Délmagyarország, 1939. május (15. évfolyam, 99-122. szám)

1939-05-14 / 110. szám

fO xmm DÉCMAGyARORSZÁG Vasárnap, T939. május 14. Ludtalpbeléíek, s ér v- és haskötők, gumiharisnyák Orvost mliszerüzem^ * Bnl°gh é» Ale»y Orn<*yl^n utca 6. sz. megenged és előír. Ilyen imlokolallau hatósági intézkedés leállította a tőketercbesi cukorgyárat, a gépeket ismeretlen helyre szállították, a gyár munkásait pediK elbocsátották. Ez a körülmény nem elszigetelt jelenséK, úgyhogy Szlovákia a legnagyobb munkanélküliség elé néz. A pénz értéke is olyan alacsony, hogy számtalan faluban más a Cserekereskedelem lépett éleibe. Ezek u körülmények sorozatos ellenállást és lázadást robbantanak ki nemcsak a szlovákiai magyarság, hanem a szlovák- és németajkú lakosság körében ls. Gálszécsen szlovákellenes hangulat lett úrrá a lakosságon. Az állandó zaklatások felőrlik az idegeket és elkeseredést támasztanak. A kisozorat rutének föllázadtak a szlovák hatóság ellen és a hatóság embereit véresre verve kikergették a faluból. Maga a szlovák" lakosság is megelégelte már a ülinka-gárda és a többi terrorcsapat rablásait és egyre nagyobb elégedetlenség tapasztalható a szlovák őslakosság körében is. A szlovákellenes hangulat megnyilatkozásait véres harcok árán sikerül csak elfojtani s ahol a fegyver nem segit, ott azzal a hazugsággal tartják a lelket a lakosságban, hogy Kassa és a többi rcsz úgyis hamarosan visszakerül Szlovákiához s akkör majd lesz munka, jólét és nyugalom. Szlovákia pedig forrong és kétségbeesetten várja a nyugodtabb jövő kibontakozását. (k-f) Zsülán Pál fí» clpészsk, KÖLCSEI-UTCA 4. KásaltUnk i I. oszt uri, női ós tiszti cipókat a legelegánsabb divat szerint, valamint tiszti lovagló csizmákat és orthopüd cipókat. gja KERESZTENY NÖI TÁBOR Ne beszéljünk kultúráról! Szeged az ország második városa, de kultúrfiltság tekintetében bizony hátul ballag, ha azt a tespedést, egyhelyben topogást ballagásnak lehet egyáltalán nevezni. A kultúráltság fokmérője mindig a külső megjelenésben rejlő rendszeretek tisztaság. Márpedig Szeged e tekintetben bizony sok kívánnivalót hagy hátra. A székesegyház körüli részen a kertészkedést ilyenkor tavasszal csak a galambok végzik el, nem is beszélve a többi parkírozott térről, utBáról, ahová a kertész csak nyár derekán jut cl, hogy egy kis „nagytakarítást" rendezzen. tlgylátszik, a város költségvetésében mindenre jut pénz, csak a parkírozás rendbentartására nem. A szegedi polgár már úgy hozzászokott a porhoz, piszokhoz, rendetlenséghez, hogy föl sem tűnik senkinek, ha a város legszebb sétányát, a Széchenyi-teret estefelé porfelhő borítja. Újszegeden újabb csalódás várja n friss levegőre vágyók nagy tömegét. A hídfőtől a ligetig nagy a forgalom és van por, szemét, bőségesen ... Utcaseprőt arrafelé még soha sem láttam, lehet, hogy akad egy-egy Újszegeden is, de annak olyan nagy területet kell rendbentartania, hogy Csak egyszer tud napjában fölseperni. Holott Újszeged tavasszal és nyáron a pihenésre, üdülésre vágyók igazi paradicsoma lenne, ha állandóan öntöznék az utakat és tisztán tartanák a sétányokat. A kultúráról ne beszéljünk, hanem gyakoroljuk. Amíg u Széchenyi-téren rongyos sátrak, ormótlan ernyők és gyékényponyvák éktelenkednek, addig nem is beszélhetünk kultúráról, kultúráltságról ebben a városban. Vagy haladónk a korral, vagy mondjuk ki egósz egyszerűen, hogy ha eddig jó völt, jó lesz ezután is és merüljünk el a visszamaradottság iszapjában. Nekünk, asszonyoknak legnagyobb kincsünk a rendszeretetet. Ezt óvnunk kell minden rendelkezésünkre álló eszközzel, hogy ne mondhassák reánk: szegedi asszony, abból a rendetion, piszkos városból jön ... Gondoljunk Csak arra a fölháborító dologra, hogy ilyenkor, a hősük hónapjában virágjaink, amelyeket elhelyezünk szép beszédek és ünnepségek keretében, olt hervadnak, porladoznak hetek múlva J« az emléktáblák alján. Kinek is jutna eszébe s város vezetőségében, bogy néhány szél friss, élő virág többet jelentene minden nap a hősök kapuján, mint az elhervadt, poros, malomkeréknagyságú koszorúk? ... A városháza valamennyi hivatali helyiségében ott van minden nap a friss virág, csak a halott hősöknek nem jut ennyi ügyelem, gondoskodás és kegyelet. Több kegyelettel és több friss, élővirággal adózzunk azoknak, akik életüket adták a Hazáért, azoknak, akiknek mi, élők, mást már úgy sem adhatunk. (N. M.) ii mi mini mii i—m—i 1—iimw—!