vizsgáltak me£ Az 1962-os év legjelentősebb munkája a tej- és tejtermékek minőségének ellenőrzése volt. A tej útján — végig Hajnali 1 órakor indult el hét brigád éa végigkísérte a tej útját az üzemtől a fogyasztókig, 300 tejmintát vettek ée vizsgáltak meg. Szegeden súlyos hibával nem találkoztak a minőség szigorú őrei. Néhány üzletben ugyan lényegesen kisebb volt a tej zsírtartalma az átlagosnál, t amint később kiderült, a sovány tej a hódmezővásárhelyi üzemből került Szegedre. Több apró hiányosságot derítettek fel, így például a tejeskannákon a minőséget jelző címkéket rosszul ragasztották fel. Találkoztak olyan kannákkal, melyek nem voltak leplombálva. E nagy, átfogó vizsgálatnál a tejtermékek közül a tejfel zsírtartalma lényegesen magasabb volt a szokványnál. Ez ugyan a fogyasztók érdekeit nem sértette, annál Inkább a tejüzemét. 662 kifogás A minőségvizsgáló intézetek tervszerű munkájának érdekében az Élelmezésügyi és Belkereskedelmi Minisztérium úgynevezett célvizsgálatokat rendel el. Ilyen esetekben az országban ugyanazokat a termékeket ellenőrzik meghatározott mintaszámmal a a jelentések összesítésével pontos képet kapnak egy-egy cikk minőségéről. Szegeden a tavaly megvizsgált 7424 cikk közül 662-nél találtak minőségi kifogást Még mindig gyakran találkoznak a minőség őrei vizee tejjel. Különösen a piacokon forgalomba hozott vajban sok a víz. A piaci túrópak pedig alacsony a zsírtartalma. A túró átlagzsírtartalma 15 százalék, s a szegedi piacokra nem egyszer egy-két százalékos zsírtartalmú túrót hoznak a termelők. A tilalom ellenére még mindig akad a szegedi piacon férges, kukacos túró. A minőségvizsgáló intézet munkatársai erélyesen tiltakoznak emiatt, de a termelő azzal védekezik, hogy igen sokan keresik ég fogyasztják ezt a gusztustalan ételt. .4 szeged» konzervek rangja A kenyér minőségét ls gyakran vizsgálja a Szegedi Minőségvizsgáló Intézet Az Utóbbi időben egyre kevesebb a minőségi kifogás. A munkaszünet előtti napokon általában rosszabb a kenyér minöséee. A Szegedi Sütőipari Vállalat által készített péksütemények minősége kifogástalan, csupán súlyhiánnyal találkoznak a minőség ellenőrei. Országosan legjobbak a szegedi konzervek. A tavaly vizsgált konzerveknek mindössze 2,3 százalékánál volt apróbb minőségi kifogás. Ez a szám lényegesen alatta maradt az országos átlagoknak, hiszen Békéscsabán 7,65, Kaposváron pedig 4,25 százaléka rossz volt a konzerveknek. Éjszaka rosszabb a kávé Az utóbbi időben igen sok panasz érkezik a minőségvizsgáló intézethez nemzeti italunkkal, a presszókávéval kapcsolatban. Az intését munkatársai rendszeresen ellenőrzik a presszókat, a kávéfőző helyeket, s a következőket állapították meg: a kereskedelem az utóbbi időben jóminóségű kubai kávét hoz forgalomba, s ennek aromája eltér a korábban fogyasztott kávékétól. Kémiailag semmi különbséget nem mutat, sőt koffeintartalma talán magasabb, mint a korábban fogyasztott kávénak. Igen érdekes jelenségre figyeltek fel az ellenőrzések során. Éjszaka sokkal rosszabb a kávé minősége Szegeden, mint nappal. Ezt magyarázzák is, a kávéfőzők úgy tudják, hpgy éjszaka nincsenek szolgálatban a minőség őre}. Hasonlóképpen a bor minősége is