Délmagyarország, 1941. december (17. évfolyam, 275-297. szám)

1941-12-31 / 297. szám

.<7.Ki 17.55 18.:0; 18.15 19.20: 19.50 20.15: 20.25; 22.10: 22.20: 88.00: 93.25: 2100 Magyart Gyula tánczenekara játszik. Sziriai várak. Irta dr. Gennárius Gyula. Giuseppe Moíetti olasz dalokat énekel, zongorakísérettel. Külügyi negyedóra. Stefániái Imre és Lászlóffy Margit kétzongorás hangversenye. E-lysiumi beszélgetések. fjomér cs Osszián. Irta llankiss János dr Közreműködik Major Tamás. Ungvárv l.ászló és Várkonyi Zoltán. Lóversenyeredinények. Közvetítés az Ujságironap angolparki hangversenyéről. Műit idők szép dalai. Operettkáváikád, 15 képben. Irta Babay József. Rendező Tihanyi Vilmos. A zenekart vezényli I.osonczy Dezső, Tánclemezek. Hangképek a magyar-olasz atlétikai viadal első napjáról. Hirek nemet, olasz, angol és francia nyelven. Horváth Elemér cigányzenekara muzsikál. Hirek. KASSA 1105 Fergeteg Bálint reggelije. Nyiresi Tichy Kálmán elbeszélése. 11.25: Magyar tánclcmozek. 11.40: Hirek 12 00.15; Azonos Budaoest I. műsorával Hirdetmény az leellenőrzés országos kormánybiztosának 130.000—1911. AK. száinu rendelete az élő állat- és húsárakról. Élősertés. Legalább 12 órát koplaltatott élősertésekért hizlaló gazdasugbaii történő átvétel esetén kifizethető legmagasabb termelői árak a következők: a) legalább 155 kg sulyu fiatal, (legfeljebb két éves) tenyésztésbe nem fogott, elsőrendű jól hízott sertés élősúly kg-ban P 1 74 b) legalább 110 k" sulyu fiatal (legfeljebb'l 8 hónapos) vagy legalább 118 kg sulyu ((legfeljebb 2 éves) tenyésztésbe nem fogott, elsőrendű, jól hizott sertés élősúly kg-ban P 1.70 <3) legalább 110 kg sulyu fiatal jól bízott sertés élősúly kg-ként . ' P 1.66 elsőrendű sonkasüldü élősúly kg-ként P 1.6Ó d) legalább 170 kg sulyu hizott sertés, korra való tekintet nélkül élősúly kg-ként . . P 1.62 e) legalább 100 kg sulyii, fiatal, középniinőségü szedett sertés élősúly kg-ként . . . P 1.64 f) 170 kg-nál kisebb sulyu vágósertés, korra való tekintet nélkül élősu]\r kg-ként . . P 1.54 A 170 kg. vagy ennél nehezebb, fiatal (legfeíjabb 2 éves) tenyésztésbe nem fogott, elsőrendű, jól hizott sertésért élősúly kilogrammonként az a alatt megállapított urnái "legfeljebb 1 Fillérrel magasabb ár fizethető ki. Vásártéren, vagy a vevőhöz, illetve vasútra történő eladás esetén a szállítás tényleges költséce kg-ként azonban legfeljebb 2 fillér, a jelen rendelet előbbi Ijj-a s/erinti a hizlaló gazdaságában történő átadás eseten érvényes leginngasabb árhoz íz átadás helyén mert sul\ után hozzászámithutó. A jelen rendelői 24, alatti legmagasubb árakat csupán olyan sejtesekért szabad felszámítani és kifizetni, amelyek suly és minőség szempontjából a 24. paragrafus alatt megállapított követelményeknek megfelelnek. Minőségben a 24. ilatt elől rt követelményeknek mindenben megfelelő sertésekért a megállapított legmagasabb ár legfeljebb 10 kg-mal kisebb suly esetén is kifizethető, azonban akkor, ha ezek a könnyebb sertések ugyanilyen minőségű, de előírtnál nagyobb sulyu sertésekkel együtt kerülnek eladásra és az egyszerre értékesített sertések átlagsulya a 24. f pontjában előirt súlyt eléri. 