• 11 ni i ni ni— Tarlós onduiaiast eioiuteses gappei Ilajfestést, műkedvelők maszkirozását, hajniunkát szakszerűen mérsékelt áron végzek. PALKOVITS KAROLY fodrász, Kelemen u. 12. 333 hoiyy ct tMy a legtöbb gondot a nyárirüha okozza a női nemnek. Elsősorban azért, mert nyáron több ruha kell, üde és szines anyagokra van szükségünk, hogy visszaadjuk a legderitsebb, legfölszabadultabb évszak hangulatát. Gond viszont az is, hogy tarkasága ellenére is ízléses, finom legyen a ruhaanyag. Az idei nyári divat megoldotta ezt a gordiusi problémát. Kihozta'a virágos muszlint. Ez az anyag olyan üde és finom, hogy bármilyen tarka színösszetétel sem ronthatja el a ruha összbenyomását. Nagyon bájos és divatos a következő fazon, természetesen muszlinból ós karcsú, magas hölgyek számára; sötétkék alapon fehér- és pirosvirágú anyag, a ruha egybeszabott is a nyaktól a szoknya széléig, pliszszirozott. Az ujjak és a vállrész a plisszirozás fölött olyan, mint egy kendő, amit közvetlenül az áll alatt kötnek meg. Fehérsötétkék-piros bőröv egészíti ki a ruhát. Elragadó újítása a nyári divatnak a fehér csipkeruha. Az anyag egészen vékony cérnából készül s első pillantásra olyan, mintha hímzett volna. Ennél bájosabb, nyáriasabb anyagot elképzelni sem lehet. Nagyon divatos a bolerós csipkeruha, amely három részből áll: sima, szabott, kissé harangos szoknyából és rövid bojeróbóL A bolerónah könyökön alul érő, szíik újja van. Sárga, rózsaszín, vagy halványkék zsorzsettblúzt viselnek hozzá. A fehér ^sipkeruhakhoz általában fekete nyúl szőrkalapot, s ugyanebből az anyagból cipőt és övet is viselnek. A kalapokat leggyakrabban lenge, h.nnyü fátyol díszíti. SZAKACS KÖNYV írja: dr. Csikós Nagy Józsefné Hétfő; ebéd: sóskaleves, párolt marbaszeiet, burgonyafőzelék, daraföllujt borsodóval; vacsora: vágott tejfölös tüdő zsemlyegombóccal, gyümölcs. Kedd; ebéd: paradicsomleves, kaproskáposzta, sertésoldalas egybesütve, dióslepény; vacsora: rántott borjúláb mayonés, zöldsaláta, déli tészta. Szerda; ebéd: tarhonyaleves, sárgarépafőzelék, vagdalthus, turóspuffancs; vacsora: sonkás makaróni, sajt, retek. Csütörtök; ebéd: marhahusieves, marhahas, burgonya- és darakörettel, snittlingmártás, csokoládésmetélt; vacsora: töltött kalarábé, gyümölcs. Péntek; ebéd: halpaprikás, turósgombóc, gyümölcs. vacsora: francia burgonya, sajt. Szombat; ebéd: sajtos rizsleves, lencsefőzelék, füstölt oldalas, császármorzsa; vacsora: meleg töltött tojás rizzsel, gyümölcs. Vasárnap; ebéd: gombás spárglileves, töltött csirke, uborkasaláta, vajasburgonya, malakovc; vacsora: hideg csirke, déli tészta, gyümölcs. SNITTLINGMÁRTÁS (hideg) 3—4 keménytojás sárgáját összemorzsoljuk és sóval, borssal, 2—3 kanál olajjal elkeverjük. Beletesszük a megdarált tojásfehérjét és az apróra vágott snittlinget; citromlével és tejföllel, vagy ecettel felhígítjuk. CSÁSZARMORZSA 3 dl tejet elhabarunk 6 tojás sárgájával, 2 dl liszttel, csipetnyi sóval és végül a 6 tojás keményre vert habjával, vajjal erősen kikent tepsiben megsütjük s amikor már jó, villával tetszésszerinti nagyságura széttördeljük, megcukrozzuk; 10 dkg mazsolát keverünk közé. DARAFÖLFDJT Három dl tejbe sürüre főzünk körülbelül három kanál búzadarát. Levéve a tűzről belekeverünk öt dkg vajat és várunk, amig a dara egészen kihűl. Hat tojássárgáját simára kavarunk, hat kanál porcukorral, belevegyitünk kevés reszelt citromhéjat, a kihűlt darát és végül a hat tojás kemény habbá vert fehérjét. Jól kikent, meghintett formában háromnegyed óráig sütjük a sütőben, vagy főzzük forró vízben. Ugyanígy készíthetünk szágófölfujtat PÁRISI NAGY ÁRUHÁZ RT. SZEGED, CSEKONICS és KISS-UTCA SAROK ÉLELMISZEREK Tea sósperec 1 Csomag 9 drb. f—.12 Nápolyi 10 deka -.20 Nyalóka cukorka 4 drb —.20 Nyári drazsé 10 deka —.20 Promincli cukorka 10 deka —.20 fagylalt ostya tölcsér 30 drb —.24 Fagylalt ostya wafferli 10 drb —.24 Májpástétom 1 doboz —.24 Trappista sajt 10 deka —.24 Likőr, vagy rum essencia 1 üveg —.24 Csokoládé dara 10 deka —.34 Mandula bél 10 deka —.43 3zardella paszta 1 tubus —.47 Mogyoróbél 10 deka —.48 Menthol drazsé 10 deka —.20 Szegletes ostya 3 drb —.24 Savanyú, erős, vagy méz cukörka 10 d. —.17 Figaró blokk sajt % kg —.58 Mazsola % kg —.68