gyengébb éjszakg. A szeszes italok közül a bor után a legtöbb problémát a kevert t okozza. Házilag ugyanig szigorúan tilos öszsseálh'tása, keverése, s mégis, gyakran a« éttermekben, cukrászdában állítják össze a kevertet a legtöbb hasznot hozó arányban. Körömlakk, szájvíz, hintőpor A kozmetikai cikkek ellenőrzésekor is .Iónéhány hibát találtak, s ezeket továbbították a gyárhoz, {gy többek között megállapították a Szegedi Minőségvizsgáló Intézet munkatársai, hogy a reklámozott Odol szájvíz sem kifogástalan. Aromája nem megfelelő. A körömlakkokkal is sok baj van. Nem tapadnak jól s ©miatt joggal bosszankodnak a nők. Aa intézet már javaslatot tett, hogy a gyártó vállalat más alapanyagot használjon készítésénél. A babahintőporokban a vizsgálatok szerint kevée a bórsav. A szegediek igen gyakran keresik fel a Szegedi Minőségvizsgáló Intézetet kéréseikkel. Az intézet vezetői kérik Szeged dolgozóit, továbbra ls forduljanak bizalommal hozzájuk minőségi kifogásaikkal, Horváth Lászlóné Meggyorsul a távfűtőhálózat építése Az erőművi távfűtés még a kezdetén tart nálunk, ez idő szerint Budapesten csupán a kelenföldi és a Révész utcai, vidéken pedig a dunaújvárosi erőmű ad lakásfűtési hőt, a többi fűtőerőmű egyelőre kizárólag ipari üzemeket szolgál ki gőz-' ós melegvíz-energiával. A második ötéves terv következő szakaszában meggyorsul a lakástávfűtési program végrehajtása. Vidéken Tiszas?ederkényben, a Tissapalkwyai Hőerőmű bővítésével a második ötéves terv végén kezdődik a távfűtés, Pécsett ugyancsak ebben a? időszakban indul az erőművi táv* hőgaolgáltatás. Qyőr űj erő* mfl építésével, Székesfehérvár, Komló, Kecskemét, Debrecen, Salgótarján, Tatabánya, a helybeli erőmű átalakításával jut távfűtéshez, kívülük Kazincbarcika, Ózd, Nyíregyháza a közeli erőművekből kiépítendő távvezetékeken kanja majd a korszerű lakásfűtést (MTI) Dobi István távirata a Tunéziai Köztársaság elnökéhez Dobi István, az Elnöki Tanáes elnöke a Tunéziai Köztársaság függetlensége kikiáltásának évfordulója alkalmából táviratban üdvözölte Habib Burgiba köztársasági elnököt Teljesen új, modern városrész épül Moszkva szívében Mihail Poszohin miniszter, Moszkva főépítésze közölte, hogy a szovjet főváros szívében befejezésükhöz közelednek egy teljesen elavult, kiöregedett városrész bontási munkálatai. A lebontott faépítmények és alacsony téglaházak helyén elkészül az Uj-Arbat nevü szóles út, amely a minszki műút térségében gyorsan fejlődő új városrészeket köti össse Moszkva belvárosávalAa út mentén négy, egyenként huszonegy emeletes modern lakóház épül. Az alsó emeleteken színház, mozik, éttermek, holtak helyezkednek el. Az Új-Adaton egyetlen kereszteződés sem lesz. A gyalogosok földalatti aluljárókon juthatnak a másik oldalra, s így a gépkocsik villanyrendőr nélkül, akadálytalanul közlekedhetnek az út teljes hosszában. Poszohin szerint az új városrész körülbelül három év alatt teljesen felépül. Az építkezés w budapesti fogalmakban kifejezve körülbelül annyit jelent, mintha a nagykörút és a Madách tér között lebontanák g Doh utca körül Összezsúfolódott régi háztömböket, s helyükbe a Népköztársaság útjánái jóval szélesebb útvonalat és teljesen modern, parkosított