Délmagyarország, 1939. augusztus (15. évfolyam, 173-198. szám)

1939-08-06 / 178. szám

16 DELMAGYARORSZAG Vasárnap, IDőy. augusztus <5. • nuioiufaidonosoH ne mutasszah el a szauafossdgl mziosilis megliölH ^ SZAKÁCSKÖNYV írja: dr. Csikós Nagy Józsefné Hétfő; ebéd: lebbencsleves, töltölt borjú, kakirábéfőzelék, linzer koszorúcskák; vacsora: marhapörkölt tarhonyával, vegyes salátával, gyümölcB. Kedd; ebéd: 'zöldbableves, töltött felsár, savanyu burgonyafőaeáék, császárniorzsa; vacsora: rizses borjúhús, gyümölcs. Szerda; ebéd:' marhahusieves, mártialius burgonyaköret tel, ajlmamártással, mézeskenyér; vacsora: párijsi szelet rizskőrettel és uhorkasalálával, rléji tészta. Oütürtökj; ebéd: zsemtycgömbösleves, Slefánía-sült keUJözeléljifel, baracklepény; vacsora: töltött tök; körözött liptói. Péntek; ebéd:; fejtett bableves, rakottburgonya, kukorica; vacsora: lurösgombóc, gyümölcs. Szombat^ ebéd: zöldségleves, sertéssült egybesütve, tökfőzelék, kifiifölfujt; vacsora: íöllöttpaxadicsom, körözött liptói. Vasárnap; ebéd: gombaleves, vesepecsenye vadasan, burgonyakrokettel, almatorta; vacsora: sonka, szalámi, turó, paprika, déli c$zta. ALNAMÁRTÁS Az almját raegfiáraozra darabokra vágjuk, vajon puhára pproljuk, liszttel meghintjük, vizzel feleresztjük, citrommá?, sóval, cukorral, tejföllel ízesítjük. : . LINZER KOSZORÚCSKÁK Negyed kg tisztből, negyed tg vajból, negyed kg. cukorból, negyed kg forrázott darált mandulából 5—6 tojássárgájáival téssztát gyűrűnk, jól kidolgozzak, Jél cm vastagságúra kinyujtjuk. Két pogácsaseagjgatóval (egy nagyobbal és egy kiebbel) Koszorú formára szaggatjuk, tojással megkenjük, Viámozolt-vagdaJt mandulával meghintjük és megsütjük. Készíthetjük ugy is, hogy amikor megsült, kettőt-kettőt baracklekvárra^ összeragaszt uwk. MÉZESKALÁCS 25 dkg föliforralt mézbe belefeverünk 25 dkg lisztet és fél .napig pihenni hagyjuk. Akkor beleteszünk 12 dk^g őrölt, pörkölt mogyorót, vagy mandulát, 2 egész tojást, 1 kanál rumot, kevés fahéjat • és szegfűszeget és 1 késhegynyi szódabikarbónát. Jól kidolgozzuk, kikent, meghintett sülöedénybe tesszük, lesimítjuk; egyforma távolságban kirakjuk meghámozott, félmandulákkal és szép sárgára sütjük. A mandulák szerint vágjuk föl, vagyis ugy, hogy minden darab közepén legyen egy mandula'. P A N N 0 M I A Budapest, \II., Rákóczi ut 5* sz Elsdrangucsaládi szálló a város kóz vontjában Egyágyas szobák 5.-től IS— P-Ig Kétágyas szobák 9—tői 18— P-ig, Külön termek. Pessnlórendszsr is bevez&tve. s z Á L L ar o FILM II szegedi Belvárosi Mozi főrészvényese filmet Részit a Hunniában a Filmművészeti Tanács kedvező döntése esetén (A Drhnagyurország munkatársától.) L i p p a i Imre, a szegedi Belvárosi Mozi főrészvényese értesítette a Filmművészeti Tanácsot, hogy a Ilarmonia-filmvállálattal közösen két magyar filmet óhajt késziteni a Hunnia-filmgyárban. Lippai Imre beadványa értesiti a Filmüvészeti Tanácsot, hogy a filmek gyártási céljaira 200.000 pengőt irányoztak elő, amelyet a tanács kedvező válaszának esetén azonnal lefizetnek a Hunnia pénztáránál. Lippai Imre bekapcsolódása az országos filmgyártásba, nem éri meglepetésszerűen a filmköröket, mert a szegedi mózilulajdonos régi, elismert tagja a magyar filmszakmának. Vállalkozása elé nagy érdeklődéssel tekint nemcsak Szeged^ hanem az egész ország is, hiszen a mozdulatlanná merevedett magyar filmgyártásba hoz életet és kezdeményező lendületet. Társa, a Ilarmqpia-íilrnvállalat pedig szintén biztosítani tudja a meginduló filmek sikerét; eddig több, mint tiz nagysikerű magyar filmet gyártott. A Filmművészeti Tanács kedvező döntése után rövid időn