Délmagyarország, 1935. július (11. évfolyam, 145-170. szám)

1935-07-28 / 168. szám

6 DÉLMAGYARORSZAG .1935 julius 27. Stralford és porosz 1 ingeket és pijamát Újdonság sporting rávarrott patentgallérral. stb. nagy választékban mérték után készit Katzmayer Feketesas ucca 21. Hozott anyagból ingfazon P. 2.— A kalocsai paprika betörése Szegedre Gresham: A rossz pénz kiszorítja a jó pénzt. 'Általánosan tapasztalt tény, hogy az olcsóbb, vagy a gyengébb minőségű áru nagy versenyt csinál a jobbnak, az értékesebbnek. Az államok e* egyenlőtlen versenyt magas védővámokkal hárítják el, igy veszik hathatós oltalmukba a hazai termelést és a honi munkaerőt. Mi történjék azonban akkor, ha ugyanez az eset idehaza történik? Ha például kalocsai paprikát S:fgrd: i becsempészve, azt r>szegedi cd3snemes« gyanánt értékesítik? A tokaji bor annakidején szintén hasonló veszedelmeknek volt kitéve. Minőség?, ize, világraszóló hírnevet biztosítottak számára. A törvényhozás méltányolta a tokaj vidékiek óhaját, melynek eredményekép az 1908-ik törvény srií,'or;ian kiírondja: »Tilos mustot, vagy bort olyan... bortermő helyre... hozni forgalomba, amely nem felel meg az illető must, vagy bor tényleges származásának ...« Ugyanez a törvény a »tokaji bor•idék«-et zárt területté nyilvánította; »tokaji*, » tokaji bor«, »tokaji aszu«, »szamiorodní«,»hegyaljait, »toáslás«, vagy általában a tokaji borvidékre, vagy ezen borvidékbe tartozó valamely községre, vagy bortermő helyre utaló elnevezés alatt csak olyan bort szabad forgalomba hozni, amely kizárólag a tokaji borvidék területén fekvő hegvi szőlőben termett. ^jnos, a szegedi paprikának mindezirteig még nem jött el az ideje, hiányzik részére az őt megillető törvényes védetem. Már előző cikkeimbcn kifejtettem, hogy a szegedi »ed 'anem.es", fűszerpaprikát Kalocsa felől veszély fenyegeti s utaltam arra, hogy a szegsdi paprika — a tokaji borhoz hasonlóan — különleges törvényes védelmet kíván. Állitásom alátámasztására meg kell említenem, hogy a szegedi kereskedők nagy költséget fektettek be a szegedi paprika ^-.„mertté tételére. Nem kíméltek anyagiakat és fáradságot, személyesen utaztak ki Ausztriába, Német- és a környező országokba, valamint az Egyesült Államokba; csakis e bámulatraiméltó egyéni tevékenységüknek köszönhető, hogy ma a Csendesóceán partjain is a jobb éttermek a szegedi paprikát használják. Ugyancsak e lelkes és áldozatkész szegedi kereskedői gárda hathatós segítségévet adhattam ki Csonka Ferenc gazdasági főtanácsos, volt szegedi paprika fő vegyész, nagvhirű irótáreammal 1905-ben és 1907-ben A szegedi paprika cimü munkámat magyar és német nyelven, 4000—4000 példányban. Hasonlókép I927—28-ban a dre dii nagy paprikaperben, amikor az oltani husiparosokat éelmiszerhamisitás címén perbefogták, mert a kolbászféléket paprikával merészelték meg festeni a, — megint a szegedi paprikakereskedők voltak azok, akik Drezdába kiutazván, hasznos felvilágosító tevékenységükkel az ottani szakköröket és ezek utján a bíróságokat anncdt kimondására késztetté':, hogy a paprika nem »festék«, hanem természetes szint kölcsönző ériékes fűszer. A szegedi paprika nagy hátrányára szolgái az a körülmény, hogy az. uj paprikarendelet a kalocsai és a szegedi édesnemest egyenlő értékűnek minősiti. Osodálatos, hogy ennek ellenére a kalocsai áru 20—30 fillérrel mégis olcsóbb, melynek következtében az ország