35 kg-nál nehezebb, de legfeljebb 75 kg sulyu, egészséges, orbánc ellen beoltott szimultánozott fiatal, (legfeljebb 1 éves) soványsertésekért (süldő', felszámítható legmagasabb ár, helyt eladó gazdaság, vagy vidéki állatvásár . . . P 1 90 Az előző bekezdés szerinti áron túlmenően semmiféle kereskedői ártöbblet nem számitható fel. A 14.000—1941. K M. sz rendelet alapján soványsertvsek vásárlásának lebonyolításával foglelköaó kereskedők megbízójuk terhére legfeljebb l százulék kpzvetitöi dijat számithatnak fel. 75 kg-nál nehezebb soványsertésekért a jelen rendelet 24. §-ában megállapított ár fizetendő ki. A jelen rendeletben megállapítottnál magasabb élősertésárak nem fizethetők ki sem a rendelet hatálybalépése előtt, sem hatályba lépése után kötött bérhizlalást szerződések, vagy egyéb megállapodások alapján sem. tekintet nélkül arra, hogv a bízott sertésekért kifizetésre kerülő szerződéses. vagy megállapodásszerű ár milyen öszszetett formában van megállapítva. A jelen rendeletben megállapítottnál magasabb élősertésárak — sulyegységre vonatkoztatva — mérlegelés nélkül (úgynevezett szemre) történő vételnél • «em fizethetők ki. A hasított sertésekért kifizethető legma£a»abli árak a következők (kilogramonként): a) elsőrendű angol sonkasüldö legfeljebb 70 kg víqoi sulVtg ••••••«>. P 2.89 9) elsőrendű tmuöségii uraciuinu-, szedett-, keresztezel! sertés, legalább 100 kg vágott súlyban, 70 kg-nál nehezebb vágott sulyu angol serlés P 2.33 c) könnyüsertés. jomiuöségű öreg koca P 2.26 d) silány minőségű öreg koca ... 1' 2.21 e> kanlott sertés P 2 11 1 sertés bel szervek (tiidö, máj, szív, lép, vese. velő. nyelv együtt) legmagasabb nagybani ara .' P 1.50 2. A pieseít tepertő legmagasabb ara • 0,5P A lefejteti bőrű szalonnás hasított félsertésekért kg-kent legfeljebb 8 fillérrel magasabb ár fizctlieiö ki a 29. jj-ban megállapított áraknál. A jelen rendelet 29. íj-ában megállapított árakat csupán olvan hasított sértésekert szabad felszámítani és Kifizetni, amelyek suly cs minőség szemponjából a 29. (1) bekezdésében a—e pontok alatt megállapított követelményeknek megfelelnek Az. előírttól eltérő sulyu, vagy gyengébb minőségű hasított sertésekért magasabb ár még abban az esetben sem fizethető ki, ha azok az előírtnál kedvezőbb sulyu és jobb. vagy azonos minőségű sertésekkel együtt kerülnek eladásra. A súlyhatárok vágott sertéseknél a bőr lefejtése előtti súlyra vonatkoznak. A súlyhatárok szenipontjábóla lefejtett bőr sertésenként legfeljebb 8 kg-nial vehető figyelembe. Az elsőrendű fejlábas tőkehús (elsőrendű uradalmi, elsőrendű szedett; illetőleg angol tőkeseriésekböl) legmagasabb nagybani (viszonteladói) ára kilogrammonként P '2 Zsirszalonna bőrrel nagybani (viszonteladói) ára kg-ként P 2.44. Kenyér- és fokszalonna (nagybani) viszonteladói ára P 2.M). Zsir nagybani (viszonteladói ára) P 3.14. Háj nagybani .(viszonteladói ára) P 2.90. Nyers bél kövér nagybani (viszonteladói) ára kgként P 2.30. A 27 kg-nál nehezebb hát (tábla) szalonna legmagasabb ára P 2.44. 21—27 kg-ig P 2.41, 18-24 kg-ig P 2.38, 18 kg-nál könnyebb P 2.34. A sósszalonua nagybani ára kg-ként 4 fillérrel magasabb a megfellő nyers szalonna nagybani áránál. A lefejtett bőríi sertés hát- (tábla) szalonnájáért nagybani (viszonteladói) eladásnál kg-ként legfeljebb 20 fillérrel magasabb ár fizethető kl a 2-ik bekezdésben megállapított áraknál. A börnélküli zsirszalonna legmagasabb fof

