Délmagyarország, 1958. január (14. évfolyam, 1-26. szám)

1958-01-19 / 16. szám

2 Vasárnap. 1958. január tt. fí capsaicin nyomában... Egy szenzáció morgóiára i. A hónap elején néhány pesti lap újdonságként közölte, iiogy -Szegeden három fiatal vegyész, Tábith Jenő vegyészmérnök irányításával, hosszas kísérletezések után megoldotta a csípős fűszerpaprika hatóanyaganak, a capsiacinnek nagyüzemi gyártását". Ez a híradás Szegeden vegyes fogadtatásra talált. Csupán annyiról van szó ugyanis, hogy a szegedi földmüvesszövetkezet három fiatal vegyésze, a szegedi capsaicin-kutatás korábbi eredményeinek ismeretéOen, biztos, kipróbált csapáson indult el és valóban üzemszerűen gyártja a capsaicint. Felfedezésről és hoszszan tartó kísérletezésről azonban aligha beszélhetünk — tekintve, hogy ebben évekkel megelőzte őket a Délalföldi Mezőgazdasági Kísérleti Intézet, amelynek jó ideig Tábith Jenő is munkatársa volt A szenzáció tehát lényegesen korábbi eredetű és egészen más forrásból ered. A cikk mindenesetre alkalmas volt arra, hogy felhívja figyelmünket a capsaicinkutatásra, s így elinduljunk a capsaicin nyomában. Új kivonási módszer Dr. Benedek László, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, és munkatársa, Tasnádi Józsefné 1954-ben kezdett munkához annak érdekében, hogy az ismert capsaicin kivonó módszerek helyett egyszerű, gyors és kevésbé költséges eljárást találjanak, amely üzemi célokra is alkalmas. A Mezőgazdasági Kísérleti Intézet laboratóriumában fáradságos kutatómunkával sikerült is célt érniök. A kutatás eredményeiről elkészült a zárójelentés, amely tartalmazta a kiválasztás legolcsóbb és legcélravezetőbb módszerét. A jelentést a Földmüvelésügyi Minisztériumhoz terjesztették fel, azzal a szándékkal, hogy ha időszerű lesz a capsaicin üzemszerű előállítása, erre támaszkodva megindulhasson a munka. Hosszú ideig az intézet fedezte a tudomány szükségleteit. A tudományos intézeteket Szegedről el tudták látni capsaicinnel, hiszen egy gramm egy-egy kutatónak esetleg évekig elegendő kísérletezési célokra, mert csak nagyfokú hígítással alkalmazzák. Az üzemszerű gyártás a kísérleti intézetnek nem feladata. soha nem is kívánt azzal foglalkozni. Egyelőre csak a tudomány... A kristályos capsaicin rendkívül drága, még akkor is, ha üzemi módon, iparszerüen állítják elő, éppen ezért manapság még csak tudományos célokra használják. Különösen az orvostudomány és a gyógyszerészet érdeklődik iránta. Alkalmazása nem általános — helyette inkább a nagy capsaicintartalmú készítmények jutnak előnyhöz, amilyenek a különböző paprikaolajak. Közismert magyar exportcikk az "Oleoresina Capsici" és a "Tinctu^i Capsici". Mindkettő a szegedi csípős paprika erezetéből készül a "Kompozícióillóolajgyárban. Budapesten Ezek az olajak fűszerezési célra is alkalmasak. A jövő azonban mégis a kristályos capsaiciné. A szegedi intézet számos hazai és külföldi tudóst látott el kristályos capsaicinnel, éppen annak a reményében, hogy a kutatómunkának gyakorlati hatása lesz majd a kristályos capsaicin üzemi előállítására. Ez a körülmény pedig ismét lendületet adna a szegedi csípős fűszerpaprikatermesztésnek. Szegeden többek között dr. Jancsó Miklós akadémikus is az intézethez