számottevő része kalocsai paprikát rendet, s mivel azt az állami ellenőrző közegek a mai rend alapján »éde«snemesi<-nek kénytelenek nyilvánítani, vagyis a szegedivel egyenrangúvá tenni, —• a vidéki kereskedők értékesebb szegedi paprilta gyanánt ho:;ák azt forgalomba. Elhomályosító hatással van a paprikára a Növényvédelmi éa Nőványforgalrni Iroda azon intézkedése is, hogy propagandairataiban kizárólag »magyar* paprikát említ és a régi nagyhírű szegedi paprikát hallgatással mellőzi. Igazolásul bemutatom az Iroda egy német és francia ismertetőjének néhány sorát: »Wer schmackhafte Speisen bereiten will, kocht mit ungarischem Paprika! In diesein Hefto finden Sie die Zubereitung von einigen mit ungarischem Paprika zubereiteten ungarjsehen Speisen ...« »Si vous voulez avoir des mets savoureux, préparez les avec du paprika hongrois! Dana oette brochure vous trouverez les recettes des mets hongrois assaisonnés avec du paprika hongrois, SÍ vous les préparez et les goutez vous vous rendrez compte que le paprika hongrois est l'épicc la plus précieuse.* Ezek után azt kérdezhetik az érdekeltek, hogy mi tegyen hát az orvoslás módja? Annyit máris) megállapíthatunk, hogy a kalocsai paprikának Szegedre történő becsempészése ellen csak papiroson tehet hatásos védelmi intéckidéseket tenni., a valóságban azonban nem. Jelen esetben azt mondhatjuk, hogy a gyengébb (olcsóbb) áru kiszorítja a forgalomból a jobb (hírnevesebbj és értékesebb szegedi paprikát. Szerintem az ehntézé6 radikális módja csak egy lehet: jelentse ki a törvényhozás (a tokaji bor mintájára), hogy Szeged zárt terület és az eredetileg /860-ban Szegedről, a Pálfy Testvérek részéről forgalomba hozzott édesnemes paprika elnevezése kizárólag a Szegeden termelt és kikészített paprikát itle'.i meg, továbbá az exportra kerülő édesn^pies paprika y>szegedi« és nem ómagyarjelzővel Iáttas6ék el. A szegedi, mintegy harmincezer főt számláló hatalmas paprikaérdekeltségnék nyugalomra és főleg gazdasági biztonságra van szüksége, amit a paprikarende'et méltányos módosításával és megnyugtató törvényhozási intézkedéssel kétségtelenül el lehetne érni. Váradi Géza. EGY REKTOR, NÉGY DÉKÁN, TIZENKÉT DIÁK ÉS A PEDELLUS A DOM-TÉRI ÓRAJATÉK SZEREPLŐI A rektor figuráját gróf Klebelsberg Kunóról mintázzák; a dékánok: Brassai Sámuel, Hermann Ottó és a többi régi kolozsvári professzor — Csak májusra készül el az órajáték, de az ütőszerkezetet már most felszerelik (A Délmagyarország munkatársától.) Szombat délelőttre dr. Tóth Béla polgármesterhelyettes öSzszehivta azt a nagyobb bizottságot, amelyet a legutóbbi kisgyűlés választott, hogy a Dóm-téri órajáték tervezését fe'ülvizsgálja. A polgármesterhelyettes hivatalában gyűltek össze a bizottság tagjai, ugyanitt megjelent Csury Ferenc órásmester is, hogy a tervekről felvilágosítást nyújtson. Elmondotta az órásmester, hogy tíz napja intenziven dolgoznak az órajáték szerkezetén ós a művészi munkákon is. Előbb azért nem akartak hozzáfogni a kivitelezéshez, mert megvárták a julius 18-iki fellebbezési határidő elmultát. Miután senki sem fellebbezte meg azt a kisgyülési határozatot, amellyel a város Csury órásmestert megbízta az órajáték elkészítésével, nyugodtan hozzá lehetett fogni a szerkezet összeállításához. Egy szobormínta is elkészült már, ezt Kállay József faszobrász mintázta, a többi szobrokat is ő készíti, darabonkint 150 