lakótelepet építenének fel. (MTI) Termelőszövetkezetet patronál a TIT Csongrád megyei szervezete A Tudományos Ismeretterjesztő Társulat Csongrád megyei szervezetének titkársága a múlt év decembere óta patronálja a deszki Kossuth TermelőszövetkezetetMiben nyilvánult meg ez a segítség? Nemes Csaba tudományos titkár erről a következőket mondotta; — a termelőszövetkezet tagságát érdeklő ismeretterjesztő előadásokat társadalmi munkában tartják meg előadóink. A Dél-alföldi Mezőgazdasági Kísérleti Intézet TIT-cgoportja pedig Németh József mezőgazdász vezetésével kidolgozta a termelőszövetkezet premizálási — A deszki Kossuth Termelőszövetkezet német gyártmányú traktorral dolgozik. Ehhez eddig nem volt magyar nyelvű ismertető prospektus. A gépalkatrészek pótlásához viszont meg kell nevezni a meghibásodott gépi elemeket, hogy azokat gyorsan beszerezhessék. Szakembereink a német nyelvű ismertetőt magyar nyelvre ültettek át, s a kétütemű szovjet fejősének prospektusáról is készítettek magyar leírást, — Segítünk a termelőszövetkezetnek az öntözéses gazdálkodásra való áttérésben, Tavaly a nagy aszály tervét. Ez ösztönzően hat a « paprítagságra. Elnök kontra sertésgondozó Megindult a madárvonulás Visszavonhatatlanul itt a tavasz? A madarak viselkedéséből, nak, melyek Európa időjátavaszi felvonulásából sok rására döntően hatnak. Hasével ismét népes lett a le- megszívlelendő következte- zánkban ilyenkor délpvugatAz idei zord tél után első tavaszias napok beköszönté vegö portalan országútja, tést tudunk levonni, Vándormadaraink sok száz irányadók lehetnek és ezer kilométer távolságban is megérzik, hogy selymes köntösét bontja már a barka és rongyolódik a hótakaró ... Simogatóan meleg a napsugár. Langyos tavaszi éjszakákon a váró; fényei felett madárlégiók húznak észak felé. A fény bűvkörébe kerülve apró récék, ludak, bibicek és partfutók zúgó-sisegő szárnyorológlai amik meteszempontból i». Minden vándormadárnak is- kák. Ha nem ciklon, hanem merjük már az érkezési or- anticiklon van Anglia felett, szágos közópnapját. Abban, akkor a szalonkák felvgnuhogy az ország területére az lása szórványos. A meteoroegyes fajok hogyan ós mikor lógiai adatokból rajzolt térvonulnak be, időjárási jelen- képek alapján a szalonkák sógek az irányadók. Jó példa vonulását pontosan meg leerre áz erdei szalonka tava- het jósolni. Ez fordítva is szi Szeged környéki érkezés®, igaz, tehát a szalonkák tavaSzeged környékére február szi érkezéséből bizonyos mér26-ika és március vége között tékig lehet következtetni a Jani Ferenc amióta letele- kényesen elhagyta a munkapedett a tápéi réten, mindig helyét, a sertéstelepet. Jobb szókimondó ember hírében híján napokon át az elnök állt. Dolgozni azonban tu- meg az agronómus etette a dott és szeretett is. Legalapo- jószágokat. A sertésgondozó aabb bizonyíték erre az az nekikeseredett — nyilván 1928 munkaegység, melyet a alapos leckét akart adni a Jani család teljesített a múlt vezetőségnek —, naphosszaesztendőben, Most mégis baj kat kocsmázott. van Jani Ferenccel. Hónapok A letiltás pedig azért töróta semmit sem csinál a kö- tént, mert a vezetőség szerint zösben, csak teng-leng. Ke- a lelépő sertósgotidozo