fordult, kristályos capsaicint kérve. Ezzel a hatóanyaggal folytatott kísérleteinek eredményeiről be is számolt a világ tu3oriT3nyos közleményének "Speicherung" című könyvében, majd könyve megjelenése után a következő köszönő levelet küldte dr. Benedek Lászlónak: "Engedje meg, hogy ezúton fejezzem ki hálás köszönetemet azért a segítségért, amelyet a kutatásaimhoz szükséges kristályos capsaicin rendelkezésemre bocsátásával nyújtott. A nemrég megjelent "Speicherung« c. könyvem nyomán, amelyben közöltem ezekkel a vegyületekkel végzett kísérleteimet, igen nagy érdeklődés támadt külföldön is a kristályos capsaicin iránt, mely anyag alkalmasnak látszik arra, hogy segítségével számos, eddig még nem tisztázott pharmakológiai és physilógiai kérdést eldöntsenek". Jancsó professzor könyve nagy propagandát jelentett a kristályos capsaicinnek, s nyomban megjelenése után levelek érkeztek a világ minden tájáról a Gyógyszertani Intézetbe és a Délalföldi Mezőgazdasági Kísérleti Intézetbe. Ivan Pavlov profeszszor Micsurinszkból kristályos capsaicint és annak mennyiségi meghatározására szolgáló vizsgálati módszer megküldését is kérte — amit szintén itt Szegeden, a szóbanforgó kutatók dolgoztak ki. Okayamából H. Yamasaki japán orvosprofesszor, — aki ugyancsak Jancsó professzor kutatási irányát követi — szintén kért és kapott kristályos capsaicint. Bulgáriából a neves Daskaloff, Lengyelországból Borkowski professzor köszönte meg az intézet támogatását, amit a módszer leírása vagy a kért hatóanyag megküldése jelentett számukra. Magyar kuiaiók az élen A paprikakutatás mindenkor magyar kutató terület volt, s eredmények tekintetében tudósaink élen is jártak. Szeged különösen előkelő helyet foglalt el ezen a ranglistán. Érthető tehát, hogy Jancsó professzor világszerte feltűnést keltő munkája a magyar s különösen a szegedi kutatók figyelmét is ráterelte a capsaicin-kutatás jelentőségére, s utána ismét szegedi kutatók értek el kiemelkedő eredményt a capsaicin alkalmazása terén. Porszász János és társai munkáját — mint kiemelkedő kutató eredményt — a Magyar Tudományos Akadémia is méltatta 1957. évi elnökségi beszámolójában — körülbelül igy: A központi idegrendszer vizsgálata során, a gátlás és a magatartás kutatása terén jelentős, elvi fontosságú eredményeket értek el a kristályos capsaicin igénybevételével. A kutatók az eredményeikről beszámoló publikációban megemlékeztek az intézet segítségéről is, — tekintve, hogy a capsaicint innen kapták. Mire használják, a capsaiciníY A capsaicinnek már ma is vannak alkalmazási területei, de egyelőre a nagy capsaicin-tartalmú paprikaolajak formájában. Az angol hivatalos gyógyszerkönyv például többféle capsaicin tartalmú gyógyszert ismertet, amelyek között flastrom és kenőcs is szerepel. A mi gyógyszerkönyvünkből hiányoznak a capsaicines medicinák, ezért gyógyszeriparunk nem is gyárt ilyeneket. Néhány esetben azonban eddig is sikerrel alkalmazták kísérletként. Fagyási sebek gyors gyógyítására például kitűnően alkalmas a capsaicines kenőcs — itt készül az intézetben — s a Szegedi Bőrgyógyászati klinikán is sikerrel alkalmazták. Tasnádi Józsefné a maga készítette kenőccsel több kísérletező budapesti orvost is ellát. Használják reumatikus