yaszói ára kg-ként 20 Fillérrel magasabb a jelen (3) bekezdésében a lefejtett bőrű sertés hát (tábla) szalonnájára megállapított nagybani viszonteladói árnál. A bőrnélküli zsirszalonnát az előbbi bekezdésben megállapított ártöbblettel ysak azok a husiparosok hozhatják forgalomba, kik a sertésből előirt bőrfejtési kötelezettségüknek eleget tettek. Nagyvágók a jeleh rendeletben megállapított áraknál még az esetben sem kérhetnek, illetve fogadhatnak el magasabb árakat, ha husipgri termékeiket kisebb tételekben, vagy nem viszonteladóknál értékesitik. A fogyasztási adó visszatérítése esetén az eladás helyére megállapított nagybani (viszonteladói) árakat a visszatérítés összegével csökkenteni kell. A ielen rendeletben megállapított árak szempontjából az a hely az irányadó, ahol az árut eladó nagyvágó iparát gyakorolja. Gazdaságok és sertéshizlalók által forgalomba hozott, vagy kényszervágásból eredő husipari termékek legiriagsabb ára 4 százalékkal alacsonyabb a jelen rendeletben megállapított nagybani (viszonteladói) áraknál. Zsirszalonnák bőrrel P 2.64. Kenyér és tokaszalonna P 2.64, Zsir P 3.30. Háj P 3.06, Zsirszalonna bőr nélkül (+20) P 2.84. A sertéshúsrészek legmagasabb fogyasztói ára a benne lévő csonttal, minden nyomaték hozzáadása nélkül történő árusításnál a jelen fejezet területi beosztásúnak megfelelően á következő: rövidkaraj 3 P, hosszúkaraj 2.70 P, bőröskaraj 2.80 P. comb 2.60 P, comb' csont nélkül 3— P, lapocka 2.60 P, lapocka csont nélkül 3.02 P. tarja 2.40 P, oldalas 2— P, csülök hátsó 180 P, csülök első 1.60 P, fei-farok 1.40 P, köröm —.80 P. tüdő, sziv, lép 1.40 P, mái vese-velő 220 2. Csont nélkül árusított sertéshús legfeljebb 16 százalékkal magas ab áron hozható forgalomba a megfelelő husrészeknek az 1. bekezdésben megállapított árainál. A sertéshús részeknek viszonteladók és feldolgozó üzemek részére történő eladásánál, valamint közintézményeknek nyilt árusítási üzletből történő szállítása esetén a felszámitható ár kg-ként legalább 10 fillérrel alacisonybbb a fogyasztói áraknál. Hentesáruk. 1. Hentesáruknak hentesek és mészárosok által az ország egész területén a jelen fejezel területi beosztásának megfelelően felszámítható legmagasabb fogyasztói ára a következő: a) Szalonna félék: érett fehér sózott szalonna 2.80 P. füstölt cs paprikás szalonna 320 P. csécsi tokaszalonna 3.30 P, sült szalona 3.30 P, füstölt és paprikás csemege szalonna 3.70 P, kolozsvári és brassói szalonna 4 P. füstölt császárhus 3.70 P. füstölt császárhus főtt 4.40 P, cigányszalonna 4 — P. angol teaszalonna 5.50 P. töpörtő 3.30 P. A lefejtett borii szalonnafélék legmagasabb ára kg-ként 20 fillérrel magasabb a megfelelő bőrös szalonna legmagasabb fogyasztói áránál. Kolbász és vörösárgk: marhahúsból és sertéshúsból fehéráru felhasználása nélkül készült TI. r. kolbász füstölt 2.40 P. ugyanaz szárazon . 3.- P, 60 százalék sertéshúsból, fehéráru felhaszI tiálása -nélkül készült füstölt kolbász 4— P, ugyanaz szárazon 4.— P; 1. rendű füstölt kolbász, főzni való, fehéráru felhasználású nélkül. 90 százalék sertéshúsból és 10 szazalck marhahúsból 3.50 P: csemege száraz és szalámi kolbász, fehéráru felhasználása nélkül, 90 százalék sertéshúsból és 10 marhahúsból t.tO P. párisi, szafaládé és kriuulin 3.20 P; virsli 3 40 1'. Kolbászáruk főzve és nieleg állapotban kiszolgálva 10 ?«-kal magasabb áron hozhatók forgalomba. Szalámifélék: Nyári szalámi (fehéráru felhasználása nélkül. 50% sertéshúsból) 3.