Délmagyarország, 1939. február (15. évfolyam, 26-48. szám)

1939-02-19 / 41. szám

Vasárnap, 1939. február 19. DÉI MAGYARORSZÁG 9 Szegedi konzervgyár érdekes paprika-készitménye Egy leveses kanálban: 6 darab citrom C-vitaminja (Á Délmagyarország munkatársától). Nemrégiben beszámoltunk arról, hogy egy fiatal szegcdi vegyészmérnök fontos uj muukába kezdett: saját erejéből, szinte a két keze munkájából kouzervgyárat alapított, amelynek célja az, hogy a szegedi föld terményeit, elsősorban a szegedi gyümölcsöt és a paprikát olyan készítményekben dolgozza fel, amellyel nemcsak a magyar piac, dc a külföld is ellátható. Az üzem azóta megkezdte működését a Liget-utcában „Szegedi konzervgyár" cimen és egyik legfontosabb feladatát a C-vitaminos készítmények előállítása képezi. Mindenki által ismert tény, hogy a vitaminoknak milyen fontos szerepe van a táplálkozásban. Az orvostudomány számos olyan betegsége*, tart számon, amelyeket a vitaminhiány okoz. A vitamintkutatást nagy lépéssel vitte előre SzentGyörgyi Albert professzor paprikából előállított C-vitaminja és ennek. gyakorlati alkalmazása során állapították meg, hogy a különböző fekclyeknek, elsősorban u gyomorfekélyeknek ered menyes gyógymódja a C-vitamindus táplálkozás. 'A gyógyításokon kivül többek között a kozmetikában is fontos szerepe van a C-vitaminnak, például a szeplők és. kopaszodás elleni küzdelemben. Hogy milyen fontossága van a megfelelő vitaminos táplálkozásnak, mutatja az is, hogy a honvédelmi minisztérium a közelmúltban előírta, hogy a katonai konzervekbe is bizonyos mennyiségű C-vitarninos készítmény adagolandó. Balla Ferenc kísérletei .során azon dolgozott, hogy Szegeden, a „C-vitamin hazájában" a legnagyobb 'C-vitamintartalmu gyümölcspaprikából megfelelő különleges eljárással- egy különleges C-vitaminos készítmény legyen előállítható. A konzervüzemet speciális irányba fejlesztette ki, ahol Ízletesén és Ízlésesen állítják elő a „Papririt" nevü zamatos paprikapürét. Az az érdekes és nagy fejlődés előtt álló készítmény az Országos Chemiai Intézet és • Központi Yegykisérleti Állomás meghatározása szerint 0.187 százalék Cvitamint tartalmaz, ami annyit jelent a nyilvánosság számára, hogy egy lcvcskanpl Paprirtt anvnyi C-vitamint .tartalmaz, mint (j darab citrom. A paprikaextraktumot különfclcképen lehet felhasználni. Célszerű formájg a már kész étel Ízesítése (leves, lius, főzelék, vajaskenyér stb.), ízletes, zamatos izénél fogva önmagában is jól fogyasztható. A fiatal szegcdi vegyész uj utakon járó készítménye iránt nagv érdeklődés nyilvánult meg nemcsak az országban, de külföldön is és az érdeklődés fejlődése azt jelenti, hogy a konzervkészitmény jelentékenyen fogja növelni a szegedi paprika értékét és exportját. Az iparszeriien feldolgozott gyümölcspaprijia termelése is előreláthatólag uj fejlődéshez érkezik, mert a konzervüzem részérc nagyobbmennyiségü gyümölcspaprikát kell termelni. KORDA iiuf ,,,,,, Sport és Fiu ruházati cikkek I Y Elismerten ITTn tCöxlceüvelí FELÖLTŐ Divatos Olcsó Jó ElsőrandU mérték utáni •sabósáa Rómába február 26-161 március 6-ig 9 napos társasutazás. Részvételi dij 140 pengőtől Jelentkezést elfogad Neu Ernő banküzlet utazási irodája ,,Az osztozásnál mi is ott leszünk . . Vénasszonyok nyarának egy verőfényes délutánján hallottam először. Csak az imént érkeztem meg a pályaudvarról és fáradtságtól félig ájultan feküdtem nyitott udvari ablak mellett, egy budapesti bérház Ill-ik emeletén. Szemeimet már éppen ellepte a jótékony álom, tagjaim lassan alvásra zsibbadtak, amikor odalent az ablak* alatt nyekergö hegedű és sipoló tangóharmonika kísérete mellett valami lehetetlen infárais hangon rákezdte egy „udvari énekesnő": „Az esküvődön én is ott leszek . . Az álom nyomban elszállt szemeimről, a, torkomat szorongatta ez a dúsan ömlő józsefvárosi érzelmesség. Már akkor tudtam, hogy mig élek, ki nem állhatom ezt a melódiát, meg azt a nótabeli legényt, aki „ne félj, semmi rosszat nem tesz", csak: „ megáll majd az emberek között" esetleg:- „elbújik az oszlopok mögött". Nem tehetek róla, de akkor sem tudtam megszeretni ezt a rendkívül népszerű slágert, amikor a hírhedt Harmonikás Gizi dalolta a jókaiutcai kávéházban. Szenvedélyes táncos vagyok, de lehetőleg mindig leülök, ha ezt az álszentimentális tangót intonálja a zenekar. Egyszóval: szinte kényszerre: Szép kis hangverseny, ami után táncol a közönség! Glória elmondta, milyen jót nevettek a Zeneakadémián, mikor meghallották, hogy hangverseny