fájdalmak enyhítésére is. Régi adatok szerint a capsaicin gyógyszeres alkalmazása számos betegség esetében hatásos. Új, capsaicin-dús paprikatörzs Ezek után várható a capsaicin-kutatás további fellendülése és az alkalmazási skála kiszélesedése. Már erre az eshetőségre is felkészült a kísérleti intézet. A kiválasztó módszer kikísérletezésén túl olyan paprikatörzset tenyésztettek ki, amely minden eddig ismert paprikafajtánál több capsaicint hordoz erezetében — ide értve az eddig ilyen szempontból legmegbecsültebb exotikus fajtákat is, amilyen a cseresznyepaprika és a csilik. Ez az új törzs sokkal töményebben tartalmaz capsaicint, s ez ismét nagy lépést jelent ahhoz, hogy olcsóbb, feldolgozásra alkalmasabb nyersanyagot kapjunk — akár paprikaolajak, akár kristályos capsaicin nagybani előállításához. A hosszú, kerülőkkel járó út végére értünk, tehát summázhatjuk, hogy a capsaicinkészítmények gyártására a Délalföldi Mezőgazdasági Kísérleti Intézetben már régen felkészültek — mind a kivonási eljárások kidolgozásával. mind a megfelelő nyersanyag biztosításával. Simon István NB III-AS CSAPATAINK A vártnál jobban szerepelt a Szegedi Spartacus-Vasas Tizenkilenc ponttal a negyedik helyen végzett a labdarúgó Nemzeti Bajnokság III. osztályában a Szegedi Spartacus-Vasas csapata. A bajnokság megindulása előtt kevesen számítottak arra, hogy a szövetkezetiek együttese ilyen előkelő helyezéssel zárja az őszi idényt, s mégis bizonyos elégedetlenség maradt a Spartacus-Vasas őszi szereplése után az együttes szurkolóiban. Ennek oka pedig semmi másban, mint abban keresendő, hogy a Szegedi Spartacus-Vasas csapata nem nyújtott egyenletes teljesítményt az idényben, kitűnő szereplések után egészen gyenge teljesítmények következtek, amiket nehéz megérteni, de még nehezeSb feladatra vállalkoznánk akkor, ha meg akarnánk magyarázni. Kétségtelen, hogy a csapatnak számos nehézséggel kellett megküzdenie az idény folyamán, sérülések, betegség stb. következtében gyakran kellett felforgatni az összeállítást. Persze erre joggal mondhatja bárki, hogy ez nem csupán a Spartacus-Vasas nehézsége volt, ezekkel valamennyi csapatnak meg kell küzdenie kisebb-nagyobb mértékben. Egyesek azt mondták, anyagi háttere lehet a kieséseknek, ez az ok azonban még kevésbé nyugtatta meg a szurkolókat, hiszen az NB III-ban az anyagi nehézségeknek nem kell szükségképpen befolyásolniok a játékosok teljesítményét. Egy dolog azonban kétségtelenül megállapítható volt a mérkőzéseken, s úgy érezzük ebben kell keresni az Igazi okot: a játékosokat nem minden esetben fűtötte kellő lelkesedés, nem mindig küzdöttek teljes erőbedobással a győzelemért. Előfordult az is, hogy lebecsülték az ellenfél képességeit, s ennek eredményeképpen következett be a kisiklás. Ennek tipikus esete volt az utolsó mérkőzés, amikor is Szegeden, saját pályáján veszítette el a csapat mindkét pontot a Hódmezővásárhelyi Dózsa-Honvéd talán kisebb képességű, de rendkívül lelkes együttese ellen. Nem szeretnénk azonban az elégedetlenkedők táborába állni, hiszen mint cikkünk címében is jeleztük, a Szegedi Spartacus-Vasas negyedik helyezését a vártnál jobb eredménynek tartjuk. Inkább azt szeretnénk, ha az egyesület vezetői most, a pihenési időszakban