rrügyetlenül összeveszett a ve- att kár sertésállozetősóggel, kiváltképp az el- mányban, Több kismalac elnökkel, aki szegről-végről hullott, mivel senki sem volt sógora is lenne. És ha már a fialó kocák mellett. Majd rokonnal áll a harag, az még ha a kárt megállapítják — veszedelmesebb. A vezetőség mondják —, akkor derül ki, nyilván az elnök akaratára hogy jár-e még valami a taaz egész tavalyi járandóságát péi reti Aranykalász Tsz-től letiltotta a Jani családnak- az 1928 munkaegységre a Jani családnak, Súlyoe vád Csakhogy ez eddig az érem egyik oldala. Alapigazság, Az öreg Jani ellen súlyos hogy ahol a vezetőség jogot a vád. A vezetőség szerint tart maganak arra, hogy a tavaly november 16-án ön- szövetkezeti demokráciát azonban nem történt meg. kedve szerint értelmezze, a Nem, mert egyelőre az tagságtól nehéz azt várni, Aranykalász Tsz-ben leginhogy ne tegye más formában kább az elnök maga a „íeugyanazt. A vezetőség két- beírni bizottság" is, és maoldalú, meghatározatlan idő- gaa „közgyűlés' is. Erthere szóló szerződést írt alájön BZ> miért csak Jani Ferenccel, melyben Janidkor válaszoltak a sertésFerenc vállalta a közös ser- gondozó felmondására, amitésállománv gondozását. A kor a határidő már elmúlt, s munka ellen hosszabb ideig nem volt aki a sertéseket semmi panasz sem merült etesse. fel, sőt olykor dicséretben is Furcsa, hogy a vezetőség részesült a sertésgondezó. w B volt sertésgondozó között Jani Ferenc mégis felmondó dul a nézeteltérés, azonban levelet írt október 29-én, Jam József és Jani Mária melyben kérte, hogy'a veze- Járandóságát is letiltották, tőség mást bízzon meg a ser- pedig ők önálló munkakönytések gondozásával. < A levél- veg teg°k voltak a tsz-ben. ben az indok is benne volt' T®nát jogilag sem állja meg rosszak az aklok, a fiaztatók, " levelére? Ma már maga is megbánást mutat: — Kár volt ezt tennem, mégis, a disznóállomány nemcsak a vezetőségé volt, mindnyájunké, a szövetkezeté. Hajlandó is vagyok arra, hogy ha megállapítják a kárt, megfizessem azt. Az azonban mégsem igazság, hogy a zárszámadás már régen elmúlt ós még se híre, se hamva a kármegáih»pításnak. És hogy semmit sem kaptunk még az előlegeket leszámítva az 1928 munkaegységre. — S ebben igaza van.. Csendes fojtogatás Bizonyos, hogy türelmes szóval, a közgyűlés által hozott igazságos ítélettel viszsza lehetett volna fordítani az ügyet. Jani Ferenc vissza ment volna a sertéstelepre, ról meleg tengeri levegő áramlik be. Ezzel a délnyugati széllel jönnek a szaloncsapása hallatszik. Sietnek érkezik. Az idén jnárcius várható időjárásra. vissza, haza oda, ahol meglátták a napvilágot, Megjöttek hazai madaraink első csapatai is. Március elsején pihentek meg a bibicek fáradt kis előőrsei a városszéli vizeken. A zajló Tiszán az apró récék óriási csapatait figyelhetjük meg. Az idei 12-én jöttek meg első Példá- A szalonkák után jönnek a nyaik. tehát elég 'korán — többiek, a seregélyek nagy érkezésükből tavaszias időre csapatai, az örvösgalambok lehet következtetni. A meg- és a mezei pacsirták. A tafigyelések szerint délnyugat vak és a folyók, a turjánok feiől északkelet felé irányul és vadvizek ingoványvüága a vonulás. A vonulási