— P; vadászszalámi (fehéráru felhasználása nélkül, 70%-bnr sertéshúsból) L— t\ márkanelküli téli szalámi rudvételnél 6.20 P; ugyanaz szeletelve 6.00 P. Hurkafélék és májasok: feketehurka (vérből és bőrkéből,' fehéráru felhasználása nélkül) 1.40 P; májas cs véres hurka (legfeljebb 10% fehéráru felhasználásával) 2.30 P: sült. vagy füstöl' vegyes hurka 2.80 P; kenőmájas 3 60 P. Sajtok: fejsajt (serlésfejnek és nyelvnek, nycsedékhusnak felhasználásúval) 3.10 P, bőrsajt (bőrnek, csontról levált nyesedek húsnak s vérnek felhasználásával, fehéráru nélkül) 1.60 P; hussajt (legfeljebb 10% nyers fehéráru és 10% sertésnyesedéklus felhasználásával) 4.20 P. Füstölt és főtt árukt rövid karaj hosszú karai böröskaraj comb bőrös hátsó sonka, egeszben, csonttal bőrös hátsó sonka csont nélkül lapocka csonttal lapocka csont nclkiil sertéskaraj csonttal sertés tarVi csont nélkül serlés oldalas sertésfej kicsontozva sertésfarok pácolt fehérpecsenye sonka prágai módon: gépsonka egészben ugyanez szeletelve lapocka prágai módon: géplapocka egészben ugyanez szeletelve sertésnyelv (füstölt) sertésköröm (füstölt sertéscsont (füstölt) marhaszegy marhanvelv sertéscsülök (hátsó) sertéscsülök (első) Egy árufajtából 5 kg, vagy annál nagyobb mennyiség vétele esetén viszontelárusitók és kö& intézményekkel szemben a jelen rendeletben me£állapi tolt helyifogyasztöi áraknál szalonna fele es füstölt, főtt aruknál 2%-kal, jelen rendeletben felsorolt hentes áruknál 4 %-kal alacsonyabb (nagybani) viszonteladói árak számithatók fe.L Vágott borjú éfl boljuhus. a) Élöborju ára tőrvényhatósági joggal fetruházott ós megyei városokban legfeljebb . P 1 43 községekben pedig legfeljebb . . . . Elsőrendű vágott borjúnak nagybani ára borben: , , , , 37 kg vágott súlyig 7 kg sulylevonassai, 59 kg vágott súlyig 8 kg sulylevonással. 79 kg vágott súlyig 9 kg sulylevonással 79 kg felüli súlyig 10 kg sulylevonással kilogrammonként • Másodrendű vágott borjúnak nagybani ára bőrben a fenti sulylevonásokkol kg-kent P L-M Harmadrendű vágott borjúnak nagybani ára bőrben a fenti sulylevonásokkal. kg-ként P.l 'f Elsőrendű lefejtett bőrű borjú hátulja májjal, legmagasabb nagybani (viszonteladói ara P —'» Elsőrendű lefejtett bőrű borjú eleje tüdővel legmagasabb nagybani (viszonteladói) ára PI.W E'lsőrendű borjumáj legmagasabb nagvhant (viszonteladói) ára f Másodrendű lefejtett bőrű hatulja majjal legmagasabb nagybani (viszonteladói) ára I 3.13 Harmadrendű ... j/i Másodrendű lefejtett börii borjú eleje tüdővel legmagasabb nagybani (viszonteladói) ara P rel Harmadrendű v * A nyomaték nélkül árusított borjuhusrészeknek a jelen rendelet alapján megállapítható legmagasabb fogyasztói ára: kicsontozot borjúcomb husrészenként vagv egybe 3.40 P, szeletelve 3.60 P borjumáj 3.20 P, kicsontozott lapocka legmagasabb fogvasztói ára 3.- P, borjukaraj és vesés (lebeny nélkül) a benne levő csonttal, valamint csontnélküli lábszár 2.60 P, szeletelt borjukaraj 2.90 P. borjutarja. mell, pörköltnek yato hus 2.10 P, borjunyelv 2.60 P. ^orjufej velővel és nyelvvel 1.80 P. borjtifcibus es tudó 1.30 P, borjuvelő darabonként 1.30 P, borjufodor és pacal drb-ként —80 P. bőrnélküli borjúláb -.18 P. Viszonteladókkal és közintézményekkel szemben — húsrészenkénti eladásnál legfeljebb a jelen rendeletben az eladás helyére megaliapitott fogyasztói áraknál 5 százaléknál alacsonvabö nagybani (viszonteladói) árak számíthatók Fe> Szeged, 1941 julius 3a. • Polgármester. füst. tőrt P 3.70 4.70 P 3.40 4.20 P 3.50 140 P 3.20 4.30 P 3.40 1 P 3.60 4.90 P 3.10 P 3.40 4.80 P 2.90 3.60 P 3.10 3.90 P 2.50 3.16 P 2.10 2.89 P 1.50 P 4.30 " P 6.10 P 7.80 P 580 P 7,10 3.16 P 2.70 3.16 P 090 P 0.60 P 3.— 6,20 P 5_ 7— P 220 Í.50 P 1.90 230