megkeresnék a csapat hullámzó játékának rejtett okait és a jövőre nézve vonnának le belőle kellő következtetést. Amikor jól ment a csapatnak a játék, sokan voltak, akik a bajnokság esélyesének tartották a Spartacu3Vasast. S minden túlzás nélkül állíthatjuk — nem minden alap nélkül. Éppen ezért az őszi tapasztalatokat tavasszal értékesítve,, nem tartanánk elképzelhetetlennek, ha egy év múlva a jő képességű Spartacus-Vasast az NB íl-ben látnánk viszont. Mindössze három pont választja el jelenleg az együttest az első helyen álló Kecskeméti TE-től, s ez az előny nem behozhatatlan akkor, amikor még egy teljes idény áll rendelkezésre a hibák korrigálásához. Ehhez kívánunk a Spartacus-Vasas vezetőinek, játékosainak és szurkolóinak sok sikert a tavaszi idény, majd a finis kétségtelenül izgalmasnak ígérkező mérkőzéseire. S végezetül csupán annyit: ha a játékosok minden mérkőzésen, mellékgondolatoktól mentesen, kilencven percen át harcolnak a győzelemért, nem kedvetlenednek el egyegy kevésbé sikerült szereplés után — ez a siker nem is marad eL kyn r Ertekezletet tartott a Labdarúgó Edzők Tanácsa Gyermekés női hócipőújdonságok Svédországból jelentős mennyiségű gyermek- és női hócipőt és csizmát vásárolt kereskedelmünk. A gyermeklábbelik máris fogalomba kerültek, fehér, piros és barna színben kaphatók. Napokon belül megérkeznek a női cipők és csizmák is. Körülbelül 20 000 pár van úton, a fekete színűn kívül szürke és barna is lesz a szállítmányban. A II. kerületi tanács intézkedése a járdák rongálásának megakadályozására A város különböző részéről érkeztek panaszok, hogy a teherrel megrakodott kocsik felhajtanak a járdákra, úgy rakodna!! Ezzel nemcsak a forgalmat akadályozzák. hanem tönkreteszik az aszfaltozást is. A vékony aszfaltréteg alatt ugyancsak nem vastag beton is összetöredezik. A II. kerületben a legutóbbi tanácsülésen több bejelentés hangzott el. Beszámoltak arról, hogy több frissen elkészült téglajárdán hosszan végighajtott a lelkiismeretlen kocsis. A felszólalók követelték, hogy a tanács fizettesse meg az így okozott károkat. Az elhangzott javaslatoknak megfelelően most a II. kerületi tanács végrehajtó bizottsága átír a két legjobban érintett vállalat: a Sütőipari Vállalat, meg az Élelmiszerkiskereskedelmi Vállalat igazgatóinak. Felhívja őket, figyelmeztessék a szállítómunkásaikat a szabályok betartására, mert ellenkező esetben kénytelen lesz megfizettetni a kerület járdáin előállott rongálódásokat, amelyeket a teherrel telt kocsik okoztak. A megyei leremVézi abda-bajnokság második csoportjába — amelyben más sportágbeli csapatok vesznek majd részt — tegnap a szegedi vízilabdázók is beneveztek két csapattal, s minden valószínűség szerint a szegedi kosárlabdázók is beneveznek. Mivel a SZEAC atlétái is alakítanak kézilabda-csapatot, s már régebben jelezték részvételüket, ezt a bajnokságot is megrendezik. Más csapatok is nevezhetnek még január 21-ig (keddig) délelőttönként a Sportfeliigyolőségen, a tanácsházán. Kedden este 6 órakor a szövetség hivatalos helyiségéhen (Széchenyi tér 11) is leadhatók a nevezések. 