ada- ideig-óráig szállást ad a toknak az időjárási helyze- nagy vándorlás fáradt húllátekkel való összevetése arra hosszú és hideg tél ugyan a megállapításra vezetett, okozott némi késedelmet a hogy a vonulás akkor Intentavaszi felvonulásban, de ez ziv, amikor északnyugaton úgy látszik, nem szenvedett (Anglia felett) ciklon helyeznagy eltolódást az előző évi- kedik el. Ez az állapot egylektőL ke azon időjárási hatásokmainak,* hogy azután tovább hömpölyögjön a végtelennek tűnő út szárnyas folyama, hiszen valahol várja már őket a haza, s az otthont nyújtó fészek. Csizmazia György kájg. Ezért elhatározták, hogy öntözésre felhasználják a Maros vizét. Ennek megtervezésében szintén segítettek szakembereink. — A helytelen növényvédelem jelentős károkat okozott tavaly a tsz-ben. A lucernásuk tönkrement. Mórt szakembereink előadásokat tartanak a termelőszövetkezetben a növényvédelem tárgyköréből. Megismertetjük például a különböző vódőszerek alkalmazásával a termelőszövetkezeti tagokat stb. — Ha pafrpnálásqnk eredményes lesz a deszki termelőszövetkezetben — erre pedig megvan a remény —, akkor újahb termelőszövetkezetnek ajánljuk fel segítségünket- Ez a másik patronáltunk valószínűleg a nagytőkéi Kalinyin Termelőszövetkezet lesz. Szervezetünk országos viszonylatban is az elsők között volt abban, hogy egy termelőszövetkezetet sokrétű munkával patronáljon, ürömünkre szolgál, hogy a deszki termelőszövetkezet vezetősége és tagsága szívesen fogadja segítségünket. Segéd* munkásokat felvesz, a Szegedi Epitő) ipari Ktsz Szeged, Brüsszeli 8. 33586 a helyét a vezetőség intézninesen elegendő vályú, egy- Kedese. Becsületes szándék szükséges szóval nem megfelelőek munkakörülmények. Pedig ezt a szerződésben is biztosi* tótták g számára. Elutasított kérelem A felmondást elutasító levélben egy szó sincs arról, hogy mi lesz például a hiLátszatra nem nagy ügy ez, a tagságnak minden joga fnegvan ahhoz, hogy házon belül igazságosan elintézze, Mégis a községi tanács után már a járási tanács dolgozói _ _ _ is sok értékes napot töltöttek ányzó vályúkkal, és mikor el a kivizsgálással. Es utóbb kaphat segítséget a 420 ser- a rendőrség is bekapcsolótés mellé Jani Ferenc. Csak dott. Óriási tengeri kígyó lett kurtán-furcsán ennyi: A ve- ez, mely mérgezi a levegőt. A Szegedi Kiskereskedelmi Vállalat egy férfi segédmunkást azonnali belépéssel felvesz. Jelentkezés szegeti, Vár ú" zám, 7, 25864 zetőség elutasítja a kérelmet, s utasítja Jani Ferencet, hogy végezne tovább a munkáját. Áz amúgy is lobbanékony ember szemében ez még olaj volt a tűzre. Miért? Még annyiba sem veszik, hogy komolyan válaszoljanak a Pedig esak az kellene, hogy a vezetőség és Jani Ferenc is többet forgatná a minta, alapszabályt. Ez a könyv a közösség törvénye. Emellé már csak kölcsönös megértő, becsületes szándék kell. Cs — J — Könny űl pn rí Szerelő és Epíiletkarbantartó Vállalat B.-pest, VII. kfefolejcs u. 8. szám azonnali beiépesre felvesz: iainezlakatos, géplakatos, épiileuákatps, szerkezeti lakatos, villanyszerelő, fűtésszerelő, lánghegesztő, V'iJIanyliegesztő, asztalos, ács szakmunkásokat, KUBIKOSOKAT. valamint SEGÉD MUNKASOKAT. Jelentkezés . a munkaerőgazdálkodáson. Bp 1672