után bál lesz. Ha még mentségeket kerestek is, ha még másokban látták is a hibát, szép lassan maguk is nyíltan beszéltek arról, hogy Glóriának nem volt sikere, Glória csak udvarias tapsokat aratott az itthoni közönségnél. Hololt, anyja azt szerette volna, ha leányát diadalszekéren hurcolták volna el Pár év előtt, mint a város népdalénekesnője, még ő is tapsokat aratott, azonban a műkedvelő kénytelen ingyen elprédálni tehetségét, ezért sok keserűség gyülemlett fel benne. Most leánya sikereiben oldotta fel elkeseredését. Glória valóban a Zeneakadémia reménysége volt és máris nagy sikerekre tekinthetett vissza. Mostani szereplése váratlanul érinlelle. volna budapesti kritikusait is, akik ismertek képességeit és sokat vártak löle. Ezért nem tudták, illetve uem akarták elhinni maguk, sem a bukást. Az újságíró azonban olyan elfogadhatóan magyarázta meg a kétségtelen bukás okát, hogy ehez a megoldáshoz örörom„el csatlakoztak ők is. A tetszetős. Glóriát minden felelősség alól felmentő megokolásért az anya jutalmul megdicsérte az újságíró frakkját. Éles szemeivel észrevette, hogy a csellista uj, legujabbszahása frakkot visel. Gondolta, a másikból jóleső érzést vált ki, ha az uj frakkal szemben az ő rövidebbszárnyu frakkját fogja megdicsérni. Hogy a hatás annál nagyobb legyen és kimerítse n tárgyat, no meg, hogy minden kétséget és közbejöhető feltevést kizárjon, az újságíróval felvetette a csellista frakkját, a csellistával meg az újságíróét. Amikor a két férfi igy a nyilt szinen, Glória és anyja felfokozott érdeklődése mellett átöltözött, az anya kijelentette, hogy az újságíró jobban néz ki a saját régi frakkjában, viszont -a csellista is jobban néz ki az ujságiróéban. Igv hat az újságíró frakkja minden vonatkozásban diadalt aratott. Miközben visszacserélték a ruhadarabokat, a főrendező-főorvos lépett a szobába. Gratulált Glóriának. Kczcben két borítékot szorongatott. Egyiket az énekesnőnek, másikat a csellistának nyújtotta át. Glória elbűvölően mosolygott, az anya szemében uj fények villantak meg és Glória dicséretébe fogott. Hangját és szépségét magasztalta. A főorvos távozása után Glória a borítékot világosságnak tartolta és félbeszakította. Egy lila százpengőst liuzott ki belőle diadalmasan, Kissé bosszantotta őket, hogy a csellista borítékjában ugyancsak száz pengő volt, azonban a saját százpengősük okozta öröm elnyomta a boszszu ságot. Az anya a pénz bűvöletében már nem is érezte oly nyomasztónak a történteket. — Az első sorokban azért nagyon szépen érvényesülhetett ám a Glória hangja — mondta meggyőződéssel. Glória • számára nem nagyon volt fontos. hajtv szülővárosa milyen álláspontra helyezkedik hangjával szemben. Tisztában volt vele, milyen sikereket aratott mán ezért nem- nagyon izgatta magát. A pénz őt is jókedvre hangolta, anyja megjegyzésére lélekkönnyiiö vallomást tett. — Magara is érzem, hogy nem jött ki a hangom. Ugy van, ahogy Sanvi mondja; ezeket a dalokat nem szabad nagy hangon énekelni. Tanulás közben igy rögződtek bc s amikor a hatalmas teremben magam is próbáltam nagyobb hangokat kiadni, ez egyáltalán nem sikerült. Az anya nem hagyta magát. — Azcrt volt olt taps elég! — mond és mosl a csellistához fordult igazolásért. A csellista még nem felejtette cl a frakkján esett méltánytalanságot, meg azután ő volt oz est másik fénypontja, igy riválist látott Glóriaban, nem adott határozott feleletet. — Sanyi nagyon felsrófolta az érdeklődést a lapoknak leadott kommünikékben s minthogy Glória indiszponált volt, a közönség nem kapta azt a káprázatot, amelyet várt. Ennyi az egész. Különben egész szép siker volt — tette hozzá meggyőződés nclkiil Glória azzal fejczle he a beszélgetést, hogy felvetette a vacsora gondolatát. Egyik távolesö kiskocsma melleit döntöttek. Az újságíró autót rendelt és a csellistával együtt hangulatos vacsorát rendeztek Glórii és anyja tiszteletére. Amikor később hazamentek, már nem sokat beszéltek- a hangversenyről; fáradlak voltak. * A fiúra azonban még nehéz órák vártak. Lapja másnap délben jelent meg, ékkorra beszámolót kellett irnia a nagy jótékonycélu estről. Legnehezebb feladata az volt, hogy Glória balkimcnetelü szereplését megvédje a várakozással szemben. Azt szerette volna elérni, hogy a cikk elolvasása uián azok is a jövő sztárjának tekintsék Glóriát, akik hallották énekelni. Tudta, n bozzáncmértő vidéki közönségnek hiába irja, bogy kamara-műsorral nem lehel nagyteremben érvényesülni. lil csak a nagy hangdkat becsülték.