1 Szegedi Textiles női röplabda-csapata ma, vasárnap Budapesten játszik az NB Il-es terembajnokságért. A Textiles lányok két mérkőzést játszanak. Sztálinváros csapata és a Bp. Tüsped lesz az ellenfelünk. SZERDÁN LESZ AZ MLSZ TANÁCSÜLÉSE A Magyar Labdarúgó Szövetség hétfőre tervezett tanácsülését szerdára halasztották. A tanácsülés 17 órakor kezdődik. A Labdarúgó Edzők Tanácsa szombaton délelőtt országexs értekezletet tartott. Az egésznapos megbeszélésen a megyei és a budapesti edzőtanács elnökei, valamint az edzők vettek részt. Feltűnő volt, hogy egyetlen egy NB. I.-es edző sem jelent meg az értekezleten. Nagy számban csak az NB. II. és az NB. III. egyesületek képviseltették magukat edzőikkel. Elsőnek Jelen Gyula, az ET elnöke tartott beszámolót, melyhez sok hozzászólás hangzott el. így felszólalt többek között Csapkai Károly, az Oroszlányi Bányász edzője, aki az ifjúság neveléséről beszélt, Juhász Gyula, a Nóerádmégyei ET elnöke arról szólt, hogy jelenleg sokkal jobb a kapcsolat a budapesti és a vidéki testületele között. Marosi Károly, az ET elnökségi tagja a beszámolót bírálta élesen. Érdemleges hozzászólást tett a következő hozzászólások terén Kolláth Ferenc, a Szolnoki MÁV edzője, Honti György, az MLSZ főtitkára és Varga Jenő, a JT elnöke. Több javaslat is elhangzott az értekezleten, ameiyet a következőkben majd az ET. határozatként valósít meg. ASZTALITENISZCSAPATAINK SZEREPLÉSE BUKARESTBEN A Román Népköztársaság nemzetközi asztalitenisz-bajnokságának második napján, pénteken — megkezdődtek az egyéni és párosverseny küzdelmei is. A magyar férfi versenyzők derekasan küzdöttek, legyőzték ellenfeleiket és valamennyien tovább jutottak. A második nap érdeklődéssel várt eseménye a magyar—román női csapatmérkőzés volt, amely a román együttes 3:1 arányú győzelmével végződött. E mérkőzés során Kóczián remek, megérdemelt küzdelemben győzött Roscnau ellen 2:1 arányban. Vasárnapi sportműsor RÖPLABDA A Vegvipari Technikum tornatermében bonyolítják le a területi röplabda terembajnokság első fordulóját (férfiménkózések): Szegedi Spartacus-Vasas — Békéscsabai Közlekedés, délelőtt 9 órától, Szegedi AKÖV— Szegedi Jutaárugyár, 10 órától, Szegedi Honvéd—Békéscsabai Közlekedés. 11 órától, Szegedi Spartacus-Vasas— Szegedi Dózsa, 12 órától. LABDARÚGÁS Barátságce labdarúgómérkőzés: Szegedi VSE— Szegedi Dózsa, Vasutas-pálya, fél 11-től. Csongrád megyei Labdarúgó JT évi taggyűlését a Gyufagyár kultúrtermében tartják, délelőtt 9 órai kezdettel. Berlintől a Szalámigyárig A Szegedi Szalámigyár galamb-szakosztálya és a Szegedi Vasutasok U—7 postagalamb-szakosztálya január 25-én és 26-én rendezi a posta- és alföldikeringő galambkiállítását és és díjkiosztó ünnepségét a Szegedi Szalámigyár kultúrtermében (bejárat a tiszapart felőli oldalon). A kiállításon több neves tenyésztő bemutatja legjobb és legszebb galambjait. A kiállításon bemutatásra kerülő galambok legtöbbje a nuilt évben 18—20 ezer kilométer utat tett meg és többen közülük első helyezéseket és délkerületi bajnokságot nyertek. A postagalambokkal egyenrangúak a most kitenyésztés alatt álló alföldi keringő galambok, amelyek 4—5 óra hosszat is repülnek. A kiállításon majd. kiderül, hngy a benuitalásra kerülő kél fajta közül melyik viszi el a pálmát. A kiállítás január 25-én déli 12 órakor nyílik meg és mindkét napon este nyolc óráig lesz nyitva.