belü! megkezdődnének a filmfölvélelck. —oOo— = Uj filmgyártó cég alakult. Budapestről je lentik: Uj filmgyártó cég alakult meg néhány budapesti és vidéki mozis bevonásával. Az uj filmvállalkozás neve Turul-filmgyártó KFT; ügyvezelő-igazgatója Bajusz Péter. Tamási István „Álmában is hazudik" cimü regényének filmváltozatával kezdi el működését az uj fihnvállalkozás. Uölytfüh*, ilyenkor, nyárutó évadján már az őszi divatról illik beszélni. Lássuk csak az őszi kalapdivatot. Az idén a magas te tej ü kalap lesz a favorit. Magasak a sapkák is, a széleskarimáju kalapok, sőt magasak a díszítések is. A magas tetők mellett még vállig leomló, szines fátyol jellemzi az őszi kalapdivatot. Ez a szines fátyol bucsu a nyártól, a sokszínű, illatos virágtól és a csillagfényes, gyönyörű éjszakák varázsától . . . Nagyon érdekes őszi kes fazón egy sötétkék, arcból kicsapolt kalap, széles harangvirágszeruen fölhajló és kerefc karimával. Teteje icukorsüvegszerQ, elől szalagcsokoi-ral. Az egész kalapköltemén-yt felicr fátyol borilja. Ugyancsak érdekes fazón egy sötétkék, arcból kicsapott kalap is. A karima fölhajló, széles, a fejtető csúcsos, körül szalag és világoskék fátyol disziti. Az őszi divat legelső öltözete a könnyű kosztüm. Vékony gyapjúszövetből készül, bélés nélkül, ruhaszerüen. A legdivatosabb a penész-zöld, sötétkék és rozsdabarna szin. Igen kedveltek a magyaros sújtások gomb helyett. Többnyire trikóselyem blúz kerül a kabátka aló, de divatos lesz a szines marokén és zsorzselt-bluz is. Tartós (Mm, íia|i«, szpiiest csináltasson PÁLVÖLGYI LAJOSNÉNÁL, Somogyi u. 23. Nemzeti- Tak. könyvecskére kiszolgál. — Hölgyfodrászsegédet azoimalra felvesz. SZÍNHÁZ és MŰVÉSZÉT Az Operailáz tehetségkutató próbajátékára csak keresztények jelentkezhetnek Budapest, augusztus 5. Az Operaház igazgatósága a hegedű-, mélyhegedű-, fagot-, fuvola-, harsonaszólamöknál, valamint az ütőhangszereknél üresedésben levő zenekari helyeket szeptember közepén próbajáték utján tölti be. Kizárólag az 1939. évi IV. törvénycikk (a zsidótörvény) 5. paragrafusában előirt föltételeknek megfelelő magyár állampolgárok pályázhatnak. Az Operaház ezzel a föltételével bezárja azoknak a kombinációknak az útját, hogy az elbocsátott fagótista helyére külföldről kell hozatni zenészt. Az Operaház a rendelkezésre álló magyar zenészek közül keres utánpótlást legolcsóbban Lakberendező Szövetkezetnél IP ARCS ARNOK. Horváth Mihály-u. 5. Nem bánja meg, ba kárpitozott bútor szükségletét nálam szerzi be. — Modern recamiék. ottomán, matrac állandóan raktáron. Megbízható munka olcsó árak. — Unió könyvre is. Vitéz SÜVEGH DEZSŐ kárpitosmester Kállay Albert (Ilid) utca 2. szám. Angol és német nyári kerti tanfolyamok és magánórák felnőttek részére, Valamint délelőtti angol és német keíti tanfolyamok gyermekek részére. Jelentkezés a DÉLMAGYARORSZÁG kiadó hivatalában. _ AVGUSZTUS MAGmSZEMLE Szerkesztőbizottság: GRÓF BETHLEN ISTVÁN elnök SZEKFÜ GYULA alelnök Lírai történetszemlélet SZEKFŰ GYULA Szlovák zűrzavar DUKA ZÓLYOMI NORBERT A munkanélküli HILSCHER REZSŐ Zrinyi Miklós tanítása HARDY KÁLMÁN Zrinyi pennája KERECSÉNYI DEZSŐ Magyar földgáz és ásványolaj MAURITZ BÉLA Magyar festők Rómában CSABAI ISTVÁN Svájc szellemi élete HELVETICUS Aromán „országőr" ERDÉLYI SÁNDOR Országos párt MOLNÁR KÁLMÁN Repülőgépgyártás és „árnyékipar" V. SZENTNÉMEDY FERENC Az ír bombavetők ősei PASSUTH LÁSZLÓ Külpolitikai szemle OBSERVANS Clmkórság mindenütt... SEBESV GYÖRGY Szerkeszti: ECKHARDTSÁNDOR MAGYAR SZEMLE TÁRSASÁG Budapest, Vilmos császár-üt 26, ELŐFIZETÉSI ÁRA 6 ingyen „Kincsestár"-kötettel évi pengő 60 fillér