pengőért. A nagybízottság elsősorban is azt döntötte el, hogy hány 6zobor legyen. Abban megegyeztek a bizottság tagjai, hogy egy rektor, négy dékán és egy pcdsllus szobrát készíttetik el az órajátékhoz, még csak azt kellett eldönteni, hogy mennyi legyen a diákszobrok száma. Voltak, akik tiz d ó\-figurát elegendőnek találtak, azok azonbau, akik műszaki szem pontból szóltak a kérdéshez, megmagyarázták, hogy ha az órajáték mezőjén tiz diákfigurát á Úitanak feli, akkor az egyes figurák egymástól V6 centiméternyire lesznek, amely meglehetős nagy távolság és kissé hosszú idő telne el, amig egyik figura a másik után következnék az órajáték kapuján. A többségnek az volt a véleménye, hogy 12 diákfigurái kell felszerelni. Véglegesen nem döntöttek a figurák számáról, mert a szerelés alkalmával lehet majd pontosan megállapítani, hogy hány figurára lesz szükség. Eredetileg ugy volt, hogy a figurákat az egyetem vezetőtanárairól mintázzák meg. A bizottság ezt nem javasolta, hanem amellett döntöttek, hogy a kolozsvári egyetem 1880-as éveinek professzorait mintázzák meg, köztük Hermann Oltót és Brassay Sámuelt. Kivételt képeznek a rektor figurájával, amely gróf Klebélsbera Kunót fogja ábrázolni teljes lektori díszben. A diikszobrok Mátyás király- ós Hunyadi-korabeli ifjakat ábrá* zolnak az akkori díszes viseletben. A hangjáték dolgában nem döntött a sJJOmbatí bizottság, hanem elhatározta, hogy külön négytagú zenei bizottságra bízza azt, hogy kiválasaszák a hangjáték programját. A bizottság tagjaj Antos Kálmán orgonaművész, dr. Beiig Ferenc zenetanár, Csornák Elemér és Fricsay Ferenc karnagyok, akiknek négy napon belül kell dönteniük, hogy mi legyen a hangjáték műsora. Felmerült az a terv, hogy a hangjáték bevezetésképen) a Himnuszt játsza, azután valamilyen szegedi népdalt intonáljon, a diákfigurák kivonulásánál pedig a Ballag már a vén diák... cimü diáknótát játsza, végül a Hiszekegy-d fejeződj<3c be a hangjáték. Többen arra tettek javaslatot, hogy a város hatósága kérje fel Kodály Zoltánt, vagy Bartók Bélát, hogy kizárólag a szegedi órajáték számára készítsenek szegedi népda kompoüciót. Ennek a "íérvnék~a"kivitelét azonban megakadályozza az a körülmény, hogy a rendelkezésre álló összegből éppen hogy fedezni lehet a szerkezeti é6 a szobrászati munkák költségét. Szóbakerült az is az értekezleten, hogy a szobroknak abszolút müiészi kivitelben kell-e elkészülniük? A bizottság többségének az volt a véleménye, hogy nem annyira a művészi szempontokra kell figyelemmel lenni a szobrok elkéezítésénétl, hanem arra, hogy mutatósak legyenek. Ebből a szempontból majd egy bizottság fogja felülvizsgálni a figurákat, mielőtt azokat az órajátékra felszerelnék. Csury órásmester közölte a bizottsággal, hogy az órajátékkal leghamarabb a jövő év májusára lehet készen. Tekintettel azonban arra, hogy az augusztus 3-án kezdődő szabadtéri játékokra* Európa minden részéből jönnek Szegedre érdeklődők, Csury Ferenc az órajáték ütőszerkezetét már a héten felszereli. Ez a félórákat fogja jelezni olyan gongütésééi, amely hü utánzata tea* a Westminstert apátság harangjátékának. A harangjátékot hangerősítővel olyannyira Merősitik, hogy az egész téren jól lesz hallható. mammmmmmmmmmmmi^mmmmmmmmmmmm^tmi^ modern mgianKus msziiziMheo tartós ondolAlis fejmosás, maniktlr, férfi fodriaMt ® legolcsóbb.Próbálja me?! Schfinfeld. TiszaLaios krt. 73 j l v